Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пирожки жареные (заварное дрожжевое тесто)
Пирожки жареные (заварное дрожжевое тесто)
На 35-40 пирожков.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пирожки жареные (заварное дрожжевое тесто)
Пирожки жареные (заварное дрожжевое тесто)
На 35-40 пирожков.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирог с мясом (самый простой рецепт)
Пирог с мясом (самый простой рецепт)
Любите печь пироги? Времени на приготовление уходит много? Сейчас у Вас будет много пирогов, а также и свободного времени. Предлагаю самый простой рецепт пирога, который рекомендуют нам, здесь: thePo.st. Берите рецепт, пробуйте приготовить и угостить ваших близких.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо запеченное в батоне с грибами и сыром
Порой обычные блюда надоедают и приедаются и тогда-то я начинаю экспериментировать. Обычные бутерброды по утрам наскучили и с вечера я решила приготовить мясо с сыром и грибами запеченное в батоне.
Как я до этого додумалась даже не знаю, просто пришла в голову мысль из оставшихся к концу недели продуктов в холодильнике приготовить такое необычное блюдо.
Думаю, что многих уже интересует какое-же оно получилось на вкус, могу сразу ответить, что очень вкусное, напоминает чем-то грибной жульен только в батоне.
Баловать себя таким блюдом по утрам одно удовольствие, хотя конечно не каждый день.
[700x464]
Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Кальцоне (закрытая пицца)
Вот вроде бы пицца, а всё-таки не пицца. Очень вкусный пирог с тонким тестом и сочной начинкой!
Тесто:
- 125 мл воды
- 125 мл молока
- 10 г свежих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 4 ст.л. оливкового масла
- 420 г муки
Приготовление:
1. Воду и молоко подогреть до "парной" температуры, растворить в жидкости дрожжи и сахар. 2. Добавить масло, муку, соль и замесить эластичное тесто (месила в комбайне крюком).
3. Миску с тестом накрыть и оставить подниматься до увеличения вдвое (у меня за час поднялось в три раза).
Начинка:
250 г говяжьего фарша
1 большая луковица
пара помидоров (или домашний кетчуп)
150 г твёрдого сыра
125 г моцареллы
4. Лук нарезать кубиками и припустить в 1 стол. ложке растительного масла до мягкости.
5. Добавить фарш, обжарить до коричневого цвета, посолить и поперчить по вкусу, посыпать приправой для пиццы, немного остудить.
6. Так как помидоров у меня не было, я просто смешала фарш с домашним кетчупом (где-то 2 стол. ложки).
7. Тесто раскатать по размеру противня (40х30). Выложить на половину теста фарш, оставив по краям 3 см свободными. Уложить на фарш кусочки моцареллы, посыпать натёртым сыром, накрыть второй половиной теста и защипать края.
8. Проткнуть верхний слой теста в нескольких местах вилкой.
Выпекать в предварительно разогретой до 220° духовке до румяного цвета примерно 25 минут.
9. Вообще начинка может быть любая. Я сделала ещё со шпинатом и брынзой (моцарелла и твёрдый сыр само собой).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧУДО_ПИРОЖКИ «БЫСТРЫЕ» С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ - ждать пока тесто поднимется не нужно!
Предлагаю вашему вниманию рецепт чудесных маленьких пирожков. Несмотря на то, что в их основе дрожжевое тесто, времени на приготовление уйдёт совсем немного. А смысл в том, что ждать пока тесто поднимется не нужно. Замесили его и сразу можно приступать к изготовлению и выпечке пирожков. Кроме этого, данное блюдо имеет ещё множество неоспоримых достоинств. Пирожки получаются воздушными, слоёными, тающими во рту. Начинку можно сделать любую по вашему вкусу. У меня мясная, поэтому такие пирожки подойдут к чаю, кофе, любому первому блюдо вместо хлеба.
[600x416]
Итак, готовим.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манник на кефире с яблоками "Ажурный"
Если вы не знаете, что приготовить на десерт своим домочадцам, этот манник – лучший выход из положения. С добавлением яблок и корицы этот пирог превратится в настоящее лакомство, а способ его украшения, от которого и произошло название, соберет всех за общим столом!
[400x300]
[400x300]
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Фаршированные куриные окорочка
[604x453]Фаршированные куриные окорочка
Нам потребуется :
4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу
Приготовление:
Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши "чулки" начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
Наше божественное блюдо готово, а сочетание апельсина,чеснока,приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно!
https://vk.com/cook_good
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Худеющим - Нищий кекс
[320x240]Предлагаю Вашему вниманию "Нищий кекс". Нищим мы его называем потому что на него не требуется особо затратных продуктов. Итак:
Нам потребуется -0,5 литра кефира,3 стакана муки,2 стакана сахара, 0,5 стакана подсолнечного масла (именно подсолнечного),0,5 чайной ложки соды (гасить не надо,так как кислота в кефире ее погасит).
Выливаете кефир в миску (можете готовить и в комбайне,я так и делаю когда готовлю двойную дозу),добавляете сахар,размешиваете,в процессе замеса добавляете масло,соду и в конце муку (муку и сахар я отмеряю мерными стаканами,муку всегда просеиваю). Тесто хорошо вымешиваете и оно становится похоже по консистенции на крем. Смазываете форму маслом (любым,я использую подсолнечное) и выпекаете в духовке при t 210-230 С до сухой спички (примерно 20 мин). Можно добавить в кекс фрукты. Я добавляю в основном яблоки,но можно и сливы,бананы и т.д. Только прежде чем их добавить нужно вывалять фрукты в крахмале или сахарной пудре,так как при выпечке фрукты дают сок и тесто рядом с фруктами кажется сырым. Можно вообще без фруктов его спечь,а потом разрезать на коржи и промазать кремом.
Приятного аппетита!
#сладкая_выпечка@cook_good
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Насыпной яблочный пирог
[604x402]Насыпной яблочный пирог
Ингредиенты:
- 1 ст. манки
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахарного песка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
- 2 ч. л. крахмала
- 1-1,5 кг яблок (кисленьких)
- корица, орехи, мак (по желанию)
Приготовление:
1. Смешать все сухие ингридиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.
4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой - сухая смесь (слегка посыпать).
Кстати, на слои яблок я клала пару изюминок, а верх пирога немного присыпала маком.
5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим.
Примечание: чем дольше пирог стоит в холодильнике - тем он вкуснее.
https://vk.com/cook_good
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Абрикосовые блины
[600x450]Вот уже и начался третий месяц лета, а это значит, что лето скоро закончится. Наступит дождливая осень, за которой последуют холода. Грустно! Всегда грустно, когда что-то безвозвратно уходит. Ну а пока у нас есть еще один летний месяц лета, будем им наслаждаться и готовить оранжевые блинчики.Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Берем:
тертого сыра=100 г
картофеля= 700-800 г
пучок зелени,
луковица.
для теста:
2 яйца,
мука,
соль,
стакан кефира.
Готовим:
Отварим картофель
Пассируем мелконарезанный лук до золотистого цвета, отправляем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
Тесто замешиваем, не крутое, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Ленивый голубец в мультиварке
Ленивый голубец - это такой один большой голубец, больше похожий на капустный пирог с фаршем.
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
СОСИСКИ В НОРКЕ - ОТЛИЧНЫЙ ГОРЯЧИЙ ЗАВТРАК ДЛЯ СЕМЬИ
.jpg)
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сосиски с картофельным пюре в лаваше
Калорийно, но чрезвычайно вкусно – готовим сосиски с картофелем в лаваше.Отличная альтернатива завтраков и обедов на работу или учебу.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Картофельные мафины - суперская горячая закуска
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожное печенье быстрого приготовления
Вчера нужно было приспособить куда-то пол килограмма творога. Помню мне очень понравился рецепт печенья из творога Ушки, но так не хотелось возиться с тестом, катать или вырезать эти кружочки, потом каждый обмакивать в сахаре... В общем, лень и родила этот рецепт творожного печенья на скорую руку, которое делается рулетом, а потом разрезается.
Результатом довольна, процессом еще больше. Очень быстро и вкусно! Творожное тесто как всегда бесподобно, на последнем фото видно его структуру, мягкое, нежное, воздушное.
[700x467]
[700x377]