Большинство из нас мечтают о том дне, когда не будет никаких проблем, когда все будет решено и наша жизнь станет "совершенной и полной". Но проблемы остаются важной и значимой частью нашего существования, и мы должны не избегать их, а постараться понять, что они собой представляют.

Ничто не происходит случайно. Мы - часть Вселенной, которая всегда шлет нам определенные знаки и сигналы, часто в виде проблем. Это не случайность и не совпадение, что именно эта конкретная проблема затронула данную область вашей жизни; наши трудности, - это указатели, которые нужно прочитать.

 На протяжении долгих лет мы использовали петрушку, зеленый лук, укроп и даже не догадывались о существовании прованских трав. К счастью, сегодня все изменилось и большинство хозяек прекрасно знают о том, что за этим словосочетанием скрывается смесь из розмарина, тимьяна, лаванды, полыни, орегано, эстрагона, шалфея и других растений.

Прованскими они стали в честь одноименного региона во Франции, известного обилием ароматических трав, но это вовсе не означает, что растут они только там – например, на наших прилавках представлена в основном израильская, итальянская и отечественная продукция.

 Для тех, кому все же не посчастливится заболеть гриппом, мы развенчали мифы о его лечении. Ведь зачастую сказки о борьбе с этим вирусом затягивают момент выздоровления. Помогли нам в этом реабилитолог, фитотерапевт Борис Скачко и педиатр Евгений Комаровский.

6 февраля русская православная церковь вспоминает святую блаженную Ксению Петербургскую. В этот день в церквях проводится специальное богослужение, звучит торжественный акафист, прославляющий святую: «Избранная угодница и Христа ради юродивая святая блаженная мати Ксения, избравшая подвиг терпения и злострадания, хвалебное пение приносим ти чтущия святую память твою. Ты же заступи нас от враг видимых и невидимых да зовем ти: Радуйся, Ксения блаженная, молитвенница о душах наших...».

Абсолютно фантастическая история произошла с одним русским романсом. Авторов его никто достоверно установить не может, а авторы эти могли бы гордиться: их романс живет уже более 100 лет, более того – он, уже «обновленный», живет и сейчас. Но что еще удивительнее: в годы кровавой Гражданской войны он был гимном противоборствующих сторон одновременно.

Понадобится:

• Сердечки куриные  -  500г
• Уксус винный  -  2 ст.ложки
• Масло оливковое  -  60мл
• Майонез  -  100г
• Чеснок  -  2 зубчика
• Сыр  - 30г
• Паприка молотая, перец, имбирь, соль  -  по вкусу

                     Обычно люди отмечают круглые свадебные годовщины. Однако свадьба — это такое событие, которое заслуживает того, чтобы его праздновали ежегодно. Необязательно для этого устраивать пышное пиршество. Можно просто пригласить только самых близких людей, выпить чаю с тортом, вспомнить, какое название носит ваша годовщина и обменяться друг с другом небольшими подарками. А еще можно включить свадебную кассету, и тогда вы весь год будете с нетерпением ожидать следующей годовщины.

Предки наши все окружающее пространство населяли духами. Не могла быть исключением и столь опасная в их представлении территория, как та, на которой схоронены клады. Центральный персонаж, отвечающий за нее, так и назывался – кладовик (или кладовой, приставник).

Такими именами называли его почти повсеместно, впрочем, в некоторых местах были особенные прозвания, и даже весьма удивительные. Например, в одном из уездов Орловской области это был… Кудиар (то есть, тезка знаменитого разбойника).

Как попасть в конфликт, знают все. Обидели, вспылил, надулся и ушел. Или побросали друг в друга хрусталем, подаренным на свадьбу. Или… Впрочем таких «или» великое множество.

Конфликты были, есть и будут. От этого никуда не деться. Но проходит какое-то время. Обида и злость прошли, а как выйти быстро и безболезненно из конфликтной ситуации – не знаем. Отсюда стрессы, разводы и суицид.

Понадобится:

• Утка  -  1.5кг
• Инжир  -  300г
• Лук  -  1 шт.
• Ягоды барбариса  -  100г
• Мед  -  20г
• Вино красное  -  300мл
• Лимон  -  1 шт.
• Корица  -  5г
• Масло сливочное  -  50г
• Зелень укропа и петрушки  -  30г
• Соль по вкусу

 Тот, кто в жизни видит больше хорошего и ждёт от неё хорошего, - реже подвержен инсульту, чем пессимист. К такому выводу пришли учёные из университета в Мичигане (США), наблюдавшие и обследовавшие 6000 человек в возрасте старше 50 лет. С помощью одного теста исследователи определили жизненную установку участников эксперимента, отношение к жизни – радостное или мрачное. В последующие два года наблюдений в этой группе случилось 88 инсультов – в основном у пессимистов.

Зима близится к концу, уже наступил февраль – последний ее месяц. Сегодня мы называем его на римский лад, а вот у древних славян его величали по-иному: снежень, сечень, межень, бокогрей, лютень, лютий, лютый, ледич. Наши предки связывали этот месяц с образом волка. Вспомним, что по народным поверьям, как уже отмечалось, волчий вой в зимнюю пору предвещал мороз и метель.

Чем же примечателен лютень, с точки зрения народного фольклора? Давайте вместе совершим мысленную прогулку и посмотрим.

[434x600]

Форма сердца, оказывается, довольно распространена в природе. Представляем вашему вниманию снимки, сделанные с воздуха, явно говорящие об этом.

Наверное, многим памятны совсем недавние времена, когда религию официально объявляли «опиумом для народа» и большинство старых церковных зданий либо использовались не по назначению, либо лежали в руинах. Именно к тем годам «забвения» относятся эти странные, порой страшные легенды…

Помните песенку Аллы Пугачевой о том, что «жениться по любви не может ни один, ни один король»? А ведь эти слова правдивы. Еще совсем недавно ни один монарх не мог себе позволить «неравный» брак с женщиной ниже его по сословному званию.

 В результате государь брал в жены ту, которую подбирали ему родственники или министры, а любимая женщина могла претендовать лишь на место фаворитки. Хотя в истории встречались и исключения из правил…

Лобиани  -  это грузинские лепешки с фасолью. Удивительно простая, вкусная и полезная еда.

Нам понадобится:

Для теста:

• Молоко  -  2 стакана
• Дрожжи  -  35 г
• Сахар  - 1 ст. ложка
• Соль  -  1 чайная ложка
• Растительное масло  -  3 столовых ложки
• Мука

Всё началось примерно через полгода после того, как мы завели в доме двух забавных котят: Такса и Соню. Обычно, когда мы смотрели телевизионные программы, наши коты не обращали никакого внимания на телевизор и звуки, доносящиеся из стереосистемы.

Но в один прекрасный день, когда мы смотрели передачу о животных, произошло нечто из ряда вон выходящее…

Мы четко знаем, что после воскресенья обязательно наступит понедельник, который, в свою очередь, передаст эстафету вторнику и так далее. Как и то, что ночь сменяется днем, зима—весной, а лето—осенью. Одни называют такое положение вещей постоянством, другие — пренебрежительным словом рутина. Однако на самом деле здесь важно не столько название явления, сколько наше отношение к нему. Не зря ведь говорят: «Как вы лодку назовете, так она и поплывет».

Можно долго спорить о пользе или вреде рутины, но очевидным является то, что от нее мы никуда не можем деться. Да и собственная жизнь, хотим мы того или нет, четко структурирована и подвластна многим писаным и неписаным законам. И именно эти законы и правила определяют наше поведение, направляя деятельность в определенное русло. Более того, их соблюдение часто делает жизнь человека более легкой и комфортной.

Хотя мало кто знает о существовании так называемой системы бытовых координат, это обстоятельство не мешает всем нам в ней жить. На практике это означает ежедневное повторение определенных действий, когда покупаем продукты в одном магазине, пользуемся одним почтовым отделением или вносим коммунальные платежи в одном филиале банка. А главное — делаем это постоянно из года в год только потому, что так удобно, поскольку магазин расположен рядом с домом, а почтовое отделение — по пути на работу.

[294x240]

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко  -  это кремовая жидкость, полученная с помощью определенной обработки мякоти кокоса. Используется в индийской, тайской, карибской  кухнях. Кокосовое молоко – это основа для крем-супов, составляющая сосусов к мясу, рыбе, морепродуктам. Используется в коктейлях и десертах.

Можно заменить нежирными сливками или молоком.