Лучший рецепт хвороста

Понадобится: 
300 г творога, 
3 стакана растительного масла для жарки, 
1 яйцо, 
1 стакан пшеничной муки, 
3 ст.л. семян кунжута, 
2 ст.л. сахара, 
1 ст.л. сахарной пудры, 
щепотка соли.

Как приготовить творожный хворост:
Соединить творог, яйцо, сахар, соль, муку, кунжут, замесить тесто, оставить его на полчаса, затем раскатать пластом 3 мм, нарезать полосками, сформовать хворост. Жарить творожный хворост во фритюре, выкладывать на салфетку, посыпать сахарной пудрой. 

 Арабская самса - очень вкусная! Слоистая, хрустящая, очень сытная. На Поварёнке такой формовки нет. Думаю, найдутся любители заморочится. Хотя, надо сказать, что во второй и последующие разы процесс приготовления значительно ускоряется. Приглашаю попробовать!

Говядина в кефире

Продукты:

670гр. говядины
1 стаканчик кефира
1столовая ложка горчицы
1столовая ложка раст.масла
2 моркови
2 лука
соль,специи

Обжарила лук на масле с открытой крыжкой, на режиме ПОДОГРЕВ. Затем положила морковь+мясо+кефир+горчица+специи+соль = режим МЯСО 30 мин.

На листья капусты укладываем мясные шарики

с верху лук+морковь+специи+томат+сметана

заключительный слой шарики +специи+томат+лук+морковь

вид,когда открыла крыжку

капуста
фарш+рис(у меня был вареный за 4мин.)
лук
морковь
сметан
томат
соль+специи

1. Качан капусты положив в обычный кулек и завязав на узел, загрузила в микроволновку на полную мощьность(1000w) на 5мин. Капуста получается не мягкая,а слегка припаренная.И удобно снимать листы,которые не ломаются.У меня был ,можно сказать, чуть болше среднего велка,пригодилось пол велка,тоесть в микроволновке,за 5мин. распарилось ,только половина велка,а остальная половина осталась в пероначальном виде.
2. Дно кастрюльки МВ смазала маслом+порвала листья капусты+мясные шарики+соль+специи+лук+морковь+3стол ложки томата(густого домашнего)+1стол.ложка сметаны=и так у меня было 3слоя,заключительный слой были шарики+3столовые ложки воды=закрыв крыжку, включила режим ЦЫПЛЁНОК на 17мин.

P.S. Получилось ОЧЕНЬ вкусно Капуста не разваренная и не жесткая ,а золотая середина.

Шашлык в мультиварке

Шашлык из замаринованной телятины, приготовленной в мультиварке получится сочным и нежирным.
Итак, любой шашлык, даже в мультиварке, начинается с маринада.

Для маринада берем:
- 2 киви,
- 4 луковицы среднего размера,
- 2 болгарских красных сладких перца,
- соль, перец, кориандр молотый — по вкусу.

Снимаем кожицу с киви и вместе с двумя луковицами измельчаем в блендере до образования соуса. Киви обладает свойством задерживать сок мяса внутри и размягчать само мясо.
Две оставшиеся луковицы нарезаем кольцами. Болгарский перец нарезаем крупными полукольцами.
Подготовим 1 кг телятины. Мясо нарезаем кусочками, солим и добавляем перец и молотый кориандр (можно и целый). Добавляем получившийся соус из киви и лука, кольца лука и полукольца болгарского перца. Хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике мариноваться на 30 минут, не больше, иначе получится не шашлык, а тушеное мясо.
После этого выкладываем мясо вместе с маринадом в мультиварку и выставляем режим "Выпечка" ("Запекание" ). Время приготовления шашлыка - 45 минут.

Ребрышки свиные деликатесные в майонезно-чесночном маринаде в мультиварке от Умочка .
 

1 кг ребрышек моем, режем..
Вываливаем майонез(грамм 200-250) в миску, туда же 3 зубчика чеснока через пресс, перемешиваем.
Ребрышки солим и перчим, затем кладем их в миску с соусом, премешиваем ручками, чавк-чавк, вкуууснА. На ночь в холодильник, следующим днем - в мультю на выпечку на 40 мин с прикрытой крышкой и чуток масла, минут через 20 берем луковицу, режем на нетонкие полукольца и кладем лук в мультю, переворачиваем ребрышки (лучок тоже произвольно расположится под-и-над ребрышками), по окончании 40 минут ставим на тушение на час. 

Творожная ромашка

Ингредиенты

Мука 5ст.
Сметана 400гр
Яйцо 1шт.+1шт.+1шт.
Сахар 3ст.л+3ст.л.
Соль 1ч.л.
Масло сл. или маргарин 1/2пачки
Творог 600гр (3 пачки)
Манная крупа 3ст.л.
Кокосовая стружка 4ст.л.
Дрожжи сухие 1 пакет
Мак
Способ приготовления


Приготовить тесто.
В сметану положить 3 ст.л. сахара, соль, яйцо. В сметанную смесь ввести муку перемешанную с дрожжами. Соединив с мукой добавить жидкое масло (маргарин) и поставить тесто в тёплое место.
Готовим начинку.
Творог, яйцо,кокос,манку,сахар соединить и разделить на три части.

Когда тесто будет готово, разделить его на 30 частей.

Воздушный пирог с яблоками в мультиварке

4 яйца

150-180 гр сахара

130-140 гр.муки

3 яблока

щепотка соли

1 чайн.ложка улучшителя

Яйца взбиваем с щепоткой сахара минутку,потом постепенно добавляем сахар.Взбиваем до белых пиков,у меня ушло на все это 4 минуты.Потом постепенно и аккуратно добавляем муку с улучшителем.

Яблоки нарезаем не очень толстыми дольками еще до приготовления теста.

На смазанное маслом дно мультиварки выкладываем слой теста,потом половину яблок,потом снова тесто,яблоки,тесто.

Выпекаем 1 час 10-15 минут,и на подогреве 10-15 минут.Когда немножко остынет,достаем,посыпаем сахарной пудрой.

Завариваем ароматный чай и наслаждаемся!

Приятного аппетита.

Нам понадобится:

Яйца - 4 шт
Сахар - 1,5 стакана
Сахар ванильный - 1 пакет
Лимонад (любой) - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель - 10 г

Яйца,   сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить   растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с   разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как   сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.
Затем   перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные   чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного   остывания.
В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда -   при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть   высокая, потому что бисквит очень поднимается. 
По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).

Печеночные оладьи

Для приготовления печеночных оладьев нам понадобится:
• 300 грамм говяжьей печени;
• 1 крупная луковица;
• 1 яйцо;
• зелень укропа и петрушки;
• 1,5 столовых ложки муки;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт печеночных оладьев:

Печень измельчаем – можно в мясорубке, а можно очень мелко нарезать.

Луковицу мелко режем, зелень рубим.

Смешиваем печень с луком, зеленью, яйцом, мукой, приправляем солью и перцем.

Чтобы оладьи были совсем воздушными, можно добавить немного газированной минеральной воды или молока, но они и без этого хороши!

Жарим печеночные оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны – они получаются тонкими, поэтому прожариваются быстро. Подавать их хорошо с белым соусом.

Готовим вкуснейший пирог практически из ничего

Итак, для того, чтобы испечь такую простенькую домашнюю сладкую выпечку
вам потребуется следующее:
одно куриное яйцо,
один стакан молока (магазинного, 3,2-процентной жирности),
три четверти стакана сахарного песка,.
два стакана муки,
один пакетик пекарского порошка,
небольшая щепотка корицы,
а также ванильный сахар по желанию.

Кроме всего прочего, в этот домашний пирог к чаю вполне можно добавить также и другие ингредиенты (к примеру, изюм или другие сухофрукты, цукаты, орехи или мелко порезанные фрукты) для того, чтобы слегка разнообразить его вкус, хотя и без этого такая выпечка получается очень вкусной.
Одно яйцо следует растереть с сахарным песком, после чего влить в смесь молоко и перемешать до однородности. Ну а далее понемногу добавить в полученную массу смесь пшеничной муки с пекарским порошком, корицей и ванильным сахаром - из всего этого должно получится тесто консистенции густой сметаны.
Затем тесто необходимо вылить в смазанную форму и выпекать пирог
около получаса при 180 градусах.

С Великой Пасхой поздравляю,
Светлой радости желаю,
Благих начинаний, мира, добра,
Счастья, удачи, в доме тепла.

Христос воистину воскрес!
Пусть будет жизнь полна чудес,
Забыть обиды и простить,
С любовью, верой в сердце жить.