курица (1,2-2 кг)

соль
горошком душистый и черный
лавровый лист
1 большая луковица
1 помидор
1 болгарский перец
(насчет овощей - возможны самые разные варианты!)
1 трехлитровая банка
крышка жестяная для консервирования

Овощи нарезаем, курицу тоже. А дальше все просто: укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее. Если курица увесистая, то банка получится практически полной. Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо! А надо накрыть банку новой жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную (!!) духовку. Разумеется, не на дно духовки, а на решетку или эмалированный противень для жарки (что удобнее, можно выдвинуть вместе с банкой, чтобы посмотреть или достать), которые, которые, разумеется, придется поставить низко, чтобы банка поместилась по высоте.
Итак, ставим банку с курицей в духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1,5 часа.
В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами.
Вообще, такая курица в банке — это простор для творчества. Если курица большая, 2 кг или около того, много овощей в банку не поместится. Если курица меньше, имеет смысл взять больше овощей. можно экспериментировать с любыми овощами, добавлять также крупно нарезанную капусту, картошку, дольки лимона или апельсина (не с картошкой!), изюм и чернослив, да много чего! Экспериментируя с разными продуктами, вы вполне можете отыскать свой собственный, наилучший, уникальный и неповторимый рецепт курицы в банке!
Так что, курица в банке — это скорее метод, чем рецепт.
Успехов вам, и приятного аппетита.

Нужно, что бы банка снаружи была сухая и ставить ее в холодную духовку, затем ставим на 180- 200 град, когда хорошо закипит убавить до 150-160 град.и тушить .

 

 

0. 9 новогодних салатов
0. Готовим красиво: разделка сдобного теста
0. Учимся готовить печеночные блинчики
0. Жареный ананас с медом и корицей
0. Побалуйте себя и близких этой вкусняшкой!
0. Котлеты из красной чечевицы (турецкая кухня)
0. Как приготовить торт «Бутерброд с икрой»?
0. Маленький секрет для большой кампании -как приготовить "Субёреги"
0. Учимся делать черничный чизкейк
0. Вишневый творожный торт без выпечки
   

   ---

0. Шоколадный молочный коктейль с мороженым
0. Как приготовить хреновуху? Секреты домашних умельцев
0. Делаем дома
0. Фаршированный болгарский перец
0. Пирог с грибами
0. Как приготовить топленое молоко в домашних условиях
0. Как приготовить ряженку
0. Сырные шарики (рецепт)
0. Яблочный десерт: Белые Розы пай
0. Суп с домашней лапшой (рецепт)
   

   ---

Вкуснейший пирог. Очень сытный, с сильным масляным ароматом. Начинка мягкая. Кусочки курицы сочные. Галетное рассыпчатое, боковые стеночки немного сыпучие, а дно пропитано соками.

[500x] СОСТАВ

НАЧИНКА

2 крупные луковицы (250~300г), 1 куриная грудка (500~600г), 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1 ч ложка соли, перец

ЗАЛИВКА

3 яйца, 100г сметаны, щепотка соли, при желании - 1 маленький зубчик чеснока (~4г)

ОСНОВА

250г несладкого галетного печенья или крекеров, 150г сливочного масла

Время приготовления - 5 минут

Количество порций - 1

 

Ингредиенты:

 

Яйцо — 2 шт.

Молоко — 2 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Чёрный молотытй — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Новогодние закуски

Нарезка на праздничный стол ( мясная, сырная)	Горячая закуска со сливками и беконом
Праздничные бутерброды с сельдью	Заливные «Яйца Фаберже»
Закуска «Вкусные шарики»	Порционная закуска «Зайчик»
Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки»	Рулет из свинины с черносливом

Горячие блюда на Новый год

Горбуша в сметане с грибами: 4 рецепта ужина	Бедрышки куриные под кисло-сладким соусом
Тонкости и рецепты приготовления мясного рулета из свинины	Как приготовить стейки форели: 7 рецептов
Говядина в духовке по-бургундски	Мясо по-новогоднему в чайном маринаде
Свиные ребрышки в вине по-новогоднему	Фаршированная курица – аппетитные начинки на любой вкус

Ингредиенты:
-1/2 кг муки
-250 граммов маргарина
-1 яйцо
-1 порошок для выпечки
-1 стакан сметаны
-

Тесто из этих ингредиентов и положить в холодильник, охладить.
Раскатать в прямоугольник разрезать на квадраты и сделать роллы с начинкой на ваш выбор.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут до легкого золотистого цвета.
Достать из духовки, дать остыть, посыпать сахарной пудрой.                                           источник

Достоинств у этого печенья несмотря на его "простоватость" много: элементарные продукты, которые есть у всех, быстрое и простое приготовление. Мудрить с формами и начинками можно по-разному: я сделала печенье с начинкой из варенья, а можно просто вырезать печенье любой формы.

Кефир	200 г
Яйцо	1 шт.
Мука	480 г
Сливочное масло	100 г
Сахар	1/3 ст.
Сода	2/3 ч.л.
Ванилин по вкусу
Варенье по вкусу	4-5 ст.л