Это цитата сообщения Лукавый_Ангел Оригинальное сообщение
Пробный набор петель.
Наверное не найдется вязальщицы, которой бы нравилось выполнять пробный набор петель.
Однако, если вы хотите связать изделия по размеру, то эта операция неизбежна.
Пробный набор петель должен обязательно выполняться на тех же спицах и той же пряжей, что и будущее изделие. Обычно набирают 30 петель и вяжут образец длиной 10 см, затем петли необходимо закрыть.
Пробный образец не должен быть слишком маленьким, так как в этом случае будет сложнее произвести расчеты.
Перед тем как произвести замер образец надо растянуть и намочить, а после - высушить. Сантиметром для замера обычно не пользуются, лучше всего счетную рамку или треугольник прижать к поверхности образца и таким образом измерить. Чтобы минимизировать допуск неточности мерять необходимо от середины.
Таким образом, вы должны посчитать ряды и петли в квадрате 5X 5 см. Полупетли необходимо считать тоже, так как при пересчете на целое изделие эта цифра может оказаться значительной. Чтобы посчитать ряды пользуйтесь изнаночной стороной, так как с этой стороны считать ряды легче. Ну и соответственно ряды считаются по высоте, а петли по ширине, а затем полученные цифры сравниваются с данными в таблице, которая указана ниже. Все цифры даются в пересчете на 10 см. Если вдруг полученные данные не совпали с данными в таблице, то значит, необходимо поменять спицы. Если петель и рядов получилось больше, то необходимо поменять ваши спицы на более тонкие и наоборот.
Как пользоваться таблицей?
Например, в пробном образце в 5 см образовалось 15 петель, а нужный размер – 48 см. В таблице в графе «5 см соответствуют» находят 48 см и совмещают с графой «15 см» - количество петель составит 144.
[699x419]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ (Подборка СУПЕР рецептов!!!)))
Это цитата сообщения мони Оригинальное сообщение
Детское платьице.
[670x489]
[670x582]
[670x433]
[670x318]
[670x397]
[670x506]
[670x543]
[670x560]
[408x700]
Это цитата сообщения тимч_1 Оригинальное сообщение
Шоколадный крем
60 г горького шоколада (мин. 55%)
50 мл горячей воды
1 ст.л. ликера
Шоколад поломать на кусочки - залить кипящей водой и размешать венчиком до полного растворения. За это время масса должна стать комнатной температуры. Затем взбить миксером в течение нескольких минут на 2-3 скорости до загустения (как мягкие пики ). Оставить на пару минут. Затем добавить ликер и опять взбивать несколько минут. Всё! Крем готов.
Можно разложить по креманкам и сразу подать, или охладить в холодильнике пол-часа (час).
P.S. Из этого количества получается совсем немного - два *бокальчика для гномов*. Если делать больший объем, шоколад может сразу не растопиться, тогда подогреть на водяной бане или в микро и оставить до комнатной температуры. В процессе взбивания надо делать перерывы - в этот моент масса сама *схватывается* - почему так - я не знаю - не химик. Но работает.
[390x500]
Это цитата сообщения D_O_V_E Оригинальное сообщение
Рецепт шоколада.
В современных шоколадных изделиях содержиться много всего что совсем не нужно организму и может нанести вред: аллергия и прочее.... но нам проще купить, чем возиться на кухне ;). А вот и не всем! Домашний шоколад, домашние конфетки.....мням ))))
В качестве ингридиентов нужно взять:
5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
6-8 ст. ложек сахара;
5 ст. ложек какао;
1 ч. ложка муки;
формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад
Берем небольшую кастрюльку, вливаем в неё молоко, какао, сахар, перемешиваем всё и ставим на огонь. Далее доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, постепенно добавляем муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.
В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи (измельченные грецкие орехи, арахис или фундук), а также изюм. Еще можно начинить наш шоколад вафельной крошкой. Если вы будете делать шоколад с «начинкой», то лучше это делать слоями на этапе заливки в формочки. Половину формочки залить шоколадом, потом насыпать орешков или другой начинки, далее залить остальную половину формы.
У нас должны быть приготовлены формочки.
Достаем формочки для шоколада и вливаем содержимое кастрюли в формочки, ставим их в морозилку. Уже через несколько часов шоколад станет твердым и будет готов.
[показать] Можно еще кусочек чернослива или кураги положить в серединку и залить шоколадом.
Берегите себя и свое здоровье! [показать]
[500x375]
Это цитата сообщения Galinka-Solovei Оригинальное сообщение
Наивкуснейший тортик без выпечки
Тортик ну очень вкусный получается. А главное печь не надо. Берётся готовый корж, смазывается сиропом (3 ст. ложки сахара, 50 мл.кипятка, 20 мл. коньяка) Отдельно на водяной бане разогревается 400 гр. шоколада со стаканом 30%сливок. Отдельно взбиваете 2 стакана сливок. После того, как шоколад остынет смешать его со взбитыми сливками и добавить ещё 30 мл. коньяка. В разъёмную форму укладывается корж, сверху выкладывается шоколадно-сливочная масса, посыпается какао и в холодильник на пару-тройку часов.
Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение
Торт-десерт "Шоколадно-банановый мусс"
[600x401]
Приготовлено по рецепту Sugar с сайта Поваренок. Изначально десерт готовился на листовом желатине (10 гр=5 листов: 2 шло на шоколадную массу, 3 - на творожную основу). Также изначально десерт готовился в разъемной форме. У меня не было листового желатина и разъемной формы, но десерт тем не менее получился. Рассказываю!
Это цитата сообщения тимч_1 Оригинальное сообщение
КЕКС С ИЗЮМОМ
150 г муки
100 г сл.масла
100 г сахара
100 г изюма
2 яйца
1/3 пакетика пекарского порошка ( 5 г)
цедра 1 лимона
щепотка соли
Замочить изюм в кипятке минут на 10-15, затем отжать его.
Взбить размягчённое масло с сахаром, затем добавить по одному яйца.
Просеять муку с солью и пекарским порошком. Добавить в яично-масляную смесь. Хорошенько размешать.
В последнюю очередь потереть цедру лимона и добавить изюм, размешать ещё раз.
Смазать маслом и посыпать мукой форму "кирпичиком" примерно на 0,5 л. Выложить в неё тесто и выпекать 40-45 минут при 170*.
Остудить на решётке.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Классический кекс, который нравится абсолютно всем. Наилучшее сочетание его - с молоком!
[417x500]
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Фиги
Дело было на даче.. Среди рецептов, которые прилагались к термомиксу был рецепт "Фиги".
[700x527]Это цитата сообщения Nadyanya Оригинальное сообщение
Торт "Пьяная вишня"
Вот так, сайт с жгучим видео! Видео для взрослых мальчиков и взрослых развратных девочек можно и нужно смотреть здесь и сейчас. Приятных просмотров!
Для теста:
5 яиц
2 ст. сахара
2-3 ст. л. сметаны
2 ст. л. какао
1,5 ч. л. соды, гашеной уксусом
2 ст. муки
Для крема:
1,5 ст. молока
2 ст. сахара
450 г сливочного масла
300 г вишен, настоянных на водке
Для украшения:
2 плитки черного шоколада
Тесто. Взбить 5 белков с сахаром.
Добавить желтки, сметану, какао, соду и муку. Все тщательно перемешать, выпечь 2 коржа и охладить.
С одного коржа вынуть середину, оставив лишь тонкие стенки.
Второй корж разрезать вдоль на 2 коржа. Один корж отложить, а другой вместе с мякотью из первого коржа мелко порезать.
Крем. Молоко и сахар разогреть на слабом огне, пока не растворится сахар до немного коричневого цвета. Масло взбить и тонкой струйкой влить в него охлажденное молоко. Крем разделить на три части.
В 2/3 крема добавить крошку с коржей, вишни перемешать и наполнить пустой корж.
Потом прикрыть оставшейся половинкой коржа и смазать торт оставшимся кремом.
Одну плитку шоколада потереть и обсыпать торт, а вторую растопить на водяной бане и полить торт.
[450x337]
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
яблочная шарлотка
Потребуется:
1-1,5 кг яблок, 1 стакан муки, 1стакан сахару, 1 стакан сметаны или натурального йогурта, 3/4 стакана растительного масла, 1-ч. ложка соды, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром, добавить сметану, растительное масло, соду, муку и замесить жидкое тесто. Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой. Тесто и яблоки выкладывать слоями (первый слой — тесто, второй — яблоки и т. д., последний слой — тесто). Сверху красиво выложить дольки яблок, посыпать сахаром, поставить в духовку и выпекать при температуре 180'С около 50 минут. За 5 минут до конца приготовления поставить под гриль, чтобы «подзолотить» верх. Вынуть из духовки и еще горячим посыпать сахаром. Когда пирог полностью остынет, вынуть его из формы и подать на стол.
Кушая такой пирог конечно о фигиру думать не приходиться)) Хорошо что есть Калланетика-возможность похудеть без диет.
Кушайте тортики и худейте))
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты выпечки
Слоеное тесто – это просто палочка выручалочка для любой хозяйки. Ведь его можно приготовить заранее и хранить в морозилке, а оно от этого становится только вкуснее. Можно использовать различные способы приготовления этого теста, а широкое разнообразие начинок делает это тесто просто универсальным. В сочетании с ним можно использовать разнообразные ингредиенты: и сладкие начинки, и мясные, и рыбные, и пикантные сырные. А напоминающий детство торт «Наполеон»… Это тесто всегда получается очень вкусным, легко раскатывается, хорошо подходит при выпечке и готовится тоже довольно быстро.
Еще читайте:
Как улучшить зрение с помощью питания: полезные советы от врачей
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Торт "Панчо" супер-банановый
Банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована... т.к. есть бооооольшие любители бананов... И чтобы порадовать "этого бооольшого любителя бананов" я решила попробовать приготовить банановый прибанановый "Панчо".
Сметанный крем (который у нас никто не любит) решила заменить банановым йогуртом... В процессе пришла идея сверху тоже украсить бананами...
В общем, получилось, действительно, суууупер банано... Понравился этот торт всем нам без исключения... Правда, муж сказал, что если бы там были ананасы, то было бы вообще идеально, а мне показалось, что грецких орехов не хватает. Ну, а дети сказали, что никакие орехи и ананасы не нужны - и так все просто замечательно!
Также по теме:
Торт «Сердце» с клубникой и абрикосовым кремом
Фруктовый торт со сливочным кремом и желе
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Торт “Парижский коктейль”
[220x165]Торт от Irina Bekker «Парижский коктейль».
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как приготовить халву в домашних условиях?
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10383/
Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.
Халва из семян подсолнечника
Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.
Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!
Халва из арахиса
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Вышивка крестиком-Времена года
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Шаль и две накидки
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Баклажаны и кабачки-что может быть вкуснее!
[показать]Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Рецепт - Торт медово шоколадно ореховый
