• Авторизация


Куриный суп с яичными блинчиками 11-01-2013 16:13


Куриный суп с яичными блинчиками. Ингредиенты

500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.)
5 яиц
100 г лука
100 г моркови
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Вкусный, немного необычный суп.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается около 6-8 порций.


Филе нарезать небольшими кусочками.

Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания).

Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.

Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.

Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.

Блинчики остудить, нарезать соломкой.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

В бульон добавить лук и морковь.
Следом добавить блинчики.
Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты.
[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка "Кулинарная 2" (десертная) 11-01-2013 16:09

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Рамочка "Кулинарная 2" (десертная)

[550x367]

Ваш текст

[показать]

4360286_leticiya1_1_ (57x21, 1Kb)

 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Майонез «Домашний» 11-01-2013 16:03


[300x225]
Майонез Домашний. Ингредиенты

3 желтка
150 мл растительного масла (я использую оливковое)
1 ч.л. горчицы (пасты)
5 ч.л. лимонного сока
0.5 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли

Приготовление

Если вы никогда не делали домашний майонез, обязательно попробуйте, результат вас порадует.
Главное не торопиться и сделать все по инструкции.
Важный момент - все используемые продукты должны быть комнатной температуры.
В рецепте используются только желтки, из белков можно приготовить «Безе».
Прежде, чем отделять желтки от белков, тщательно вымойте яйца, желательно, с пищевой содой.
Хранить готовый майонез в холодильнике, использовать в течение 5-7 дней.
Из указанного количества ингредиентов получается 200 г майонеза.


Желтки взбить с горчицей, сахаром и солью.

Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.

Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.
Добавить сок лимона, массу еще раз взбить.
Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с семгой, авокадо и рисом 11-01-2013 15:54


[300x225]
Салат с семгой, авокадо и рисом. Ингредиенты

200 г слабосоленой семги или форели
200 г авокадо
150 г огурцов
150 г отварного риса
200 г болгарского перца
майонез
соль

Приготовление

Это салат можно подать в салатнице, но намного эффектнее сделать его порционно и подать в прозрачных креманках или стаканах.
Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.


Авокадо нарезать кубиками.

Семгу нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Огурец нарезать кубиками.

На дно креманок выложить авокадо, немного посолить, смазать майонезом.

На авокадо выложить рис, смазать майонезом.

На рис выложить семгу, смазать майонезом.

На семгу выложить перец, немного посолить, смазать майонезом.

На перец выложить огурцы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОММЕНТАРИИ "СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ 11-01-2013 00:33

Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение

КОММЕНТАРИИ "СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ"


КОММЕНТАРИИ "СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ"

[482x429]


[482x421]


[567x425]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спасибки 11-01-2013 00:32

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

для Вас!


[479x363]

[479x363]

[479x363]

[500x500]

[479x363]

[479x363]

[479x460]

[479x363]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные кексы с карамельным кремом 10-01-2013 23:31


[300x225]
Шоколадные кексы с карамельным кремом. Ингредиенты
тесто:

100 г сливочного масла
100 г сахара
3 яйца
200 г сметаны (10-20%)
3 ст.л. порошка какао
2 ч.л. разрыхлителя
150-200 г муки

крем:

100 г сливочного масла
150 г коричневого сахара (или белого)
100 мл сливок 33-35%
ванильная палочка (или 2 ч.л. ванильного сахара)



Эти кексы хороши и без крема, но с ним они становятся намного нежнее и вкуснее.
Вместо крема можно полить кексы растопленным шоколадом или любой глазурью, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 кексов.



Готовим тесто.


Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить какао, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Формочки смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо), выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку
Выпекать в течение 25-30 минут.

Готовим крем.
Палочку ванили разрезать, вынуть семена.

Масло растопить.

Добавить сахар.

Добавить сливки.

Добавить семена ванили (ванильный сахар добавить на этом же этапе), перемешать.

При постоянном помешивании довести массу до кипения.
Кипятить в течение 5 минут.
Охладить.

Охлажденную массу взбить.

При помощи кулинарного шприца (или просто ложкой) выложить крем на остывшие кексы.

Приятного аппетитиа!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат 10-01-2013 23:24


Салат Хрустящий.
Ингредиенты

200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок зеленого салата

заправка:

4 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса 6%
соль
перец

Приготовление
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Разобрать филе на волокна.

Батон нарезать кубиками.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Огурцы нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Салат порвать руками.

Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.
[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытки "Пожеланья" с кодами 10-01-2013 12:15

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Открытки "Пожеланья" с кодами

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-01-2013 00:32


Творили на подарочек крестным:апельсиновые деревца

1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2013 01:02

Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение

Открытки гифки "С Рождеством" и код...

LJILJANA [показать]
Открытки гифки "С Рождеством" и код...


[500x375]




[500x375]




[500x375]



1 (176x109, 48Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
C Рождеством!!! 07-01-2013 00:10


Приближается Рождество! Тихо в двери наши стучится. Если верите в волшебство, То оно непременно случится. Освещает звезда небеса, Чтобы люди все улыбнулись. Чтоб от радости ваша слеза, Разбудила, и чувства проснулись. Я желаю вам только добра, И любви большой необъятной. Пусть вам светит с небес звезда, В Рождество этот свет благодатный!

1.
[500x334]

2.
[400x561]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
С наступающим,друзья!!! 31-12-2012 16:37


[показать]



ЗИМНИЙ ПРАЗДНИК *.*.*

*.* НА ПОДХОДЕ,*.*
* .* Старый год от нас уходит,*. *
* .* .* В дверь* .* .*
* . * стучится Новый год.* . *
* . *Пусть с метелью и порошею* . *
* .* Принесет он всё хорошее:* . *
*.* Детям - радость, *.*

*.*.*как и прежде,*.*.*
* .*Взрослым - счастье*.*

*.*и надежды.*.*
* . * . *Пусть* . * . *
* . * .*нам добрый Дед Мороз* . * .*
* . *Подарит счастья целый воз,* . *
* . * . * Здоровья крепкого в* . * .*
*. *. *. * придачу,* .* .* .*
* .* Во всём задуманном - удачу,* .*
* .*Мира, дружбы, шуток, ласки,*.
*Чтобы* . * . * . *
* .* .*жизнь была, как в сказке!*

[показать]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Ушастики 31-12-2012 02:37




1.
[480x360]

2.
[500x374]

3.
[328x300]

4.
[625x396]

5.
[699x470]

6.
[640x480]

7.
[500x333]

8.
[504x348]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Животинки 31-12-2012 02:24




1.
[700x501]

2.
[700x467]

3.
[640x480]

4.
[392x500]

5.
[560x420]

6.
[700x560]

7.
[700x524]

8.
[700x466]

9.
[578x323]

10.
[620x412]

11.
[500x553]

12.
[700x524]

13.
[524x700]

14.
[634x478]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-12-2012 23:49


Наконец-то закончила свое первое деревце из бисера,фуф.На подходе апельсиновое дерево.
[525x700]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние зверушки 23-12-2012 13:06




1.
[497x466]

2.
[700x525]

3.
[600x519]

4.
[600x387]

5.
[600x421]

6.
[450x542]

7.
[700x500]

8.
[357x500]

9.
[600x450]

10.
[448x700]

11.
[676x700]

12.
[604x437]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-12-2012 22:19


Как сложно быть женщиной милой,
Для всех и всегда красивой,
Вставать по утрам в настроении
И ждать вечерами с терпением.
А я не хочу притворяться,
Лишь если хочу смеяться,
Быть слабой, а не сражаться,
К мужскому плечу прижаться,
Забыть обо всем на свете,
Пусть все подождут на планете…
Как хочется, чтоб без хочется
Желания все исполнялись,
А хочется, чтоб без колется,
И люди чтоб все улыбались.
Вот надо же сколько желаний
Приходит не поздно, не рано,
Коль сесть и немного задуматься,
Но вспомнив морщины, не хмуриться…
Эх, нужно быть женщиной мудрой,
Скрывать все желания пудрой,
Всегда оставаться милой,
Для всех и всегда красивой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковый хлеб 21-12-2012 18:10


Вот такой у нас сегодня получился хлебушек к обеду.Очень вкусно.

3 ст. муки
1 ст. молока (тёплого)
1,5 ч.л.сух.дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.ложка сахара (можно 1,5 ст. ложки)
1 яйцо (комн. темп.)
2 ст.л. сметаны
3 луковицы
немножко сыра
растительное масло для жарки лука


Жарим лук хорошо, до золото-коричневого цвета! Добавляем не сразу в тесто, а по сигналу, во второй замес!!!
Заладываем в хлебопечку сначала жидкие ингредиенты, потом сухие. Режим"Специальный" или для хлеба с доп. компонентами. У меня программа 3 часа 10 мин. Приятного аппетита

1.
[700x525]

2.
[700x525]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
День святого Николая 19-12-2012 12:41


День святого Николая имеет религиозные корни и традиции празднования, выработанные в народе веками. Православные чествуют святого Николая, известного многими чудесами, 19 декабря. Его называют подражателем святой жизни Христа и носителем добродетели. Католики почитают память св.Николая ежегодно 6 декабря как покровителя путешественников и детей.

Николая высоко чтут на Востоке и Западе, его имя окружено массой народных сказаний. Многочисленны сказания об исцелениях, исходящих от икон Николая. Есть легенды о покровительстве моряков и мореплавания, защите от пожара, о строительстве храмов, о наказании предсказателей погоды, о помощи вступающим в брак, о заботливом отношении к детям.

Рождественские праздники в Европе начинаются именно со дня св.Николая. В Х веке в Кельнском соборе в день памяти Николая ученикам церковноприходской школы стали раздавать сладости, а позже в Германии в домах стали вывешивать башмачки или носочки для того, чтобы святой Николай положил туда детям подарки. Эти традиции быстро распространились по всей Европе. Правда, подарки получают в этот день только послушные дети, а непослушных ждут розги. Но в ожидании праздника дети стараются не шалить и без подарков от св.Николая не остается никто.

Согласно одной из легенд, в глубокой древности в городе Мира (на юго-западе Малой Азии) жил юноша по имени Николай. Он был единственным сыном богатых родителей, но рано осиротел. Николай жил погруженным в мир науки, из дома выходил редко. Однажды от старого слуги юноша узнал, что одна бедная девушка, жившая на окраине города, не может выйти замуж, поскольку у нее нет приданого. "У меня есть все, что я хочу. А где-то рядом страдают люди", - подумал Николай. Он взял из сокровищницы нужную сумму и под покровом ночи, накинув темный плащ с капюшоном, чтобы его никто не узнал, пробрался к дому девушки и подбросил сверток с деньгами ей в окно. На утро по городу прошел слух, что приходил ангел небесный.

Еще много добрых дел совершил Николай для бедных горожан, оставаясь незамеченным и приводя в замешательство весь город. Он незаметно приносил в их дома игрушки и теплые вещи для детей, лекарства для больных. С тех пор каждый год в декабре святой Николай приходит на землю и приносит детям подарки.






Молитвы
Святителю Николаю Чудотворцу

Молитва (первая)

О, всесвятый Николае, угодниче преизрядный Господень, теплый наш заступниче, и везде в скорбех скорый помощниче! Помози мне грешному и унылому в настоящем сем житии, умоли Господа Бога даровати ми оставление всех моих грехов, елико согреших от юности моея, во всем житии моем, делом, словом, помышлением и всеми моими чувствы; и во исходе души моея помози ми окаянному, умоли Господа Бога, всея твари Содетеля, избавити мя воздушных мытарств и вечного мучения: да всегда прославляю Отца и Сына и Святаго Духа, и твое милостивное предстательство, ныне и присно и во веки веков. Аминь.
Молитва (вторая)

О, всехвальный, великий чудотворче, святителю Христов, отче Николае! Молим тя, буди надежда всех христиан, верных защитель, алчущих кормитель, плачущих веселие, болящих врач, по морю плавающих управитель, убогих и сирых питатель и всем скорый помощник и покровитель, да мирное зде поживем житие и да сподобимся видети славу избранных Божиих на небеси, и с ними непрестанно воспевати единаго в Троице поколоняемого Бога во веки веков. Аминь.




Молитва (третья, в честь семи сотворенных им чудес )

Всесвятой Николай Чудотворец, великий угодник Господень! Обрати на нас, грешных, светлый взор твой с Небес и услыши молитву нашу. Да не останутся без ответа мольбы наши твоим всесильным ходатайством к Господу и твоею великой верой.

Святой Николай Чудотворец! Мы помним и чтим твою доброту, явленную некогда одному семейству. Тогда ты тайно одарил отца приданым для трех его дочерей и спас их от недоброй участи. И золото земное, отданное тобой, чудесно воссияло золотом небесным в благодарной памяти наших сердец. Да будем причастны твоим благословением твоей святой доброте, и последуем твоему примеру как истинному исполнению заповеди Божией. Всегда прославляем Отца и Сына и Святого Духа, и твое милостивое покровительство нам.

Святой Николай Чудотворец! Мы помним и чтим силу твоей веры, явленную во время твоего паломничества в Иерусалим. Тогда ты в ответ на мольбы корабельщиков укротил бурю, предсказанную тобой, и спас многие души. И стало это чудо свидетельством твоей великой веры в Иисуса Христа и памятью о Спасителе, прекратившем бурю на море Галилейском. Да будем причастны твоим благословением силе твоей веры, и последуем твоему примеру как истинному упованию на Господа. Веруем во Единого Бога Отца и Сына и Святого Духа, и твое милосердное заступничество за нас.

Святой Николай Чудотворец! Мы помним и чтим твою борьбу с демонами во время твоего служения епископом Мир Ликийских. Тогда ты, просвещая язычников, разрушил идольские требища и молитвой изгнал из них нечистых духов. И стало это чудо свидетельством о Царстве Божием,
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии