Вкусная "хреновина"

Соус с приятным запахом и остротой придаёт вторым блюдам, мясу и птице неповторимый вкус. Один из самых распространённых и любимых — хреновина. Хреновина известна под разными названиями: огонёк, горлодёрка, хреновая закуска, кобра, чемергес, вырвиглаз, хренодёр, горлодёр и даже фантомас. Соус заготавливают и на зиму.

[448x299]

Соус хреновина

Чтобы приготовить хреновину нужно:
1 кг. помидор,
100 гр. корня хрена,
100 гр. чеснока,
1-2 чайные ложки соли,
1 чайную ложку сахара.
Приготовление хреновины
Корень хрена чистят и промывают.
Вымытые помидоры, вместе с хреном перемалывают. При перемалывании хрена на мясорубку надевают целлофановый пакет, чтобы его испарения не разъедали глаза.
Чеснок пропускают через чесноковыжималку.
Всё смешивают, добавляют сахар с солью и тщательно перемешивают.
В стерилизованные, желательно небольшие банки накладывается готовая хреновина, просто закручивается либо закатывается крышками.

Хреновину можно употреблять в пищу сразу. Однако если подождать 5-7 дней, то соус станет более ароматным и острым.

Низкая калорийность и дезинфицирующие свойства хреновины, делают её незаменимой на столе.

Приятного аппетита!

Хочу поделиться с вами любимым и простым рецептом засолки сала. 

  [612x459]

Сальцо берется двух видов — с мясной прослойкой, брюшное, и потолще, однородное. Ну, чтобы разнообразие было.

Предлагаю очень вкусный рецепт ХРУСТЯЩЕЙ квашеной капусты. Именно такая, немного непривычная технология позволяет добиться исключительной хрусткости капусты...

Макошь - покровительница домашнего хозяйства и рукоделия, властительницы судеб.

Это оберег Хозяйки дома, несет в дом радость, благополучие и изобилие. Своей владелице дает крепкое здоровье, умение споро и с радостью вести хозяйство, раскрывает кулинарный талант (который, без сомнения есть у всякой Женщины, но у многих просто спит), а также талант к любому женскому рукоделию. Помимо прочего, оберег наделяет свою Хозяйку сильной интуицией и даром предвидения (недаром небесная пряха Макошь является и Богиней человеческой судьбы).
Этот оберег не обязательно носить при себе, он больше домашний. Находясь дома, он распространяет свое влияние не только на Хозяйку, но и на всех членов семьи, и несет в дом достаток, благополучие и изобилие.

Девочки, в изготовлении оберегов нет очень строгих правил, вы должны сами его прочувствовать, какие нитки подобрать, может немного поменять рисунок. Вот например Макршь Вышивается на зеленом фоне (цвета в вышивке зеленый и желтый). Если не хочется на зеленом фоне, то хотя бы добавьте зеленую рамочку или пустите зелёный узор, также можно вышить меланжевой жёлтой ниточкой, можно выбрать зелёную или салатовую канву, можно зашить фон зелёными крестиками.. вобщем слушайте своё сердце!! И самое главное - ПОЗИТИВНЫЕ МЫСЛИ!! это одно из самых главных условий!! не вышивайте, если устали, раздражены, расстроены или заболели! вышивая, думайте о своей семье, детях, домашнем уюте и обо всём, что вам радостно и приятно.

Макошь вышивается на растущую луну, очень желательно на 10 или 14 лунные сутки, точное время начала и конца лунного дня можно посмотреть по лунному календарю лунный календарь http://www.abc-people.com/phenomenons/spiritism/v-5.htm

итак в эти дни нужно слелать пару крестиков, остальную работу можно вышивать в любое другое время, главное быть здоровой, с хорошим настроением и позитивными мыслями

кстати, насчёт критических дней, вышивать или нет? тут нет однозначного ответа, если васничего не беспокоит, вы хорошо себя чувствуете и хотите вышивать - вышивайте, если чувствуете излишнюю раздражительность - лучше отложите работу.

я предлагаю 2 схемки Макоши, выбирайте любую, а может вы захотите что-то немного изменить? дерзайте, слушайте себя и свои желания  оформить тоже можно по разному, и как картинку, и как подушку.. на ваше усмотрение.
вот фото работ девочек с форума рукодельница, которые вышивали Макошь

[показать]