Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бананово-клубничный «шашлычок»
[x375]Сегодня предлагаю вам попробовать очень простое, но очень вкусное и полезное лакомство. Клубника и банан, они как будто созданы друг для друга, это очень-очень вкусное сочетание.
Такой по-достоинству оценят и детки (если нет аллергии на клубнику) и взрослые. Его можно подать и на завтрак и на перекус, а девочки вполне могут и поужинать. Он и на праздничном столе, будет смотреться прекрасно.
[показать]
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
с ягодами и персиками
Ингредиенты к рецепту «Желе с ягодами и персиками»:
Для желе
|
25 г
Желатин |
30 г
Малина |
|
2 шт.
Персики |
20 г
Смородина красная |
|
30 г
Черника |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пирог с колбасой и сыром
Выпечка получается аппетитной и вкусной. Такой пирог украсит не только домашнее чаепитие, но и прекрасно подойдёт для перекуса на природе.
Список ингредиентов
- молоко — 500 мл
- свежие дрожжи — 40 г
- — 1 ст. ложка
- соль — 1-1,5 ч. ложки
- растительное масло — 2 ст. ложки
- мука — 1-1,1 кг
- сливочное масло — 50 г
- яйца — 2 шт
- колбаса — 250 г
- твердый сыр — 150 г
- кунжут — по вкусу
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Куриные рулетики на шампурах
По этому рецепту рулеты получаются очень вкусные, нежные и ароматные.
- Основной ингредиент: куриное филе
- Обобщенное название: рулетики
Список ингредиентов
- куриное филе — 1 шт
- оливковое — 3-4 ст. ложки
- соль — по вкусу
- молотая паприка — 1 ч. ложка
- сок лимона — 1 ст. ложки
- веточка розмарина — 1 шт
- чеснок — 2 зубчика
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пирожки с вишней и абрикосом
Список ингредиентов
- для приготовления пирожков с вишней и абрикосами потребуется:
- молоко - 1 стакан;
- мука - 2,5-3 стакана;
- дрожжи свежие - 35 г;
- яйцо - 1 шт.;
- - 2-3 ст. л.;
- соль - щепотка;
- сливочное масло - 50 г;
- растительное масло - 1 ст. л.;
- ванильный сахар - 1 пакетик.
- для начинки:
- вишня;
- абрикос;
- сахар - по 1 ч. л. в каждый пирожок;
- кунжут - по желанию;
- яичный желток - 1 шт.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Булочки с изюмом и цукатами
Это простой рецепт приготовления вкусных булочек с изюмом и цукатами. Такая выпечка украсит любое чаепитие!
Список ингредиентов
- молоко — 1 стакан
- мука — 2,5 стакана
- дрожжи свежие — 35 г
- яйцо — 1 шт
- яичный желток — 1 шт
- — 3-4 ст. ложки
- соль — щепотка
- сливочное масло — 50 г
- растительное масло — 1 ст. ложка
- ванильный сахар — 1 пакетик
- изюм — 80 г
- цукаты — 75 г
Это цитата сообщения ЯНКУЛИСА Оригинальное сообщение
Пирожки.
Пирожки с яблоками.
Эти пирожки с яблоками, готовятся на кефирном тесте. Рецепт теста очень нравится, он уже испробован, так что у кого нет такого рецепта, предлагаю его взять в копилочку и попробовать нажарить пирожков. Начинка может быть не только яблочной. Можно взять любую другую, с которой больше всего Вам нравятся пирожки. Будет вкусно - не сомневайтесь!
Ингредиенты: (приблизительно на 12 больших пирожков):
Для кефирного теста:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 маленькое
Соль щепотка
3 ст.л.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Мука около 350 гр. + для присыпки стола
Для начинки:
Яблоки 5 шт. средней величины
Сахар 12 ч.л.
Растительное масло для жарки пирожков
Яйцо слегка взбить вилкой с сахаром и щепоткой соли, добавить кефир и растительное масло.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем, добавить постепенно в основную массу.
Замесить густое тесто.
Тесто разделить приблизительно на 12 частей.
Из каждой части теста сформовать шарик, обмакнуть его со всех сторон в муку и раскатать скалкой в лепешку размером с блюдце.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
На серединку лепешки положить яблочную начинку и насыпать по чайной ложке сахара.
Края пирожков тщательно защипнуть и жарить на среднем огне с двух сторон на растительном масле.
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
Булочки-бесподобушки
|
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
Крем на вафельный торт
|
Это цитата сообщения Наталья_26_ру Оригинальное сообщение
Капустные трубочки.МК.
http://stranamasterov.ru/node/650779?tid=451
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Гусарики
Ингредиенты:
- готовое слоеное
- фарш
- сыр
- грибы
- лук
- морковь
- яйцо
- соль
- перец
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
Тортик "Фруктовая нежность"
|
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
Потрясающее по вкусу и простоте печенье!!!
|
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
Блинчики с мясом "Оригинальные".
|
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
Пышные беляши на кефире.
|
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом из кефирного теста
Ингредиенты (на 25 пирожков):
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
5 рецептов блюд из теста на кефире + видео рецепт
http://ovkuse.ru/recipes/5-receptov-blyud-iz-testa...=email&utm_medium=everyday
Как известно, на кефире получается прекрасное тесто, поэтому его часто используют для приготовления тестовой основы разных блюд. В этой подборке – 5 рецептов популярных блюд, приготовленных из теста на кефире.
Хачапури, блины, вареники, оладьи, пироги, пирожки, пончики и многую другую выпечку можно готовить из теста, приготовленного на кефире. Причем, получается такое тесто очень вкусным, поэтому многие отдают предпочтение именно таким – «кефирным» изделиям.
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Пирожковое на кефире
[200x250]Иногда так хочется побаловать себя и своих родных вкусной домашней выпечкой. В арсенале каждой хорошей хозяйки должно быть несколько рецептов приготовления теста для пирогов и пирожков. Очень нежной и ароматной получается выпечка, для приготовления которой использовалось пирожковое тесто на кефире.
Даже неопытная хозяйка сможет не только легко, но и достаточно быстро приготовить дрожжевое тесто на кефире. К тому же его можно использовать как для выпекания пирожков или пирогов, так и для пиццы, которая из такого теста получается невероятно вкусной. Выпечка будет выглядеть очень красиво и аппетитно, распространяя по квартире просто божественный аромат.
[200x250]Пирожки, для приготовления которых будет использоваться любой рецепт теста на кефире, получаются очень нежные, пышные, красивые и румяные. Их можно не только выпекать в духовке, но и жарить на сковороде. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех хозяек, которые умеют работать с дрожжевым тестом, но также он подойдет и начинающим кулинарам, желающим освоить тонкости приготовления дрожжевого теста. Холодные пирожки можно будет легко подогреть в микроволновой печи, и выпечка снова станет мягкой, сохранив свой нежный вкус.
Дрожжевое кефирное тесто всегда прекрасно поднимается, при этом достаточно будет подождать, пока оно поднимется один раз, и уже можно готовить разнообразную вкуснятину. Пироги и пирожки всегда будут пышными, можно сказать, воздушными, при этом не придется тратить слишком много времени либо сил на их приготовление. Можно готовить не только дрожжевое, но и бездрожжевое тесто. Каждая хозяйка сможет подобрать для себя более подходящий вариант приготовления кефирного теста.
[200x250]Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
2 ч.л. сахара,
½ л кефира (можно заменить кислым молоком),
2 ст. л. масла подсолнечного,
1 кг. муки,
1 сырое яйцо,
1 пачка либо 11 г дрожжей (сухих),
½ ч.л. соли.
Приготовление:
Сначала делаем опару. Для этого в небольшом количестве теплой водички разводим дрожжи. Емкость с дрожжами накрывается чистым полиэтиленовым пакетом, и оставляем минут на 10 (дрожжи в объеме должны увеличиваться в два раза).
Берем кефир (комнатной температуры) и растворяем в нем сахар и соль, вводим яйцо. Как только дрожжи поднимутся, их добавляем в кефир, хорошенько размешиваем и наливаем масло.
[200x250]Теперь замешиваем тесто, постепенно добавляя муку небольшими порциями. На этом этапе приготовления очень важно следить, чтобы мука не образовала комочки, иначе готовые пирожки будут невкусными. Не стоит добавлять очень много муки, так тесто получится слишком жестким.
Миску смазываем небольшим количеством подсолнечного масла и выкладываем в нее тесто, а сверху накрываем чистым пакетом. Для того, чтобы тесто не прилипало к полиэтилену, изнутри пакет тоже надо будет смазать маслом, и поднявшееся тесто будет легко отделяться. А сверху на пакет кладем махровое полотенце иоставляем емкость с тестом в теплом месте, оно должно хорошо подойти.
Примерно через полчаса тесто в несколько раз увеличится в объеме и буквально удивит своим воздушным внешним видом, напоминая пышное облачко.
Теперь начинаем обминать тесто, и можно начинать лепить пирожки. Если будет использоваться этот рецепт, тогда стоит делать небольшие пирожки, так как в процессе жарки либо выпекания тесто еще будет подниматься.
[200x250]Пирожковое тесто на кефире
Кефирное тесто имеет одно главное преимущество - теперь не придется гадать, поднимется ли оно или нет, так как тесто обязательно поднимется, ведь в состав кефира входят уникальные кисломолочные бактерии, которые во время процесса брожения будут выделять углекислый газ. К тому же пирожки, приготовленные из этого теста, всегда получаются пористыми, нежными и невероятно вкусными.
Ингредиенты:
1 ст. кефира (жирность
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
Мягкое для пирожков на кефире.
|
