[700x465]

[604x404]

 

 

[204x148]

Вокруг куриных яиц больше всего было различных толков в течение последних 30 лет.

Чаще всего этот продукт обвиняли в том, что он повышает уровень холестерина и что в целом он не полезен для организма.

Но на самом деле дела обстоят немного по-другому.

В течение нескольких тысячелетий яйца считались ценным полезным продуктом, который хорошо восстанавливает силы и способствует сохранению мышечной массы. 

Меня с детства родители приучили есть яйца. Для растущего организма яйца — это отличный источник белка. Он усваивается организмом практически на 100 %.

Кроме этого, яйца содержат много полезных веществ. Поэтому я ем яйца каждый день. Стандартная доза для меня, как человека ведущего активный образ жизни — 2 яйца среднего размера. Предпочитаю вареные.

Вот какими полезными свойствами обладают яйца:

* Кроме белка, содержащего все незаменимые аминокислоты, яйца содержат жирорастворимые витамины, холин, селен и полиненасыщенные жирные кислоты. Особенно в них много линолевой кислоты полезной для нашего сердца.

* Яйца не повышают уровень холестерина у 70 % людей. Поэтому логично не "грести всех под одну гребёнку" и не отказывать себе в этом замечательном и дешевом продукте.

* Помогают сохранить зрение, потому что в их составе есть витамин А, лютеин и антиоксиданты.

* Содержащийся в яйцах селен положительно влияет на репродуктивную систему.

* Яйца благодаря своему уникальному составу создают чувство сытости. Поэтому этот продукт можно использовать в программах питания, рассчитанных на снижение массы тела.

Селёдка по-голландски

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Слоёные рулетики с сардельками и сыром


Ингредиенты
Майонез
1 ст. л.
Сардельки
200 г
Сыр твёрдый
100 г
Тесто слоёное дрожжевое
450 г
Укроп свежий
3 веточка
Слоёные рулетики с начинкой в духовке
Сегодня предлагаю приготовить сытную, быструю закуску из готового слоёного дрожжевого теста.

Мини-рулеты с начинкой из сарделек и сыра готовятся достаточно просто и из небольшого количества ингредиентов. Такая выпечка будет хороша в качестве перекуса или её можно взять с собой на работу либо учебу.

Обязательно побалуйте себя и близких такими рулетиками.

Как приготовить "Слоёные рулетики с сардельками и сыром" пошагово с фото в домашних условиях
https://webspoon.ru/receipt/slojonye-ruletiki-s-sardelkami-i-syrom

[232x130]

[650x381]

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

 

Понадобится:
• Маргарин — 100 г
• Яйцо — 3 шт
• Сахар (+ дополнительно 3 ст.л. для пропитки ) — 0.5 стак.
• Мед (+ дополнительно еще 3-4 ст.л. для крема и пропитки ) — 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 2.5 стак.
• Лимон — 2 шт
• Сгущенное молоко — 400 г
• Сметана (30% жирности) — 500-600 г
• Масло сливочное — 100 г

Тесто делаем с вечера!
Яйца, мед, сахар, соль, соду слегка перемешать ложкой


добавить маргарин


и поставить на водяную баню, постоянно помешивая.


Довести смесь до однородного состояния, затем прогреть еще 5-7 мнут.
Смесь увеличивается примерно в два раза, получается такая пенистая кремообразная масса.
(Если у вас смесь не запенилась и не увеличилась, ничего страшного, продолжаем готовить дальше по рецепту)


Смесь снять с водяной бани, добавить муку,

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

5 рецептов из творога от "Кухня Наизнанку":

5 рецептов из творога: Закуски и десерты. Как всегда, просто и вкусно.

Вам понравится!

[700x514]

[450x300]

[700x467]

Гренки с сельдью и яйцом

Для приготовления понадобится:

• филе сельди, отделенное от хребта;
• хлеб черный (лучше кирпичиком);
• 4 сваренных вкрутую яйца;
• соль, перец по вкусу;
• немного зеленого лука, укроп по желанию;
• 2-3 ст.л. майонеза;
• растительное масло.

Разрезаем вдоль буханку хлеба. Избавляемся от корочек. В идеале пласт должен поместиться на сковороду и соответствовать длине филе сельди. Обжариваем хлеб с одной стороны до румяной корочки. Измельчаем яйца и смешиваем их с майонезом и мелко нарезанным луком. Смазываем яичным салатом хлеб с обжаренной стороны. Сверху укладываем сельдь и разрезаем острым ножом на  порционные кусочки.

 

[232x130]

Шарики из сыра с крабовыми палочками

Для приготовления понадобится:

• по 200 г крабовых палочек и плавленого сыра;
• 1 пучок укропа;
• чеснок и майонез — по вкусу.

Разнообразить вкус можно, добавив в шарики кусочки мелко нарезанной слабосоленой семги. Ее понадобится от 50 до 100 грамм.

 

Сыр и крабовые палочки натираем на терке, туда же выдавливаем чеснок и добавляем половину укропа, кусочки семги и майонез. Формируем шарики, обкатываем их в зелени и подаем к столу.

 

[232x130]