• Авторизация


«Греческий» салат 12-08-2013 22:21

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рецепт: «Греческий» салат

[300x225]

Ингредиенты:
Помидоры 200г,
огурцы 200г,
перец сладкий 200г,
сыр фета (брынза или адыгейский сыр) 200г,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Сладкий перец» 12-08-2013 22:20

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рецепт - Салат «Сладкий перец»

[450x336]

Ингредиенты для рецепта


сладкий перец - 2,5 килограмм
вода - 1 л
сахар - 200 грамм

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Корейский салат с печенью 12-08-2013 22:14

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Корейский салат с печенью

[270x187]

Список ингредиентов 
  • печень говяжья — 500 г
  • корейская морковка — 300 г
  • репчатый лук — 150 г
  • масло растительное — для жарки
  • соль — по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Фунчеза 12-08-2013 22:10

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Салат Фунчеза

[259x194]

Список ингредиентов 
  • рисовая лапша — 500 г
  • морковь — 1 шт
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • говядина — 300 г
  • уксус 9 % — 2 ч. ложки
  • репчатый лук — 1 шт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
подборка рецептов теста 12-08-2013 21:57

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

Уникальная подборка рецептов теста

[показать]







[371x55]



Приготовить вкусное тесто из продуктов,
которые оказались под рукой теперь не составит труда.
Уникальная подборка рецептов теста:
1. Дрожжевое тесто на кислом молоке
2. Творожное тесто
3. Пресное тесто на сметане
4. Тесто для пиццы на сметане
5. Кефирное тесто с сыром
6. Дрожжевое тесто на кефире
7. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
8. Тесто на майонезе для пирога.
9. Тесто для печенья на майонезе.
10. Универсальное тесто на пиве.



1. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИСЛОМ МОЛОКЕ.
Это тесто очень выручает, когда скисло много молока пеку из такого теста и пироги и пирожки и сосиски в тесте тесто получается нежное, воздушное. С ним очень легко и приятно работать также тесто очень хорошо поддается заморозке.

Нам понадобится:
500мл. кислого молока
2 яйца
1кг. муки
сахар
соль
3ст.л. растительного масла
1п. сухих дрожжей (8гр.)

Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйцо и желток (белок оставляем для смазывания изделий) растираем с сахаром и солью (если я пеку сладкие пирожки то 2 чайные ложки сахара и 1/2 соли. Если с несладкой начинкой, то наоборот). Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая венчиком,затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза. Обычно я делю тесто пополам

и одну часть замораживаю. Затем леплю пирожки, готовые изделия оставляю на расстойке минут на 20. Смазываю белком, взбитым с ложкой холодной воды. Пеку из этого теста пирожки
и сосиски в тесте и любые пироги. Пеку при 230С. Горячие, смазываю сливочным маслом.
Надеюсь, рецепт пригодится


2. Творожное тесто.

Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
Ингредиенты:
- 2 стакана (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г мягкого масла
- 2/3 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 100 г сахара
Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.


3. Пресное тесто на сметане.

Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

4. Тесто для пиццы на сметане
Успех пиццы в первую очередь зависит от того, какое тесто будет приготовлено. Самым популярным и часто используемым для приготовления пиццы является дрожжевое тесто. Однако чтобы его замесить и выдержать уходит много времени. Есть ли оперативный способ приготовления любимого блюда? Однозначно, есть. В случае острой нехватки времени поможет тесто для пиццы на сметане. Тесто на сметане по своим вкусовым качествам ничуть не уступает дрожжевому. Оно получается вкусным, ароматным и даже более нежным, чем дрожжевое.
Для приготовления сметанного теста понадобиться:
2 стакана муки;
1 стакан сметаны 20% жирности;
2 яйца;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 столовая ложка сахара;
1/2 чайной ложки соли.


Как приготовить:
В миску засыпаем просеянную муку, разбиваем куриные яйца, добавляем стакан сметаны, сливочное масло, сахар и соль. Все ингредиенты разом тщательно перемешиваем.
Из получившейся тщательно замешанной
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Омлет 12-08-2013 21:45

Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение

Омлет из нашего детства .

 

[468x699]

 

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательное украшение для новогоднего стола 12-08-2013 21:31

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Елки-палки, лес густой!)))))) Замечательное украшение для новогоднего стола.

Хотите удивить своих близких и гостей в новогодние праздники? Тогда эта суперская идея для украшения новогоднего стола - для вас! Елочки из огурцов, сыра, колбасы, болгарского перца, лимонов, киви, апельсинов... На изготовление каждой из этих елочек у вас уйдет всего лишь 5 минут! А за пол часа можно "вырастить" настоящий лес! )))))))

[показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые заливные пироги 12-08-2013 21:29

Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение

Быстрые заливные пироги с начинками на любой вкус

 

[показать]

Сегодня подумала, что приготовить, что бы было и вкусно и быстро. Палочка-выручалочка в таких случаях, заливные пироги.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ КАПУСТКИ 12-08-2013 21:15

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ И ОЧЕНЬ КРАСИВОЙ НА ВИД КАПУСТКИ

[показать]ОТЛИЧНАЯ И ВКУСНАЯ КАПУСТНАЯ ЗАКУСОЧКА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
блог зои 05-08-2013 22:17
improve-me.ru/author

автор блога пишет статьи о самопознании, саморазвитии, психологии
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлорофитум 31-07-2013 21:45

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Хлорофитум – борец за чистоту воздуха

[398x477]Хлорофитум - одно из тех растений, что нравятся практически всем, оно радует глаз, оживляя своей жизнерадостностью любое помещение и вписываясь в любой интерьер.


Трудно даже представить, что это растение, которое можно в наше время приобрести в любом цветочном магазине, до XIX века было неизвестно в Европе. И культивировать как комнатное растение впервые его начали в середине девятнадцатого века. В России оно стало особенно популярным в XX веке.


Когда я училась в школе, у нас был заведён такой порядок, что каждый ученик раз в год должен был принести в школу один горшок с любым комнатным цветком. И почти все за редким исключением приносили хлорофитум. Это красивое растение украшало большую часть школьных подоконников, висело на окнах в кашпо, красовалось на учительских столах и на всевозможных возвышениях. Потом наш завуч, вдохновлённая таким обилием цветов, закупила подставки, которые расставили возле стен, а на стены прикрепили «берёзки», в которых опять же разместили хлорофитумы.


У нас дома тоже было несколько этих растений. Особенно их было много на кухне, мама где-то прочитала, что они поглощают несгоревший газ и очищают кухню. Дома у нас хлорофитум выращивался как ампельное растение. А у бабушки зелёные и пёстрые хлорофитумы украшали «горку».




Кстати, современные специалисты путём научных исследований выяснили, что хлорофитумы действительно отфильтровывают и преобразовывают ядовитые вещества, улучшая качество воздуха в доме. Часть химических веществ оседает на листьях растений и корнях и впоследствии используется ими для своих целей. Ведь хлорофитум даже в сильно загрязненном воздухе чувствует себя, как рыба в воде. Некоторые учёные утверждают, что даже одно растение способно очистить комнату от вредных веществ, другие считают, что на комнату размером 10 квадратных метров нужно 2-4 хлорофитума. При регулярном поливе эти растения также увлажняют сухой воздух наших квартир и офисов.


Латинское название Хлорофитума – Chlorophytum - переводится как «зелёное». Вероятно, связано это с тем, что изначально все листья хлорофитума были зелёными. Хлорофитум называют также «пауком». Разросшийся хлорофитум действительно людям с воображением напоминает огромного зелёного паука. Известен он также под названием «лилия святого Бернара». В США хлорофитум называют «аэропланом», скорее всего, из-за его «воздушного» способа размножения.



В роду Хлорофитума в настоящее время примерно 200-250 видов. У нас чаще всего выращивается Хлорофитум хохлатый - Chlorophytum comosum – многолетнее травянистое эпифитное растение из семейства лилейных с клубневидными утолщениями на толстых мясистых корнях.


У хлорофитума ниспадающие, узкие, острые, длинные или широкие, дугообразные листья, одноцветные тёмно-зелёные или с белыми продольными полосами. Известны также культурные пестролистные формы хлорофитума с беловатыми или желтоватыми полосами на листьях, с белой каймой по краю листа. Длина листьев может достигать 25 см, ширина – около 2 - 3,5 см. Листья собраны в прикорневые пучки. И куст в одном горшке может состоять из нескольких плотно прилегающих друг к другу пучков.


Весной или летом хлорофитумы цветут. Мелкие белые, без аромата цветки хлорофитума располагаются на длинных, до одного метра, цветоносных побегах и собраны в рыхлую метёлку. Цветоносных побегов может быть от 10 до 15. На концах этих стеблей дуговидной формы после цветения образуются свисающие длинные побеги-усы и на них дочерние розетки. Чем сильнее экземпляр, тем многочисленные свисающие стебли с розетками листьев. Эти «детки» и есть молодые растения хлорофитума, которые состоят из розетки листьев и придаточных корешков. Их можно укоренить или оставить висеть. Растение со свисающими детками смотрится очень эффектно, особенно в подвесном кашпо. Летом крупный хлорофитум, состоящий из нескольких пучков, можно высадить в клумбу, повесить в подвесной корзине на лоджии, террасе, в беседке.


Родиной хлорофитума являются влажные субтропики Южной Африки и тропические леса Америки, где он растёт возле рек и ручьёв, поселяясь на деревьях в развилках веток и закрепляясь в трещинах коры.


К счастью, хлорофитум относится к растениям, приспосабливающимся к любым условиям обитания. И благодаря своей неприхотливости может выращиваться и начинающими цветоводами любителями. Для среднего растения подойдёт горшок диаметром 12-14 см и до 45-50 см высотой. К условиям освещения хлорофитум не требователен, может расти и на свету, и в тени. Но белая и желтоватая окраска в тени может поблекнуть и утратить свою яркость. Поэтому по возможности размещать

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Размножение глоксиний 31-07-2013 21:15

Это цитата сообщения ЯОЗ Оригинальное сообщение

Размножение глоксиний (фрагментами лиса и листовыми черенками)

Размножение глоксиний фрагментами листа

Листья у глоксиний немаленькие, это значит, что площадь испарения влаги большая. И пока не появятся корни, такой лист может оставаться без тургора. Чтобы облегчить жизнь листу, следует создать для него условия с повышенной влажностью воздуха. Это просто - набросить прозрачный пакет - самая простая тепличка.
Маленькие листья я сажаю целыми. Большие - разрезаю на две части. Они одинаково хорошо приживаются, равноценно развиваются.

Берем хороший зеленый лист и разрезаем его так, как показано на фото. Черенок укорачиваем - не нужен такой длинный, достаточно оставить около двух сантиметров.

[показать]

Если лист очень большой, его можно разрезать на большее количество частей - при этом через несколько месяцев мы получим сразу несколько равноценных клубней.

Имея достаточно большой опыт в размножении стрептокарпусов фрагментами листа, я смело режу листья глоксиний.
Средняя жилка нам не понадобится, ее выбрасываем.

смотри здесь подробности

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Растишка для ресниц. 28-07-2013 09:48

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Растишка для ресниц... очень любопытно...

ТЕКСТ АВТОРА: "Чудо-смесь масел для роста ресниц и бровей. Как я вернула былую красоту ресниц после использования некачественной туши  

Я миллион раз слышала от мамы про касторовое масло для роста волос, бровей, ресниц. Сначала я мазала только им, а потом начала использовать эту смесь и была приятно поражена! Теперь реснички, как у коровы. 
 

Итак, нам понадобится:  
-витамины «аевит» в капсуле с желатиновой оболочкой 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный кекс 28-07-2013 09:46

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Назад в СССР: Творожный кекс.

Творожный кекс по ГОСТу.

[600x412]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый пирог 28-07-2013 09:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивый пирог с капустой и грибами – вкусен и не лишен оригинальности

Бесподобно вкусный пирог, который со всей легкостью можно отнести к разряду ленивых.
[700x525]
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)К огромному количеству рецептов ленивых пирогов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Лакомка» с творогом и яблоками 28-07-2013 08:35

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирог «Лакомка» с творогом и яблоками

Прекрасный пирог к чаю. Яблоки вносят небольшой кисловатый оттенок и добавляют чудесный привкус к творожной начинке. Вообще впечатление, что это торт с кремом….
Пирог этот у нас был праздничный, сегодня День России и к обеду собралась вся семья.

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

200 гр. маргарина «Пышка»
Половина стакана сахара
Щепотка соли
2 яйца
2,5 стакана пшеничной муки ( 400 гр.)
1 чайная ложка разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара

Для начинки:

2 крупных или 3 средних яблока
Половина лимона ( цедра и сок)
500 гр. творога
1 яйцо
4 столовые ложки крахмала
Половина стакана сахара.

Приготовление:

1. Для теста –просеиваем муку с разрыхлителем, щепоткой соли и ванильным сахаром в глубокую миску. На терке трем туда маргарин, руками все хорошо перемешиваем до мелкой крошки. Яйца миксером взбиваем с сахаром, затем постепенно их вливаем в мучную смесь и замешиваем тесто. 1/4 часть теста отрезаем, делаем из нее колбаску и кладем в самый холодный отдел морозилки.

[показать]

2. Разъемную форму 25-26 см диаметром смазываем растительным маслом и руками остальное тесто распределяем по дну формы, делаем бортики. Пока замораживается отрезанный кусок теста, форму с тестом ставим в холодильник.
3. У половинки лимона теркой натираем цедру и откладываем ее. Из самого лимона выжимаем сок и выливаем его в миску, куда потом потрем яблоки

4. Готовим творожную начинку – в миску кладем творог, чтобы он легче размешивался , на одну минуту ставим его немного подогреться в печку СВЧ. Затем размешиваем ложкой с яйцом, сахаром, крахмалом и цедрой лимона. При желании можно добавить туда изюм или измельченную курагу.
5. Готовим яблочную начинку - очищаем яблоки от семян, кожуру не срезаем,

[показать]

6. натираем яблоки на терке в миску с лимонным соком. Перемешиваем, что бы сок равномерно распределился в натертых яблоках.

[показать]

7. Выкладываем приготовленную творожную массу в форму на тесто.

[показать]

8. Поверх творога выкладываем яблоки.

[показать]

9. Достаем из морозилки отложенный кусочек теста ( он должен быть хорошо замороженным) и на крупной терке натираем его поверх яблок.
10. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим пирог в духовку на 30 минут. Последние 10 минут закрываем пирог фольгой. Готовность проверяем , как всегда, сухим ножом.

[показать]

11. Готовый пирог достаем из духовки и прикрываем его полотенцем. Когда он немного остынет, вынимаем из формы. На куски режем, когда пирог остынет полностью.

Очень нежный вкусный пирог, я дольше писала, чем его делала и пекла. От души желаю всем хорошего настроения, почаще собирайте за столом всю семью, пеките пироги и за чаем говорите только о чем нибудь хорошем….Счастья вам!!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение из газет 28-07-2013 08:26

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Плетение из газет. Стильные работы от Makin

Всех поклонников плетения из газет (чуть не написала "поклонниц", совсем забыв, что среди моих читателей есть огромное количество мужчин, которые очень увлечены этим видом рукоделия), хочу вдохновить стильными и в то же время очень простыми работами от польской мастерицы Makin. У автора есть своя страничка в социальной сети: facebook.com/TwoHandsMakin, где вы сможете, при желании, познакомиться с мастерицей поближе) А я, в свою очередь, составила подборку ее плетенок из газет и добавила парочку маленьких мастер-классов от автора. Желаю вам приятного просмотра и неисчерпаемого вдохновения для творчества и создания красоты для уюта в доме!

[525x700]

[700x525]
[700x525]

[700x525]

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Росток" при вязании сверху 28-07-2013 08:21

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Век вяжи - век учись! "Росток" при вязании сверху

Иримед: все мы читали теорию и знаем, что горловина на спинке отличается от переда. Когда мы вяжем снизу вверх, все получается само собой. А вот как добиться аналогичного результата при вязании сверху?

1. Вязание спицами

[373x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правильная выкройка и расчет спицы 28-07-2013 08:11

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Правильная выкройка и расчет, секреты мастерства для начинающих, спицы

[251x230] [244x230] [276x230]
[172x230] [233x230] [363x230]
[323x230]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ 26-07-2013 09:37

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии