Баклажаны на зиму "На зависть корейцам"
 

Вот и начался сезон баклажанов. Каждая хозяйка старается приготовить много интересных блюд из этого полезного овоща. Баклажаны можно запекать и тушить с овощами, но также не стоит забывать о консервировании. Существует множество рецептов заготовок на зиму из баклажанов, оригинальные салаты среди них занимают особое место.

[показать]

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную заготовку – баклажаны по-корейски на зиму. Такой необычный способ приготовления сохраняет бесподобный вкус баклажанов, а также других овощей, входящих в состав «корейского» салата. Главное — соблюдать пропорцию ингредиентов, необходимо брать одинаковое количество баклажанов, лука, сладкого перца и моркови. Все овощи выкладываются в баночку слоями, благодаря чему салат выглядит очень аппетитно.

Заготовьте такие баклажаны на зиму, в каждой ложке такого салата вы почувствуете пикантность моркови и перца, а также мягкий, насыщенный вкус баклажанов. Кориандр в составе баклажанов по-корейски придает овощам некую изюминку, обогащая их бесподобным ароматом.

Баклажаны, приготовленный по-корейски, станут отличным блюдом для праздничного стола. 

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачки белые – 3 кг
● Помидоры спелые – 2 кг

● Перец болгарский – 1 кг
● Лук репчатый – 1 кг
● Масло подсолнечное – 1 стакан
● Соль – 2 ст.л.
● Сахарный песок – 4 ст.л.
● Уксус яблочный – 2 ст.л.

Читать далее

Действующие лица

Баклажан (средние) = 6 шт

    Масло растительное = 4 ст. л.

    Чеснок = 10 зуб.

    Соль

Маринад

    Сахар = 3 ст. л.

    Уксус= 100 мл

    Соль = 1 ч. л.

    Вода (кипяток) = 400 мл

    Лист лавровый (маленьких)  5 шт

    Гвоздика = 4 шт

    Перец душистый (горошком) = 10 шт

Готовим:

            Баклажаны вымоем, просушим.

            Очистим от кожуры и нарежем пластинами вдоль шириной не более 0.7 мм.

            Пересыплем солью баклажаны и оставим на 20 минут.

            Промоем от соли и обсушим полотенцем баклажаны. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарим баклажаны с двух сторон - до желтизны, а не до коричневого цвета.

            Для маринада соединим все ингредиенты, доведем до кипения и кипятим 3 минуты. Баклажаны сложим в посудину, пересыпая чесноком.

            Зальем горячим маринадом. Охладим и отправим на ночь в холодильник.

            Приятного аппетита

1.
[455x346]

Подборка заготовок на зиму
 

Огурцы в горчичной заливке.
 

[показать]

Нам понадобится:
Огурцы - 4 кг
Сахар - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Чеснок- 1 головка
Перец молотый - 1 ст. л.
Горчица сухая - 2 ст. л.
Соль - 3 ст.л.

Приготовление:

http://stranarukodelija.ru/publ/uroki/uroki_vjazan...е+мастер+классы+и+описания+%29

Все мастерицы знают ,что пришивание  молнии в вязанное изделие  ужасно нервирует. Особенно когда кажется,что все уже пришито и закончено,то вдруг  обнаруживается что  не сходятся ровно концы молнии,то волны пошли какие-то.Ну в общем- кошмар.Но я недавно обнаружила новый метод,который позволит вникнуть всех неприятностей и не вотрепок.

[показать]

[448x336]

Болгарский перец на зиму
 

Существует немало способов заготовки на зиму болгарского перца. Одни хозяйки кладут в закуски из перца травы и специи, некоторые добавляют приправы и мёд. У каждой есть свой универсальный и проверенный годами способ. Но в кулинарии без экспериментов мало кто обходится. Всегда интересно попробовать что-то новенькое. Поэтому мы подготовили для вас замечательный рецепт.

[700x366]

[показать] [показать]

Болгарский перец с чесноком — это потрясающе аппетитная закуска. Такой перец можно добавлять в различные салаты и супы. Также яркое угощение не стыдно подать к праздничному столу. В общем, советую приготовить — не пожалеете!

Все мы хотим быть здоровыми и не болеть.

И для укрепления иммунитета не обязательно принимать химические лекарства, существуют вполне экологичные растительные средства. Эхинацея.

[показать]

Не каждый знает название этого растения и то, как оно выглядит. И очень зря!

Самую большую пользу приносит эхинацея для иммунитета.

Именно для его улучшения и укрепления люди готовят отвары и настои, которые могут употреблять даже дети.

[550x367]

Вам понадобятся:

1\2 чашки соды

1\2 стакана нашатыря

1. Возьмите большую кастрюлю по размеру

Читать далее »

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

http://techknitting.blogspot.com/

[550x309]

Помидоры хорошо растут не только на садовом или дачном участке. Можно разбить «грядку» и на балконе.Выращивание помидоров и уход за ними в условиях квартиры не сильно отличается от выращивания оных в открытом грунте и уходом за комнатными растениями.

Особенности выращивания помидоров в условиях квартиры

Читать далее »

[600x600]

Прополис издавна применяют для лечения различных недугов и болезненных состояний.Особенно таких заболеваний, как язвы, ожогов и ран на теле. Кожные заболевания легко поддаются лечению благодаря уникальным противовоспалительным свойствам прополиса.

Прополис применяется для лечения насморка и простуды, а также для снятия симптомов раздражения и бессонницы. Какие рецепты важно знать каждому, чтобы вовремя помочь организму справиться с недугом? Читаем далее рецепты!

Стало прохладно на улице.Можно и духовку включить.Сегодня в меню сочни.

[показать]

Очень быстро готовятся,быстро пекутся и так же быстро исчезают с тарелки.