Огурцы по корейски на зиму

ОВЕЧКА ШАЙНИ. 18-07-2014 15:56

ОВЕЧКА ШАЙНИ.

[472x537]

ЛЕТНЯЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ 15-07-2014 18:41

Это цитата сообщения Жить_вкусно Оригинальное сообщение

ЛЕТНЯЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ.

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

А какая экономия времени - ничего уже не надо мыть, чистить, тереть и резать! Мечта любой хозяйки

Делаю я это обычно в сентябре-октябре, когда все овощи максимально дёшевы. Покупаю всё на рынке у Автовокзала, рано утром, когда туда приезжают сами хозяева с сельхозпродукцией (позже там уже одни перекупщики торгуют, цены почти вдвое выше).

Сначала делала 2 порции, оказалось маловато)) Теперь делаю всегда 4 указанных здесь объёма, 4 порции. В прошлом году у меня получилось 100 пакетиков-колбасок, размер видно ниже. Хватает на всю зиму и в первые и во вторые блюда. О вторых блюдах разговор будет позже, в другом посте.

Итак, делюсь своим рецептом.

[700x525]

Состав:

Лук - 1кг

Морковь - 1кг

Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Много зелени - я обычно кладу петрушку и укроп.

Остальную зелень замораживаю отдельно.

Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

Шапочка тюрбанчик 14-07-2014 13:28

Шапочка тюрбанчик

Опубликовала shapogolic в группе В.Г.У. - Вязаные Головные Уборы

[247x75]

Огурцы по корейски на зиму 13-07-2014 16:56

Огурцы по корейски на зиму

Ингредиенты

Морковь 500 Грамм
Огурцы 3 Килограмма
Чеснок 2 Штуки (головки)
Уксус 9% 250 Миллилитров
Сахар 1/2 Стакана
Приправа для корейской морковки 30 Грамм
Растительное масло 250 Миллилитров

Платье для девочки 13-07-2014 16:14

Платье для девочки

Опубликовала Султан в группе Вязание для детей

Платье связано из "сосо". крючок №2 Кловер. Сшит подъюбник из фатина в 2 слоя.

Пожелайки для друзей 13-07-2014 15:43

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Пожелайки для друзей

[675x149]

[410x422]

[431x421]

Читать далее...

Сахарные помидоры 12-07-2014 05:02

Сахарные помидоры

У меня получилось 6 банок по 800 гр:

— небольшие помидоры (одну банку закрыла смешанных помидоров, часть просто небольших и часть черри; вот эту банку сегодня и вскрыла, так вот черри мне не очень понравились ибо они какие-то жесткие получились, а вот обычные просто сказка)
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист

http://edalnya.com/2014/07/prazdnichnyy-klubnichnyy-tort.html

Праздничный клубничный торт 11-07-2014 21:03

Праздничный клубничный торт

[показать]
Ингредиенты:
Яйцо6 шт.Сахар1,5 стаканаЛимонный сок3 ст. л.Растительное масло3 ст. л.Вода2 ст. л.Мука1 3/4 стаканаСоль1/2 ч. л.Жирные сливки500 гСахарная пудра1/2 стаканаВанилин1/2 ч. л.Клубника1 кг

Проститься - саксофон (музыка) 10-07-2014 18:20

Слушать этот музыкальный файл