[700x525]

Ингредиенты:
• кальмары - 400 г
• 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
• 2 вареных яйца
• 300 г сыра
• майонез для заправки

Читать далее...

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Акция! Теперь можно скачать выкройки бесплатно и без регистрации :)

[показать]В честь неожиданно пришедшего лета, коллектив сайта MirPiar  решил на некоторое время открыть доступ к огромной коллекции выкроек всем желающим.

Я знаю, что многие не справлялись с регистрацией и не могли скачать выкройку. 

Теперь можно скачать выкройки бесплатно и без регистрации, оставаясь в статусе гостя

Можно начать просмотр прямо с каталога файлов одежда, пошив

Или - зайдите на страничку Шьем САМИ! Все по шитью Выкройки Идеи Модели, откуда вы сможете перейти в желаемую категорию одежды.

Также, многие не могли найти ссылку на скачивание файла. Поэтому даю подсказку: ссылку вы увидите НАД главной картинкой, изображающей модель.
На скрине страницы сайта она обведена красным эллипсом: "Скачать с сервера". На нее и жмите!

Желаю прекрасных обновок!

Встречайте лето Красотой!

 

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Цветочная брошь своими руками. Изучаем по видео МК.

Цветок из ткани.

Хотите научиться делать такие прекрасные цветы из шифона или атласа , которые подходят и как брошь, и как заколка, и  для декора интерьера , прекрасный подарок своим близким .А так как сейчас в моду вошёл винтаж, то такими цветами можно декорировать что угодно  в Вашем интерьере !!!!

[559x392] 

таких деталей надо каждой по 10 , а с 2 см.диаметром 4.
[549x355] 

[474x390]


[496x388]

Думаю будет очень красиво смотреться, если сочетать один оттенок, но разных материалов.

Когда так доходчиво всё объяснила нам мастерица, то думаю нам не составит труда этот метод претворить в дело :)

Благодарю за внимание ! Удачных Вам экспериментов :)

в гостях у fljuida

 

[353x561]

СЮДА:

http://www.crown6.org/publ/84-1-0-6420

Равиоли с козьим сыром и зеленью

Это рецепт Сюзанны из ресторана Il Goccino в Лучиньяно. Сначала мы просто ходили туда, пока дом строился, и смотрели на него с холма Лучиньяно. А потом мы подружились с хозяевами, а потом Сюзанна начала вести мастер-классы, которые мы проводим в Тоскане.
[300x437]
Она научила меня готовить это тесто и начинку.

Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Рецепты из теста фило.

[показать]Фило – пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Используется в средиземноморской кухне. Греческое слово Phyllon означает «лист». Слои теста могут быть тонкими как бумага, или толщиной несколько миллиметров.

[показать]Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах. В турецкой кухне выпечка из этого теста называется borek or boregi, в албанской кухне – byrek, а в австрийско-немецко-венгерской кухне тесто называется blatterteig (из него пекут штрудель). В листах теста фило толщиной с бумагу содержится меньше жира, чем во всех других видах теста. При приготовлении каждый слой смазывается растопленным сливочным или оливковым маслом, чтобы достигнуть хрустящего результата.
Тесто фило можно купить замороженным или просто охлажденным. Размер листов зависит от изготовителя, но для большинства рецептов их можно обрезать или подвернуть под размер вашей формы.
Хранят тесто фило только в морозильнике, так как в холодильной камере оно размораживается примерно за 8-9 часов (перед приготовлением пирогов коробку с тестом следует вынуть из морозильника и поместить на ночь в холодильную камеру), и только в закрытой коробке, так как на воздухе тесто моментально начинает подсыхать, покрывается коркой и теряет эластичность. Из-за последней его особенности работать с тестом рекомендуется быстро и слаженно. Прежде, чем достать его из холодильника и извлечь на воздух, следует приготовить все необходимые принадлежности для изготовления пирогов: растопить масло, достать с полки кисточку для смазывания, разогреть духовку до нужной температуры, посыпать стол или доску, на которую вы будете выкладывать пласты теста, мукой, смазать форму для выпекания и, конечно, заранее подготовить начинку. Если в процессе укладывания слоев вам необходимо отвлечься, накройте тесто влажным полотенцем, таким образом, вы предохраните его от засыхания.

[показать]Поскольку пласты теста фило очень тонкие, пироги с таким тестом пекутся очень быстро, поэтому начинка для таких пирогов должна быть уже готова. В такое тесто никогда не заворачивают сырое мясо или овощи! Начинка для таких пирогов не должна быть влажной, так как выходящие пары пара могут с легкостью прорвать тонкие слои теста.
Готовят пироги при температуре 180 – 200 градусов не более 30 минут. Если готовить пирог с тестом фило на небольшом огне более длительное время, он не пропечется и будет сырым.

И последний штрих к портрету теста фило. Поскольку тесто очень любит заморозку, то приготовить его можно заранее и хранить в морозильнике до полугода. При этом замораживать можно не только тесто, но и готовые пироги и пирожки. Даже выпеченные уже пироги можно заморозить. Приготовление замороженных пирогов вовсе не требует предварительной разморозки. Вы можете поместить замороженный пирог сразу в горячую духовку, но в таком случае должны немного увеличить время выпекания. Уже выпеченные замороженные пироги разогревают в духовке при температуре 160 градусов несколько минут, пока пироги не станут горячими.

Осторожно обращайтесь с тестом фило, Оно быстро сохнет и становится ломким, поэтому после того, как взяли листок, накрывайте оставшееся пленкой или влажным полотенцем.


РЕЦЕПТЫ

Торт из овсяного печенья

[288x348]

Список использованных продуктов:
Овсяное печенье, Сметана 20%, Масло сливочное, Сахарный песок, Грецкие орехи, Свежие ягоды, Молоко, Какао-порошок

Читать далее...

Ингредиенты

Сыр "Маасдам": 100 гр
Соль: по вкусу
Укроп: шт
Растительное масло: 50 мл
Зелень: для украшения
Перец: по вкусу
Помидор черри: для украшения
Курица (филе): 200 гр
Майонез: 2 ст. ложка
[700x474]

Читать далее...

Ингредиенты

Сливки (10% жирности): 150 мл
Оливковое масло: по вкусу
Куриный суп с вермишелью быстрого приготовления: 30 гр
Лук репчатый: 1 шт
Куриное филе: 100 гр
Твёрдый сыр: 100 гр


Репчатую луковицу режем соломкой и обжариваем на раскаленной сковороде на оливковом масле несколько минут. Куриное филе грудки режем поперек волокон на небольшие кусочки. Когда лук станет прозрачным, добавляем на сковородку курицу и обжариваем в течении 7-8 минут, постоянно помешивая.
В сотейник наливаем сливки и разогреваем их. Натираем сыр – любой, твердых сортов. В разогретые сливки добавляем куриный суп быстрого приготовления (можно бульон с куриным кубиком), постоянно помешивая его до готовности.
В кокотницы выкладываем курицу с луком, сверху заливаем сливками с супом и сверху выкладываем сыр. Кокотницы ставим в форму и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 6-7 минут.
Жульен нужно подавать сразу из духовки, пока он не остыл. Готовится быстро, а получается вкусно!

http://zakupka.tv/recipe_view_id790
[700x525]