Салаты и закуски
Автор: Наталья http://zefira.net
Существует два основных способа приготовления бисквита: холодный и с подогревом.
Бисквит, приготовленный с подогревом, получается более рассыпчатым, чем бисквит без подогрева.
Для приготовления бисквитного теста применяется мука высших сортов с небольшим содержанием клейковины.
Для получения более рассыпчатого бисквита в тесто добавляется картофельный крахмал.
Сегодня я расскажу вам обо всех тонкостях приготовления и выпечки изделий из бисквитного теста.
[показать]Вы хотите научиться шить? ЗНАЧИТ ПОРА ВЗЯТЬ ЭТОТ НОВЫЙ РУБЕЖ. И самим, своими руками и своими мозгами освоить премудрость шитья по настоящим взрослым выкройкам. http://vkusnoenastroenie.blogspot.com/2011/04/blog-post_19.html
[показать]Огромная благодарность автору: Оля