Куриная грудка по-тайски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриной грудки - 1 кг.
Соль
Перец
Крахмал
Масло растительное для жарки
Чеснок - половина головки
Соевый соус - 100 гр.
Сок лимона - 2 ст. ложки
Мёд - 1 ст. ложка
Кунжут
Кинза (зелень)

Куриную грудку нарезать средними кубиками, добавить соль, перец - перемешать. Всыпать крахмал (любой) и тщательно перемешать (каждый кусочек должен покрыться полностью крахмалом).

Обжарить кусочки на растительном масле при сильном нагреве в течении 5-7 минут. Далее ввести рубленный чеснок, обжарить ещё 2-3 минуты.

Для заправки смешать соевый соус, сок лимона и мёд.

Влить заправку в мясо и непрерывно помешивая , затянуть соус.

После отключить нагрев, посыпать блюдо кунжутом и рубленной кинзой (зеленью).

Вкуснейшее блюдо с азиатским акцентом готово!
https://dzen.ru/video/watch/64b8d6d929b12f5702411661

https://dzen.ru/video/watch/62c6f66f67128a3c1f0398...errer_clid=1400&source=channel

Пирожки жаренные сладкие со щавелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода - 1 стакан
Мука - 2,5 стакана
Сахар - 2 столовые ложки
Сухие дрожжи - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Масло растительное - 100 гр.
Щавель - пучёк
Сахар для начинки
Масло для жарки
Сахарная пудра для подачи

Тёплую воду влить в ёмкость, добавить сахар, дрожжи и перемешиваем. Оставляем под крышкой в тёплом месте на 15 минут.

Далее ввести 2 стакана муки, соль, растительное масло и замешать липкое тесто. Затем ввести оставшуюся муку (пол стакана), вымесить тесто, чтоб перестало прилипать к рукам.

Оставить под крышкой ещё на час.

Щавель мелко порезать.

Тесто расфрмовать на одинаковые части (размер пирожков выбирайте по желанию) , расплющить. В центр уложить щепотку щавеля, поверх всыпать половину чайной ложки сахара, и сплющить края пирожка. Убрать пирожки под плёнку, пока разогревается растительное масло (средний нагрев).

Пирожки обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать пирожки тёплыми или холодными, посыпав сахарной пудрой или молотой корицей.
https://dzen.ru/video/watch/647bfc0d9373300bcb4711...7729.79615&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/646cabf8aa5dda0de423d0...7729.79615&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/6452aed0ca4f3274952070...7729.79615&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/62bb5585b6753669c4e5f5...errer_clid=1400&source=channel

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе минтая
Соль, перец
Мука
Обжаренный лук
Сыр
Майонез

Филе минтая посолить, поперчить с двух сторон, обвалять в муке и выложить в форму для запекания (противень).

Поверх выложить лук (нарезанный полукольцами о обжаренный 5 минут в масле).

Затем выложить сыр или нанести майонез (можно сразу и то, и другое).

Запекать при 180° минут 20 (зависит от индивидуальной работы духовки).

Готовое блюдо перед подачей посыпать рубленой зеленью.
https://dzen.ru/video/watch/6427b4f117fedc0d796c7d...6990.41489&referrer_clid=1400&

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отварная говядина - 0,5 кг.
Редька зелёная - 0,5 кг.
Перец болгарский - 2 шт.
Зелень
Чёрный перец
Майонез для заправки

Говядину, болгарский перец нарезать соломкой. Редьку натереть на тёрке.
Перец чёрный, зелень - по вкусу.
заправить салат майонезом.

Салат "Петровский" готов!
https://dzen.ru/video/watch/63eceb6997c8c1465febbcac?share_to=link

"Средиземноморский оливье"
Ингредиенты:
Креветки отварные - 150- 200 гр.
Куриная грудка (отварная) - 1 шт.
Горошек консервированный - 1 банка
Картофель отварной - 2 шт.
Огурцы (свежий, солёный) - 3 шт.
Икра (любая, по вкусу) - 1 ст. ложка
Яйца отварные - 3 шт.
Зелень
Майонез для заправки

https://dzen.ru/video/watch/63a80005b2c7e6098b7bb3c0?share_to=link

https://dzen.ru/video/watch/63a32121c616380069763b...7896.50932&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/639d9155637c2207bffe05...7896.50932&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/629665252640c17a3da562...errer_clid=1400&source=channel

https://dzen.ru/video/watch/63413f6a329f141a22e008...9371.78277&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/631cc72068ce8e57bf607c...4878.62247&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/628a2ab53d457460241956...errer_clid=1400&source=channel

https://dzen.ru/video/watch/636c7af685ead03f29153a...4771.41261&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/63709a1b67829c59ec7aa7...4771.41261&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/6374f981b0d6d0043e856d...4771.41261&referrer_clid=1400&

https://dzen.ru/video/watch/629665252640c17a3da562d0?share_to=link

https://dzen.ru/video/watch/629282efb6c7c7598459d11a?share_to=link