Приготовление пирогов только кажется занятием сложным и трудоемким. Опытные кулинары прекрасно знают, что вкусный пирог можно быстро приготовить из подручных ингредиентов, которые практически всегда есть в кухонном шкафу и холодильнике.

Творожный пирог с черносливом — один из таких рецептов. Готовится это блюдо довольно быстро и просто. Залог успеха — использование свежего творога и хорошо замоченный чернослив. Кстати, если вы не любитель чернослива, замените его вашими любимыми сухофруктами — изюмом, курагой, финиками…

[показать]

Предлагаю свой вариант салата «Красная шапочка», который получился очень вкусным.

Так что советую непременно попробовать его сделать, он не оставит вас равнодушным и будет частенько появляться на вашем столе.

Для приготовления салата «Красная шапочка» понадобится:

курица отварная — 150 г;

перец сладкий — 1 шт.;

капуста пекинская (или любой листовой салат) — 150 г;

яйцо вкрутую — 1 шт.;

консервированный зеленый горошек — 2 ст. л.;

помидоры — 150 г;

укроп — несколько веточек;

майонез — 5 ст. л.;

соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску мелко нарезать пекинскую капусту. Вареную курицу нарезать мелкими кусочками. Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера. Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом. Добавить измельченное яйцо. Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов. Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата «Красная шапочка» разровнять. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный

Бакинский плов с сухофруктами

Бакинский плов с сухофруктами

3 стакана длиннозерного риса (басмати)
1 курица
2 большие луковицы
2 яйца
250 г топленого масла
500 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив, инжир)
1 ст. л. семян зиры
1 ст. л. барбариса


Рис тщательно промыть и обсушить. Вскипятить 2 л воды, добавить 2 ч. л. соли, всыпать рис и варить его до тех пор, пока он не станет чуть мягким, 7–10 мин. Откинуть на дуршлаг.
Казан или толстостенную кастрюлю смазать топленым маслом.

ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС «БЕШАМЕЛЬ» — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА


 Как приготовить вкусный и полезный соус бешамель, пошаговый рецепт с полной технологией приготовления с фото и видео.



Рецепт далее

Меньер - это не только классический французский соус, который увековечил в своем названии жену мельника (meuniere), но и способ приготовления. Это несложное блюдо на оказалось просто сказочно вкусным.

Ингредиенты для «Треска "Меньер"»:
Филе рыбное (треска) — 2 шт  Соль (по вкусу)  Перец черный (по вкусу) Мука пшеничная / Мука (для панировки) Масло растительное (для жарки)Лимонный сок для рыбы (полимонить) 
Соус :Масло сливочное (размягченное) — 50 г  Лимон — 1/2 шт Петрушка (только листья) — 4 веточки.

Масло растереть добавляя в него по капле лимона. Зелень мелко порубить и добавить в лимонное масло. Хорошо перемешать. 
Отрезать кусок пищевой пленки, выложить в него масло и завернуть, придав форму батончика. Заморозить.

Треску промыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить, полимонить хорошо обвалять в муке.

Обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать горячей, положив кусочек масла на рыбу

Крабовый салат с кукурузой

Торт "Наполеон" мягкий - фантастический, 18-ти слойный, один из самых любимых


Рецептов наполеона очень много, и так как я очень люблю этот торт, пробовала сделать его по-разному, но остановилась на этом способе приготовления - из двух видов теста. Слоеные коржи для наполеона получаются очень мягкими, хорошо пропитываются кремом. Попробуйте. Я только по этому рецепту буду делать торт Наполеон!!!

 

Этот наполеон я бы охарактеризовала многими лестными эпитетами. Он совсем не сухо

Сочетание продуктов в этом салате необычное, но при этом, можно сказать, бесподобное. Сочный маринованный салатный лук, куриный окорочок и овощи – это классика салатного жанра. Чернослив делает блюдо более ароматным и пикантным, добавляя нежную нотку копченостей.

Необходимые ингредиенты

• красный салатный лук – 1 большая головка,
• куриный окорочок – 1 штука,
• картофель – один большой клубень (или 2 среднего размера),
• свекла – 1 штука,
• консервированный горошек – 100 грамм,
• чернослив – 100 грамм,
• орехи грецкие – 50 грамм,
• куриные яйца – 6 штук,
• майонез – для заправки,
• уксус 9% – 200 грамм,
• вода – 200 грамм,
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить  салат

[показать]

Горбуша, как семга! Малосольная горбуша. Горбуша соленая под семгу быстрый способ!

Проверено!Вкус-сногсшибательный!Готовится очень быстро и просто!
Но готовила сёмгу,поэтому коньяк-в догоночку!:))




Рецептом воспользовалась из поста Галины Дубовицкой!

Белые ГРИБЫ растут прямо на ПОДОКОННИКЕ!

Белые ГРИБЫ растут прямо на ПОДОКОННИКЕ!
Захотел — добавил в суп, захотел — в картошку!
Опытные грибники знают цену белому грибу: найти его сложно, аромат у него невероятный, на вкус почти как курица и стоит дорого. На сыроежки и опята после него даже смотреть не хочется! Жалко только, что столь ценный гриб в руки попадает не так часто. Если только не выращивать его у себя на участке или на подоконнике…

Да, да, и еще раз да: белый гриб прекрасно

Вкуснейший салат с ананасами

Котлетки получаются необыкновенно сочными, нежными и пухленькими.

Рецепт>>>>>>

Рецепт>>>>>>>>

Турецкие котлеты Хасан-паша – это маленькие корзинки из мясного фарша, наполненные картофельным пюре, политые томатным соусом и запеченные в духовке. Очень вкусное и красивое блюдо.

Рецепт>>>>>>>>

Серия сообщений "Паста,пельмени,манты,равиоли":
Часть 1 - Макароны-знакомые незнакомцы.
Часть 2 - Манты по-бухарски и Мантты по-уйгурски.Выбирайте на свой вкус.
...
Часть 25 - Готовим Чеченские Вареники Юьузан Галнаш. Просто и вкусно.
Часть 26 - Итальянская Лазанья из Лапши на Сковороде.
Часть 27 - МАНТЫ ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА И ПРИПРАВА ЛАДЖАН

Рецепт>>>>>>

Рецепт>>>>>>>>

Вам понравится этот рассыпчатый пирог из песочного теста, с вкусной и сочной начинкой. 

Рецепт>>>>>>>>