[300x324]
Моя квашеная капуста нравится всем членам семьи и гостям. А делаю я ее так уже больше 20 лет.

        Беру три трехлитровые банки и заполняю нашинкованной капустой, припорашиваю каждый слой морковкой и тмином. Морковки кладу немного, чтобы она не подкрасила капусту в желтый цвет. Тмин - по вкусу. Клюквы не добавляю вообще - сама капуста дает нужную кислинку.
     Затем заливаю каждую банку литром обычной воды из-под крана с растворенными 2 стл. соли. Закрываю чистой марлей и ставлю кваситься, переодически протыкая слои длиной палочкой для выхода газов. Через три дня в каждую банку добавляю столовую ложку сахара.
    Когда капуста осядет, прекладываю ее из трех банок в две - как раз получается нужное количество.

Приготовленнаятаким способом капуста получается беленькой, хрустящей и очень вкусной - даже рассол можно пить как сок. А поскольку она у нас долго не задерживается я ставлю ее раз за разом - по мере съедания.

Просто смотрите на это спящее чудо и наслаждайтесь, а все проблемы растворятся и исчезнут сами собой...

[700x395]

...ну когда уже я решусь таких вкуснятин напечь...ведь вкусно...просто....ммм
Плацинды - это блюдо молдавской кухни, и какое блюдо! Нежное и хрустящее тесто, которое не чувствуется во рту и остается только вкус начинки, которая к слову разнообразна( у нас сегодня будут плацинды с картофелем и тыквой
[400x257] [400x248]
Существует много рецептов плацинд, но я думаю, что самый вкусный и простой этот!

http://www.stranamam.ru/post/4253401/?page=2#com27440898 

 almazka 

Если помните, недавно я выкладывала шедевры Ирины Русяевой (http://www.stranamam.ru/post/4179193/). Ирина выложила несколько фото исходных материалов, откуда брались идеи картин для свитерков. Сходство просто поражает!

[показать]

Дружные и позитивные животные.

[600x388]

Посладнее время увлеклась вязанием разнообразной одежки для ножек. Наверное оттого, что похолодало?

[показать]