Читать далее...

https://dzen.ru/a/YXkXt_znpkuzyB55

https://dzen.ru/a/ZcYKRetsU0zE-9bL

Читать далее...

https://dzen.ru/a/YfvE-nf7MC7YHaX4
Читать далее...

https://dzen.ru/a/YXkXr8PpnnV9xB48

https://dzen.ru/a/Zctxn6o98R0sQm9l
1. Этот джемпер не подходит для пряжи, которая косит. Но добавила, так как модель простая, совершенно не перегруженная узорами и безумно красивая.
Вяжется при помощи жгутов. По центру два жгута из 4 петель, затем мелкие жгуты из 2 петель идут к регланным линиям.
Смотрится эффектно.

2. Простой свитер в исполнении, а как красиво смотрится. Вяжется он резинкой: 3 лицевые, 3 изнаночные. Можно вязать регланом снизу или сверху. Если вязать снизу, то чуть выше линии груди вяжутся две петли вместе лицевой, затем 3 изнаночные и накид. Создается очень интересный эффект, линии уходят к регланным линиям, а по центру вяжутся жгуты, которые переходят на горловину.


3. Резинка 3 лицевые, 1 изнаночная. На регланные линии нужно убрать по 5 петель.

https://dzen.ru/a/YywNSZ7VzASZltAO
Читать далее...

Эта модель цвета сосны (так указано на сайте её создателя novitaknits.com), связана без единого шва (если не считать небольшие швы на месте подрезов). Это показалось мне очень интересным. Да и вся модель для мужчин, выполненная весьма ненавязчивым узором, привлекла внимание не только моё, но и моих читателей.

Поэтому села переводить текст с английского — с горячим желанием узнать, как это вяжут в Финляндии, с возможным повторением похожей модели для сына.

Модель от дизайнера Роньи Хакалехто (Ronja Hakalehto)
Свитер Aarni
Как выглядит
Читать далее...

Песочный пирог с вишней.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное - 1 пачка
Сахар - пол стакана
Мука - 2 стакана
Сода - 1 чайная ложка
Ванилин - пол чайной ложки
Сок половины лимона
Вишня замороженная - 250 гр.
Сахар - 2 ст. ложки
Крахмал - 1 ст. ложка с горкой
Сахарная пудра и мята для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску отправить сливочное масло (комнатной температуры), добавить сахар, муку, соду, ванилин и выдавить сок половины лимона. Растереть всё до состояния крошки.

В другой миске подготовить начинку: к замороженной вишне всыпать сахар, крахмал - всё перемешать.

В форму для запекания всыпать 2/3 части крошки и распределить (утрамбовать), сделав бортики по краям.
Выложить начинку. Поверх распределить остатки крошки и отправить в духовку при 180° на 1 час.

Готовому изделию дать остыть до комнатной температуры.

Посыпать пирог сахарной пудрой, украсить веточкой свежей мяты при подаче.
https://dzen.ru/video/watch/65c8f48512728b7e2a31de...9411.95197&referrer_clid=1400&

Заливной пирог с рыбой и картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана - 200 гр.
Майонез - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 чайная ложка
Уксус 9% (погасить соду)
Мука - 200 гр.
Рыба (любая) - 200 гр.
Соль, перец
Картофель - 200 гр.
Твёрдый сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать сметану, майонез, яйца и гашенную соду.
Добавить просеянную муку и тщательно перемешать (получиться тесто, как сметана).

Половину теста выложить в форму, поверх выложить рыбу, на рыбу картофель. Залить второй частью теста.
Сверху посыпать тёртым сыром.

Запекать 40 минут при 200°.

Подавать пирог лучше тёплым.
https://dzen.ru/video/watch/65d1c07c5235e6704d5d1668

Мандариновый джем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мандарины
Сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мандарины очистить от кожуры.
Мякоть взвесить. Столько же отвесить сахара.

На дно кастрюли, в которой будет вариться джем, выложить мандарины, поверх всыпать сахар и поставить на медленный огонь.
Томить до выделения сока.

Довести до кипения (периодически помешивая).
Затем измельчить погруженным блендером (но не до однородной консистенции, пусть останутся маленькие кусочки).

После варить ещё 1 час на медленном огне, перемешивать, снимать пенку.

Банки и крышки простерилизовать.

Готовый джем закатать в банки.
https://dzen.ru/video/watch/65ad77f5aba0f104e7c3f6...9411.95197&referrer_clid=1400&

Мандариновый пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мандарины
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 гр.
Соль - щепотка
Ванилин - пол чайной ложки
Разрыхлитель теста - 1 пак.
Мука - 200 гр.
Сливочное масло для смазки формы (при необходимости)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мандарины очистить от кожуры и белых волокон. Разделить на дольки и выложить ровным слоем на дно формы (при необходимости смазать дно формы сливочным маслом.

Соединить яйца, соль и сахар в миске. Взбить миксером в течении пяти минут. Далее добавить ванилин, разрыхлитель - перемешать.
Всыпать просеянную муку и аккуратно (желательно рукой) перемешать до однородности.

Выложить тесто в форму поверх мандаринов, распределить лопаткой.

Запекать при 180° 30-40 минут.

Готовое изделие извлечь из формы, дать остыть.

Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой, украсить листиками мяты, дольками мандарина.

Мандариновый пирог можно подавать к столу!
https://dzen.ru/video/watch/658d41d64fb36f2999cccadd?share_to=link

https://dzen.ru/video/watch/657dd1bb67f881336c3dca...errer_clid=1400&source=channel

https://dzen.ru/video/watch/64b3ae3e13577a7023981a...errer_clid=1400&source=channel

Сладкий пирог из томатного сока с грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука просеянная - 250 гр.
Сок томатный - 250 гр.
Сахар - 100 гр.
Растопленное сливочное масло - 100 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель теста - 1 пакетик
Ванилин - 2 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.

Соединить все ингредиенты, выместить, выложить в форму для запекания и отправить в духовку при 180° на 30 минут.

Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу!

https://dzen.ru/video/watch/6515b66271874f01f97c2ce9?share_to=link

Чизкейк на морковной основе с фундуком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь - 200 гр.
Лимон - 1 шт.
Фундук - 100 гр.
Мука - 40 гр.
Разрыхлитель теста - 1 пак.
Молотый кардамон - пол чайной ложки
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 80 гр.
Творожный сыр - 200 гр.
Сахарная пудра (сахар) - 1 ст. ложка
Молотая корица - пол чайной ложки
Молоко или сливки - 2 ст. ложки

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Лимон выдержать в кипятке 10 секунд, натереть на мелкой тёрке цедру, выжать сок.

Фундук слегка отбить. Отправить к моркови.

Соединить муку, разрыхлитель и кардамон - просеять в морковь.

Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром. В белки добавить щепотку соли и взбить миксером до пышной пены.

Соединить всё вместе и замешать.

Получившуюся массу выложить в форму для запекания, распределив ровным слоем. Отправить запекаться при 180° на
40-50 минут.

Соединить творожный сыр, сахарную пудру и корицу. Добавить молоко и пробить погружным блендером до однородности.

Готовую морковную основу остудить.

Распределить поверх творожную массу и отправить на 3 часа в холодильник.

По истечению времени десерт можно подавать к столу.
https://dzen.ru/video/watch/651c30da125e2c235ed3d9...9812.11403&referrer_clid=1400&

Помидоры зелёные в аджике на зиму

Ингредиенты на 2 пол литровые банки:
Зелёные помидоры - 0,5 кг.
Болгарский перец - 0,3 кг.
Помидоры (любые) - 0,5 кг.
Чеснок - 1 головка
Острый перец (любой) - по вкусу
Масло подсолнечное с запахом
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Специя хмели сунели - 1 чайная ложка
Перец горошком
Лавровый лист

Стерилизованные банки, крышки.

Зелёные помидоры нарезать дольками
Остальные овощи подготовить под мясорубку. Пропустить.

Соединить всё в казанке, поставить на огонь. Добавить соль, сахар, масло, специи, пряности. Довести до кипения, перемешать и тушить 40 минут.

В окончании, при необходимости довести до вкуса.

Закатать в банки.
https://dzen.ru/video/watch/64fd5df43e79ac1f5c34fb44?share_to=link

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное - 1 пачка (180 гр.)
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель теста - 1 пак. (10 гр.)
Сок лимона - 2 ст. ложки
Творог (любая жирность) - 1 пач. (180 гр.)
Сахар - половина стакана
Яйца - 2 шт.
Ванилин - половина чайной ложки
Малина - 200-300 гр.

В миске соединить масло, сахар, муку, разрыхлитель теста ,сок лимона. Растереть всё в мелкую крошку.

В другой миске соединить творог, сахар, яйца, ванилин. Пробить всё погружным блендером до однородной массы.

Форму для запекания застелить пергаментной бумагой. Всыпать 2/3 крошки и распределить равномерно, сделав небольшие бортики.

Влить поверх крошки творожно-яичную массу, распределив равномерно.

Далее распределить равномерно малину.
Распределить остатки крошки равномерно, поверх.

Отправить запекаться при 180° на 1 час.
(Как шапочка начнёт принимать золотистый оттенок - готово!)

Готовый пирог извлечь из вормы, дать остыть.

Подавать можно с ягодками малины, с мятой.
https://dzen.ru/video/watch/64f9a4a0c450fa1f21c43e...9812.11403&referrer_clid=1400&

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Груша
Сыр дор-блю (горгонзолла)
Смесь салатов (любой листовой салат)
Орешки кедровые
Орешки грецкие
Мёд
Корица
Бальзамический уксус
Масло оливковое
Масло сливочное
https://dzen.ru/video/watch/64b8d6d929b12f5702411661