Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Перец, фаршированный грибами
Ингредиенты:
шампиньоны - 300 г
рис - 1 стакан
перец сладкий - 6 шт.
помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 5 ст. ложек
зелень укропа, соль
Рецепт:
Обжарьте на масле лук, нарезанные шампиньоны и помидор,
добавьте промытый рис, влейте 1 стакан воды, посолите и тушите на слабом огне.
У переца, срежьте плодоножки, удалите семена.
Наполните перец рисом и уложите в кастрюльку.
Оставшиеся помидоры измельчите, обжарьте на масле, посолите,
разведите 1 стаканом горячей воды. Залейте соусом фаршированный перец.
Тушите до готовности.
Перед подачей, посыпьте зеленью.
[334x500]
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Вишневый пирог «Наслаждение»
Очень вкусный пирог, быстро и легко готовится,
Ингредиенты
тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне (или сметана)
- 200 г сахара
также:
- вишневый компот
- 100 г шоколада
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Баклажаны запеченные с мясом
Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.
Рецепт был увиден по телевизору в передаче «Испанцы на кухне». Итак, нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100.
Для украшения я использовал твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на крупной терке твердый сыр. Ставим в прогретую духовку. Сыр расплавится, немного зажарится, и вот тут-то мы его достанем и оставим остывать. Чуть остынет – снимаем сыр с фольги. Получится такая забавная сырная пластинка, как раз то, что нам нужно для украшения.
Перемалываем на мясорубке мясо. Синенькие баклажаны режем пополам и с помощью ложки оставляем только шкурку и миллиметра три-четыре мякоти. Получившиеся «лодочки» отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.
Ставим обжариваться на сковороде фарш. В это время режем меленькими кубиками копчености, и перемалываем в блендере внутренности баклажанов. Как фарш поменяет свой цвет с красного на неопределенно-светлый, и практически вся вода выжарится, добавляем изрядную порцию средиземноморских трав. Солим, перчим. Специй надо добавить такое количество, чтобы их чувствовалось в Вашем фарше. Еще минутку обжарили и добавляем в фарш измельченные внутренности баклажанов. Через пару минут добавляем копчености. Не забываем перемешать. Пока обжаривается наша смесь, чистим лук, чеснок и перемалываем их меленько блендером. Добавляем на сковороду. Две три минуты ждем, пока приготовится лук. Вбиваем на сковороду три яйца, ждем пару минут и начинка для синеньких, можно считать, готова.
Достаем из духовки наши «лодочки», начиняем их фаршем (с горкой), посыпаем мелко-потертым твердым сыром и возвращаем минут на 10 обратно в духовку.
Достаем, насыпаем, украшаем сыром, который мы сделали заранее, зеленью и подаем.
Прекрасный симбиоз мяса и овощей, не могущий оставить равнодушными даже самых скептических гурманов у Вас готов! С чем Вас и поздравляю. Надеюсь, что и Вы и Ваши едоки не смогут сказать, что время и продукты потрачены зря! 
Легкой Вам готовки и приятного аппетита!
[показать]
[700x468]
Это цитата сообщения persik13 Оригинальное сообщение
Бисквиты без яиц, клубничный. шоколадный, сливочно-шоколадный торт.
клубничный и шоколадный [640x480]
и сливочно шоколадный [640x480]
рецепт элементарно прост и недорог...
Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение
Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте
[500x343]Ингредиенты:
Мелкие шампиньоны 500 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.
Приготовление:
Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.
Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне и выпекать около 15 минут.
Это цитата сообщения Semisvetochka Оригинальное сообщение
Куриные блинчики с сыром :)
Не могу пройти мимо этого рецепта, даже не поленилась записать.
Итак, пришел он ко мне от моей сестрички и настолько всем понравился, что готовлю его уже второй раз за неделю.
[показать]
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
про позвоночник
[640x318]Каждый вечер перед сном в течении 1,5 месяцев вы должны съедать:
1. 1 плод инжира (смоковницы)
2. 5 сушеных абрикосов (кураги)
3. 1 плод чернослива
Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции. Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении. Также это сочетание содержит магическую силу, а также способно повышать половую силу мужчин и женщин. Автору этот рецепт сообщили спортсмены-олимпийцы, которые таким образом восстанавливали себе позвоночник после сильных нагрузок. Автор несколько лет рекомендовал то же своим пациентам – действительно помогает.
"Новая Интересная Газета"
Это цитата сообщения Оксана_Сташкевич Оригинальное сообщение
Пицца по-белорусски.
Для начинки:2 средние сырые картофелины,2 луковицы,200-250 г.варёной колбасы или ветчины,обжаренные грибы,150г.сыра,зелень.
Для теста:2яйца,1 стакан кефира,7 ст.ложек муки,0,5 ч.ложек соды,соль,сахар по вкусу.
Сделать жидкое тесто.Картофель натереть на крупной тёрке,равномерно распределить, в смазанную растительным маслом,форме.Сверху слоями выложить нарезанную колбасу,измельченный и обжаренный лук,грибы,немного присолить,посыпать нарезанной зеленью и натёртым сыром.Всё залить тестом и выпекать в духовке до готовности.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
[700x394]
|
Воздушные, легкие, хрустящие. Чудесный десерт. Очень хороши, как с охлажденными молоком, фруктовыми напитками, так и с бодрящим чаем. Это те самые пончики, после которых пальчики оближешь. |
Это цитата сообщения Сим Оригинальное сообщение
Пещеры и водопады Крыма
Первой экскурсией, которую мы посетили, оказавшись в Крыму была экскурсия к памятникам куда более древним, чем рукотворные постройки. Мы отправились смотреть на природные красоты полуострова - пещеры и водопады. Выбрали экскурсию 3 + 2 = три пещеры два водопада. Она вышла длинной, утомительной но интересной. Вот о ней и напишу. Заранее отмечу, что водопады впечатлили мало... но подземный мир...
Пещер в Крыму превеликое множество, википедия приводит не маленький и, как я подозреваю, далеко не полный их список. Самой крупной является пещера Кызыл-Коба или Красная пещера. А правильнее "пещеры" т.к. Кизил-Коба - это целый комплекс подземных пустот. Общая протяжённость изученной его части составляет 21150 м, площадь 64000 м2, объем 270000 м3;, перепад высот 275 м. Протяженность отдельных залов составляет 70 - 80 м, высота до 145 м. Вот с нее наша экскурсия и началась.
Расположена пещера на отрогах Долгоруковской яйлы (Субаткан-яйла). Яйла - это тюркское название, означает летнее пастбище. Долина возле пещеры весьма живописна, при въезде в нее располагается целый комплекс с кафешками, разными грубоватыми, но очаровательными скульптурами из известняка.
[700x467]Читать далее
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Готовим дома женские алкогольные коктейли
[550x474]У вас девичник, День Рождения или любой другой праздник? Ну что же, это прекрасный повод удивить и угостить пришедших гостей всеми любимым коктейлем. Бейлис по - домашнему, ммм, что может быть лучше, а главное свежее и вкуснее, ведь приготовлено собственными руками.
Итак, для приготовления Бейлиса по – домашнему нам понадобятся следующие ингредиенты:
• сливки 22% - 400-500 мл.
• сгущенные сливки 380 гр.
• горький шоколад (без добавок) - 100 гр.
• ванильный сахар - 20-30 гр.
• Водка - 0.3-0.4 л.
Процесс приготовления:
Растапливаем шоколад на водяной бане. Когда шоколад полностью растаял, добавляем немного сливок.
Это цитата сообщения Сим Оригинальное сообщение
Киев часть 1. Софийский собор
Пора бы мне уже заканчивать летопись постов о августе 2010. Итак.. наш путь начался в Крыму, а закончился в Киеве....
Я в третий раз был в Киеве (первый приезд, второй 1, 2)... и снова восхищен. Эх, если бы мне предложили иной город, где я предпочел бы жить, я бы выбрал Киев. Он встретил нас серой, дождливой "петербургской" погодой. Но на второй день выглянуло солнце и мы смогли полноценно прогуляться по украинской столице.
В Киеве слишком много всего интересного и много мест где я мечтаю побывать. Я давно оставил надежду "успеть все за один приезд", может быть поэтому мы увидели много. .. Первой "остановкой" стал Софийский Собор
[700x467]Читать далее
Это цитата сообщения Сим Оригинальное сообщение
Киев часть 3. Киево-Печерская лавра
В Киево-Печерскую лавру мы прибыли под вечер. Переживали, что окажемся у запертых дверей монастыря. И только сейчас я понял, что опасения наши были напрасны - храм-то действующий, а значит Лавра открыта, как минимум, до конца вечерней.
[325x488] 
[325x488] Читать далее
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Грибарий от РЕСТОРАН.Ру
|
Грибы каждая хозяйка, часто сама того не замечая, использует на кухне практически ежедневно. Ведь именно благодаря им (то есть дрожжам) всходит тесто для пирогов и именно из-за них (то есть пятен плесени) иногда приходится выкидывать испортившиеся продукты. Без грибов нельзя произвести ни рисовую водку сакэ, ни соевый соус, ни сыр 'Рокфор'. А еще с ними можно приготовить великое множество вкусных, питательных и интересных блюд.
|
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Баклажаны фаршированные куриными желудками
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Сёмушкины мешочки.
Приветствую, Вас, сопельмешники!
Давненько я здесь не отмечался, а посему, надеюсь Вас хоть немного, но порадовать.
Это простая, но очень достойная закуска к праздничному столу и не только.
Кого заинтересовало- прошу под кат.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ И АРОМАТНАЯ
