Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

БИРЮЗОВЫЙ АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ

[534x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР ГОЛУБОГО ЦВЕТА

[496x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения принц-пошляк Оригинальное сообщение

Рецепт салатов из консервированной рыбы

[450x357]

 

Рецепт салата из лосося

1. Содержимое одной банки рыбных консервов (лосось или скумбрия в собственном соку), разомните вилкой с редкими зубьями.
2. Нарежьте кубиками 2-3 яйца, сваренных вкрутую.
3. Отварите 2 ст. ложки риса и охладите его. Мелко нарежьте репчатый лук (1 шт.).
4. Соедините подготовленные продукты, посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом. Уложите салат горкой в салатник, украсьте кружочками яйца, зеленым луком и веточками зелени.

Рецепт салата из рыбы с горошком

1. Откройте банку консервированной рыбы в масле, слейте его, а рыбу измельчите.
2. Добавьте 3 яйца, сваренных вкрутую и нарезанных кубиками, измельченный репчатый лук (1 шт.) и 3 ст. ложки зеленого консервированного горошка.
3. Все продукты перемешайте и заправьте майонезом.
4. Украсьте салат дольками вареного яйца и веточками зелени.

Рецепт салата из рыбы с рисом

1. Нарежьте кубиками 2 соленых огурца и 3 яйца, сваренных вкрутую, добавьте банку консервированной рыбы в собственном соку, стакан вареного рассыпчатого риса, а также 50 г маслин без косточек.
2. Все тщательно перемешайте, переложите в салатник и залейте заправкой, состоящей из растительного масла, соли, молотого горького перца и горчицы по вкусу.

Рецепт салата из рыбы в винном соусе

1. 300 г картофеля отварите в кожуре, очистите, нарежьте кубиками, добавьте сваренный рис (50 г), помидоры (3 шт.), нарезанные кубиками, сладкий перец (2 шт.), нарезанный соломкой, консервированную рыбу в собственном соку (1 банку).
2. Все перемешайте и залейте соусом.
3. Для соуса репчатый лук (1 шт.) измельчите, протушите на растительном масле, добавьте томатную пасту (50 г), соль, сахар и белое вино (100 г).
4. Украсьте салат дольками помидоров и зеленью.

взято у bankreceptov.ru 

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

КАЙМА КРЮЧКОМ

[635x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Вяжем крючком 93 (1) 2014

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ШЛЯПКА "НА ДВЕ СТОРОНЫ"

[590x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ СИРЕНЕВЫЙ ЖАКЕТ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ

[560x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

КОНСТРУИРОВАНИЕ РУКАВОВ.КИТАЙСКАЯ КНИГА.489 МОДЕЛЕЙ. ЧАСТЬ 2.



1.
[641x700]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

КОНСТРУИРОВАНИЕ РУКАВОВ.КИТАЙСКАЯ КНИГА.489 МОДЕЛЕЙ. ЧАСТЬ 1.



1.
[647x700]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ПОНЧО - НАКИДКА ИЗ ЦВЕТОЧНЫХ МОТИВОВ

[504x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

БЕЛЫЙ ДЖЕМПЕР С ЦВЕТОЧНЫМИ МОТИВАМИ

[353x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК С ВОРОТНИЧКОМ КРЮЧКОМ

[552x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Mini motif crochet pattern". Японский журнал по вязанию крючком.

"Mini motif crochet pattern". Японский журнал по вязанию крючком.

В этом японском журнале Вы найдете более 100 мелких мотивов , связанных крючком, как их применить, так же показано на примерах.

1.
[573x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирожное «Розочка» с яблоками от Александра Селезнева

Лошади очень любят яблоки, поэтому в этот Новый год надо было к чаю испечь что –нибудь яблочное….. Мне хотелось , что бы это был не простой пирог, а что –то необыкновенное, праздничное и очень вкусное, а главное - новое для моих детей и внуков. И на счастье, совершенно случайно я нашла в журнале «Хлеб Соль» рецепт знаменитого замечательного кулинара и кондитера Александра Селезнева. Он опубликовал свой рецепт праздничного новогоднего десерта – очень простой, но выглядит чудесно и обманчиво сложно – розочки с яблочными лепестками…

[показать]

Нам потребуется:

[показать]

500 мл воды, 250 гр. сахара, 1 лимон, 4 яблока ( у меня – плотные зеленые « голден»), 500 гр. слоеного бездрожжевого теста 50 гр. сливочного масла для смазывания пирожных, сахарная пудра для посыпки.
А.Селезнев еще рекомендовал 3 палочки корицы и 5 гвоздичек, но у меня их не оказалось…

1. Налить воду в кастрюльку, добавить сахар, сок одного лимона, корицу и гвоздику ( у меня их не было). Довести воду до кипения .
2. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать тонкими дольками.

[показать]

Положить в сахарный сироп и варить на среднем огне 30 минут
3. Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт . Вырезать из теста полоски ( я хотела сделать маленькие пирожные на один- два «укуса», поэтому сделала полоски 15-18 х 2-3 см),
4. Готовые яблоки вынуть из сиропа, аккуратно разложить на доске и охладить.
5. На полоски теста выложить полукольца яблок чуть внахлест

[показать],

затем свернуть полоску теста вместе с яблочными лепестками в рулетик, чтобы придать пирожному форму цветка.
6. Переложить рулетики на противень или в форму для запекания ( на дно я постелила бумагу для выпечки), поставив их лепестками вверх.

[показать]

7. Смазать розочки растопленным сливочным маслом.
8. Выпекать пирожные в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем остудить и присыпать сахарной пудрой.


Пирожные понравились всем, а особенно маленькой Машеньке…

Я от всей души еще раз поздравляю вас с Новым годом и от души желаю, что бы у вас дома всегда было вкусно, тепло и уютно!!!

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Омолаживающий крем

[показать]

Об этом рецепте все, кто его опробовал, отзываются исключительно положительно:
говорят о потрясающем омолаживающем эффекте и о том, насколько мягкой и бархатистой становится кожа.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

В чем секреты вкусного торта?

В чем секреты вкусного торта?
Основа любого торта – корж или несколько коржей, переслоенных кремом, прослоечными массами из различных продуктов, пропитанных сиропами, оформленных глазурями. Как правило, в состав коржа входит мука. Она основной ингредиент бисквитных, песочных, слоеных, заварных, сахарных, вафельных, медовых коржей. И только в рецептуре безе и меренг мука отсутствует. Выпечка коржей каждого вида имеет свои особенности и маленькие хитрости.

1. Бисквитное тесто. Перед тем как начать взбивать бисквитное тесто, необходимо подготовить форму для выпечки: обильно смазать ее размягченным сливочным маслом либо застелить промасленной бумагой. Для качественного бисквита необходимо желтки взбивать на теплой водяной бане, а белки – на холоде (либо охлаждённые белки взбивать в охлажденной посуде). Алюминиевая посуда не подходит – желтки в ней темнеют. Правильно приготовленный бисквит не нуждается в разрыхлителях. Форму необходимо заполнить не более чем на две трети, так как тесто увеличится в объеме. Ставить форму с тестом нужно в нагретую духовку (не выше 180-200 градусов). В холодной бисквит осядет, в слишком горячей начнет подгорать, не пропекаясь изнутри. Готовность проверяется деревянной спичкой или шпилькой: если она после протыкания коржа сухая – корж готов. Бисквиту нужно дать остыть в форме, поставив ее на влажное полотенце.

2. Песочное тесто. Оно должно быть эластичным. Его следует вымешивать на вспыленной мукой доске. Долго разминать его нельзя – оно потеряет мягкость, будет «забитым». Раскатанный корж должен иметь по всей площади одинаковую толщину. Выпекать его нужно в горячей духовке на сухом противне. В тесте достаточно масла, поэтому лишнее добавлять на противень или в форму не нужно. По всей поверхности коржа необходимо сделать несколько наколов вилкой. Готовый корж – золотисто-желтого цвета. Его нельзя пересушивать, иначе будет трудно пропитать. Масло для приготовления теста должно быть либо замороженным, натертым на терке и смешанным с мукой в крошку, либо размягченным, взбитым с сахаром и яйцами, но не растопленным.

3. Слоеное тесто. Это самое трудоемкое в приготовлении тесто, самое капризное, но именно на его основе готовятся роскошные праздничные торты. В него не добавляют сахар. Мука должна быть сухой, тщательное просеянной; сливочное масло – размятым вручную деревянной ложкой или толкушкой для удаления влаги. Тесто нужно месить в прохладном помещении и очень быстро. Раскатанное тесто держат в холодильнике, вынимая каждый кусок или корж за 10 минут до выпекания. Выпекают слоеное тесто на сухом противне в средне нагретой духовке, не открывая ее минут 10-12 с начала выпекания, чтобы коржи не осели.

4. Вафельное тесто. Это тесто непременно должно быть жидким, смешивать продукты нужно быстро, желательно миксером. Выпекают вафельные коржи в вафельницах. Вафельницу нужно смазывать маслом перед выпечкой каждого коржа. Выпекают один корж около 2 минут. Белки нужно взбивать отдельно от всех продуктов и вводить в тесто в последнюю очередь.

5. Заварное тесто. Заваривать муку для заварного теста необходимо только круто кипящей подсоленной водой, в которой растоплено сливочное масло. Яйца нужно вбивать по одному в остуженное, но не остывшее тесто. Прежде чем вбить следующее яйцо, нужно тщательно размешать в тесте предыдущее. Во все время приготовления тесто следует тщательное перемешивать, не переставая. В ином случае в нем будут комки, а характерные для заварного теста пустоты не образуются. Посуда для заварного теста должна быть чугунной либо покрытой антипригарным покрытием. Консистенция правильно приготовленного теста – вязкая. Отсаживают его на слегка смазанный маслом противень с помощью кондитерского мешка. Если нет мешка, нужно свернуть конус из бумаги, смазать его внутри маслом, срезать кончик конуса.

6. Сахарное тесто. Готовое сахарное тесто имеет консистенцию теста для оладий. Его нужно вылить тонким слоем в смазанную маслом форму или на противень и выпечь при температуре не выше 200 градусов. При более высокой температуре корж станет хрупким. Выпекать нужно сразу после приготовления теста, иначе сахар в его составе кристаллизуется. У хорошо приготовленного теста глянцевая поверхность и светло-жёлтый или золотисто-коричневый цвет.

7. Белковая масса. Готовят безе и меренги только из белков, отделенных от желтков. Посуда должна быть тщательно вымыта и высушена. Взбивать белки нужно, предварительно охладив, в условиях низкой температуры, либо поставив посуду с ними на лед или в ледяную воду, или в холодном помещении. Даже капля желтка или жира не позволит белкам подняться в пышную пену. Отсаживают белковую массу на сухой противень. Сперва ее выпекают 10-12 минут при малом огне, потом огонь убирают, а безе и меренги держат около часа в теплой духовке, чтобы они подсохли.

8. Медовое тесто. Медовые коржи выпекают в слегка смазанной маслом и посыпанной мукой форме, а лучше на промасленной бумаге. Духовка должна быть Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Мясной рулет в тесте по-домашнему

[480x340]

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам. Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Вязаный пэчворк

http://fionitta.com/
[430x430]
Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Фасолевый салатик

Фасолевый салатик

- фасоль консервированная - 1 банка
- крабовые палочки - 100 г
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 3 зубка
- йогурт - 3 ст. л.
- соль, перец по вкусу

[604x354]

Приготовление:

Крабовые палочки и помидоры мелко нарезать.

Смешать из с фасолью.

Добавить чеснок, соль и перец.

Полить йогуртом и перемешать.

При желании крабовые палочки можно заменить креветками.

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Садовые скульптуры из монтажной пены!!!!(идеи для дачи и детсадов)

Меня поразил этот Мастер Класс. Мой сын занимается с монтажной пеной и прислал мне эту ссылку. Я как увидела и конечно же удивилась и убедилась, что чудеса бесконечны.... Очень хочу с вами поделится увиденным...

http://blogs.mail.ru/mail/ozur7/84EA9FB577DCD.html

http://www.forumhouse.ru (источник)

Арин-ка - студент.
http://www.forumhouse.ru/members/141809.html

Молодец девчушка!!! Вот что она говорит о себе : " Этим творчеством я занялась летом прошлого года. Ради личного интереса попробовала сделать бычка. Забегу в самое начало, как мне пришла идея мастерить из пены . Элементарно! Делали капремонт, вставляли стеклопакеты, на пол свалилась случайно из пистолета пена, а когда застыла, она приобрела некую форму. Покрутила её в руках..., вот так всё и началось, думаю..а почему бы и нет!?
Все фигурки я мастерила зимой, - в подвале. (он под всем домом- благоустроеный). Потом решила попробовать сделать лягушку, игуану.....Всего фигурок... 10 или 11шт.

Я этому мастерству, нигде не училась. Как я уже писала здесь, натолкнуло на мысль, свалившееся пена на пол с пистолета во время установки пластиковых окон. Вот с этого и началось. Сама рисовать не умею, поэтому , покупаю маленькую игрушку, продумываю как её сделать и из чего. Или с просторов инета выбираю картинку-фото (в разных ракурсах) и глядя на неё - мастерю.
[480x640]
Читать далее...