Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Куриные рулетики по-домашнему 27-09-2013 22:48

Ингредиенты (на 8 порций):

- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг)
- Сыр твердый- можно Альтермани 200гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр
- Сливочное масло-100гр
- Майонез - 50гр
- Ростительное масло- 70гр
- перц черный молотый
- соль

Приготовление:

Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать.Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 грудусов(пока сыр не подрумянется).Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом...
Приятного аппетита!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Перекошенный крой (трафик) 27-09-2013 22:38

secondstreet.ru/blog/prosti...rafik.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Корейский салат "Хе из рыбы" 27-09-2013 22:28

[600x399]
Как правило, корейские салаты любят многие. Но готовить их часто не умеют. Сегодня предлагаю приготовить корейский салат из сырой рыбы, который называется Хе.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как за пять минут избавиться от головокружения - СОХРАНИ! 27-09-2013 21:27

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Как за пять минут избавиться от головокружения - СОХРАНИ!

[показать]

Совет доктора китайской медицины Лю Хуншена рассказывает, как своими силами с помощью нажатия особых точек быстро улучшить самочувствие или избавиться от незначительных, но неприятных болезней: как быстро избавиться от головокружения.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Практическое пособие по кройке и шитью. 1964 27-09-2013 20:58

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Практическое пособие по кройке и шитью. 1964

[250x370]
От автора:
Настоящая книга написана на основе многолетнего опыта обучения швейному делу на курсах кройки и шитья и художественной вышивки.

Авторы книги стремились с предельной простотой и доходчивостью изложить методы построения чертежей выкроек детского, женского и мужского легкого платья и белья, а также правила раскроя и пошива этих видов швейных изделий. ...

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Седельный шов для прошива кожи. 27-09-2013 19:54

livemaster.ru/topic/286987-...hi?msec=69

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"ленивый" чехол для вязаного платья в 3 счёта! 27-09-2013 19:49

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

"ленивый" чехол для вязаного платья в 3 счёта!

http://www.livemaster.ru/topic/423607-lenivyj-chehol-dlya-vyazanogo-platya-v-3-scheta?

[300x225]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВЕНГЕРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 27-09-2013 17:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ВЕНГЕРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

[показать]

Сочная влажная текстура, хрустящая сахарная корочка и манящий корично-яблочный аромат… Венгерский яблочный пирог невероятно вкусный! Секрет изделия — в оригинальном приготовлении, не требующем замеса теста.

Ингредиенты

на 2 прямоугольные формы 28х16 см
150 г пшеничной муки
150 г манки
120 г мелкого сахарного песка + 1-2 столовые ложки с горкой для обсыпки
½ чайной ложки корицы
6-8 кисло-сладких яблок средней величины
125 г сливочного масла + около 25 г для смазывания формы
пакетик разрыхлителя 7-10 г (можно заменить 1/2 чайной ложки соды)
[показать]

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 180 градусов. Соединяем пшеничную муку, манную крупу, сахарный песок, корицу, разрыхлитель. Ингредиенты тщательно перемешиваем.
[показать]
Готовим яблоки: очищаем от кожуры и семенных коробок, натираем на крупной терке.
[показать]
Форму — дно и бортики — выстилаем пекарской бумагой, обильно смазываем растопленным сливочным маслом.
[показать]
Берем немного больше 1/3 части сухой смеси, выкладываем ее на дно формы. Слой должен покрывать дно примерно на 1-1,5 мм. Слой не должен быть слишком толстым, иначе низ пирога может остаться непропеченным.
[показать]
Поверх сухой смеси распределяем половину подготовленных яблок — слой также не должен быть слишком толстым. Аналогичным образом выкладываем еще 3 слоя: сухой — яблочный — сухой.
[показать]
Поверх последнего сухого слоя натираем сливочное масло и обсыпаем сахарным песком. Выпекаем 40-45 минут до румяной корочки.
[показать]
Даем пирогу остыть.
[показать]
Нарезаем на порционные кусочки.
[показать]

Венгерский яблочный пирог готовила Валерия ЛИХАЧЕВА

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рубашечный воротник на стойке.Часть 3 27-09-2013 17:56

Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 Оригинальное сообщение

Рубашечный воротник на стойке.Часть 3

[700x525]

Этап обтачивания стойки. Удобно начинать закрепку на 1,5мм выше линии втачивания в горловину.

Один припуск срезала поуже, а второй надсекла треугольниками, чтобы был аккуратный край.

Далее показываю на другом изделии, тут стойка цельновыкроенная, но нас интересует втачивание в горловину.

Смотрим внимательно! Жёлтой ниткой прометана линия втачивания стойки в горловину. Синяя стрелка указывает на начало этой линии, а красная - на начало закрепки строчки обмётывания стойки. Из-за того, что закрепка выше, нам удобнее втачивать воротник.

...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как быстро найти проблему в позвоночнике и полечить ее 27-09-2013 17:56

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Как быстро найти проблему в позвоночнике и полечить ее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рубашечный воротник на стойке (часть 1) 27-09-2013 17:48

naperegon.blogspot.com/2013/04/1_8.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рубашечный воротник на стойке.ЧАСТЬ 2 27-09-2013 17:36

Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 Оригинальное сообщение

Рубашечный воротник на стойке.ЧАСТЬ 2

[640x480]

...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Энчиладас с курицей 27-09-2013 02:05

[показать]
Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы.

Ингредиенты:

Лук репчатый (100г): 1 шт.;
Чеснок дольки: 4 шт.;
Перец чили: 2 шт.;
Томаты в собственном соку: 400 грамм;
Растительное масло: 80 мл;
Соль: 1.5 ч.л.;
Сахар-песок: 10 грамм;
Перец черный молотый: ½ ч.л.;
Куриный фарш: 800 грамм;
Перец чили молотый: ½ ч.л.;
Зира (кумин): 1 ч.л.;
Орегано: 1 ч.л.;
Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.;
Чеддер: 300 грамм (можно заменить на любой другой полутвердый сорт )
Кинза (кориандр): 100 грамм;
Тортилья: 5 шт.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный торт без выпечки 27-09-2013 01:04

[показать]

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.

http://vk.com/vk.cooking

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

10 ШВЕЙНЫХ ПРЕМУДРОСТЕЙ 27-09-2013 00:01

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

10 ШВЕЙНЫХ ПРЕМУДРОСТЕЙ

[240x199]
Премудрость 1.

Чтобы сэкономить уйму времени на соединении деталей перед стачиванием, достаточно вместо кропотливой наметки соединить их портновскими булавками. Булавки вкалывают на некотором расстоянии друг от друга и, что очень важно, СТРОГО ПЕРПЕНДИКУЛЯРНО будущему шву. Только при таком расположении булавок можно совершенно безнаказанно шить прямо поверх них, иголка гарантированно уцелеет.

Кстати, перпендикулярность расположения булавок стоит соблюдать и при скалывании скругленных деталей.

Премудрость 2.

Вырезаем бумажную выкройку сразу с припусками на швы. Это позволит в дальнейшем оптимизировать раскрой при минимальных временных и психо-эмоциональных затратах.

Премудрость 3.

Воспитываем в себе хорошую привычку делать закрепки в начале и конце прямой машинной строчки. Поначалу это кажется излишней тратой времени, однако опыт грамотных портних показывает, что закрепки являются залогом прочности строчки, гарантией того, что швы не расползутся.

Выполнить закрепку проще простого, для этого на всех швейных машинках существует «реверс» или рычаг обратного хода. Закрепку делают обычно длиной до 1 см, при этом существует особая категория тканей, на которых такие закрепки делать крайне не рекомендуется, поэтому...

Премудрость 4.

На тонких и прозрачных тканях закрепки не делают, так как они очень огрубляют внешний вид этой изящной и легкой ткани.

Как же быть? Рукодельницы выдумали такой хитрый способ. Верхнюю катушку ниток снимают. Из заправленного челнока вытягивают нить, которую и заправляют вместо снятой верхней катушки. В этом случае никаких закрепок делать не надо, ведь строчка выполнятся одной ниткой, следовательно, по всем законам логики, расползтись не может.

Премудрость 5.

Помимо закрепок рекомендуют в начале и конце строчки концы ниток связывать между собой, а затем близко к узелку обрезать излишки. Это позволяет сделать шов еще надежнее.

Премудрость 6.

Иногда такие узелки приходится вязать на видном месте и после обрезки остаются довольно заметные «усики». В этом случае можно поступить так: завязать узелок, затем все нитки заправить в ручную иглу и вывести их либо на изнанку, либо (если деталь двойная) протянуть нитки внутри между деталями, вывести наружу, обрезать близко к ткани и потянуть ткань в разные стороны, чтобы хвостики спрятались.

Такой несложный прием позволяет «и овцам уцелеть, и волкам насытиться», то есть и надежность шва сохранить, и эстетичность соблюсти.

Премудрость 7.

Если требуется строчить деталь, на которой есть наметка (например, отстрачивать край предварительно выметанного воротника), то машинный шов должен проходить рядом с наметкой, иначе при застрачивании наметки ее потом будет очень сложно удалить, и могут появиться вытянутые стежки, что совсем ни к чему на самом видном месте.

Премудрость 8.

Довольно часто приходится подрезать края деталей, например, на скруглениях или при выполнении «кармана в рамку». В этом случае есть риск обсыпания подрезок, поэтому их лучше дополнительно обработать. Сейчас в продаже можно найти специальный прозрачный клей, но можно воспользоваться и бытовым вариантом, изобретенным в то время, когда приводимый в журнале «Burda Modern» перечень необходимых инструментов и материалов повергал все советское население в тихий ужас (помню, как мы не с первого раза могли прочитать «гленчек», не то что знать, что это за зверь).

Для обработки надрезов можно использовать обычный прозрачный лак для ногтей. Правда, на видимых местах его следует применять осторожно, он оставляет ободок по краю. А вот на внутренних участках можно смело мазать кисточкой, все края будут надежно закреплены рубчиком из лака.

Премудрость 9.

Работая с тонкими тканями, типа шифона, следует помнить, что обрабатывать края деталей лучше все же оверлоком. И не столько потому, что это красиво, сколько из соображений общего вида будущего изделия. Дело в том, что обработка зигзагообразной строчкой на тонких тканях может вызвать скручивание края и формирование грубого рубчика. В ряде случаев это допустимо, когда такой шов является внешним, например, низ широкой юбки-солнце или свободного рукава. А вот для внутренних швов это неприемлемо, ведь при утюжке изделия такие швы моментально отпечатываются на лицевой части, что, согласитесь, совсем ни к чему.

В ряде источников можно встретить рекомендацию обрабатывать швы на тонких тканях, подкладывая тонкую папиросную бумагу, которую потом нужно удалить. Здесь очень важно качество бумаги, при излишней толщине бумага при удалении вытягивает нитки, создавая ненужные затяжки на шве.

Поэтому очень важно провести эксперимент на пробном образце и оценить степень скручивания ткани при обработке края зиг-загом: а вдруг вам повезет, и край не будет скручиваться?

Премудрость 10.

Вытекает из Премудрости Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Масло от морщин вокруг глаз 26-09-2013 23:44