• Авторизация


ВСЕМОГУЩАЯ СОДА 19-10-2012 20:10

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

ВСЕМОГУЩАЯ СОДА

ВСЕМОГУЩАЯ СОДА

[300x450]

Известная еще со времен Древнего Египта сода - ценный, а порой и вовсе незаменимый помощник любой домохозяйки


  Чтобы хорошо вымыть овощи и фрукты, налейте в миску 2-3 л воды, добавьте в нее 3 столовые ложки соды и смоченной в растворе губкой потрите плоды, а затем ополосните их под проточной водой.


Во время варки фасоли и других бобовых положите в кастрюлю соду (1 чайную ложку на литр воды) - фасоль сварится быстрее, а ее газообразующие свойства снизятся.


  Щепотка соды, добавленная при варке капусты, поможет максимально сохранить витамины.


Чай или кофе станут особенно ароматными, если в воду для заваривания (1 литр) вы положите 1 чайную ложку соды.
  Фрукты и ягоды при варке варенья станут менее кислыми, если на 1 кг добавить щепотку соды.

Это изволит еще и сэкономить сахар.


Если вам кажется «подозрительным» запах рыбного филе, замочите рыбу в растворе из 1 л воды и 2 столовых ложек соды и на час поставьте в холодильник.

После этого промойте рыбу под проточной водой и приготовьте.
  Жесткий кусок мяса натрите содой и на 3-5 часов положите в холодильник.

Потом промойте мясо и приготовьте - так продукт получится чрезвычайно нежным.
Чтобы омлет получился очень пышным, на каждые 3 яйца добавьте 0.5 чайной ложки соды.
  Дрожжи можно заменить смесью соды и лимонной кислоты, взятых в равных частях.

В тесто добавьте столько смеси, сколько должно быть дрожжей. и не ждите, пока
тесто поднимется. - - сразу выпекайте.


  Запах чеснока или рыбы с рук убрать просто: потрите руки 2 чайными ложками соды и смойте.
Неприятно пахнущее мусорное ведро сперва вымойте под проточной водой, затем протрите губкой, смоченной в содовом растворе.
  Запахи в холодильнике поглотит сода: насыпьте 2 столовые ложки на блюдце и поставьте в холодильник.

Через 3-4 дня использованную соду выбросьте в кухонную раковину (это заодно прочистит сток и уберет из него неприятные запахи) и поставьте в холодильник

Профессор Селезнёв

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний пятновыводитель 18-10-2012 07:33

Это цитата сообщения Natalka_GaLka Оригинальное сообщение

Домашний пятновыводитель

Мой домашний пятновыводитель

автор поста - elvirushka - http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post126422343/

Готовила значит я вчера домашний пятновыводитель. Рецепт как всегда прост до невозможности. Итак:
берем 1 стакан горячей воды
пол-стакана пищевой соды
и пол-стакана перекиси водорода
все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что ======нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись===!!!!!! Но, я же ведь, торопыга...поэтому не дождалась (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость)). По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!).
Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались:)  и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои.
Кстати,===== если старые пятна, то можно оставить на ночь.======
В общем история с гелем для стирки повторилась (кто еще не варил, загляните сюда -www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post123612389/ )...хожу теперь и высматриваю по дому - где бы пятно отыскать, хоть самое маленькое.. 
!!!!! ****************еще понравилась идея с натуральным ароматизатором от Акварельной Бусинки -http://diary.pavlova.us/post118178659/ 
вот только агар-агаром запасусь, ибо желатином давно уже не пользуюсь ((  ******

[524x699]
хорошо видна, выпавшая в осадок сода :) но стОит только встряхнуть, и все в порядке!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Безрукавка 18-10-2012 07:32

Это цитата сообщения Евпраксия_АнАтоль Оригинальное сообщение

Безрукавка

[576x699]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕОБЫЧНЫЙ ПУЛОВЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ СПИЦАМИ 18-10-2012 07:31

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНЫЙ ПУЛОВЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ СПИЦАМИ

[показать]

Размеры (немецкие): 36/38

Для вязания пуловера Вам потребуется

пряжa "Osiris" от SCHOPPEL WOLLE (35% хлопок, 35% акрил, 30% вискоза, длина = 170м/50г) 200 г бирюзово-меланжевого цвета номер 2000R и 150 г бирюзового цвета номер 5080;

спицы и круговые спицы номер 3,5; крючок номер 3.

[показать] [показать]

[показать] [показать]


http://www.vjazhi.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
маечки 18-10-2012 07:29

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

маечки

Несколько вариантов

Фотографии пользователя [показать]labris1985
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ажурная кофточка 18-10-2012 07:27

Это цитата сообщения Гульнара_Павлюкович Оригинальное сообщение

ажурная кофточка

[427x640]
[484x640]
[481x640]
[640x519]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер с круговым узором 18-10-2012 07:26

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Пуловер с круговым узором

[показать]

 

Размер пуловера: 44

Пуловер выполнен спицами.

Вам потребуется: 400 г пряжи фрагментарного крашения с переходом от белого к розовым тонам (100% бамбук, 400 м/100 г), 400 г вспомогательной пряжи любого цвета (100% хлопок, 400 м/100 г), длинные чулочные спицы (5 шт.) №2,5, крючок №2.

Платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды - изн. п.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы.. 18-10-2012 07:22

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы...

Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы...

Опубликовала Многодетнаямама4 в группе Хозяюшка

[640x425]
Часто бывает, что белоснежные вещи: футболки, майки или постельное белье через несколько стирок становятся чуть сероватыми или желтеют, теряя свою ослепительную белизну. Я знаю несколько способов как отбелить посеревшие вещи, чтобы вернуть им первоначальную белизну, и при этом не испортить ткань!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ! 18-10-2012 07:20

Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

 

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

Хочу поделится с Вами простым способом вязания следочков ;) Навязала таких на праздники в подарок всем друзьям!!

Вот, что у меня получилось))

[показать] [показать]

Читать далее
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем шапки. Общая методика 18-10-2012 07:18

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Вяжем шапки. Общая методика.

Береты
[показать]Береты, наверное, самые универсальные головные уборы. Связанные спицами они получаются очень мягкими, податливыми. Поэтому не стоит вязать их очень большими.

Для расчета необходимо связать петельную пробу, вычислить плотность полотна и знать следующие размеры (см. рисунок):

1 - окружность головы минус один или два сантиметра - так рассчитываются петли для начала вязания.

2 - окружность берета. Она зависит от того, какой величины берет вы желаете получить - так рассчитывается максимальное количество петель.

3 - радиус круга. Вычисляется по известной длине окружности (2), по формуле: (3) = (2) / 6,28
6,28 - это 2 * pi.

4 - разность между радиусами окружностей (2) и (1). Радиус круга по длине окружности (1) вычисляется аналогично.

Все расчеты ведутся в сантиметрах, затем в соответствии с плотностью пересчитываются в петли и ряды.

Вязать береты удобнее на двух спицах, хотя можно и по кругу. Набирается количество петель, соответствующее размеру (1). Вяжется планка 2-3 см резинкой, платочной вязкой, можно жаккардовую полоску:
[показать]
[показать]Общее количество рядов разделите на три приблизительно равные части. В первую треть вязания прибавьте равномерно количество петель, равное разнице размеров (2) и (1). Прибавляйте петли каждый второй или каждый четвертый ряд. Чтобы в полотне не образовывались дырочки, петли прибавляйте как показано на рисунке справа. Вторая треть вяжется ровно и в ней должно быть немного меньше рядов, чем в первой трети. Последняя треть - макушка берета. Разделите вязание на 6 равных частей. Например, если у вас на спицах 120 петель, делим на 6, и провязываем вместе 1 и 2 петли, 21 и 22, 41 и 42, и т.д. до 101 и 102. Изнаночный ряд вяжется без убавлений. В следующем ряду петлю, провязанную из двух, вяжут вместе со следующей за ней. Таким образом, количество убавляемых петель остается неизменным, а общее количество петель уменьшается. Когда вы убавите половину петель, начинайте убавлять не по 6 петель, а по 12. Тогда макушка берета получится плоской. Когда останется 6 петель, стяните их одной ниткой. Сшейте шов, если, конечно, вы вязали не круговыми спицами. Берет намочите и разложите сохнуть на ровной поверхности.

Шапочки с "ушками"
[показать]Вяжутся из толстой, объемной пряжи. Узор: 1-й ряд - 1 лицевая, 1 изнаночная, так до конца ряда. В последующих рядах над лицевыми петлями провязывать изнаночные, над изнаночными - лицевые. Называется этот узор по разному: мелкое букле, "рис", "путанка".

Сначала - "ушки". Набирается количество петель, соответствующее 3-4 см. Прибавляйте по одной петле в начале и в конце каждого второго ряда, пока ширина "ушка" не станет равной 7-8 см. Далее вяжите ровно. "Ушко" должно быть длиной 10-11 см. Петли остаются открытыми. Рассчитываем количество петель, соответствующее объему головы. Отнимаем количество петель, приходящихся на "ушки". Набираем на спицы четверть рассчитанных петель, потом "ушко", половину рассчитанных петель, второе "ушко", и последнюю четверть. Вяжем основным узором прямо 3 см, 4 см лицевой гладью, далее - основным узором, на последних 6 см равномерно убавляем петли, оставшиеся петли стягиваем нитью, пришиваем помпон, кисточки или косичку из пряжи. Можно провязать столбик 4-5 см и пришить на него помпон. Шапочку по краю обвязать крючком.

Анастасия ОРЛОВА

В качестве иллюстраций использованы фотографии из журналов "Модели сезона" и "Журнал мод"
http://www.devichnik.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два раза в одну реку не войти........ 18-10-2012 07:13

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Два раза в одну реку не войти.........

[300x169]Два раза в одну реку не войти,
Нам вновь и вновь,
Особенно с тобой Моя Любовь.
И эта связь,.. Я знаю что она грешна,
И ты ещё мне больше..
-...ТАК НУЖНА!
В моей руке,- Твоя рука,
Глаза в глаза и..
Тайна ворожит нас, Против часовой,
С Тобой !

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание. Детское платье, болеро и шапочка, спицы & крючок. 18-10-2012 07:09

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Вязание. Детское платье, болеро и шапочка, спицы & крючок.

[280x450] [показать] [показать]Аля-М
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы хозяйкам.Очень полезны и всегда актуальны. 18-10-2012 07:04

Это цитата сообщения ket373 Оригинальное сообщение

Советы хозяйкам.Очень полезны и всегда актуальны.

Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные!
Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет.

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как использовать уксус в хозяйстве? 18-10-2012 06:57

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Как использовать уксус в хозяйстве?

[217x447]Уксус является очень эффективным средством в уничтожении бактерий, вирусов, и плесени из-за его кислотности. Он представляет собой экологически чистую и дешевую альтернативу химическим веществам. Вот как вы можно использовать уксус в домашнем хозяйстве.

• Очень хорошее средство для чистки духовок, газовых и электрических плит и других, «липких» предметов на вашей кухне. Средство состоит из столовой ложки уксуса, столовой ложки пищевой соды и жидкого мыла - соедините все ингредиенты между собой и нанесите на загрязнившуюся поверхность, оставьте на 5-10 минут, после чего смойте тёплой водой. При сильном загрязнении процедуру придётся повторить.

Неприятные запахи с столешницы и кухонных досок исчезнут, если их почистить тряпкой смоченной в уксусе. Чтоб с такими проблемами сталкиваться как можно реже дезинфицируй губки в растворе теплой воды с уксусом.

• Чтобы избежать резкого запаха мусорного ведра, помойте его раствором из одной чашки горячего уксуса и двух столовых ложек пищевой соды.

• Уксус помогает избавиться от неприятного запаха из холодильника. Вымойте холодильник теплой водой с уксусом. Кроме того, можно использовать уксус, чтобы удалить грязь из-под холодильника.

Стеклянное дверце от духовки, также можно очистить уксусом. Нанесите уксус на стекло, и оставьте на несколько минут, затем протрите ее мягкой тканью или губкой.

• Уксус очень хорошо чистит стаканы, чашки  и другую стеклянную посуду. В миску с теплой водой залейте уксус и жидкое мыло и вымойте стеклянную посуду этим раствором. Промойте посуду холодной водой, а затем дайте высохнуть на полотенце. Если пятно не исчезло, нужно принимать более радикальные решения. Налейте в посуду горячий уксус и оставьте на несколько минут, затем промойте ее чистой водой.  Пятна от кофе на чашках можно еще удалить пастой из двух столовых ложек соли и одной столовой ложки уксуса.

• Чтобы избавиться от запаха еды из пластиковых лотках, заверните их в полотенце, смоченное в уксусе и оставьте их там на несколько часов, затем ополосните их водой. Кусочек хлеба, смоченный в уксусе, также удаляет неприятные запахи из холодильника или из пластиковой посуды. Куском ваты или мягкой ткани смоченной в растворе теплой воды с уксусом можно легко очистить пластиковые жалюзи.

• Если у вас возникли проблемы с муравьями на кухне, нанесите уксус на плитки, подоконники, пороги и в местах, где вы видели эти существа. Едкий запах уксуса прогонит их. 

 • Предметам из латуни и меди можно придать блеск, если почистить их с помощью пасты из одной столовой ложки уксуса и двух столовых ложек томатной пасты или кетчупа.

Пятна краски на стеклах исчезают если мыть тряпкой, смоченной в уксусе.

[698x92]

Мой блог:Последние новости из жизни известных зарубежных актёров, таких как Роберт Паттинсон, Анджелина Джоли, Дженнифер Энистон, Джордж Клуни,Кристен Стюарт, Джонни Депп, Эшли Грин и многих других, Вы сможете прочесть в моём блоге - Мир актёров (daiteka.ru).

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поможет нашатырный спирт 18-10-2012 06:54

Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение

Поможет нашатырный спирт

 

[266x397]

 

Нашатырный спирт: применение на кухне
 
Наверное, для каждой домохозяйки отчистить духовку после очередного приготовления сущее наказание. Но с помощью спирта, все будет намного проще.
 
Нужно нагреть духовку до 65 градусов и выключить. Удобнее всего это делать на ночь.
 
Далее надо налить полчашки нашатырного спирта и поставить на верхнюю решетку. На нижнюю в это время ставим сковороду с толстыми стенками и наливаем кипяток.
 
Духовку закрываем и оставляем все до утра.
 
Утром нужно духовой шкаф проветрить, тщательно промыть мыльным раствором и ополоснуть чистой водой. После всей этой процедуры, духовку следует протереть насухо.
Но самое главное, во время чистки ни в коем разе не включайте газ!!!
 
(Важное дополнение, которое добавила  одна из читательниц - осторожней с духовкой! Можно получить ожог верхних дыхательных путей. И рекомендует (тут я с ней совершенно согласна) средство  Амвей, я им давно пользуюсь, чистит прекрасно.)

Нашатырный спирт: применение против насекомых
 
Следующий секрет нашатырного спирта заключается в том, что он является верным помощником в борьбе с вредными насекомыми.
 
Иногда просто нет сил бороться с муравьями, которые бесконечными чередками появляются на кухне неизвестно откуда. Здесь тоже поможет нашатырный спирт!
 
Надо добавить в 1 л воды 100 мл нашатыря и промыть этим раствором всю кухонную мебель. Не стоит опасаться специфического «аромата» – он выветривается за несколько минут.
 
Еще нашатырь поможет от полчищ комаров и мошек во время пикника на природе. Достаточно сбрызнуть место отдыха этим средством и покой вам будет обеспечен. Опять же, аромат для людей будет неощутим через пару минут.
 
                                                               
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проверенные секреты для хозяек.... 18-10-2012 06:53

Это цитата сообщения Оксана_Нежина Оригинальное сообщение

Проверенные секреты для хозяек....

Небольшая подборочка проверенных семейных секретов для хозяек.

Как уберечь старые фото

У нас скопилось много старых фотографий. Часть из них хранится в альбомах, часть просто в коробках и конвертах. Время идёт,фотографии ветшают. А ведь на них лица близких нам людей бабушек, дедушек, родителей. Знакомый фотограф дал совет, как сберечь и сохранить семейные реликвии. И теперь я делюсь им с вами.

Купите тонкую плёнку для упаковки и разогревания продуктов в микроволновке. Затем аккуратно, без морщин, плотно прижмите её к фотографии, разгладьте и, прикрыв газетой,пройдитесь тёплым утюгом.
Эта процедура нисколько не хуже ламинирования, производимого в специальных салонах. Но, прежде чем увековечить дорогую сердцу фотографию, поучитесь на чём-либо менее ценном.

Есть кулинарные секреты, которые передаются от матери к дочери. Вот некоторые проверенные советы, которыми пользовались еще наши бабушки.

Фрукты.

Часто при приготовлении фруктового салата из яблок или бананов фрукты темнеют и выглядят неаппетитно. Чтобы решить эту проблему, сбрызгивайте фрукты лимонным соком. Также немного лимонного сока можно добавлять, когда варите яблочное варенье: так оно будет светлым.

Как варить кальмаров.

Казалось бы, не так сложно приготовить кальмаров, достаточно их быстро отварить в подсоленной воде (чем меньше вы варите белковые продукты, тем мягче они будут). Если добавите вместо соли немного уксуса, тогда кальмары получатся еще мягче.

Картошка.

Иногда нужно приготовить какое-то блюдо, а времени на это совсем мало. Чтобы отварной картофель готовился быстрее, добавьте в воду небольшой кусочек сливочного масла. А чтобы картофелины не развалились, солите воду в самом конце.

Лук со вкусом... оливок

На каждый праздник многие хозяйки готовят разные блюда, используя оливки. А сок выливают. И напрасно! Я всегда поступаю так:
режу луковицу кольцами или полукольцами,складываю в отдельную баночку и заливаю маринадом из-под оливок. Ставлю в холодильник. А через пару дней у меня уже готова новая закуска — чудесный маринованный лук со вкусом оливок!

Чтобы начатые колбасные изделия не испортились, надо на срез положить кусочек лимона, моркови либо покрыть его слоем жира.

Некоторые сорта копченой колбасы трудно очистить от шкурки. Если колбасу положить на полминуты в холодную воду, то очистить ее будет довольно легко.

Сосиски надо опустить в кипящую воду, не снимая искусственной оболочки, и проварить в течение 3-5 мин. Если же предварительно снять оболочку или наколоть ее, фарш пропитается водой, станет невкусным и потеряет ценные пищевые качества. По этой же причине сосиски нельзя варить долго.

Если требуется обжарить сосиски, то сначала следует снять с них искусственную оболочку, а потом положить их целиком или разрезанными вдоль на разогретую с маслом сковородку. Сосиски будут привлекательнее выглядеть, если перед тем, как жарить, крестообразно надрезать их концы.

Сосиски будут вкуснее, если их варить не в воде, а на пару, или слегка поджарить

Несколько капель лимонного сока добавленного к замороженным овощам, придают им свежесть и сочность.

Воды при варке стручковой фасоли налейте немного, посолите и готовьте её минут 10-15. Если налить много воды или варить фасоль больше времени, она станет мягкой и безвкусной и потеряет большую часть своих ценных веществ. Чтобы фасоль сохранила зелёный цвет, лучше варить её без крышки, а затем обдать холодной водой или добавить к ней кусочки льда.

Если сушеные грибы подержать несколько часов в подсоленном молоке,то они станут как свежие.

Кочанный салат.

В этом салате всех хозяек привлекают внутренние желтые листья, именно их в частности используют. Но лишь знатокам известно, что во внешней зелени содержится гораздо больше витаминов чем в сердцевине, и как раз эти полезные листочки все выкидывают.
Советую: хорошо промыть внешние листья и промокнуть мягкой салфеткой. После этого нарежьте листья небольшими кусочками и сразу же подавайте на стол.
Юлия [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем ростостимулирующий раствор для растений. 18-10-2012 06:51

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Делаем ростостимулирующий раствор для растений.

[показать]Хотелось бы напомнить нашим огородникам о ростостимулирующим воздействии на семена простого дрожжевого настоя. Совсем не обязательно использовать препараты, которые в большом количестве продаются сейчас в магазинах и на рынке. Тем более, что никто не застрахован от подделок. А вот приготовить самим такой раствор очень просто!
Обыкновенные дрожжи выделяют для растений много полезных веществ, в том числе фитогормонов.
Так, в них содержатся цитокинины - гормоны, участвующие в регуляции деления и дифференциации клеток. Есть в таких настоях и ауксины, и витамины группы В, особенно тиамин, на которые растения откликаются весьма хорошо.
При проливе почвы дрожжевым экстрактом резко возрастает активность микроорганизмов, усиливается выделение углекислоты, происходит быстрая минерализация органики с выделением азота и фосфора. Внесение 1%-ного дрожжевого настоя в почву эквивалентно внесению стандартной сезонной дозы полного комплексного удобрения.

Такой дрожжевой экстракт готовят из расчета 10 г дрожжей на 1 л воды.
Опубликовано в "Сад и огород" | Март 28, 2012
Как повысить всхожесть семян и энергию их прорастания?
http://sad-v-ogorode.ru/sig/vshozhest-semyan.html
http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=970
«Приусадебное хозяйство» 2011,01
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Устройство для проращивания семян 18-10-2012 06:50

Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение

Устройство для проращивания семян

Вообще-то я называю её просто: проращивалка. Чтоб не засорять голову придумыванием правильного названия. Но вот пришлось назвать "замачивание семян" а то Яндексу непонятно...

А зачем оно нужно? Дело в том, что семена той-же морковки устроены хитро. Они набиты замедлителями роста. И правильно. Созревшие семена должны падать на мокрую землю и не должны до весны начинать рост. Иначе им хана. Как снег тает, эти ингибиторы вымываются и семена трогаются в рост. Это касается не только морковки. И укроп и сельдерей - много их, таких. Сеем мы сухие семена и неделями ждём всходов.
Оно нам надо?? Сорняк-то не ждёт...

Так вот, чтоб вымыть всё лишнее, и нужно замачивание семян, и сготовил я такое, вот, устройство. (Как бы громко это ни звучало). По сути - пластиковая бутыль. В неё опущен хлопчатый шнур-фитиль. На конце шнура - марлевый мешочек с семенами. Просто примотан проволочкой. Всё это стоит в глубокой миске. Уровень воды в бутыли должен быть выше мешочка.

Смысл:
Вода, нагретая солнцем, по капельке стекает вниз, увлажняя и промывая семена. Они не задохнутся, ведь всё время на воздухе. Солнце их греет, освещает... И семена прорастают как наскипидаренные.
Не верите?

А Вы сами попробуйте. Хоть сейчас. Купите пакетик семян укропа, поместите в такую проращивалку и засекайте время, пока из семян не поползут белые хвостики корешков..

Источник
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Садово-дачные красивости 18-10-2012 06:49

Это цитата сообщения методом_тыка_методом_тыка Оригинальное сообщение

Садово-дачные красивости

http://pinterest.com/gertiegladrags/gardens/

Превью 56013589084931193_dcRqQFxo_b (192x144, 11Kb)Превью 56013589084931252_TMnGnAhF_b (192x151, 13Kb)Превью 56013589084931290_AEfnVFzu_b (191x288, 28Kb)Превью 56013589084931320_oXZPJusz_b (192x164, 20Kb)Превью 56013589084931996_3U9iO70X_b (191x287, 27Kb)Превью 56013589084931999_ldZFKjvN_b (191x297, 19Kb)Превью 56013589084935816_sghTXDvN_b (192x286, 24Kb)Превью 56013589084939078_uDQFmfFH_b (191x230, 24Kb)Превью 56013589084939094_w6985wqi_b (192x293, 26Kb)Превью 56013589084939350_1uLeYd8a_b (192x256, 25Kb)Превью 56013589084944988_ASF99ZMY_b (192x256, 22Kb)Превью 56013589084950146_spSY9vFb_b (192x295, 30Kb)Превью 56013589084950304_HSEDQWNr_b (191x264, 22Kb)Превью 56013589084950373_lLLAVazd_b (192x288, 24Kb)Превью 56013589084950944_yv4bj6i4_b (192x288,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тут можно найти ответ! 18-10-2012 06:48

Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение

Тут можно найти ответ!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии