Это цитата сообщения Матильда4 Оригинальное сообщение
Вязаный снеговик
Вязаный снеговик - отличный подарок своими руками для взрослых и детей.
Материалы: спицы №3, для 3 снеговиков 80 гр. белой, 40 гр.красной,остатки оранжевой, черной, светло-зеленой, желтой, зеленой и бирюзовой пряжи. 100 гр. синтепона для набивки.
Схема вязания снеговиков:
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение
Дед Мороз и Снегурочка крючком
[448x640]Это цитата сообщения Матильда4 Оригинальное сообщение
Дракон крючком
Подарок к Новому году своими руками. Дракон крючком схема:
Это цитата сообщения _Te_amo Оригинальное сообщение
Спиральные носочки
Материалы:
Пряжа Baby (100 процентов шерсть), носочные спицы номер 2 (5 штук).
Это цитата сообщения _Te_amo Оригинальное сообщение
Дракончик крючком
Вяжем подарки к Новому 2012 году своими руками. Символ 2012 года - дракон. Автор этих замечательных драконов Александра Меджик. Спасибо автору за описание! Дракон крючком
Это цитата сообщения maria_nosova Оригинальное сообщение
Вязаные игрушки
Вязаные игрушки - дикие животные и другое
[показать]Вдохновилась на создание поста в блоге Светлячок
ЖИТЕЛИ АФРИКИ:
Веселая компания: Жираф, Бегемот и Зебра
Зебра Цветик
Жираф
Жирафик
Радужный Жирафик (описание)
Верблюд Радужка
Бегемот, львенок, носорог, фея болот
Носорог-вязаная игрушка.
Бегемотик в кофточке (нужно будет прокрутить чуток страничку вниз)
Розовый Бегемотик
СЛОНЕНОК МИТРОША
Слоник
Слоники. МК
Вязаный Слоник
СЛОНЕНОК
Слоник
Разноцветные слоники
Слоник
Слоник - держатель ручки
Слоненок Бино (описание)
Мамонтенок
Кенгуру мама и кенгуру малыш.
sock monkey какими они бывают и как их сделать
Вязаная панда
Обезьянка
Обезьянки
Обезьяний банкет
Мартышка МК
Беззаботный страус
ЖИТЕЛИ СЕВЕРА:
ТЮЛЕНЬ ТЮЛЬКА
Тюлень БЕЛЕК
Пингвин маленький
Пингвин. МК
Вяжем пингвиненка.
Пингвин
ПИНГВИН
ХИЩНИКИ:
Тигры
Тигренок с плакатом
Это цитата сообщения deniza17 Оригинальное сообщение
Девочка-Снежинка - мастер-класс
Вот такая Девочка-Снежинка связалась у меня.
Идея этой игрушки принадлежит Irini6na, спасибо ей огромное!
Мастер класс игрушки, связанной крючком находится здесь
http://www.liveinternet.ru/users/irini6na/post116538184/
Я адаптировала эту Снежную Даму к спицам, немножко добавила отсебятины. Вот, что из этого получилось:
Мастер-класс находится
Это цитата сообщения LilikSha Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Пингвинчик.
СООБЩЕНИЯ МОЖНО ЦИТИРОВАТЬ!!!
На открытия сообщества я вас решила побаловать мастер-классом, пусть небольшим но милым,
Описание очень легкое подходит для совсем начинающих.
Дополнительные МАСТЕР-КЛАССЫ тут http://liliksha.ucoz.ru/index/0-21
Вязаная игрушка Пингвинчик игрушка-карман.
Крючок.
Уровень мастер-классы: очень легкий.
[показать] 
Это цитата сообщения Domik_der Оригинальное сообщение
Вязаные игрушки
Путеводитель по игрушкам, описания, ссылки, цитаты которых есть у меня:
Амигуруми:
Бегемотик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114095487/
Белочка и Ежик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113569583/
Жираф www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113247065/
Клевер www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113571243/
Котик с кошечкой www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550485/
Кошечка в корзинке www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550578/
Куколка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113570133/
Куколки - подвески www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119243626/
курочка на елку, на Пасху www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112394536/
птички, мышки, Китти, тигрята www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112399749/
Слоник www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113566910/
собачки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550450/
собачка бульдог www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113565056/
собачка-долматин www.liveinternet.ru/users/domik_der/post116103487/
собачка и кошечка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113631178/
Тигренок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113204233/
Хомячки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114238204/
Цыпленок-гномик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114686687/
Черепашка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112394920/
Про иероглифы www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550523/
Еще про иероглифы www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119243297/
Игрушки:
Арбузик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post115129636/
Бегемот www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119036807/
Вешалки веселые www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114089390/
Волк из "Ну, погоди!" www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119034649/
Дед Мороз - утеплитель окна www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114693361/
Дед Мороз и Снегурочка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post116102248/
Ежик-попкорн www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112962709/
ежик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119050103/
Елка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post116389946/
Жираф www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128074469/
Зайка (с зонтиком) www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113191204/
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Азу по-татарски
Азу по-татарски
Ингредиенты:
- говядина 1 кг
- картофель 7-8 шт.
- луковица 1-2 шт.
- соленые огурцы 3-4 шт.
- томатная паста 1 ст. ложка
- лавровый лист
- соль, перец
- растительное масло
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Сало???Сало!!!
| Сало!!! [показать] |
|
 |
Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным. |
Сало солeное впрок (заготовка) [показать]
|
Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите! |
Сало в рассоле [показать]
|
Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите. |
Сало горячего засола
|
Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так. |
Сало копченое (с жидким дымом)
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
[640x480]
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, много рецептов
[показать]
Ингредиенты:
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 2-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г
соль, перец
Вариант 1:
Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо).
Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.
Равномерно посыпать тертым сыром.
Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут).
Можно украсить зеленью.
Подавать с картофелем.
Вариант 2:Опираясь на вариант изначальный,
все тоже самое, лишь майонез перемешав с консервированными шампиньонами
Вариант 3:Опираясь на вариант изначальный,
можно вместо лука - консервированные шампиньоны, поверх сыра уложив и нарезанные тонкими кружочками помидоры, чтобы затем снова полить майонезом, и в духовку на 30-40 минут.
Вариант 4:Опираясь на вариант изначальный,
вместо лука - натертое на крупную терку кислое яблоко
Вариант 5:
лук полукольцами, мясо, нарезанное кубиками
сырой картофель кружочками
соль, перец, майонез, сыр
Можно вместо лука или к нему добавить чеснок
[показать]
Вариант 6:хороший свиной окорок (или телятины), нарезанный кубиками 5х5 см.
посолить, поперчить
выложить в стеклянную форму
сверху кольцами лук
грибы (шампиньоны свежие), нарезанные дольками
помидоры, тонко порезанными кольцами
обильно тертым сыром (особенно хорошо пармезан)
майонезом, слегка разбавленный водой для ровного слоя
В духоку на 200 градусов (для свинины 1 час, телятина 1,5)
Мясо нежное, запекается в собственном соку, не бывает пересушенным.
Помидоры можно не класть. При желании с картофелем - тонкими кружочками, первым, под мясо. В данном варианте: картофель получается очень вкусная, пропитываясь мясным соком
Вариант 7:
Говядину(телятину) хорошо отбить, посыпыть солью перцем по вкусу, положить на мясо по дольке помидора, сделать густую смесь из майонеза, нарезанного репчатого лука полукольцами, сыра и воды, затем выложить данную массу на мясо и запекать.
Вариант 8:
Лук полукольцами, отбитое куриное филе сбрызнуть соком лимона, поперчить,хмели-сунелли и карри
сверху кусочки ананаса и половинки консервированных шампиньонов (сырые пускают много сока)
сыр, майонез
На приготовление уходит полчаса, получается нечто экзотичное, нежное и сочное
Вариант 9:Мясо, лук, тертая морковка, затем майонез, сыр
НА ЗДОРОВЬЕ!
Мясо по-французски, как всем известно, совсем и не французское блюдо, а рецепт из народа. Лет так 10 назад был хитом всех праздничных застолий - сейчас это уже больше из разряда блюд выходного дня.
Дело в том. что блюдо делается из обычных продуктов, не требует много времени и всегда получается на ура. Главное, что у каждой хозяйки существует свой рецепт французского мяса и свой секрет, который делает это блюдо каждый раз по-новому вкусным!
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Как приготовить холодец: 10 кулинарных советов
[700x525]Без какого блюда не обходится практически ни одно праздничное русское застолье, особенно в холодный зимний период? Правильно, без холодца. Это удивительно вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими до сих пор. Потомок крепкого мясного бульона, холодец всегда был желанным гостем и на столе простого люда, и на праздничных столах аристократов. Различались лишь набор продуктов да способы приготовления и осветления бульона для холодца. Если в домах простых людей холодец варился из мясных остатков и ценился, прежде всего, за простоту приготовления и сытность, то в богатых домах холодцы и студни варили из лучших продуктов с добавлением овощей, приправ и специй, а бульон осветляли и процеживали. Такие доработанные французскими кулинарами холодцы назывались галантинами, от французского слова galantine (желе, студень). И до сих пор хорошо приготовленный холодец ценится гурманами всего мира.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Лукошко с грибами. Роскошное блюдо!
[показать]Такое блюдо станет прежде всего шикарным украшением стола! Кроме того, оно еще и очень вкусное!
Это лукошко и основное блюдо и гарнир одновременно.
В общем, вариант беспроигрышный !
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Эклеры (Новогодние рецепты 2012)
| Предыдущий новогодний рецепт | Следующий новогодний рецепт |
Эклеры (Новогодние рецепты 2012)
[250x201] Оживленные дебаты на сайте вызвал рецепт эклеров от Юлии Флоры, которые не у всех получились, поэтому выкладываем проверенный годами (а также родными и друзьями) рецепт эклеров.
Рецепт:
Мука 200г
Кипяток 370 мл
Соль 2 маленьких щепотки
Сахар ½ ст.л.
Масло сливочное
(можно маргарин, только хороший) 170г
Яйца 5 шт.
Муку просеять, добавить соль и сахар. Поставить кипяток в кастрюльке на огонь и добавить в него масло, когда масло растает, туда понемногу ввести муку, постоянно хорошо перемешивая. Мука заварится, комочков быть не должно. Все яйца я разбиваю в чашку и перемешиваю вилочкой.
Когда тесто немного остынет, не будет обжигающим, тогда в него добавляем яйца, не все сразу, т.к. нужно хорошо вымешивать и контролировать консистенцию.
Когда яйца большие, немного остается, а когда небольшие уходит 6 шт. Тесто должно получится гладким и блестящим. Консистенцию видно на фото, оно не должно быть жидким. Эклеры выложить на смазанный противень при помощи кондитерского шприца или двух чайных ложек, которые обмакивать в холодную воду (домашние любят больше второй вариант).
Выпекать при температуре 180°, первые 15 минут духовку не открывать, затем немного уменьшить температуру и выпекать до золотистого цвета, обычно это еще 10-15 минут. Эклеров получается много, однако до следующего утра их никогда не остается.
Начинка может быть самая разнообразная:
1. Детский ванильный сырок, сырковая масса.
2. Мороженое, особенно вкусно, когда пирожные еще теплые.
3. Творожная начинка от Юлии Флоры: творог 500г, сливки жирные 500г, сахар тростниковый 150г, ванилин 1 ч.л., все взбить до однородной консистенции.
4. Мясное суфле.
5. Печеночный паштет.
6. Можно начинять салатами.
7. А можно просто взбитыми сливками, прямо из баллона.
На основе заварного теста готовится один из самых известных в мире десертов – Торт с заварным кремом Сент-Оноре, рецепт которого с пошаговыми фото скоро будет выложен.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Вкусные рецепты №7 (август 2011)
[показать] Журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций.
Скачать журнал (пароль на архив: 123)