Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

А все ли готовили тортик Зебра?

Моя подруга делает его на "ура" каждую субботу, у нее двое маленьких детишек. Набор продуктов минимален, зато какой эффект!
Берем 4 яйца, 300 грамм сахара, 400 грамм сметанки, 400 грамм муки, разрыхлитель, 2 столовых ложки какао.
Принцип прост: смешиваем все миксером (кроме какао). Одну треть теста откладываем в отдельную миску и добавляем туда какао. Выливаем в форум сначала светлую часть, потом темную. Запекаем. Получаются вот такие разводы
[700x460]
Советую зайти на классный ресурс, посвященный хлебу. Там много рецептов, в том числе новогодние Печенье и пряники. Пальчики оближешь!

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Пирог "Зебра"

[376x467]
Я в одном посте расскажу о двух способах приготовления этого пирога, я их оба опробовала. Пирог выглядит совершенно одинаково в обоих случаях, поэтому фото будут только к первому рецепту. "Зебра №1" имеет более воздушную, легкую структуру, но немного суховата из-за отсутствия жира в тесте. Зато пирог, испеченный по этому рецепту, менее калорийный, и его без опасения можно есть тем, кто следит за фигурой. "Зебра №2" — классический рецепт пирога, более влажный, сытный, по структуре ближе кексу (первый скорее можно отнести к бисквитам).
Зебра №1
2,5 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
2 стакана сахара
5 яиц
1 стакан сметаны
2 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка ванильного сахара
Зебра №2
5 яиц
100 гр сливочного масла
200 гр сметаны
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 пакетик (10гр) разрыхлителя
2 столовых ложки какао-порошка
Для глазури
150 гр горького шоколада
5 столовых ложек молока
1 столовая ложка какао-порошка
100 гр очищенных грецких орехов

Тесто для первого рецепта: Яйца разбить в чистую сухую миску, добавить сахар и ванильный сахар, взбивать миксером до белой стойкой пены. Продолжая взбивать, добавить сметану. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, вымесить тесто до однородного состояния.
Тесто для второго рецепта: Яйца взбиваем с сахаром, добавить размягченное до комнатной температуры сливочное масло, сметану, муку и разрыхлитель. Вымесить тесто до однородности.
Дальше для обоих пирогов все делается одинаково. Половину теста отложить в другую миску, добавить в него какао и тчательно перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму (я использую силиконовую, поэтому не смазываю, если у вас нет такой, тогда смажьте свою сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями или манкой). Делаем это так: В центр выливаем 2 столовых ложки светлого теста, затем точно в центр получившейся лужицы 2 ложки темного, затем опять светлого, и так далее. Под конец лечце брать уже по 1 ложке, чтобы полоски вышли примерно одинаковые. Поставить пирог в заранее разогретую духовку, печь на температуре 180°С 35-40 минут, готовность проверить спичкой (я, кстати, для этого использую не спички, уж слишком они короткие, а одноразовые палочки). Пока печется пирог, приготовить глазурь. Шоколад разломать на ломтике и растопить на водяной бане, по одной ложке, тщательно размешивая до однородности, вливать молоко, затем добавить какао и снова перемешать. Готовый пирог обмазать глазурью и обсыпать орехами, дать глазури застыть. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Новогодний тигровый пирог

[350x233]

Ингредиенты

Приготовление [показать]

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

торт ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ

Мой новый тортик " ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ "

[показать]


Для теста:
2 яйца
1 стакан сахара( я брала меньше)
1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
1 стакан кефира или простокваши
2 ч.л. соды
1,5 - 2 стакана муки

По желанию добавить сухофрукты,орехи.

Читать рецепт Шаг-за-Шагом

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Рецепт воздушных пончиков на кефире

[466x699]

Ой, еще лет пятнадцать назад мама с работы принесла рецепт толстого пышного хвороста. Вернее, это был и не хворост даже, а какие-то крендельки, по форме напоминающие хворост, но не тонкие, а пышные и воздушные.

Этот рецепт давно был нами утерян, зато не так давно на гродненском форуме нашла рецепт похожей выпечки. Единственное, решила сделать из этого теста что-то типа пончиков.

Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пончики.

Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.

Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой
 

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирог со свежей капустой

Пирог со свежей капустой

[700x474]
 Пирог очень прост и хорош. Я чаще всего его делаю из молодой капусты.

Рецепт

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

«Манник»

[500x375]
Ингредиенты
Манник. Ингредиенты

* 1 стакан манки
* 1 стакан сметаны (15-20%)
* 1 стакан сахара
* 3 яйцаЧитать далее
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Торт Монастырская изба

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Лимонный кекс на йогурте

Лимонный кекс на йогурте

[540x640]
Кекс по этому рецепту получается просто идеальным! Влажный, пористый, ароматный, золотистый, нежный, просто безупречный!
Рецепт

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Яблочный пирог (вариант)

Пирог очень вкусный и красивый.
Тесто рассыпчатое, нежное.
Яблоки хорошо сочетаются со сладким безе,
пирог получается сочный, не приторный, в меру сладкий.

[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение

Песочный торт с черносливом и миндалем.


Этот торт делается на основе торта "Монастырская изба". Вишня заменяется черносливом, а поленья превращаются в лепешки))
[700x464]
РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Яблочный пирог (вариант)

Пирог очень вкусный и красивый.
Тесто рассыпчатое, нежное.
Яблоки хорошо сочетаются со сладким безе,
пирог получается сочный, не приторный, в меру сладкий.

[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

[показать]
 

[показать]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Эти пироги мы знаем со школьной программы!

Чичиков так аппетитно подъедает половину пирога, что и нам хочется)))))))

ПРЕСНЫЕ ПИРОГИ ПО-РУССКИ


[600x432]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

[640x428]
Быстро, легко, вкусно!

[640x435]
Рецепт

 

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Арт деко. Украшаем интерьер. Делаем панно с подсветкой своими руками. Мастер-класс

Сегодня я хочу вам предложить заняться украшением интерьера и оформить его в стиле Арт деко. Вы думаете, идея слишком грандиозная и сложная? Вовсе нет. И сейчас в этом убедитесь. Вам понадобится рамка с натянутым холстом. Ее можно сделать своими руками, сколотить рейки или планки нужного вам размера и обтянуть тканью. Для подсветки вам нужны люминесцентные лампочки, можно использовать новогоднюю елочную гирлянду. А самое интересное - вообще проще простого... Берете картон и вырезаете на нем цветочки, можно птичек или бабочек...да все, что угодно. Чтобы получилось ровненько и более профессионально, можно использовать трафареты или распечатанные шаблоны. Ну разве сложно? Совсем нет, а результат - супер! Смотрим мастер-класс?

[показать]

Вот так это выглядит без подсветки. Правда, красиво?

[460x613]

Можно сделать панно и маленького размера

[460x328]

От цвета люминесцентных лампочек зависит и цвет вашей будущей картины. Вот примеры:

[460x270]

[460x241]

[460x247]

Супер! Обязательно сделаю такое!
[показать]

Мастер-класс. Будем делать вот такое небольшое панно

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Сережки из пластика - стильно и красиво. Мастер-класс.

Вот такая вот красота своими руками) 

[показать]

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Ну просто очень красивая подушка. Мастер-класс.

Я просто восторге от такой красивенной подушки. И расцветка моя, и выглядит потрясающе! И какой декор!

[570x537] 

Нравится? Тогда двавйте мастерить))

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Детские коврики своими руками. Мастер-класс

Предлагаю вам сшить для малышей сказочный развивающий коврик. Коврик можно сшить из войлока или фетра, а можно для основы использовать старое одеяло, а сверху сделать аппликацию из любой мягкой ткани. Пошаговый мастер-класс - под катом.

[показать]

[700x589]

Мастер-класс вот на этот маленький коврик. Пользуясь прилагаемыми шаблонами, вы можете сшить коврик любого размера

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Пинетки с букашкой (валяние)

Пинетки с букашкой (валяние) ...

Читать далее...