[600x450]

Этот замечательный и очень вкусный торт испекла моя дочь.

Пошаговых фотографий нет, но торт не очень сложный.

Приготовьте для торта:

Для теста:

- 3 яйца

- 1 стакан сахара

- 3 ст. ложки какао

- 3 ст. ложки сметаны

- 1 стакан муки

- 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

1-й крем:

- 3 стакана молока

- 1 стакан манки

- ¾ стакана сахара

- 250г сливочного масла

2-й крем

- 1 пачка крекера (печенье)

- 0,5л вареной сгущенки

- 200г жареного арахиса

Для глазури:

- 200г шоколада

Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа.

Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.

Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо.

Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт. Украсить можно арахисом или нарисовать узоры на шоколаде ножо 

подарки к 8 марта

[550x350]

Для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
3 ст. ложки меда
1 дес. ложка соды, погашенная уксусом
4 стакана муки

[259x440]

Ингредиенты:

• 400 грамм 25% сметаны
• сахар
• ванилин
• 10-15 гр желатина
•  немного сливок

[571x440]

Ингредиенты:

• Мука 2 стакана
• Яйца 3 шт
• Сахар 1,5 столовых ложки
• Соль 1/4 чайной ложки
• Уксус 6% 1 столовая ложка
• Масло подсолнечное (в тесто) 1 столовая ложка
• Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 литра

[587x440]

Ингредиенты:

• 500 гр. мяса
• 150 гр. гречневой крупы
• 2 яйца
• 2 луковицы
• 200 гр. томатного соуса
• соль
• перец
• мука для панировки
• растительное масло.

[560x440]

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 гр. сливочное масло 
• сахар 200 гр.
• 200 гр. муки 
• 2,5 ч. ложки разрыхлителя 
• яйца 4 шт.
• 4 ст. ложки молока
• 3 ст. ложки какао 

Крем:

• молоко 500 мл 
• 6 ст. ложки манки 
• 200 гр. сливочное масло 
• 200 гр. сахара 
• 200 гр. кокосовая стружка 
• 180 гр. молочный шоколад

[429x429]

Состав:

(375 мл) молока

(375 мл) сливок

(100г) сахара

3 спелых банана (для пюре)

[450x298]

сливки 35 % - 1 стакан
сахарная пудра - две столовых ложки
сметана 30 % - четыре столовых ложки
ванильный сахар - по вкусу

[300x224]

Ничто не сравнится со свежеиспеченным домашним тортом. И хоть выпечка торта – процесс достаточно хлопотный, хозяйки готовы потратить время, чтобы побаловать своих родных вкуснейшим десертом. Но любой торт нужно не только испечь, но еще и красиво украсить. Вот здесь и нужно знать, как сделать карамель для торта.

3/4 стакана воды
1 стакан сахара
3-5 капель трехпроцентной уксусной эссенции (как вариант, 10-12 капель раствора лимонной кислоты)
краска пищевая
ароматическая эссенция

[500x375]

горчичный порошок 100 г
соль
газированная вода (у меня минералка) 200 мл.
сахар

[700x492]

Для бисквита: 
10 яиц
350гр сахара
250 гр муки
150гр крахмала
12 ст.л воды
15гр ванильного сахара
2.5 ч.л разрыхлителя

[650x350]

Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 100 гр.
Сметана – 3 ст. л.
Мука – 2 ст.
Сахар – 100 гр.
Соль – ¼ ч. л.
Сода – ½ ч. л.
Цедра лимона – 1 ст. л.

[500x333]

Такой крем можно использовать не только для наполнения пирожных, но и для приготовления многих тортов.

молоко 450 мл
яйца 2 шт.
сахар 1 стакан
мука 2 ст.л.
масло сливочное 2 ч.л.
сахар ванильный 1 ч.л.

[450x337]

Для шоколадного коржа:
Какао - 2 ст.л.
Растительное масло - 50 мл.
Молоко - 150 мл.
Мука пшеничная -350 г.
Сахар - 220 г.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Крутой кипяток - 80 мл.

[620x451]

Продукты

Молоко, сливки или вода - 1 стакан,
Сахарный песок - 4 ст. ложки,
Крахмал - 1 чайные ложки
Яйца - 3 шт.,
Выход крема - 360г

Вместо яиц можно брать удвоенное количество яичных желтков.

[400x400]

1 банка сгущённого молока
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст. л. сливочного масла
20-30 г свежих дрожжей
100 г растительного масла
5-6,5 ст. муки
1.5 ст. воды
Щепотка соли
Яичный белок для смазки.

[640x426]

Предлагаю вам рецепт щербета из конфет «коровка», но вполне можно заменить их на сливочный ирис. По этому рецепту готовили в моем детстве, если у вас не сохранился он — прошу, пользуйтесь!

конфеты «коровка» — 800 г
сливки 10% — 200 г
400 г — любого рассыпчатого недорогого печенья, типа «сливочное»
фундук — 400 г
изюм — 250 г

[600x450]

Для 500 мл майонеза понадобится:

150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)

[401x272]

Для бисквита:
яйца – 4 шт.
сахар – 1,5 стакана
мука пшеничная – 1 стакан
орехи грецкие – 1 стакан
разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

Для крема: 
сахар – 1 стакан
молоко – 1 стакан
мука пшеничная – 2 ст. ложки
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 200 г

Для глазури:
какао-порошок – 4 ч. ложки
сахар – 4 ст. ложки

[400x299]

Японский белый хлеб <!-- 96024225432d2d87 -->
300 гр муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 десерт. ложка сахара
1 ч.л. сливочного масла
75 мл молока
140 мл воды