• Авторизация


Национальное блюдо в Австралии – это Meat Pies. 05-09-2013 23:28


Фотография: Еще одно популярное и практически национальное блюдо в Австралии – это Meat Pies - небольшие пироги с мясом. Подают их обычно политыми соусом из помидор. Попробуем? ;)

Aussie meat pies

900 грамм порезанной на кусочки говядины
2 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
100 грамм бекона порезать
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки
2 чашки говяжьего бульона
1 ст.л. свежего тимьяна порезать
4 листа песочного теста 
2 листа cлоеного теста 
1 слегка взбитое яйцо для смазки

Приготовление:
1. Мясо измельчить до фарша. На сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло всыпать порезанный лук и бекон. Готовить около 3 мин до золотистого цвета, всыпать фарш. Готовить около 6- 8 мин, помешивая деревянной лопаткой до слегка коричневого состояния.
2. Ввести томатную пасту и муку, хорошо перемешать до однородного состояния, ввести бульон и порезанный тимьян, посолить поперчить, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить около 30 мин до готовности, периодически помешивая, ваша мясная начинка должна загустеть и одновременно стать мягкой. Убрать с огня.
3. Разогреть духовку до 180 C, вырезать и выложить восемь формочек для пая (диаметром 7.5 cм) песочным тестом, наполнить мясным фаршем, накрыть вырезанными кружками из слоеного теста, края по кругу придавить вилкой, маленьким острым ножом сделать надсечку крест-накрест в центре пая, для выхода горячего воздуха, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку на 25- 30 мин. готовность определять по золотистому цвету.
4. Подавать с пюре из зеленного горошка и томатным соусом.

 

900 грамм порезанной на кусочки говядины
2 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
100 грамм бекона порезать
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки
2 чашки говяжьего бульона
1 ст.л. свежего тимьяна порезать
4 листа песочного теста 
2 листа cлоеного теста 
1 слегка взбитое яйцо для смазки

Приготовление:
1. Мясо измельчить до фарша. На сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло всыпать порезанный лук и бекон. Готовить около 3 мин до золотистого цвета, всыпать фарш. Готовить около 6- 8 мин, помешивая деревянной лопаткой до слегка коричневого состояния.
2. Ввести томатную пасту и муку, хорошо перемешать до однородного состояния, ввести бульон и порезанный тимьян, посолить поперчить, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить около 30 мин до готовности, периодически помешивая, ваша мясная начинка должна загустеть и одновременно стать мягкой. Убрать с огня.
3. Разогреть духовку до 180 C, вырезать и выложить восемь формочек для пая (диаметром 7.5 cм) песочным тестом, наполнить мясным фаршем, накрыть вырезанными кружками из слоеного теста, края по кругу придавить вилкой, маленьким острым ножом сделать надсечку крест-накрест в центре пая, для выхода горячего воздуха, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку на 25- 30 мин. готовность определять по золотистому цвету.
4. Подавать с пюре из зеленного горошка и томатным соусом.

https://www.facebook.com/forema.ru?hc_location=timeline

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливное из семги 05-09-2013 23:04
dashamalahova.com/dashyny_r...semgi.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Семга с сыром Бри и яйцом 05-09-2013 23:02
dashamalahova.com/video/356...aycom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленый сырник с домашним красным соусом 05-09-2013 23:00
dashamalahova.com/dashyny_r...ousom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ремни.DIY взлетно-посадочной полосы: J.Crew . 05-09-2013 22:10




 

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Повтор клатча Emilio Pucci (Diy) 05-09-2013 22:00


[показать]


Под катом есть еще видео, кому по картинке мастер-класс непонятен:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСЕМ ЖЕНЩИНАМ ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ 05-09-2013 21:37




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тунец под шубой в лаваше от Александра Слободчикова 04-09-2013 00:56

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Тунец под шубой в лаваше от Александра Слободчикова

[показать]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про японский кутюр 04-09-2013 00:33


[показать]


[показать]

Источник — интересный блог жж, рекомендую

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо под сыром в духовке 03-09-2013 18:20

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Мясо под сыром в духовке

http://1-dream.ru/vtorye-bljuda/myaso-vtorye-bljuda/myaso-s-syrom-v-duxovke.html

Мясо в духовке с сыром - вкусное сочное, быстрое в приготовлении! Один из самых легких и вкусных рецептов приготовления красивого праздничного блюда на горячее к празднику и в будни!

Оно получается красивым, вкусным сочным. На его приготовление нужно меньше времени, чем на мясо по-французски, так как готовится такое блюдо из фарша. Но при этом получается очень вкусным!

Благодаря сметане такое мясо под сыром получается нежным и нежирным.

Продукты:

500 г мясного фарша
1 луковица
80 — 100 г сыра
100 г сметаны
растительное масло
соль, перец черный молотый по вкусу
[482x390]

Рецепт приготовления мяса с сыром в духовке:
Мясо под сыром в духовке готовим из фарша. Мясной фарш можно взять готовый в магазине, а лучше самим его приготовить, провернув мясо в мясорубке. Состав фарша может быть на ваше усмотрение: свинина + говядина, 100% свинина или мясной фарш с добавлением мяса курицы.

У меня фарш – 100% свинина.

Мясной фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать и сформировать плоские котлетки.
[482x342]

Репчатый лук мелко накрошить, сыр потереть на терке, можно крупной или средней.
[482x368]

На мясо выложить сметану.
[482x361]

Лук выложить на сметану.
[482x361]

Выложить сыр сверху на репчатый лук.
[482x361]

В форму для запекания налить немного воды
[482x361]

Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку, запекаться до румяного состояния на медленном огне минут на 20-30. Время зависит от размера «котлеток».

Когда мясо под сыром готово вынимаем его из духовки, перекладываем на тарелочку и подаем с овощами или гарниром.
[482x371]
Вкусно, сочно и быстро! Приятного аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рагу в горшочках из фрикаделек, с овощами и сливками. 03-09-2013 00:44

Это цитата сообщения uzbechka61 Оригинальное сообщение

Рагу в горшочках из фрикаделек, с овощами и сливками.

Продукты (на 1 порцию)
Фарш индюшиный - 100 г
Горчица зерновая - 1 ч. л.
Картофель - 1 шт.
Лук - 0,5 головки
Болгарский перец - 1/4 шт.
Морковь - 1/3 шт.
Корешки зелени (петрушка-укроп) - по вкусу
Чеснок - 1 зуб.
Масло сливочное - 20 г
Сливки - 20 мл
Паприка молотая - 1 щепотка
Зелёный лук - по вкусу

Приготовление рагу в горшочках:

1. Сделать фарш из того мяса, которое у вас имеется, посолить, поперчить. Добавить сладкую горчицу, перемешать.

В ладошках слепить из фарша шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.

2. Картофель нарезать крупно, лук нашинковать, болгарский перец и морковь нарезать тонкими полосками. Обжарить все овощи вместе, на максимальном огне, в течении 5 минут, помешивая.

3. Сложить овощи в горшочек, посыпать мелко рубленными корешками зелени, рубленым чесноком, положить кусочек сливочного масла, фрикадельки, посыпать молотой сладкой паприкой, залить водой так, чтобы фрикадельки слегка выглядывали.

4. Отправить рагу в горшочках в духовку, разогретую до 220 градусов, на 30-40 минут. Перед подачей поливаем рагу в горшочках сливками и посыпаем зелёным луком. Приятного аппетита!



1.
[673x504]

2.
[673x504]

Добавляем в фарш зернистую горчицу.

3.
[673x504]

Лепим фрикадельки.

4.
[673x504]

Картофель и перец.

5.
[673x504]

Складываем овощи.

6.
[673x504]

Добавляем фрикадельки и паприку. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные печеночные оладьи 02-09-2013 14:04
russianfood.com/recipes/rec...rid=123096

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На заметку! Как определить характер человека по его подписи? 02-09-2013 13:29


а) размашистая — глобальное системное мышление;
б) компактная — конкретное мышление.
 
2. Длина подписи: а) длинная — способность глубоко вникать в суть проблем; усидчивость, излишняя придирчивость и занудство;
б) короткая — способность быстро схватывать суть событий. Неспособность к монотонной работе.
 
3. Тип подписи: а) округлая — мягкость, доброта, уравновешенность;
б) угловатая — нетерпимость, раздражительность, резкость, независимость, честолюбие, упрямство.
 
4. Расстояние между буквами: а) значительное — щедрость, транжирство;
б) «плотная» подпись — экономность, скупость (особенно, если буквы мелкие).
 
5. Присутствие в подписи различных элементов: а) круг — зацикленность на проблемах и идеях;
б) петельки — осторожность, упрямство;
в) рисунки — творческое мышление;
г) комбинирование элементов — стремление оптимизировать свою деятельность.
 
6. Наклон подписи: а) влево — своенравность, ярко выраженный индивидуализм;
б) вправо — сбалансированность характера, способность к пониманию;
в) прямой наклон — сдержанность, прямолинейность, ум;
г) разнотипный наклон — скрытность, неискренность;
д) «лежащие» буквы — наличие серьезных психологических проблем.
 
7. Направление заключительного штриха: а) вверх – оптимизм;
б) вниз — склонность к пессимизму;
в) прямо — сбалансированный характер;
 
8. Длина «хвоста» подписи.
Чем длиннее «хвост», тем более человек нетерпим к чужому мнению.
Это также признак осмотрительности и осторожности.
Чем «хвост» короче, тем человек беспечнее.
 
9. Подчеркивание подписи: а) снизу — самолюбие, обидчивость, зависимость от мнения окружающих;
б) сверху — гордость, тщеславие;
в) перечеркнутая подпись — самокритичность, недовольство собой, сомнение.
 
10. Признаки симметрии: а) симметричная — надежность;
б) асимметричная — неустойчивый характер, перепады настроения.
в) скачкообразная — эмоциональность, неуравновешенность
 
11. Сложность и простота: а) простая — человек живет по принципу «нет проблем»;
б) «нагруженная» — часто склонен «делать из мухи слона»;
в) оригинальная — большой творческий потенциал.
 
12. Разборчивость Чем более понятна подпись, тем более открыт человек.
 
13. Нажим: а) чрезмерный – агрессивность;
б) слабый – скрытность;
в) сильный – уверенность.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простая кожаная сумка (Diy) 01-09-2013 15:02
secondstreet.ru/blog/koja/p...y.html#cut

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка-роза (видео) 01-09-2013 14:58

Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение

Юбка-роза (видео)

[показать]

Оригинальный крой юбки, под катом в видео — подробнее о том, как делать.
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/aIi34RQtKT8/yubka-roza-video.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лечение Рака 01-09-2013 14:54

Это цитата сообщения Плеядеянец Оригинальное сообщение

Предлагаю панацею от рака!


Причины и лечение Рака,одного из самых одиозных и мучительных заболеваний на протяжении веков-ИЗВЕСТНЫ.
Но скрываются Контроллерами
Потому что они заинтересованы в депопуляции и геноциде и намеренно скрывают это от общественности
Было затрачено и израсходовано больше всего денег на эти исследования,чем все остальные болезни-но общественности говорят о безрезультатности
Даже рассказывая обэтом,люди подвергают себя опасности от Контроллеров
Доктор Туллио Симончини [Рим, Италия]в течении многих лет исследований доказал,что рак-это гриб рода кандидасовременное питание через сахара.газированные напитки,мясо,зерно создает кислотную среду в организме,благоприятную для грибов и бактерий
кандиды не терпят щелочной среды,которая их убивает
рH кислотность от нуля,как в автомобильных аккумуляторах,до слегка кислой 6-7 . А щелочная 7-8 уже разрушает Кандиды
легко меняется использованием пищевой соды
Поскольку кандиды любят сахар и могут потребить количество в 16 раз больше,чем требуется клетке,то можно использовать сахар для доставки соды
Рекомендуем использовать мед,патоку или тростниковый сироп
Смешайте одну чайную ложку бикарбоната натрия (пищевой соды ) в одной чашке теплой воды. Пить два раза в день в течение трех дней, чтобы сделать тело щелочным. Пропустить десять дней, а затем повторить трехдневный цикл. Вы можете избежать вкуса пищевой соды, приняв ее сухой во рту, задержка дыхания, и запивая теплой водой.
Убить рак-это очень быстро и дешево!
Да,некоторые люди заявляют,что им не помогло это лечение. Но ответ очень простой-вы просто не изменили свой рH

Источник Dr. Simoncini and George Noory – Coast to Coast radio interview: http://www.curenaturalicancro.com/en/audio/coast-2-coast-am-radio
[700x698]
Когда Candida был поражает иммунную систему вплоть до образования кисты или опухоли из грибов Candida, они требуют большого количества пищи.
Смешайте одну чайную ложку меда с одной чайной ложки соды пищевой в один стакан теплой воды. Пейте эту смесь два раза в день в течение по крайней мере десять дней, или по мере терпимости вашего тела Кровь и лимфатическая система должны быть изменены до слегка щелочной достаточно долго, чтобы убить Candida грибы. Когда это произойдет, кисту или опухоль исчезнет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карамельный соус 31-08-2013 22:42

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Карамельный соус

[показать]

«Карамельный соус» Ингредиенты:- 200 г сахара,- 150 г сливочного масла,- 125 мл жирных сливок (22-35%)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 любопытных фактов о нашем теле 31-08-2013 22:27
lifehacker.ru/2012/11/28/5-...shem-tele/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 масок от морщин на лбу 31-08-2013 21:03


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Переделка мужской рубашки - в женскую блузу 31-08-2013 00:39


[показать]

Розовым цветом выделили швы, чтобы было понятно как шили: 
[показать] [показать] [показать] [показать]Переделка мужской рубашки - в женскую блузу (Diy)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии