|
|
20 вариантов маринадов для шашлыка
1. Мелко натертый лук или даже луковый сок в сочетании с разными приправами может стать отличным маринадом. 2. В Узбекистане для приготовления маринада часто используется минеральная вода. В этом случае нужно не жалеть различных пряностей. и другие 20 советов. |
|
|
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса
1. Рецепт весьма прост на 2кг мяса 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые размянаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочкии тоже перемешиваем с мясом. и другие советы. |
|
|
Вкусные вареники и быстрый способ лепки
Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное - быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления. |
|
|
32 рецепта окрошки. Открываем сезон!
Если окрошка – одно из тех блюд, которое вы готовы кушать бесконечно, то стоит позаботиться о том, чтобы научиться готовить его разнообразно! С собранными в этой рубрике рецептами можно готовить разную окрошку каждый день: с колбасой, мясом, рыбой, курицей, на кефире, минеральной воде, квасе и т.д. |
|
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Яйцо – 2 шт
Сахар – 1/4 стакана
Мука – 2,5 стакана
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
[350x240]
Избавилась от папиллом на шее с помощью хозяйственное мыло (72%). Ватной палочкой аккуратно намыливала на ночь пораженные места, а утром смывала водой. Когда после четырех процедур эти участки покраснели и стали чесаться, обработку мылом прекратила. Через три дня кожа стала здоровой - неприглядные папилломы-наросты пропали.
Важно обращаться с папилломой очень бережно, ни в коем случае не царапать и не сковыривать ее. Если вы все же случайно травмировали нарост, следует немедленно обратиться к врачу.
Как правильно приготовить заливной пирог. |
[показать]Заливной пирог - общие принципы приготовленияОвощные, сладкие, слоеные, дрожжевые – каких только не бывает пирогов! Среди обилия рецептов любимой всеми выпечки достойное место занимают пироги заливные. По одному названию уже становится ясно – что-то куда-то наливают или заливают. Принцип приготовления заливного пирога прост – делается простое жидковатое тесто, которым заливают подготовленную начинку. Остается только поместить форму в разогретую духовку и подождать 30-40 минут. Тесто для заливных пирогов обычно готовят на кефире, сметане, йогурте или майонезе. Два из этих ингредиентов комбинируют в равных пропорциях (например, сметана + майонез, или кефир + майонез, или йогурт + сметана). Можно взять один лишь кефир – пирог получится менее жирным. В тесто также добавляют яйца и топленый маргарин (или масло). Если используется маргарин, майонез добавлять не надо. Всыпьте в тесто немного соли и соду (или разрыхлитель). Если любите сладковатый привкус теста, киньте ложку сахара. Все ингредиенты взбейте миксером, чтобы разбить комочки. Для начинки можно использовать все, что душе угодно: обжаренные кусочки куриного мяса, репчатый лук, картофель, капусту, яйца с зеленью, рыбные консервы, грибы, мясной фарш, сыр, сосиски, колбасу, ветчину, сардельки и т. д. Наиболее распространены рецепты с обычной белокочанной капустой. Для этого ее нужно нашинковать и слегка припустить в сливочном масле, затем поперчить и посолить. Вместо капусты белокочанной можно взять пекинскую, цветную или брокколи – получится не менее вкусно, к тому же еще и очень полезно. Время выпекания зависит от глубины формы, количества теста, типа начинки, духовки и т. д. Заливной пирог многие готовят в мультиварке, время приготовления немного увеличится, но зато тесто точно не подгорит. Заливной пирог - подготовка продуктов и посудыЧтобы заливной пирог удался на славу, рекомендуется заранее подготовить начинку, т. е. термически ее обработать. До полной готовности ингредиенты доводить не обязательно, например, картошку можно обжарить до полуготовности. Это же касается и куриного филе, мясного фарша или грибов. Если курицу заранее не обжаривать, время выпекания пирога должно составлять не менее часа (при этом нужно следить, чтобы не подгорели «стенки» и низ). Чем жестче овощи, тем дольше их нужно варить или припускать на сковороде. Если используются рыбные консервы, нужно только размять их вилкой. Для заливного пирога с яйцом и зеленью заранее отварите вкрутую яйца. Для теста никакой подготовки не требуется (единственное – муку рекомендуется просеять) – просто смешайте все ингредиенты и тщательно взбейте до растворения комков. Заливные пироги удобнее всего выпекать в высокой форме, так как тесто обычно имеет жидковатую консистенцию. Форму обязательно промажьте маслом, по желанию выстелите пекарской бумагой. Для приготовления теста потребуется глубокая миска, венчик (или миксер). Рецепты заливных пирогов: |
[360x239]
[400x210]
[360x240]
Продукт Калорийность
Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) 12 2 0 0,8
Агар пишевой 301
Батончики на гидрожире 523
Вафли 342,
Вафли с жировыми начинками 542
Вафли с фруктово-ягодными начинками 354
Галеты 393
Галеты, из муки высшего сорта 393
Галеты, из муки первого сорта 345
Глазурь жировая 547
Глазурь шоколадная 542
Драже 516
Драже сахарное 393
Драже, ореховое 547,
Драже, фруктово-ягодное 384
Желатин пищевой 355
Жир кондитерский для шоколадных изделий 897
Жир кондитерский твердый 898
Заварные трубочки с кремом 322
Зефир 326
Зефир, глазированный шоколадом 396
Ирис полутвердый 408
Ирис тираженный 443
Какао-порошок 289
Какаовелла 147
Карамель глазированная 378
Карамель, леденцовая 384
Карамель, с ликерными начинками 350
Карамель, с молочными начинками 377
Карамель, с ореховыми начинками 402,
Карамель, с помадными начинками 358,
Карамель, с прохладительными начинками 422
Карамель, с фруктово-ягодными начинками 371
Карамель, с шоколадно-ореховыми начинками 427
Конфеты глазированные шоколадом с желейными корпусами 359
Конфеты глазированные шоколадом, ассорти с пралиновыми начинками 543
Конфеты глазированные шоколадом, с грильяжными корпусами 489
Конфеты глазированные шоколадом, с комбинированными корпусами 409,
Конфеты глазированные шоколадом, с кремово-сбивными корпусами 463
Конфеты глазированные шоколадом, с кремовыми корпусами 518
Конфеты глазированные шоколадом, с начинками между слоями вафель 529
Конфеты глазированные шоколадом, с помадными корпусами 399
Конфеты глазированные шоколадом, с пралине со слоями вафель
Конфеты глазированные шоколадом, с пралиновыми корпусами 533
Конфеты глазированные шоколадом, с фруктовыми корпусами 365,
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-кремовыми корпусами 566
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами 543
Конфеты глазированные шоколадом, со сбивными корпусами 413
Конфеты неглазированные 402
Конфеты неглазированные шоколадные 491
Конфеты неглазированные, молочные 358
Конфеты неглазированные, помадные 445
Конфеты неглазированные, фруктово-помадные 340
Крекеры 417,
Крекеры, из муки высшего сорта 417
Ксилит пищевой 367
Кукурузные палочки ("Кузя") 496
Лукум сбивной 316
Мармелад 321
Мармелад желейный 321
Мармелад, фруктово-ягодный глазированный шоколадом 349
Мед пчелиный 328
Миндальный 524
Мучные кондитерские изделия 417
Пастила 324
Пастила, глазированная шоколадом 402
Патока кукурузная 316
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 52
Песочное с фруктовой начинкой 424,3
Печенье 417,1 7,5 11,8 74,9
Печенье сахарное из муки первого сорта 407
Печенье сдобное 451
Печенье, затяжное из муки высшего сорта 414
Печенье, затяжное из муки первого сорта 396
Печенье, с пониженным содержанием сахара 476,6
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 417
Печенье, сдобное миндальное 422
Пирожное бисквитное с белковым кремом 336
Пирожное вафельное молочное 572
Пирожное воздушное с кремом 440
Пирожное заварное с
|
Ингредиенты:
отварное мясо
отварной язык
жареное, вареное или копченое куриное мясо
ветчина
отварная морковь
зелень петрушки
желатин
[700x524]
Вы всегда все готовите согласно рецептуре? У меня вечно "руки чешутся" что-нибудь изменить)) Вот и сегодня задумывала приготовить один рецепт, потом вспомнила два других, и в итоге получился абсолютно другой третий. Однако, результат меня порадовал: тесто мягкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хрустящей корочкой, а начинка просто чудо! Нежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки.. Объеденье!
|