Мозг человека – удивительный орган. Он – самое доступное и одновременно самое сложное «устройство» во Вселенной.
Бытует мнение, будто мы используем возможности мозга всего на 5-10%. Нейробиологи по-разному относятся к этому утверждению: кто-то соглашается, а кто-то категорически против. Но и те и другие единогласны в том, что умственные способности можно и нужно тренировать.
Предлагаем вам несколько приемов, которые помогут «прокачать» мозг.
Тренировки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с капустой и перцем "Идеальный" (длительного хранения)
[300x300]Невероятно быстрый маринованный салат! Простота рецепта поражает! Салат будет готов уже на следующий день...
В качестве основного ингредиента выбираем капусту. Конечно, одного этого овоща будет маловато для создания красочного шедевра, и тут нам на помощь придут другие овощи: перец, морковь, лук и различные приправы и специи
по половине литра 9% — ного уксуса и растительного масла,
Салат, которому зимой замены нет: такой легкий "летний" вкус
Ингредиенты:- куриная грудка - 1 шт
- сыр
- травки сухие, соль - по вкусу
- для панировки: сухарно- сахарная смесь - соотношение 4:1
- яйцо - 1 шт
- мука
- красный перец молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк.
2. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку.
3. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
4. Обвалять в сахарно-сахарной смеси.
5.Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой.
6. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.
чеснок - 1 зубчик;
куриная грудка - 1 шт. ;
масло оливковое - 1 ст. л. ;
перец сладкий - 1/2 шт. ;
бекон сырокопченый - 200 гр. ;
шпинат - 2 шарика;
сыр - 2 толстых ломтика
Способ приготовления:
Сначала размораживаем шпинат, отжимаем лишнюю воду, нарезаем. Можно взять и свежий шпинат. Тогда тщательно его промываем, обсушиваем и нарезаем.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению.
В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется )
Приятного аппетита!
[500x375]
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Деруны с селёдочным соусом.
Захотелось чего-нибудь простенького, но в тоже время необычного. Вот и вспомнились деруны. Готовить очень просто, получается безумно вкусно и сытно.
[показать]
Итак, продукты:
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Сырный соус
Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)
Ингредиенты:
-300 мл молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр сл масла
-15 гр муки
-100 гр сыра
-20 гр пармезана
-соль, перец
-мускатный орех
В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Вырить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.
[604x403]
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Волшебный рецепт красоты - действует мгновенно.
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень красивый и вкусный мясной салат с фасолью.
Этот очень красивый и вкусный мясной салат с фасолью, как Вы видите, готовится без майонеза. Сочетание таких ингредиентов хорошо идёт для заправки маслом. Попробуйте, в приготовлении всё очень просто.
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Японская система умывания
Для глубокого и безболезненного очищения лица нужен не скраб, а именно ПЕНА, японки давно это знают, и они изобрели свою методику умывания в два этапа.
Для этого нам понадобится: гидрофильное масло , но я пользуюсь обычным базовым маслом, сетка для взбивания пены, мыло.
Перед процедурой необходимо снять макияж, если он есть.
1 этап.
На сухое лицо наносим масло. 0,5 чайной ложки базового масла ( оливы, виноградной косточки, горчичное, льняное и т.д.) в него я капаю 1-2 капли эфирного масла (см.ниже).
Наносим масло легкими массажными движениями и оставляем на 1-2 минуты. Масло размягчает кожу и растворяет некоторые загрязнения ( ну и питает, конечно).
[показать]
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их сма- зать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
[показать]
Эти пироженки для самых ленивых сластен)) Легко готовить, не нужно запекать и очень сладко! И сочетания вкусные. Мне нравятся, надеюсь и вам понравятся)))Основа:
Печенье рассыпчатое - 150 гр;
Овсяные хлопья Нордик - 150 гр;
Какао - 3 ст ложки;
Масло сливочное - 200 гр;
Орехи грецкие или фундук - 70 гр.
Слой тоффи:
Вареное сгущенное молоко - 400 гр;
Кленовый сироп - 2 ст ложки;
Масло сливочное - 50 гр;
Сметана жирная - 4 ст ложки.
Ганаш:
Сливки - 100 гр;
Масло сливочное - 20 гр;
Шоколад молочный - 100 гр.
Способ приготовления:
Обжарить слегка овсяные хлопья, затем измельчить в муку.
Это цитата сообщения Runelagu Оригинальное сообщение
Вкусно, аж жуть :)
Нарыла у кого-то из новых друзей здесь на лиру простейший рецепт сухого пирога с творогом. Вобщем, это лучший творожник, что мне приходилось пробовать. О, спасибо, тебе, добрый человек :) Самую малость изменила рецепт. Делюсь. Натали, делай, не пожалеешь. В след раз вместо творога возьму ягоды или фрукты.
Королевский пирог.
Тесто: 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, почти пачка масла (200 гр.) на мелкой терке, пакетик разрыхлителя, ваниль и пол чайной ложки соли.
Начинка: 0,5 кг творога, полстакана сахара, 3-4 яйца, столовая ложка сметаны, цедра одного лимона, горсть изюма. Ваниль можно.
Готовим тесто: сухие ингредиенты теста перемешиваем, кладем тертое масло, перетираем это руками в мелкую крошку. Все!
Готовим начинку: все составные кроме изюма взбиваем миксером или перетираем ложкой. Добавляем изюм.
Собираем пирог: половину сухого теста выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Утрамбовываем слегка. Выливаем начинку. Сверху высыпаем вторую половину теста. Я сверху еще немного присыпала тростниковым сахаром, он аппетитно карамелизуется.
Ставим в духовку на 40-50 минут при 150 градусах. Ну, каждый свою духовку знает. Пирог под конец готовки увеличивается в два раза, потом снова оседает.
Хочу рассказать что однажды попал в такую ситуацию: когда на даче распаковывали сумки яйца были почти все битые. Я в "сердцах" все яйца складывал в стакан вернее переливал содержимое отделяя скорлупу при этом некоторые желтки лопнули. Но так как ждали гостей и хотели приготовить праздничные салаты (у дочки был день рожденья), а на плите грелась вода для бытовых нужд, то я поставил туда стакан так сказать в водяную баню. И таким образом я приготовил их до готовности. Хочу заметить что для салата они подошли отменно и праздничный ужин состоялся. Всем удачи на кухне и приятного аппетита!!.