Это цитата сообщения N_A_R_I_N_A Оригинальное сообщение
(Пишите, все рецепты у меня...)
5 минут - и все тут.....
Ali fushe
Aрзуман-кюфта
Brоwniеs
Tорт Наполеон
Tорт Птичье молоко
Абрикосовый коктейль
Абрикосовый соус
Абрикосы в сахаре
Аджика
Азу
Азу из тушеной говядины
Ананас в сиропе
Ангемахт из цыпленка
Английский крем
Английский салат
Апельсиново-яблочный Мусс
Апельсиновое печенье
Апельсиновый коктейль
Апельсиновый коктейль
Апельсиновый салат с бананами и фисташками
Апельсины начиненные фруктовым салатом
Апельсины с ликером
Ариса
БЛИНЧИКИ ТОНКИЕ
БУЛЬОН С ОВОЩАМИ
Баба рисовая
Бабка глазированная
Бабка из блинчиков с овощами
Бабка из творога с изюмом
Бабка из творога с миндалем
Бабка с творогом
Бадымджан долмасы
Баклажанная и кабачковая икра
Баклажановые грибы
Баклажаны жаренные в кляре
Баклажаны запеченные с овощами
Баклажаны по-гречески
Баклажаны с мясным фаршем
Баклажаны с сыром
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с чесноком
Баклажаны соленые
Баклажаны соте
Баклажаны соте
Баклажаны фаршированные
Баклажаны фаршированные
Баклажаны фаршированные грибами
Баклажаны фаршированные грибами
Баклажаны фаршированные овощами
Баклажаны шпигованные
Банановый десерт
Банановый рис
Банановый санди
Банановый хлеб
Бананы в винном сиропе
Бананы в сметане с корицей
Бананы в яично-виноградном соусе
Бананы запеченные в сдобном тесте
Бананы запеченные в сдобном тесте
Бананы начиненные арахисом
Бараний бок жареный
Баранина в горшочке
Баранина в горшочке (по-болгарски)
Баранина деликатесная
Баранина жаренная с луком
Баранина по-домашнему
Баранина по-домашнему
Баранина припущенная
Баранина с зеленым луком
Баранина со стручковой фасолью
Баранина тушенная с овощами в горшочке
Баранки
Баранье рагу с баклажанами
Бараньи котлетки на хлебе с карри
Батон фаршированный грибами
Безе с маком
Безопарный способ приготовления дрожжевого теста
Бекмес - арбузный мед
Белая сахарная глазурь
Белковый крем
Белокочанная квашеная капуста трехдневка.
Белый рыбный соус
Беш-бармак
Бигос с тушеной свининой
Бисквит
Бисквитно-фруктовый пудинг
Бисквитный пирог с клюквой
Бисквитный пирог с яблоками
Бисквитный торт лимонный
Биточки в сметане
Биточки грибные
Биточки куриные
Биточки по-кишиневски
Бифштекс в муке
Бифштекс по-домашнему
Бифштекс рубленый
Бифштекс с луком
Блин-корж
Блинчики Загадка
Блинчики Неженка
Блинчики а-ля Гундель
Блинчики лимонные с финиками
Блинчики на пиве
Блинчики по-венски
Блинчики по-испански
Блинчики рисовые с конфитюром
Блинчики с вареньем
Блинчики с изюмом
Блинчики с капустой
Блинчики с клубникой
Блинчики с копченой рыбой
Блинчики с креветками
Блинчики с лапшой или вермишелью
Блинчики с лапшой или вермишелью
Блинчики с помидорами
Блинчики с творогом
Блинчики сырные
Блинчики творожные
Блины
Блины из творога
Блины картофельные
Блины морковные
Блины пшенные
Блины сборные
Блины-скородумки
Блюдо из шампиньонов
Бобовые с жиром
Бобовые с копченой грудинкой
Бобовые со шпиком
Бобы под соусом
Большая пицца
Боровички жареные с луковой подливкой
Борщ зеленый украинский
Борщ летний
Борщ полтавский
Борщ полтавский с галушками
Борщ с фасолью
Борщ украинский
Борщ украинский с пампушками
Борщок из молодого свекольника
Бризоль из свинины
Брокколи с сыром
Брусника в собственном соку
Брусника в собственном соку
Брусничный морс
Брусничный соус
Брюква под сметаной
Брюква фаршированная белыми грибами
Брюква фаршированная грибами
Брюссельская капуста по-милански
Брюссельская капуста с яблоками
Бублики с корицей
Буженина
Буженина
Буйабесс
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Булочки с маком
Булочки с фруктами
Булочки-рогалики
Бульон с горошком и сырными палочками
Бульон с картофельными клецками
Бульон с кнелями из телятины
Бульон с лапшой
Бульон с макаронами и тертым сыром
Бульон с овощами
Бульон с овощами в горшочке
Бульон с пельменями
Бутерброд
Бутерброд по-французски.
Бутерброд Напоминание
Бутерброд Пикантный
Бутерброд Принцесс
Бутерброд с селедочной массой
Бутерброд с селедочной массой и творогом
Бутербродный закусочный торт
Бутерброды к кофе
Бутерброды остренькие
Бутерброды с куриным филе
Быстрое сахарное печенье
Ванильное печенье
Ванильный крем
Ванильный соус
Вареная говядина в сметане
Вареники ленивые
Вареники ленивые
Вареники с вишнями
Вареники с картофелем
Варенье из абрикосов
Варенье из дыни
Варенье из зеленых помидор
Варенье из красной смородины
Варенье из крыжовника
Варенье из моркови
Варенье из ревеня
Варенье из сливы
Варенье из черной смородины
Ватрушки
Вафли
Вергуны
Вермишелевый пирог
Ветчина с цветной капустой запеченная
Ветчинные колбаски по-швейцарски
Взбитые сливки с лимоном
Винегрет Летний
Винегрет по-болгарски
Винегрет с кальмарами
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с мясом
Винегрет с редисом
Винегрет со свежим огурцом и зеленью
Вино из черноплодной рябины
Вино из шиповника
Вино с пряностями
Вишневка
Вишневка
Вишневый кисель
Вишневый пирог с
Это цитата сообщения dowi Оригинальное сообщение
Блюда из ГОВЯДИНЫ
Блюда из говядины.
ИСТОЧНИК
1. РУЛЕТИКИ
А сделайте рулетики.Порезать говядину на куски с ладонь величиной.Хорошенько отбить и намазать горчицей(она как раз делает мягким-получается не остро,а пикантно!!!)Сверху положить пару ломтиков соленого огурца.Мясо солить не надо-потому что соленый огурец!!!Свернуть в рулетики (я еще рулетики обворачиваю в сырокопченый бекон)и скрепить зубочистками-и на разогретую сковороду.Жарить до румяной корочки минут 20.Потом прям на этой сковороде в духовку на 30 минут.Мясо жарить до готовности.
2.Мясо с черносливом
Продукты:1 кг. говядины (мякоть), морковь - 5 шт., 3 луковицы, 500 г. чернослива, 1/2 стакана кислого вина, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка корицы (без верха), соль, сахар, черный молотый перец. Мясо вымыть и нарезать кусочками, разогреть казан с растительным маслом и обжарить куски мяса до появления на поверхности корочки; добавить заранее обжаренный на сковороде в растительном масле мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, заправленные зажаренной мукой с добавлением соли, сахара, вина и если необходимо - воды (вкус должен быть кисло-сладкий). Жидкость должна покрывать куски мяса в казане. Мясо тушить на маленьком огне. За 30 мин. до окончания прибавить промытый и ошпаренный кипятком чернослив и корицу, можно по желанию прибавить одну чайную ложку томат-пюре, черный молотый перец. Примерное время приготовления 2 часа.
подольше тушите и если вода выкипела, добавляйте кипяток, а не холодную воду
3. ЖАРЕНОЕ МЯСО
Мясо 2 часа держать в вине красном или тёплом молоке,затем минут 10 подержать в соли,2-4 щепотки,и жарить на среднем огне около 1 часа!приятного аппетита!
4. Мясо по-гречески
Мякоть говядины - 1 кгмука - 2 ст. ложкирастительное масло - 1/2 стаканалук - 2-3 головкиморковь - 4-5 шт.сахар - 1/2 ст. ложкикрасное вино сухое - 1 стаканчернослив - 1 стаканкорица молотая - 1/2 ст. ложкисоль , перец черный молотый по вкусу Способ приготовления рецепта:Мясо нарезать порционными кусками и обжарить на масле до образования румяной корочки.Спассеровать муку до образования светло-коричневого цвета.Спассеровать на масле лук, морковь, добавить муку, соль, перец, сахар, вино, довести до кипения. Подготовленным соусом залить мясо и тушить 40 минут. Положить промытый и ошпаренный чернослив и корицу, тушить до готовности.При подаче оформить зеленью петрушки.ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ1 кг говядины, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. смальца, 1,5 кг картофеля, 5 головок репчатого лука, 1 корень сельдерея, соль, перец по вкусу, зелень петрушки и укропа.:Подготовленное мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон до румяного цвета и уложить на дно сотейника в один ряд. Очищенный сырой картофель нарезать кружочками, добавить нарезанные лук и сельдерей, душистый перец, соль, все перемешать и уложить слоем на мясо. На овощи снова выложить нарезанное мясо, а на него – овощи. Так укладывать 2-3 раза с расчетом, чтобы последним был слой из картофеля. Все залить бульоном и тушить до готовности. При подаче на стол блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.Говядина в горчицеГовядина получается остренькой и сочной1 кг. говяжьего филе, 200 г. подс. Масла,150 г. горчицы , 4 зубчика чеснока,черный молотый перец, сольОчищенный чеснок растолочь в ступке с черным перцем и солью. Подготовленный кусок мяса натереть чесночно-перечной смесью. Тщательно наколоть мясо вилкой и смазать смесью из горчицы и оливкового масла. Поместить мясо в горячую духовку на противень и обжаривать до готовности, часто поливая образовавшимся СОКОМ.
5. МЯСО НА ГРИБНОЙ ПОДУШКЕ
500~600г мякоти свинины или говядины, 1~2 луковицы, 350~400г слоеного теста, 300~500г свежих грибов, 1,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки перца, 1 сырое яйцоЛук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.Грибы мелко нарезать или провернуть через мясорубку с крупной решеткой.Грибы выложить к луку и обжаривать до полного испарения жидкости.Всыпать 0,5 ч ложки соли, перемешать и снять с огня.Мясо обсушить бумажными салфетками.В сковороде раскалить масло и обжарить мясо со всех сторон до образования румяной корочки.Обжаренное мясо со всех сторон посолить, поперчить и оставить остывать.Тесто раскатать в пласт толщиной ~4мм и обрезать по форме прямоугольника.На середину теста выложить около половины грибной массы. На грибы положить мясо и сверху закрыть оставшимися грибами.Края теста поднять и захлестнуть друг на друга. Места соединения смазать разболтанным сырым яйцом. Боковые стороны также поднять наверх и приклеить яйцом.Уложить на противень швом вниз.Из остатков теста нарезать полоски.Тесто сверху обмазать яйцом, приклеить полоски и их тоже смазать.Противень с мясом поставить в разогретую до t=220°С духовку и запекать до зарумянивания теста (~20 мин). Тесто сверху закрыть листом фольги, температуру убавть до 180°С и допекать до готовности (~35
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Говядина по-Еврейски в мультиварке
Говядина по-еврейски в мультиварке
[показать]
[300x168]Нужно отметить, что блюдо это готовится очень просто. Более того, это идеальный вариант для мультиварки, так как практически не потребует Вашего присутствия на кухне. И немало важным является еще и тот факт, что набор ингредиентов минимален. И при всем при этом , приготовленное по этому рецепту, еще и выходит необычайновкусным и нежным. Трудно поверить? Тогда проверьте этот
Это цитата сообщения Ksjucha Оригинальное сообщение
"Копченые" куриные крылышки
Ингредиенты.
куриных крылышек 1,5 кг
чай (с большой горкой) 3 ст л
кипятка ~ 1 л или чуть больше
специи
соль
Чтобы создать полную иллюзию \"мангальных\" с хрустящей корочкой крылышек, по виду и вкусу, используем чайный маринад.
кастрюля на 2,5 - 3 литра
Разделываем крылышки на 3 части, самые хвостики пойдут на бульон.
В кастрюлю насыпаем чай. Заливаем кипятком и добавляем специи.
Вот здесь сделаю маленькое отступление. Мои специи ведут себя лучше в заварном виде, поэтому добавляю их сразу в кипяток. Возможно ваши лучше добавлять, когда заварка немного остынет. , например.
Добавляю специи и накрываю кастрюлю крышкой. Даю завариться и немного остыть заварке. Пробую рукой, должно быть относительно горячо, но не обжигать.
Закладываю крылышки, премешиваю рукой и накрыв крышкой забываю про них часа на 2-3. Можно и на ночь, но после полного остывания, надо не забыть убрать в холодильник.
Замаринованые крылышки отправляются в духовку, на шампур, под гриль.
Я снимаю с них прилипшие чаинки и выкладываю в форму, чуть присыпав солью и премешав их руками прямо в фомре.
в духовке верх-низ 200 град
в духовке гриль 180 град конвекция
на мангале на сильных углях.
[480x360]
Это цитата сообщения Shestal Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!
Когда семейство настоятельно требует пирожков, а времени возиться с дрожжевым тестом нет, выручит вот этот простой рецепт. Начинка в пирожках может быть любая, в нашем варианте – это зеленый лук с яйцом. Ингредиенты для теста: стакан кефира, примерно четыре стакана муки, 2 яйца, 2 столовых ложки растительного масла, чайная ложка , две чайных ложки сахара, чайная ложка соли. Для начинки: шесть яиц, зеленый лук, соль. Можно добавить чуть-чуть молотого перчика. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Приготовьте наивкуснейшую запеканку!
Ингредиенты:
300 гр. а говядины или свинины,
3 ст.л. сметаны,
1 ст. л. сливочного масла,
100 гр. твердого сыра.
Приготовление:
1. В посуду для запекания положите несколько кусочков сливочного масла.
2. Затем равномерно уложите фарш.
3. Посыпьте мясо тертым сыром.
4. Залейте сметаной и поставьте в духовку на умеренный огонь (150-180°С).
5. Запекайте 1 час до образования румяной корочки. Гарнир можно подать любой.
Приятного вам аппетита! источник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусное из банана с ананасом.
Это очень вкусное варенье! Познакомьтесь с ингредиентами, судя даже по ним уже можно сказать, какое будет ароматное варенье. Знакомьтесь с рецептом и экспериментируйте!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Простые булочки с творогом
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пончики "Водолаз"
|
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Свинина, шпигованная мюнхенскими колбасками
Вкусная и красивая на вид получилась свинина, шпигованная тонкими сырокопчеными мюнхенскими колбасками. Читать далее
Это цитата сообщения ovkuse Оригинальное сообщение
Простые рецепты, вкусные блюда. Горячее
| [показать] | Рулет из лаваша с фаршемИнгрединеты4 листа тонкого лаваша 300-400 г любого мяса (отварного) 100г грыбов обжареных 150 г морковь по-корейски 150 г сыра 2 с .л майонез 1-2 зубка чеснока 2 яйца(не вареных) зелень укропа или петрушки Узнать рецепт |
| [показать] | Рулет из свиной брюшины с черносливом50 г чернослива без косточексок 1 апельсина 1 ч. л. молотой корицы 1,5 кг свиной брюшины с кожей соль, по вкусу 2 ст. л. растительного масла Узнать рецепт |
| [показать] | Медовый рулетЯйцо — 4 штМед — 2 ст. л. Мука — 0.5 стак. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Масло сливочное — 200 г Молоко сгущенное — 1 бан. Узнать рецепт |
| [показать] | "Бюджетные" сырные палочки1 стакан молока- 1 стакан воды - мука - 1 чайная ложка без горки соли - 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом - 200 г твердого сыра Узнать рецепт |
| [показать] | Пицца на сковороде за несколько минут4 ст.л. сметаны4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки) Узнать рецепт |
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 Вкусных рецептов из рыбы
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты блюд из рыбы
Осетрина на пару
Царь-рыба или осетр - очень вкусная и полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, однако я предпочитаю самый полезный - на пару. Осетрина на пару получается нежная, нежирная и очень вкусная.
Кета в фольге
Кета в фольге - вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт у вас много времени. Кета получается очень вкусной и ароматной, просто пальчики оближешь.
Фаршированный осетр
У вас оказался целый осетр, и вы не знаете что с ним делать? Тогда предлагаю очень простой рецепт фаршированного осетра. Фаршированный осетр - эффектное блюдо для вашего праздничного стола!
Белая рыба в конверте с каперсами
Белая рыба в конверте - гурманское по вкусу, но простое в приготовлении блюдо. Рецепт взят из журнала про гурманскую кухню, потому не сомневайтесь - получается очень вкусно!
Красная рыба, запеченная в фольге
Красная рыба, запеченная в фольге - идеальное в плане соотношения простоты и быстроты приготовления и вкусности результата блюдо. Всего полчаса - и праздничный обед или ужин у вас в тарелке.
Лосось с соусом из
Лосось с соусом из авокадо - деликатесное, но очень легкое диетическое блюдо. Лосось, приготовленный таким образом, получается нежирным, но весьма сытным.
Тартар из тунца
Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца - то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото - вашему
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Простые рецепты. Вкусные блюда января
 |
Рулет из лаваша с фаршемИнгрединеты 4 листа тонкого лаваша 300-400 г любого мяса (отварного) 100г грыбов обжареных 150 г морковь по-корейски 150 г сыра 2 с .л майонез 1-2 зубка чеснока 2 яйца(не вареных) зелень укропа или петрушкиУзнать рецепт |
Это цитата сообщения Жена_Мария Оригинальное сообщение
За три дня до зарплаты...
Приготовим вкусный обед, назовем его
«Три дня до зарплаты»
Маленький совет по ходу. В день зарплаты обязательно купите неснижаемый запас продуктов – крупы, овощи, муку, консервы, растительное масло. Все то, что в последние дни перед долгожданной зарплатой поможет жить в комфорте вашей семье. Не нужно доводить свой холодильник до состояния, когда там мышь повесится с голодухи.
Первое блюдо –
Суп-эклер французский
Ну и что, что в доме пока нет праздника. Можно и за три копейки буржуинский суп приготовить. Подать его в будни в красивой посуде, за празднично накрытым столом – жизнь и наладится!
На 1,5 литра бульона или кипящей воды кладем 150 г тонкой вермишели. Как только она сварится, взбиваем в миске два яйца и стакан молока, вливаем в бульон с вермишелью, солим, добавляем зелень. Суп готов. Подаем его с гренками или без них. Эклер – по-французски значит «молния». И готовится, и съедается молниеносно!
«Аварийные» лепешки
– названы так не потому, что приведут к аварии или едят их после аварии. В моем понимании минимум продуктов – уже аварийная ситуация, и она может нарушить экономическую безопасность моей семьи. Но бывает и такое… Приходится выкручиваться. В результате получаются очень вкусные блюда. К чему и стремимся.
 |
Такие лепешки можно испечь практически за несколько минут. Остался в доме вчерашний кефир или немного молока, а, может, сыворотка? Смело добавляем в нее муку, соль, сахар, чуточку растительного масла и соду. Густота теста должна быть, как на оладьи или чуть гуще – регулируем все это с помощью муки. Жарим лепешки на сковороде, переворачиваем.
Если в состав теста включить мелко покрошенную зелень, чеснок или любимые специи, исключив при этом сахар – получатся отличные лепешки к первому блюду. Добавив сыр, кусочки колбасы или мяса, грибы, картофель, получим отменное новое блюдо. Отведав таких вкусняшек, с голоду не опухнешь. Их можно готовить в любое время, это вкусно и сытно. Этот рецепт помогает использовать остатки, что также ведет к экономии продуктов.
Котлетки из грецких орехов
По калорийности такое блюдо мясным котлеткам вряд ли уступит, а вкус – и вовсе потрясающий. Мои едоки иногда не сразу понимают, что котлеты без мяса.
 |
Это цитата сообщения LesyaM76 Оригинальное сообщение
Недорогие блюда в кляре: шарики во фритюре ( почти что японская кухня)
http://healthsnews.com/nedorogie-blyuda-v-klyare-shariki-vo-frityure.html
Сегодня учимся готовить недорогие блюда в кляре: выгребаем все продукты из холодильника и начинаем изучать бюджетные рецепты. На ужин у нас будут шарики во фритюре.
Конечно, любое блюдо с львиной долей теста и масла нельзя назвать правильным рационом, но, в конце концов, это вкусно. И – очень бюджетно.
В нашей рубрике о недорогих блюдах мы что-то чересчур увлеклись бюджетными рецептами из субпродуктов: писали и про рецепты из куриных шеек, и про наливное легкое по старинному рецепту, а даже про отварное в молоке вымя.
Настала пора исправить ситуацию, и теперь у нашей редакции настала неделя сдвига на тесте. Совсем недавно мы писали статью о мужских закусках к пиву в кляре. Было вкусно.
В общем, переходим непосредственно к самому бюджетному рецепту блюд в кляре, а именно-шариков во фритюре. Их преимущество в том, что нам подойдет любой продукт из холодильника – хоть картошка или огурцы, хоть шоколад. Еще нам потребуется мука, вода и растительное .
Шарики во фритюре – это не просто куски еды, обжаренные с тестом. Это одинаковые по размеру шарики, в идеале – обвалянные перед приготовлением в панировке и сваренные в кипящем масле. Но об этом попозже.
Бюджетные рецепты недорогих блюд в кляре. Как приготовить тесто?
Тесто для этого недорого блюда должно быть достаточно густым для того, чтобы можно было скатать шарик. Муку просей, разведи водой и добавь немного масла.
В зависимости от того, сладкая ли будет начинка, посоли или подсласти тесто. В идеале – добавь соду. А теперь иди нарезать продукты.
Бюджетные рецепты недорогих блюд в кляре. Что можно положить в тесто?
Вся прелесть этого бюджетного рецепта в том, что положить в шарики во фритюре можно все, что угодно. И все-таки мы подобрали самые идеальные варианты:
Сыр. Если нарезать его кубиками и укатать их в тесто, сыр очень аппетитно расплавится и будет нежно-тягучий. Самый смак – макать шарики во фритюре в клюквенный соус
Шоколад. Он растает, и твое недорогое блюдо в кляре будет напоминать пончики или жирненькие круассаны. Очень вкусно и необычно будет, если ты добавишь в тесто мелко порезанную мяту
Некрахмалистые овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец. Они сыграют на контрасте, помогут побороть тяжесть кляра, а еще – будут приятно похрустывать
Бюджетные рецепты недорогих блюд в кляре. Как готовить?
Теперь – самое важное. Нарежь все продукты одинаковыми квадратиками. Тесто раскатай и порви (или нарежь) на маленькие кусочки.
Преврати их в лепешки, как для шанег, и положи внутрь начинку. Теперь скатай тесто в шарик. Если ты обваляешь его в панировочных сухарях – будет вообще отлично.
Налей в неглубокую кастрюлю масла, дождись, когда оно закипит, и осторожно опусти туда шарики. Подержи минут 5 до подрумянивания и доставай.
Кстати, если перспектива готовить недорогое блюдо в масле тебя пугает и ты сторонница более-менее правильного рациона, замени масло на воду. Получится, конечно, не так аппетитно, но вполне себе вкусно.
1.
[700x464] 2.
[699x465] 3.
[600x350]
Серия сообщений "Вкусности - за три дня до зарплаты ":
Часть 1 - За три дня до зарплаты...
Часть 2 - Постные голубцы
...
Часть 4 - Пирожки из ничего: бюджетные рецепты блюд
Часть 5 - Бюджетный рецепт с камбалой. Камбала, запеченная с лимоном.
Часть 6 - Недорогие блюда в кляре: шарики во фритюре ( почти что японская кухня)
Часть 7 - Бюджетные рецепты: недорогие блюда из легких
Часть 8 -
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
4 пирога с консервированной сайрой
С консервированной сайрой получаются замечательные пироги, если вы ни разу их не делали, то непременно стоит попробовать – мужчины оценят.
Это цитата сообщения Любовь20122012 Оригинальное сообщение
Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки
Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)
Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Сырные палочки "Бюджетные" - потому что недорого и много-много
Ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1 стакан воды
- мука
- 1 чайная ложка без горки соли
- 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом
- 200 г твердого сыра
Выливаем холодное молоко в миску, добавляем теплую кипяченую воду, соль (можно чайную ложку с горкой, если хотите, чтобы палочки были солеными, например сделать такую закусочку к пиву, гашеную соду. Затем постепенно добавляем муку.
Вымешиваем .
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Ленивый Бризоль. Очень недорогое блюдо
Ингредиенты:
- 2 яйца (не маленьких)
~ 80-100гр фарша
- 5 шампиньонов
- 1 марин огурец
- по 1 ст л сметаны и молока
- 2 ст л с горой тертого сыра
- чуть горчицы, зубчик чеснока
- соль, , растительное масло
- несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки
Приготовление: