Что такое мехенди?
11-12-2011 09:43
Мехенди – это искусство росписи тела узорами из хны, история которого насчитывает много столетий. Точное место происхождения мехенди неизвестно, поскольку на протяжении веков искусство росписи хной путешествовало по разным странам и континентам, принимая различные формы в соответствии с традициями и культурой разных народов.
Некоторые считают, что мехенди зародилось в Индии, другие утверждают, что в Индию мехенди попало только лишь в 12 веке. Однако наиболее правдоподобной выглядит версия о том, что искусство росписи хной берет свое начало еще в Древнем Египте. Там хну использовали как косметическое средство для окрашивания ладоней и стоп фараонов во время мумификации. Египтяне считали, что рисунки на теле обеспечат им беспрепятственное вхождение в загробный мир, поэтому использовали татуировки из хны, чтобы угодить богам, которые могут устроить им приятное путешествие.
Хну, которая используется для мехенди, получают из листьев хинного дерева (на латыни оно называется Lawsonia Inermis), произрастающего в Судане, Египте, Индии, большинстве североафриканских стран, на Ближнем Востоке и в других местностях с горячим и сухим климатом.
Стреловидные листья хинного дерева собирают, сушат, а затем измельчают в мелкий порошок. Исскуство мехенди считается довольно сложным делом, поскольку художник должен владеть многими навыками, чтобы быстро и красиво нарисовать замысловатый узор. Раствор хны для нанесения рисунка можно купить на любом рынке в Индии, однако настоящие мастера готовят раствор сами, при этом у каждого есть свои секреты, которые хранятся в строжайшей тайне. Ведь сделать раствор хны, чтобы рисунок держался как можно дольше, был ярким и насыщенным, не так уж и просто. Обычно в хну добавляют крепкую чайную заварку, черный кофе, эвкалиптовое масло, лимонный сок…
Мехенди – это не тату, поскольку рисунок держится на теле только лишь определенное время, причем совсем недолго (не более четырех недель). Это прекрасная альтернатива для тех, кто боится боли при нанесении настоящей татуировки или хочет сделать временную.
Традиционно мехенди может быть выполнено в одном из четырех стилей. Стиль, который применяется для росписи на Ближнем Востоке, в основном включает в себя цветочные мотивы, напоминающие арабскую вышивку и живопись, и, как правило, не имеет какой-то определенной схемы нанесения.
Стиль, применяемый мастерами Северной Африки, включает в себя геометрические фигуры с цветочными мотивами и строго соответствует форме рук или ног.
Индийские и пакистанские рисунки охватывают не только ладони и стопы, а имеют продолжение и выше, создавая иллюзию перчаток или чулок. Узоры состоят в основном из линий, орнаментов и каплевидных рисунков.
В Индонезии и Южной Азии стили смешанные, в них есть что-то от ближневосточных и индийских узоров одновременно.
Все эти стили сейчас очень популярны и конечно же без смешивания различных узоров, принципов и фигур мехенди не обходится. Здесь главное, чтобы узор нравился, а к какому стилю или стилям он будет принадлежать, не так уж важно. Эксперимент в мехенди никогда не приведет к плохим результатам. Тем более, что настоящий мастер сможет нарисовать самый изысканный и замысловатый узор.
В Индии мехенди используется практически на всех торжествах и праздниках, является частью многих религиозных обрядов. Ни одна свадьба в Индии не обходится без церемонии мехенди, когда накануне торжества вся женская половина собирается на вечеринку и разрисовывает руки и ноги не только невесте, но и всем собравшимся дамам. Считается, что чем насыщенней и замысловатее узор, тем счастливее будет жизнь у молодоженов. Процесс нанесения узоров на тело невесты настолько долгий и сложный, что за то время, пока делают мехенди, невеста успевает получить множество советов, как вести себя в первую брачную ночь. Кроме того, по традиции невеста имеет право не заниматься домашней работой, пока рисунок не смоется.
В современном мире мехенди популярно и в День святого Валентина, и на различных приемах, девичниках и даже на простых вечеринках. В своем новом воплощении мехенди возведен в статус боди-арта, искусства украшать тело, в своем роде модного аксессуара для молодежи.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-28666/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мехенди – это искусство росписи тела узорами из хны, история которого насчитывает много столетий. Точное место происхождения мехенди неизвестно, поскольку на протяжении веков искусство росписи хной путешествовало по разным странам и континентам, принимая различные формы в соответствии с традициями и культурой разных народов.
Некоторые считают, что мехенди зародилось в Индии, другие утверждают, что в Индию мехенди попало только лишь в 12 веке. Однако наиболее правдоподобной выглядит версия о том, что искусство росписи хной берет свое начало еще в Древнем Египте. Там хну использовали как косметическое средство для окрашивания ладоней и стоп фараонов во время мумификации. Египтяне считали, что рисунки на теле обеспечат им беспрепятственное вхождение в загробный мир, поэтому использовали татуировки из хны, чтобы угодить богам, которые могут устроить им приятное путешествие.
Хну, которая используется для мехенди, получают из листьев хинного дерева (на латыни оно называется Lawsonia Inermis), произрастающего в Судане, Египте, Индии, большинстве североафриканских стран, на Ближнем Востоке и в других местностях с горячим и сухим климатом.
Стреловидные листья хинного дерева собирают, сушат, а затем измельчают в мелкий порошок. Исскуство мехенди считается довольно сложным делом, поскольку художник должен владеть многими навыками, чтобы быстро и красиво нарисовать замысловатый узор. Раствор хны для нанесения рисунка можно купить на любом рынке в Индии, однако настоящие мастера готовят раствор сами, при этом у каждого есть свои секреты, которые хранятся в строжайшей тайне. Ведь сделать раствор хны, чтобы рисунок держался как можно дольше, был ярким и насыщенным, не так уж и просто. Обычно в хну добавляют крепкую чайную заварку, черный кофе, эвкалиптовое масло, лимонный сок…
Мехенди – это не тату, поскольку рисунок держится на теле только лишь определенное время, причем совсем недолго (не более четырех недель). Это прекрасная альтернатива для тех, кто боится боли при нанесении настоящей татуировки или хочет сделать временную.
Традиционно мехенди может быть выполнено в одном из четырех стилей. Стиль, который применяется для росписи на Ближнем Востоке, в основном включает в себя цветочные мотивы, напоминающие арабскую вышивку и живопись, и, как правило, не имеет какой-то определенной схемы нанесения.
Стиль, применяемый мастерами Северной Африки, включает в себя геометрические фигуры с цветочными мотивами и строго соответствует форме рук или ног.
Индийские и пакистанские рисунки охватывают не только ладони и стопы, а имеют продолжение и выше, создавая иллюзию перчаток или чулок. Узоры состоят в основном из линий, орнаментов и каплевидных рисунков.
В Индонезии и Южной Азии стили смешанные, в них есть что-то от ближневосточных и индийских узоров одновременно.
Все эти стили сейчас очень популярны и конечно же без смешивания различных узоров, принципов и фигур мехенди не обходится. Здесь главное, чтобы узор нравился, а к какому стилю или стилям он будет принадлежать, не так уж важно. Эксперимент в мехенди никогда не приведет к плохим результатам. Тем более, что настоящий мастер сможет нарисовать самый изысканный и замысловатый узор.
В Индии мехенди используется практически на всех торжествах и праздниках, является частью многих религиозных обрядов. Ни одна свадьба в Индии не обходится без церемонии мехенди, когда накануне торжества вся женская половина собирается на вечеринку и разрисовывает руки и ноги не только невесте, но и всем собравшимся дамам. Считается, что чем насыщенней и замысловатее узор, тем счастливее будет жизнь у молодоженов. Процесс нанесения узоров на тело невесты настолько долгий и сложный, что за то время, пока делают мехенди, невеста успевает получить множество советов, как вести себя в первую брачную ночь. Кроме того, по традиции невеста имеет право не заниматься домашней работой, пока рисунок не смоется.
В современном мире мехенди популярно и в День святого Валентина, и на различных приемах, девичниках и даже на простых вечеринках. В своем новом воплощении мехенди возведен в статус боди-арта, искусства украшать тело, в своем роде модного аксессуара для молодежи.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-28666/
О Мехенди
11-12-2011 09:40
Таинственно и соблазнительно: восточный орнамент тату, нарисованный хной или красками для тела прямо на коже.
Женщины Востока, Индии и Северной Африки в течение тысячелетий раскрашивают себя хной по случаю праздников. Красноватый краситель из растертых в порошок листьев кустарника, произрастающего в Индии, Африке и Пакистане, через несколько дней исчезает сам по себе.
Искусство росписи хной
Изначальное религиозное, мистическое и социальное значение мотива росписи в наши дни играет роль разве что на свадебной церемонии, ради которой невесту искусно расписывают в течение нескольких дней. Для этого пасту из порошка хны традиционно наносят тонкими деревянными или металлическими палочками. Опытные художницы рисуют узор от руки, но проще работать с шаблонами. При • шаблонной технике трафарет фиксируют пленкой и заполняют свободные места пастой из хны. Когда паста слегка подсохнет, трафарет убирают и промывают водой для дальнейшего использования. Существуют и самоклеящиеся одноразовые трафареты, которые в Индии часто вырезают из пластыря. При • переводной технике мотив переносится на кожу со специально подготовленной бумаги, и затем линии соединяются хной. Мотив калькируют на пергамент с другой подложки водорастворимым фломастером, кожу промазывают шариковым дезодорантом, накладывают пергамент крашеной стороной на кожу, прижимают и затем снимают — дезодорант растворяет пигмент, и линии проявляются на коже.
Рисунки хной
Особенно привлекательны тату на плече, на запястьях, на щиколотках или в качестве искусственных ожерелий на шее. Если вы составляете орнамент из единственного узора, перед его нанесением наметьте койалом или карандашом для татуажа тонкую пунктирную линию над тем местом, которое предстоит расписать. Этот пунктир облегчит вам ориентирование, а после легко смоется ваткой, пропитанной растительным маслом. Тату держится от пяти до четырнадцати дней!
Карандаш, паста или тюбик ?
• Легче всего рисунок получается карандашом для татуажа или карандашом для росписи тела. Эти карандаши содержат не хну, а пигменты и остаются на коже самое большее два дня.
• Еще проще : наклейки-тату, похожие на живопись хной, иногда со стразами.
• Пасту из хны целесообразно замешивать самим, если вы хотите расписать большую поверхность. Для этого вскипятите 500 мл воды, добавьте по две чайные ложки с верхом молотого кофе и черного чая, варите в течение часа и затем процедите. За это время дважды просейте через частое сито 30-40 г чистого, зеленого порошка хны (не используйте хну для окраски волос!). Горячую жидкость постепенно добавляйте к порошку, пока паста не приобретет консистенцию сахарной глазури. Она должна быть скорее густой, чем жидкой; разбавить можно и потом. Если появятся комки, пасту надо протереть через сито. Одна-две чайные ложки сока лайма сделают цвет интенсивнее. Перед употреблением пасту охлаждать в течение трех часов. Наносить ее можно палочкой, кисточкой, зубочисткой или из шприца-кулечка. Последний можно легко изготовить самостоятельно. Для этого надо взять кусок
• прочного пластика размером 20х16 см (пакет для мусора или для замораживания продуктов), свернуть от угла кулечком, хорошо склеить по всем швам и по острию (например, клейкой лентой или лейкопластырем). Наполнить кулек на две трети пастой при помощи чайной ложки, верхний край несколько раз загнуть и закрепить клейкой лентой. В нижнем остром крае проколоть иглой маленькую дырочку.
• Паста из хны в тюбике гораздо проще в обращении (состав: хна с лимонной кислотой).
Советы для большей стойкости
• При просушивании время от времени увлажняйте тату смесью из 2 ст. ложек лимонного сока и 1 ст. ложки сахара, чтобы пигменты лучше впитались.
• Тепло делает цвет более глубоким: при просушивании держите тату под инфракрасной лампой или на солнце.
• Горчичное, миндальное или кунжутное масло сделают цвет тату интенсивнее и придадут ему глянец. Поэтому рисунок после удаления пасты протрите таким маслом и время от времени повторяйте эту процедуру.
• Кроме того: избегайте сильного потоотделения (сауна, спорт); не намыливайте тату, лишь очень осторожно ополаскивайте водой, а перед окончательным обесцвечиванием возобновите рисунок.
Мастерская: живопись хной
• Пасту из хны в тюбике сначала перемешайте, размяв тюбик. Кончик отрезайте таким образом, чтобы отверстие было как можно меньше. Пасту выдавливайте равномерно, начиная с конца тюбика. Если волокна хны закупорят отверстие, их надо удалить иглой.
• Чем глаже кожа , тем прочнее держится тату, поэтому предварительно обезжирьте кожу спиртом или спиртосодержащей жидкостью. Шероховатую кожу разгладьте с помощью пилинга, волоски сбрейте, предварительно смочив. Затем вотрите
• эвкалиптовое масло — не больше трех капель, чтобы не вызвать раздражение кожи. Масло открывает поры и способствует лучшему проникновению хны.
• При чувствительной коже предварительно проведите тест: капните на сгиб локтя немного краски, эвкалиптового и растительного масла, оставьте на 12 часовЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Таинственно и соблазнительно: восточный орнамент тату, нарисованный хной или красками для тела прямо на коже.
Женщины Востока, Индии и Северной Африки в течение тысячелетий раскрашивают себя хной по случаю праздников. Красноватый краситель из растертых в порошок листьев кустарника, произрастающего в Индии, Африке и Пакистане, через несколько дней исчезает сам по себе.
Искусство росписи хной
Изначальное религиозное, мистическое и социальное значение мотива росписи в наши дни играет роль разве что на свадебной церемонии, ради которой невесту искусно расписывают в течение нескольких дней. Для этого пасту из порошка хны традиционно наносят тонкими деревянными или металлическими палочками. Опытные художницы рисуют узор от руки, но проще работать с шаблонами. При • шаблонной технике трафарет фиксируют пленкой и заполняют свободные места пастой из хны. Когда паста слегка подсохнет, трафарет убирают и промывают водой для дальнейшего использования. Существуют и самоклеящиеся одноразовые трафареты, которые в Индии часто вырезают из пластыря. При • переводной технике мотив переносится на кожу со специально подготовленной бумаги, и затем линии соединяются хной. Мотив калькируют на пергамент с другой подложки водорастворимым фломастером, кожу промазывают шариковым дезодорантом, накладывают пергамент крашеной стороной на кожу, прижимают и затем снимают — дезодорант растворяет пигмент, и линии проявляются на коже.
Рисунки хной
Особенно привлекательны тату на плече, на запястьях, на щиколотках или в качестве искусственных ожерелий на шее. Если вы составляете орнамент из единственного узора, перед его нанесением наметьте койалом или карандашом для татуажа тонкую пунктирную линию над тем местом, которое предстоит расписать. Этот пунктир облегчит вам ориентирование, а после легко смоется ваткой, пропитанной растительным маслом. Тату держится от пяти до четырнадцати дней!
Карандаш, паста или тюбик ?
• Легче всего рисунок получается карандашом для татуажа или карандашом для росписи тела. Эти карандаши содержат не хну, а пигменты и остаются на коже самое большее два дня.
• Еще проще : наклейки-тату, похожие на живопись хной, иногда со стразами.
• Пасту из хны целесообразно замешивать самим, если вы хотите расписать большую поверхность. Для этого вскипятите 500 мл воды, добавьте по две чайные ложки с верхом молотого кофе и черного чая, варите в течение часа и затем процедите. За это время дважды просейте через частое сито 30-40 г чистого, зеленого порошка хны (не используйте хну для окраски волос!). Горячую жидкость постепенно добавляйте к порошку, пока паста не приобретет консистенцию сахарной глазури. Она должна быть скорее густой, чем жидкой; разбавить можно и потом. Если появятся комки, пасту надо протереть через сито. Одна-две чайные ложки сока лайма сделают цвет интенсивнее. Перед употреблением пасту охлаждать в течение трех часов. Наносить ее можно палочкой, кисточкой, зубочисткой или из шприца-кулечка. Последний можно легко изготовить самостоятельно. Для этого надо взять кусок
• прочного пластика размером 20х16 см (пакет для мусора или для замораживания продуктов), свернуть от угла кулечком, хорошо склеить по всем швам и по острию (например, клейкой лентой или лейкопластырем). Наполнить кулек на две трети пастой при помощи чайной ложки, верхний край несколько раз загнуть и закрепить клейкой лентой. В нижнем остром крае проколоть иглой маленькую дырочку.
• Паста из хны в тюбике гораздо проще в обращении (состав: хна с лимонной кислотой).
Советы для большей стойкости
• При просушивании время от времени увлажняйте тату смесью из 2 ст. ложек лимонного сока и 1 ст. ложки сахара, чтобы пигменты лучше впитались.
• Тепло делает цвет более глубоким: при просушивании держите тату под инфракрасной лампой или на солнце.
• Горчичное, миндальное или кунжутное масло сделают цвет тату интенсивнее и придадут ему глянец. Поэтому рисунок после удаления пасты протрите таким маслом и время от времени повторяйте эту процедуру.
• Кроме того: избегайте сильного потоотделения (сауна, спорт); не намыливайте тату, лишь очень осторожно ополаскивайте водой, а перед окончательным обесцвечиванием возобновите рисунок.
Мастерская: живопись хной
• Пасту из хны в тюбике сначала перемешайте, размяв тюбик. Кончик отрезайте таким образом, чтобы отверстие было как можно меньше. Пасту выдавливайте равномерно, начиная с конца тюбика. Если волокна хны закупорят отверстие, их надо удалить иглой.
• Чем глаже кожа , тем прочнее держится тату, поэтому предварительно обезжирьте кожу спиртом или спиртосодержащей жидкостью. Шероховатую кожу разгладьте с помощью пилинга, волоски сбрейте, предварительно смочив. Затем вотрите
• эвкалиптовое масло — не больше трех капель, чтобы не вызвать раздражение кожи. Масло открывает поры и способствует лучшему проникновению хны.
• При чувствительной коже предварительно проведите тест: капните на сгиб локтя немного краски, эвкалиптового и растительного масла, оставьте на 12 часов
О Роли Котов в Медитации
10-12-2011 21:46
Не стоит принимать на веру любую глупость, даже если ее проповедуют неглупые люди. Об этом притча Пауло Коэльо, которая впервые публикуется на русском языке. Специально для первого номера Yoga Journal в России.
Великий учитель дзен-буддизма, возглавлявший монастырь Майю Каги, любил своего кота больше всего на свете. Когда он медитировал, кот всегда был рядом — так учитель получал максимальное удовольствие и от практики, и от общения с любимцем. Но как-то утром учителя, который уже был в почтенном возрасте, нашли мертвым. Его место занял самый старший ученик. “Что мы будем делать с котом?” — спросили остальные монахи. В дань памяти о великом учителе его преемник решил позволить коту продолжать посещение занятий. Некоторым послушникам из соседних монастырей стало известно, что в одном из самых знаменитых храмов округи в занятиях по медитации принимает участие кот. Слухи эти быстро распространились.
Прошло много лет. Кота уже давно не было, но ученики того монастыря Майю Каги настолько привыкли к сложившейся традиции, что теперь коты присутствовали на медитации всегда. Более того, в других монастырях делали так же, поскольку считали, что именно кот принес Майю Каги славу. Все уже позабыли о мудром учителе и его любимце, с которого началась эта история. Новые поколения стали издавать специальные трактаты о важности котов в практике медитации дзен-буддизма. Один университетский профессор написал на эту тему диссертацию, очень серьезно воспринятую в ученых кругах. В ней доказывалось, что коты обладают способностью усиливать концентрацию человека и снимать отрицательную энергию.
Целый век в тех краях кот считался неотъемлемой частью учения дзен-буддизма. Затем в монастырь Майю Каги приехал новый учитель, у которого была аллергия на кошачью шерсть, и запретил присутствие котов на ежедневных занятиях. Все протестовали, но учитель оставался непреклонен. Он оказался очень талантливым, и его ученики развивались и совершенствовались, несмотря на то что кота уже не было рядом. Постепенно соседние монастыри, которые постоянно находились в поиске новых идей и которым давно надоело кормить целую стаю котов, стали удалять животных с занятий. В течение следующих двадцати лет появились новые революционные работы с такими убедительными названиями, как “Важность медитации без котов” или же “Балансирование вселенной дзен силой собственного разума и без помощи животных”.
Прошло еще сто лет, и коты совсем исчезли из монастырей. Вся эта история длилась два столетия — только потому, что никто ни разу не задался вопросом: а откуда, собственно, на медитативных занятиях дзен-буддистов взялись коты? Писатель, узнавший об этой истории, записал в своем дневнике: “А сколько среди нас таких, кто за всю жизнь так и не осмеливается задать себе вопрос: “Почему я так поступаю?” И как далеко зашло наше использование бесполезных “котов” только потому, что нам не хватает решительности от них отказаться?”
с сайта http://yogajournal.ru/pointview/mind-sense/3887/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Не стоит принимать на веру любую глупость, даже если ее проповедуют неглупые люди. Об этом притча Пауло Коэльо, которая впервые публикуется на русском языке. Специально для первого номера Yoga Journal в России.
Великий учитель дзен-буддизма, возглавлявший монастырь Майю Каги, любил своего кота больше всего на свете. Когда он медитировал, кот всегда был рядом — так учитель получал максимальное удовольствие и от практики, и от общения с любимцем. Но как-то утром учителя, который уже был в почтенном возрасте, нашли мертвым. Его место занял самый старший ученик. “Что мы будем делать с котом?” — спросили остальные монахи. В дань памяти о великом учителе его преемник решил позволить коту продолжать посещение занятий. Некоторым послушникам из соседних монастырей стало известно, что в одном из самых знаменитых храмов округи в занятиях по медитации принимает участие кот. Слухи эти быстро распространились.
Прошло много лет. Кота уже давно не было, но ученики того монастыря Майю Каги настолько привыкли к сложившейся традиции, что теперь коты присутствовали на медитации всегда. Более того, в других монастырях делали так же, поскольку считали, что именно кот принес Майю Каги славу. Все уже позабыли о мудром учителе и его любимце, с которого началась эта история. Новые поколения стали издавать специальные трактаты о важности котов в практике медитации дзен-буддизма. Один университетский профессор написал на эту тему диссертацию, очень серьезно воспринятую в ученых кругах. В ней доказывалось, что коты обладают способностью усиливать концентрацию человека и снимать отрицательную энергию.
Целый век в тех краях кот считался неотъемлемой частью учения дзен-буддизма. Затем в монастырь Майю Каги приехал новый учитель, у которого была аллергия на кошачью шерсть, и запретил присутствие котов на ежедневных занятиях. Все протестовали, но учитель оставался непреклонен. Он оказался очень талантливым, и его ученики развивались и совершенствовались, несмотря на то что кота уже не было рядом. Постепенно соседние монастыри, которые постоянно находились в поиске новых идей и которым давно надоело кормить целую стаю котов, стали удалять животных с занятий. В течение следующих двадцати лет появились новые революционные работы с такими убедительными названиями, как “Важность медитации без котов” или же “Балансирование вселенной дзен силой собственного разума и без помощи животных”.
Прошло еще сто лет, и коты совсем исчезли из монастырей. Вся эта история длилась два столетия — только потому, что никто ни разу не задался вопросом: а откуда, собственно, на медитативных занятиях дзен-буддистов взялись коты? Писатель, узнавший об этой истории, записал в своем дневнике: “А сколько среди нас таких, кто за всю жизнь так и не осмеливается задать себе вопрос: “Почему я так поступаю?” И как далеко зашло наше использование бесполезных “котов” только потому, что нам не хватает решительности от них отказаться?”
с сайта http://yogajournal.ru/pointview/mind-sense/3887/
Начни Наконец-то Свою Новую Жизнь в 2012 году
10-12-2011 16:07
новый курс, а у меня нет денег. грустно...
подробнее и с картинками http://www.valyaeva.ru/?page_id=2493
Каждый Новый Год мы с мужем пишем план. Чего мы хотим, что мы будем делать и так далее. Затем по истечению года – подводим итоги, что получилось, а что нет. Ищем причины, возможные пути их решения.
Это приносит свои плоды. Одно осознание, куда ты идешь – уже первый шаг к прогрессу. А если цели еще и записать – вероятность «сбычи мечт» увеличивается в несколько раз.
Моя ли это цель?
Здесь очень важно отделить свои цели от целей навязанных. Понять, это Я хочу такую работу и карьеру, или я это делаю для мамы? Это Я хочу ребенка или так надо в моем возрасте? Мне ли нравится этот молодой человек или он перспективен с точки зрения социума? И так далее.
Очень многие из наших желаний не принадлежат нам. Мы просто исполняем чью-то волю, не задумываясь о том, для кого мы это делаем. Родовые динамики, установки социума, нереализованные планы наших родителей. Все это врывается в наши будни и так сложно отделить свое от чужого.
Добиться можно и чужой цели, просто это не сделает вас счастливее, это не принесет вам счастья и гармонии. Скорее, это внесет в вашу жизнь еще больше диссонанса и негативных эмоций.
Как туда добраться?
Но кроме понимания своих целей, есть еще одна проблема. Мало знать, куда идти, нужно увидеть, как это делать. А ведь идти можно по-разному.
Каждый из нас дает себе много обещаний. В новом году перестану есть на ночь, начну рано вставать, перестану ругаться со всеми, брошу нелюбимую работу. И сразу же бросается в самолишения и самобичевания… Подъем в 4 утра, после 6 вечера – не есть….И… Большинство этих обещаний остается нереализованными. Проходит несколько дней – и снова поздние ужины, поздние подъемы, ругань, нелюбимое дело….
Можно не сильно напрягаться – пусть все случится само. И тогда можно очень удивиться через год тому, что все на тех же местах. Не убирается квартира сама, и посуда сама не хочет мыться. Даже дети сами почему-то не приучаются к горшку. Везде нужно какое-то усилие, некая программа, план, система.
А можно спланировать маршрут. Где переночевать, где пройти пешком, где доехать на поезде, где остаться на пару дней. Так, чтобы не сильно уставать, но и не разлагаться. Так чтобы и к цели двигаться, и само-насилием не заниматься.
Этот курс задуман нами как новогодний подарок для вас. Пошаговое изменение своей жизни. Шаг за шагом. Ступенька за ступенькой.
Что будет на курсе:
Сколько целей должно быть?
Какими могут быть цели?
Какие из целей несут самые большие трансформации?
Какой величины должна быть цель?
Где взять силы на ее достижение?
Как не растратить физические силы в ежедневной рутине?
Как заботиться об эмоциональных ресурсах?
Как увеличить духовность в своей жизни?
Как добиваться целей, но не добивать себя?
Как найти дело всей своей жизни?
Как это все совместить и не сойти с ума?
Как понять, чего я хочу?
И как добиваться именно своих целей ?
Как научиться работать, не уставая?
На каких принципах можно построить счастье и успех одновременно?
Как расходовать свое время и не разрываться?
Как управлять своим настроением?
Как научиться взаимодействовать с людьми?
Как научиться понимать других?
Как совместит и успех, и счастье?
Можно ли и работать, и реализовываться, и развиваться в семье?
Курс состоит из двух больших модулей (8 и 10 занятий соответственно). По окончанию каждого будет обязателен отчет о проделанной работе (в качестве письменного экзамена).
Можно пройти только один из модулей, но эффективность будет выше при прохождении обеих ступеней.
Модуль первый «Цели» (январь-февраль)
Наши цели и желания на будущий год.
Физическая форма – как ее не растерять?
Эмоциональные ресурсы – приумножить и не расплескать
Работать головой так, чтобы не сойти с ума
Духовные сокровища- как их приумножить?
Как работать, не уставая, а отдыхать, не раскисая?
Целостность личности – что это такое?
Призвание и предназначение – как его найти?
Модуль второй »Принципы или 8 привычек счастливых и успешных людей» (март-апрель-май)
Здесь используется система Стивена Р. Кови и им сформулированные навыки. Но внутри будет несколько больше, чем в книгах Стивена. Точнее, это будет другой опыт, другие упражнения, но о том же самом. В таком формате, чтобы это могло стать вашей привычкой, а не очередным книжным знанием.
Почему жизнь должна быть основана на принципах?
Как управлять свои состоянием и не зависеть от погоды за окном?
Зачем нужна Миссия и как ее найти?
Главное внимание главным вещам
Думать в духе Выиграл-Выиграл
Как научиться понимать других людей и помочь им понять себя?
Когда 1+1=1000?
Почему нужно постоянно самосовершенствоваться и есть ли точка, в которой «достаточно»?
Как обрести свой голос, свой стиль, найти свой путь?
Зачем нужно вдохновлять других на обретение их голосов?
Ведущие
Занятия мы будем вести с мужем. Какие-то темы он сможет раскрыть лучше (например, оЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
новый курс, а у меня нет денег. грустно...
подробнее и с картинками http://www.valyaeva.ru/?page_id=2493
Каждый Новый Год мы с мужем пишем план. Чего мы хотим, что мы будем делать и так далее. Затем по истечению года – подводим итоги, что получилось, а что нет. Ищем причины, возможные пути их решения.
Это приносит свои плоды. Одно осознание, куда ты идешь – уже первый шаг к прогрессу. А если цели еще и записать – вероятность «сбычи мечт» увеличивается в несколько раз.
Моя ли это цель?
Здесь очень важно отделить свои цели от целей навязанных. Понять, это Я хочу такую работу и карьеру, или я это делаю для мамы? Это Я хочу ребенка или так надо в моем возрасте? Мне ли нравится этот молодой человек или он перспективен с точки зрения социума? И так далее.
Очень многие из наших желаний не принадлежат нам. Мы просто исполняем чью-то волю, не задумываясь о том, для кого мы это делаем. Родовые динамики, установки социума, нереализованные планы наших родителей. Все это врывается в наши будни и так сложно отделить свое от чужого.
Добиться можно и чужой цели, просто это не сделает вас счастливее, это не принесет вам счастья и гармонии. Скорее, это внесет в вашу жизнь еще больше диссонанса и негативных эмоций.
Как туда добраться?
Но кроме понимания своих целей, есть еще одна проблема. Мало знать, куда идти, нужно увидеть, как это делать. А ведь идти можно по-разному.
Каждый из нас дает себе много обещаний. В новом году перестану есть на ночь, начну рано вставать, перестану ругаться со всеми, брошу нелюбимую работу. И сразу же бросается в самолишения и самобичевания… Подъем в 4 утра, после 6 вечера – не есть….И… Большинство этих обещаний остается нереализованными. Проходит несколько дней – и снова поздние ужины, поздние подъемы, ругань, нелюбимое дело….
Можно не сильно напрягаться – пусть все случится само. И тогда можно очень удивиться через год тому, что все на тех же местах. Не убирается квартира сама, и посуда сама не хочет мыться. Даже дети сами почему-то не приучаются к горшку. Везде нужно какое-то усилие, некая программа, план, система.
А можно спланировать маршрут. Где переночевать, где пройти пешком, где доехать на поезде, где остаться на пару дней. Так, чтобы не сильно уставать, но и не разлагаться. Так чтобы и к цели двигаться, и само-насилием не заниматься.
Этот курс задуман нами как новогодний подарок для вас. Пошаговое изменение своей жизни. Шаг за шагом. Ступенька за ступенькой.
Что будет на курсе:
Сколько целей должно быть?
Какими могут быть цели?
Какие из целей несут самые большие трансформации?
Какой величины должна быть цель?
Где взять силы на ее достижение?
Как не растратить физические силы в ежедневной рутине?
Как заботиться об эмоциональных ресурсах?
Как увеличить духовность в своей жизни?
Как добиваться целей, но не добивать себя?
Как найти дело всей своей жизни?
Как это все совместить и не сойти с ума?
Как понять, чего я хочу?
И как добиваться именно своих целей ?
Как научиться работать, не уставая?
На каких принципах можно построить счастье и успех одновременно?
Как расходовать свое время и не разрываться?
Как управлять своим настроением?
Как научиться взаимодействовать с людьми?
Как научиться понимать других?
Как совместит и успех, и счастье?
Можно ли и работать, и реализовываться, и развиваться в семье?
Курс состоит из двух больших модулей (8 и 10 занятий соответственно). По окончанию каждого будет обязателен отчет о проделанной работе (в качестве письменного экзамена).
Можно пройти только один из модулей, но эффективность будет выше при прохождении обеих ступеней.
Модуль первый «Цели» (январь-февраль)
Наши цели и желания на будущий год.
Физическая форма – как ее не растерять?
Эмоциональные ресурсы – приумножить и не расплескать
Работать головой так, чтобы не сойти с ума
Духовные сокровища- как их приумножить?
Как работать, не уставая, а отдыхать, не раскисая?
Целостность личности – что это такое?
Призвание и предназначение – как его найти?
Модуль второй »Принципы или 8 привычек счастливых и успешных людей» (март-апрель-май)
Здесь используется система Стивена Р. Кови и им сформулированные навыки. Но внутри будет несколько больше, чем в книгах Стивена. Точнее, это будет другой опыт, другие упражнения, но о том же самом. В таком формате, чтобы это могло стать вашей привычкой, а не очередным книжным знанием.
Почему жизнь должна быть основана на принципах?
Как управлять свои состоянием и не зависеть от погоды за окном?
Зачем нужна Миссия и как ее найти?
Главное внимание главным вещам
Думать в духе Выиграл-Выиграл
Как научиться понимать других людей и помочь им понять себя?
Когда 1+1=1000?
Почему нужно постоянно самосовершенствоваться и есть ли точка, в которой «достаточно»?
Как обрести свой голос, свой стиль, найти свой путь?
Зачем нужно вдохновлять других на обретение их голосов?
Ведущие
Занятия мы будем вести с мужем. Какие-то темы он сможет раскрыть лучше (например, о
Подготовимся к Новому Году. Задание третье
10-12-2011 16:04
статья скопированна с сайта http://www.valyaeva.ru/?p=2963
Уже позади два задания, и мы все ближе к тому, чтобы встретить 2012 год с чистым сердцем и ясной головой. Мы уже разобрали хлам -и физический, и эмоциональный.
Давайте продолжим очищать нашу жизнь. Готовы?
Задание третье.
Запишите, от каких привычек вы хотите избавиться - может быть, бросить курить (если вдруг вы еще курите), или перестать есть на ночь. Составьте максимально полный список.
Запишите те привычки, которые вы хотели бы приобрести. Например, соглашаться с мужчиной. Или рано вставать.
Из всех записанных привычек нужно выбрать 12 самых-самых. И записать их в позитивном ключе в порядке важности. Например:
Последний прием пищи до 18-00
Подъем до 6-00
Соглашаться во всем с мужем
Питаться только здоровой пищей
Делать зарядку
и так далее
Теперь вместо цифр каждого пункта напишите месяц. То есть первый пункт достанется январю (вот же повезло – не есть после 18-00 в январские праздники!), второй – февралю и так далее.
Есть доказанный факт, что если 30 дней трудиться над тем, чтобы приобрести новую привычку, то по окончанию срока умение перейдет в автоматический режим. То есть сложно продержаться только первые 30 дней, потом это чаще всего будет получаться автоматом.
И кроме того важно не пытаться сразу исправить все. Именно поэтому на каждые 30 дней у тебя только один пункт. Так больше шансов, что ты смодешь приобрести все 12 привычек. Но даже если «приживутся» только 6 – это уже отличный результат.
Видишь свою «цель номер один»? У тебя есть еще немного времени, чтобы подготовиться к этому. А хотя… можешь начать уже сегодня (зачем откладывать, она ведь самая важная!)
И еще одно задание.
Напишите не менее ста своих желаний. Не менее ста. Любых. От мира во всем мире до новых босножек.
И жду комментариев о выполнении задания!
Ольга Валяева – valyaeva.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
статья скопированна с сайта http://www.valyaeva.ru/?p=2963
Уже позади два задания, и мы все ближе к тому, чтобы встретить 2012 год с чистым сердцем и ясной головой. Мы уже разобрали хлам -и физический, и эмоциональный.
Давайте продолжим очищать нашу жизнь. Готовы?
Задание третье.
Запишите, от каких привычек вы хотите избавиться - может быть, бросить курить (если вдруг вы еще курите), или перестать есть на ночь. Составьте максимально полный список.
Запишите те привычки, которые вы хотели бы приобрести. Например, соглашаться с мужчиной. Или рано вставать.
Из всех записанных привычек нужно выбрать 12 самых-самых. И записать их в позитивном ключе в порядке важности. Например:
Последний прием пищи до 18-00
Подъем до 6-00
Соглашаться во всем с мужем
Питаться только здоровой пищей
Делать зарядку
и так далее
Теперь вместо цифр каждого пункта напишите месяц. То есть первый пункт достанется январю (вот же повезло – не есть после 18-00 в январские праздники!), второй – февралю и так далее.
Есть доказанный факт, что если 30 дней трудиться над тем, чтобы приобрести новую привычку, то по окончанию срока умение перейдет в автоматический режим. То есть сложно продержаться только первые 30 дней, потом это чаще всего будет получаться автоматом.
И кроме того важно не пытаться сразу исправить все. Именно поэтому на каждые 30 дней у тебя только один пункт. Так больше шансов, что ты смодешь приобрести все 12 привычек. Но даже если «приживутся» только 6 – это уже отличный результат.
Видишь свою «цель номер один»? У тебя есть еще немного времени, чтобы подготовиться к этому. А хотя… можешь начать уже сегодня (зачем откладывать, она ведь самая важная!)
И еще одно задание.
Напишите не менее ста своих желаний. Не менее ста. Любых. От мира во всем мире до новых босножек.
И жду комментариев о выполнении задания!
Ольга Валяева – valyaeva.ru
Подготовимся к Новому Году. Задание второе.
10-12-2011 09:33
статья скопированна с сайта Оли Валяевой http://www.valyaeva.ru/?p=2919#more-2919
Итак, мы продолжаем наш курс подготовки к вступлению в Новый Год. У меня для вас новое задание.
Готовы?
Задание второе.
Ты уже поняла, что в 2011 году произошло в твоей жизни. Что тебе дал этот год, чему он тебя научил. Самое время освободиться от тяжелых переживаний, которые были в этом году. Задание будет непростое, но результат того стоит.
Начни сегодня разбор завалов в своем доме:
Убери из шкафов одежду, которую ты не носишь, которая тебе не идет или не нравится. Здорово, если, например, ты выбросишь все свои брюки:)
Убери с полок книги, которые ты уже прочитала и перечитывать не будешь. Те книги, которые ты так и не начала читать, или те, которые никак не можешь дочитать. Выброси все журналы, газеты, записные тетрадки…
Разбери свою косметику – выброси то, чем ты не пользуешься, что тебе не подходит, что тебе не идет. То же самое сделай и с аксессуарами.
Безделушки, которые собирают пыль и не несут никакой позитивной энергии, мелкие вещи, которые ты никак не можешь решить, куда деть – все это тоже сюда.
Из всех тех ненужных вещей, которые ты собралась выбрасывать выдели несколько категорий:
то, что можно смело выбросить
то, что еще может кому-то послужить
то, что напоминает тебе о каких-то тяжелых событиях года
Первую категорию сразу неси на помойку
Найди, кому отдать вещи второй категории. Книги с удовольствием берут детские дома, школы. Хорошие вещи можно отправить посылкой нуждающимся. Главное – было бы желание.
Третью категорию сложи отдельной кучкой. И сейчас мы сделаем из нее «нечто». Можешь назвать это скульптурой, аппликацией, картиной – это будет зависеть от тех предметов, которые у тебя есть.
Соедини их вместе каким-либо образом. И проговори, что для тебя символизирует каждый из них.
Какая-то открытка напоминает тебе о тяжелом разрыве, а фотография – о незаконченных отношениях. Может быть, у тебя есть подарки тех людей, с которыми жизнь вас развела, и тебе неприятно смотреть на эти милые вещи. Может быть, в кучке есть твоя одежда большого размера, напоминающая тебе о лишнем весе. И так далее.
Сюда же можешь добавить список всех тех негативных событий прошедшего года, которые принесли тебе боль, разочарование, гнев, стыд, вину…
После того, как «Объект» готов, его нужно уничтожить. Лучше всего сжечь (лучше на улице, а то ведь дома это еще и опасно)
После прощания с твоим мусором – прими ванну с ароматическими маслами, выпей травяного чая, одень самое красивое платье…. И напиши в комментариях, как это было:))
Следующее задание будет 10 декабря :)Ольга Валяева – valyaeva.ru
Так как нахожусь не дома, то честно почистила только друзей вконтакте и прибрала свои мысли. А еще летом отдала часть вещей которые не ношу и легко выкидываю вещи которые ни кому не нужны. Ванную приняла с ароматной пеной........
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
статья скопированна с сайта Оли Валяевой http://www.valyaeva.ru/?p=2919#more-2919
Итак, мы продолжаем наш курс подготовки к вступлению в Новый Год. У меня для вас новое задание.
Готовы?
Задание второе.
Ты уже поняла, что в 2011 году произошло в твоей жизни. Что тебе дал этот год, чему он тебя научил. Самое время освободиться от тяжелых переживаний, которые были в этом году. Задание будет непростое, но результат того стоит.
Начни сегодня разбор завалов в своем доме:
Убери из шкафов одежду, которую ты не носишь, которая тебе не идет или не нравится. Здорово, если, например, ты выбросишь все свои брюки:)
Убери с полок книги, которые ты уже прочитала и перечитывать не будешь. Те книги, которые ты так и не начала читать, или те, которые никак не можешь дочитать. Выброси все журналы, газеты, записные тетрадки…
Разбери свою косметику – выброси то, чем ты не пользуешься, что тебе не подходит, что тебе не идет. То же самое сделай и с аксессуарами.
Безделушки, которые собирают пыль и не несут никакой позитивной энергии, мелкие вещи, которые ты никак не можешь решить, куда деть – все это тоже сюда.
Из всех тех ненужных вещей, которые ты собралась выбрасывать выдели несколько категорий:
то, что можно смело выбросить
то, что еще может кому-то послужить
то, что напоминает тебе о каких-то тяжелых событиях года
Первую категорию сразу неси на помойку
Найди, кому отдать вещи второй категории. Книги с удовольствием берут детские дома, школы. Хорошие вещи можно отправить посылкой нуждающимся. Главное – было бы желание.
Третью категорию сложи отдельной кучкой. И сейчас мы сделаем из нее «нечто». Можешь назвать это скульптурой, аппликацией, картиной – это будет зависеть от тех предметов, которые у тебя есть.
Соедини их вместе каким-либо образом. И проговори, что для тебя символизирует каждый из них.
Какая-то открытка напоминает тебе о тяжелом разрыве, а фотография – о незаконченных отношениях. Может быть, у тебя есть подарки тех людей, с которыми жизнь вас развела, и тебе неприятно смотреть на эти милые вещи. Может быть, в кучке есть твоя одежда большого размера, напоминающая тебе о лишнем весе. И так далее.
Сюда же можешь добавить список всех тех негативных событий прошедшего года, которые принесли тебе боль, разочарование, гнев, стыд, вину…
После того, как «Объект» готов, его нужно уничтожить. Лучше всего сжечь (лучше на улице, а то ведь дома это еще и опасно)
После прощания с твоим мусором – прими ванну с ароматическими маслами, выпей травяного чая, одень самое красивое платье…. И напиши в комментариях, как это было:))
Следующее задание будет 10 декабря :)Ольга Валяева – valyaeva.ru
Так как нахожусь не дома, то честно почистила только друзей вконтакте и прибрала свои мысли. А еще летом отдала часть вещей которые не ношу и легко выкидываю вещи которые ни кому не нужны. Ванную приняла с ароматной пеной........
Притча о принятии ситуации
10-12-2011 00:52
Как-то раз Мулла Насреддин говорит своей жене:
- Пойди и принеси немного сыра. Он укрепляет желудок и возбуждает аппетит.
- У нас дома нет сыра, - ответила жена.
- Вот и хорошо, сыр расстраивает желудок и расслабляет дёсны, - сказал Мулла.
Жена с удивлением спросила:
- Какое же из этих двух противоположных суждений - правильное?
- Если в доме есть сыр, то первое, если нет - второе, - ответил Мулла Насредди
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как-то раз Мулла Насреддин говорит своей жене:
- Пойди и принеси немного сыра. Он укрепляет желудок и возбуждает аппетит.
- У нас дома нет сыра, - ответила жена.
- Вот и хорошо, сыр расстраивает желудок и расслабляет дёсны, - сказал Мулла.
Жена с удивлением спросила:
- Какое же из этих двух противоположных суждений - правильное?
- Если в доме есть сыр, то первое, если нет - второе, - ответил Мулла Насредди
Не ждите
10-12-2011 00:49
Не ждите, когда закончите институт, когда родятся дети.
Хватит ждать, когда начнете работать, когда уйдете на пенсию, когда женитесь, разведетесь. Не ждите вечера пятницы, утра воскресенья, покупки новой машины, новой квартиры. Не ждите весны, лета, осени, зимы. Минуты счастья - драгоценны, это не конечный пункт путешествия, а само путешествие. Работайте - не только ради денег, любите - не в ожидании расставаний. Танцуйте - не обращая внимания на взгляды. Самая ужасная ошибка, которую вы можете совершить - это всю жизнь гнаться за целями, не замечая как мимо вас пробегает ваша жизнь..
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Не ждите, когда закончите институт, когда родятся дети.
Хватит ждать, когда начнете работать, когда уйдете на пенсию, когда женитесь, разведетесь. Не ждите вечера пятницы, утра воскресенья, покупки новой машины, новой квартиры. Не ждите весны, лета, осени, зимы. Минуты счастья - драгоценны, это не конечный пункт путешествия, а само путешествие. Работайте - не только ради денег, любите - не в ожидании расставаний. Танцуйте - не обращая внимания на взгляды. Самая ужасная ошибка, которую вы можете совершить - это всю жизнь гнаться за целями, не замечая как мимо вас пробегает ваша жизнь..
Йога - это
10-12-2011 00:24
"Йога - это желание и умение избавиться от своих собственных недостатков. Магомет однажды сказал: Самое лучшее на свете питье - это то, когда у человека злое слово уже во рту, а он не выпустил его, а проглотил. Мы должны бороться со своими дурными привычками. Это одна из первоочередных задач человеческой жизни. Дурные привычки сравниваются с пожаром. Наша душа горит, в огне сгорает последняя надежда - человеческое рождение, а нас это абсолютно не волнует. Ну не сумасшедшее ли это состояние? Конфуций говорил в своё время: Побороть дурные привычки можно только сегодня, а не завтра. Так и пожар кармы, горящий в нашем сердце, просто поздно будет тушить завтра, его надо тушить прямо сейчас. Именно для этого мы и собрались сегодня вечером на лекцию по "пожарной безопасности" души."
В.Рузов.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
"Йога - это желание и умение избавиться от своих собственных недостатков. Магомет однажды сказал: Самое лучшее на свете питье - это то, когда у человека злое слово уже во рту, а он не выпустил его, а проглотил. Мы должны бороться со своими дурными привычками. Это одна из первоочередных задач человеческой жизни. Дурные привычки сравниваются с пожаром. Наша душа горит, в огне сгорает последняя надежда - человеческое рождение, а нас это абсолютно не волнует. Ну не сумасшедшее ли это состояние? Конфуций говорил в своё время: Побороть дурные привычки можно только сегодня, а не завтра. Так и пожар кармы, горящий в нашем сердце, просто поздно будет тушить завтра, его надо тушить прямо сейчас. Именно для этого мы и собрались сегодня вечером на лекцию по "пожарной безопасности" души."
В.Рузов.
Вегетарианство: За и Против
09-12-2011 16:15
Слово "вегетарианец", введенное в обиход в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества", происходит от латинского vegetus, что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый", как в словосочетании homo vegetus, которое указывает на духовно и физически развитую личность. Изначально слово "вегетарианский" означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не просто фруктово-овощную диету.
Большинство вегетарианцев — это люди, которые поняли, что сначала нужно избавиться от склонности к насилию в собственном сердце, и только потом помышлять о создании миролюбивого общества. Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие тысячи людей, представителей всех слоев общества, в своих поисках истины становились вегетарианцами. Вегетарианство — это очень важный шаг на пути к совершенному обществу, и те, кто задумается над его преимуществами, окажутся в одном ряду с такими великими людьми, как Пифагор, Сократ, Платон, Климент Александрийский, Плутарх, царь Ашока, Леонардо да Винчи, Монтень, Акбар, Джон Мильтон, сэр Исаак Ньютон, Эммануэль Сведенборг, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Ламартин, Перси Биши Шелли, Ралф Уолдо Эмерсон, Генри Дэвид Торо, Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабин-дранат Тагор, Махатма Ганди, Альберт Швейцер, Альберт Эйнштейн и Пол Маккартни.
Давайте же рассмотрим некоторые из преимуществ вегетарианства.
Питание и здоровье
Можно ли, став вегетарианцем, укрепить или поправить свое здоровье?
Можно ли таким образом предотвратить определенные заболевания?
Сторонники вегетарианства уже много лет говорят: "Да, можно", хотя до недавнего времени официальная наука скептически относилась к их утверждениям. Однако за последние годы ученые-медики обнаружили, что существует непосредственная связь между употреблением в пищу мяса и такими опасными болезнями, как рак и сердечно-сосудистые заболевания, и это заставило их изменить свои взгляды на вегетарианство.
Еще в 60-х годах ученые высказывали предположения, что развитие атеросклероза и болезней сердца так или иначе связано с употреблением мясной пищи. В "Журнале Американской ассоциации врачей" за 1961 год сказано: "Переход на вегетарианскую диету в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний". Проводимые с тех пор исследования неопровержимо доказали, что после алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии и других развитых странах мира.
Человеческий организм не в состоянии справиться с избытком животных жиров и холестерина. Опрос 214 ученых, занимающихся исследованием атеросклероза в 23 странах мира, показал, что практически все они согласны с тем, что существует зависимость между образом питания, уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если организм получает больше холестерина, чем требуется (как правило, именно это и происходит при употреблении в пищу мяса), то его избыток со временем становится причиной многих заболеваний. Холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, уменьшая приток крови к сердцу, что может стать причиной повышенного кровяного давления, сердечной недостаточности и инсультов.
С другой стороны, ученые Миланского университета и клиники Меггиор доказали, что белок растительного происхождения нормализует уровень холестерина в крови. В своей статье, опубликованной в английском медицинском журнале "Ланцет", Д.К.Р. Сиртори сообщает, что люди, имеющие высокое содержание холестерина в крови и страдающие сердечными заболеваниями, "могут поправить свое здоровье, перейдя на вегетарианскую диету, которая содержит только растительный белок".
Что касается раковых заболеваний, то исследования последних двадцати лет со всей определенностью указывают на существование зависимости между употреблением в пищу мяса и раком толстой и прямой кишки, молочных желез и матки. Рак этих органов крайне редко встречается у тех, кто употребляет мясо в небольших количествах или не ест его совсем (к их числу относятся адвентисты седьмого дня, японцы и индийцы), но широко распространен среди тех, кто питается мясом.
Другая статья в том же журнале сообщает: "В районах, жители которых отдают предпочтение пище, содержащей большое количество жира и животного белка, часты случаи заболевания раком толстой кишки, тогда как там, где питаются преимущественно вегетарианской пищей, содержащей небольшое количество жира и веществ животного происхождения, случаи таких заболеваний встречаются сравнительно редко".
Ролло Рассел в своей книге "О причинах заболевания раком" пишет: "Я обнаружил, что из 25 стран, жители которых питаются преимущественно мясной пищей, в 19 очень высок процент заболевания раком, и лишь в одной стране он относительно низок, в то же время из 35 стран, жители которых употребляют мясо в ограниченном количестве или не едят его совсем, нет ни одной, в которой процент заболевания раком был бы высоким".
КаковыЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Слово "вегетарианец", введенное в обиход в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества", происходит от латинского vegetus, что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый", как в словосочетании homo vegetus, которое указывает на духовно и физически развитую личность. Изначально слово "вегетарианский" означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не просто фруктово-овощную диету.
Большинство вегетарианцев — это люди, которые поняли, что сначала нужно избавиться от склонности к насилию в собственном сердце, и только потом помышлять о создании миролюбивого общества. Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие тысячи людей, представителей всех слоев общества, в своих поисках истины становились вегетарианцами. Вегетарианство — это очень важный шаг на пути к совершенному обществу, и те, кто задумается над его преимуществами, окажутся в одном ряду с такими великими людьми, как Пифагор, Сократ, Платон, Климент Александрийский, Плутарх, царь Ашока, Леонардо да Винчи, Монтень, Акбар, Джон Мильтон, сэр Исаак Ньютон, Эммануэль Сведенборг, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Ламартин, Перси Биши Шелли, Ралф Уолдо Эмерсон, Генри Дэвид Торо, Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабин-дранат Тагор, Махатма Ганди, Альберт Швейцер, Альберт Эйнштейн и Пол Маккартни.
Давайте же рассмотрим некоторые из преимуществ вегетарианства.
Питание и здоровье
Можно ли, став вегетарианцем, укрепить или поправить свое здоровье?
Можно ли таким образом предотвратить определенные заболевания?
Сторонники вегетарианства уже много лет говорят: "Да, можно", хотя до недавнего времени официальная наука скептически относилась к их утверждениям. Однако за последние годы ученые-медики обнаружили, что существует непосредственная связь между употреблением в пищу мяса и такими опасными болезнями, как рак и сердечно-сосудистые заболевания, и это заставило их изменить свои взгляды на вегетарианство.
Еще в 60-х годах ученые высказывали предположения, что развитие атеросклероза и болезней сердца так или иначе связано с употреблением мясной пищи. В "Журнале Американской ассоциации врачей" за 1961 год сказано: "Переход на вегетарианскую диету в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний". Проводимые с тех пор исследования неопровержимо доказали, что после алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии и других развитых странах мира.
Человеческий организм не в состоянии справиться с избытком животных жиров и холестерина. Опрос 214 ученых, занимающихся исследованием атеросклероза в 23 странах мира, показал, что практически все они согласны с тем, что существует зависимость между образом питания, уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если организм получает больше холестерина, чем требуется (как правило, именно это и происходит при употреблении в пищу мяса), то его избыток со временем становится причиной многих заболеваний. Холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, уменьшая приток крови к сердцу, что может стать причиной повышенного кровяного давления, сердечной недостаточности и инсультов.
С другой стороны, ученые Миланского университета и клиники Меггиор доказали, что белок растительного происхождения нормализует уровень холестерина в крови. В своей статье, опубликованной в английском медицинском журнале "Ланцет", Д.К.Р. Сиртори сообщает, что люди, имеющие высокое содержание холестерина в крови и страдающие сердечными заболеваниями, "могут поправить свое здоровье, перейдя на вегетарианскую диету, которая содержит только растительный белок".
Что касается раковых заболеваний, то исследования последних двадцати лет со всей определенностью указывают на существование зависимости между употреблением в пищу мяса и раком толстой и прямой кишки, молочных желез и матки. Рак этих органов крайне редко встречается у тех, кто употребляет мясо в небольших количествах или не ест его совсем (к их числу относятся адвентисты седьмого дня, японцы и индийцы), но широко распространен среди тех, кто питается мясом.
Другая статья в том же журнале сообщает: "В районах, жители которых отдают предпочтение пище, содержащей большое количество жира и животного белка, часты случаи заболевания раком толстой кишки, тогда как там, где питаются преимущественно вегетарианской пищей, содержащей небольшое количество жира и веществ животного происхождения, случаи таких заболеваний встречаются сравнительно редко".
Ролло Рассел в своей книге "О причинах заболевания раком" пишет: "Я обнаружил, что из 25 стран, жители которых питаются преимущественно мясной пищей, в 19 очень высок процент заболевания раком, и лишь в одной стране он относительно низок, в то же время из 35 стран, жители которых употребляют мясо в ограниченном количестве или не едят его совсем, нет ни одной, в которой процент заболевания раком был бы высоким".
Каковы
Натуризм в быту (гигиена)
09-12-2011 08:38
Я сейчас не о питании. Я о гигиене... и косметике. Что же получается - ест человек все только самое полезное и живое, а для ухода за собой пользуется всякими химикатами. Или вообще ничем не пользуется (сомневаюсь, что это оправдано, особенно при небольшем стаже). Предлагаю альтернативу.
1. БЫТ.
Вместо губок, продающихся в магазинах - самые дешевые, непрокрашенные, неотбеленные ткани.
Вместо средств для мытья посуды - горчица и сода с лимонным соком и небольшим количеством эфирных масел для ароматизации и дезинфекции. Горчица и сода - вообще универсальные средства, отлично подойдут и для удаления любых пятен. как вариант - глина
Вместо порошка - мыльные орехи, загружаются прямо в барабан, отстирывают все изумительно. для дезинфекции и ароматизации - опять же эфирчики. Их же добавляю в воду, которую использую для уборки.
Самый сложный момент - унитаз. здесь опять же смесь соды и горчицы с маслами: хвойных или эвкалипта эвкалипта
Вместо мыла - вода с несколькими каплями эфира с сильным антибактериальным
с промышленной химией.
Вместо мыла - вода с несколькими каплями эфиров.
2. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ КОСМЕТИКА.
Сыроедение практикую относительно недавно, а натуральной косметикой пользуюсь уже очень давно - ни одного минуса, кроме, пожалуй, дороговизны и сложного приготовления.
Кстати, организм, гармонизированный правильным питанием, не нуждается ни в мощном очищении, ни в особой ароматизации.
1) глобальное очищение - теплая ванна с морской солью и эфирами, скраб - мед+мелкая морская соль+глина(при сухой коже можно добавить любое нерафинированное масло)
2) Молотый кофе, желательно зеленый, можно добавить любое нерафинированное масло, протертый банан или авокадо. Измельченный кокосовый орех.
3) Гомаж для лица - измельченный до состояния пюре киви, яблоко, абрикос, апельсин (любой подходящий вам фрукт или овощ - чем более чувствительная коже - тем менее кислый фрукт нужен) смешать с овсянкой (для сухой чувствительной кожи) или глиной, мелкой солью или содой. массировать нежно 2-5 минут, применять по мере необходимости.
4) Вместо умывания и для снятия макияжа - протираю кожу различными гидролатами, в кот. добавляют для сохранности натуральный консервант-антиоксидант экстракт косточек грейпфрута. Вместо этого можно использовать разведенное натуральное молоко или фруктово-овощные соки (разведенные до оптимального уровня). При сухой коже можно использовать желток с добавлением некомедогенных масел. Гидролаты можно не смывать, все остальное, естественно, смывается.
Еще отличный вариант для сухой и чувствительной кожи - ореховое молочко, также можно использовать кокосовую воду, можно отжать сок из кокосов - все это отлично увлажняет кожу.
5) Для питания кожи: замочить овес (нечищенный, тщательно промытый) в теплой воде для разбухания. Оптимально - около кг, можно больше. Измельчить в мощном (важно) блендере, процедить через сито - получается нежнейшее питательное молочко. Можно использовать его для обертываний, можно добавлять в воду, можно использовать в качестве геля для душа - очищает кожу просто чудесно и не сушит.
Можно смешать с бананами, какао-порошком, маслами (как жирными, так и эфирными) и медом - как для обертываний, так и для ванн.
Многие рекомендуют водоросли и грязи, но по себе знаю, что это абсолютно необязательно - овес отлично работает и как тоник, и как средство для питания и увлажнения, и как витаминизатор, и как лифтинг))) Состояние кожи очень улучшилось. В общем, дешево и сердито.
Если требуется поднять настроение - смешиваю 100 растопленное какао с рафинированным кокосом маслом и эфирчиками на выбор, намазываю на себя эту дивную смесь, заворачиваюсь в пленку и полчаса-час провожу в такой ароматно-питательной маске. В принципе, тоже абсолютно необязательно, но дешевле водорослей с грязями и пахнет приятно!
6) Для ухода за кожей - смесь растительных масел, эфиров, восков, гидролатов, растительных экстрактов - получаются нежнейшие и эффективнейшие натуральные кремы, пользоваться которыми одно удовольствия. Масла в чистом виде менее эффективны, тк они не сколько проникают в кожу, сколько создают защитную пленку на ее поверхности.
для пяток - масло ши с несколькими каплями эфирного масла лимона - под пленку и в теплые носки - в идеале на ночь. по мере надобности. очень хороши ванночки из натурального чуть подогретого молока
7) уход за волосами
маски - миндальное масло (кокос, пальмовое, жожоба, конопляное) + любые подходящие эфиры и на ночь под пленку и теплую шапочку. без особых проблем смывается горчицей или глиной с лимонным соком. волосы растут очень быстро, их становится больше, плюс за полгода ни одного сеченого кончика
лучший шампунь - яйцо, можно добавить лимонного сока. чтобы убрать запах - эфирные масла
Для укладки ничем не пользуюсь - здоровые ухоженные волосы - это само по себе очень красиво.
8) Интимная гигиена - гидрофильные масла с эфирами (интересно - поделюсь рецептом)
9) Лаком для ногтей не пользуюсь - ногти стали очень ровными иЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Я сейчас не о питании. Я о гигиене... и косметике. Что же получается - ест человек все только самое полезное и живое, а для ухода за собой пользуется всякими химикатами. Или вообще ничем не пользуется (сомневаюсь, что это оправдано, особенно при небольшем стаже). Предлагаю альтернативу.
1. БЫТ.
Вместо губок, продающихся в магазинах - самые дешевые, непрокрашенные, неотбеленные ткани.
Вместо средств для мытья посуды - горчица и сода с лимонным соком и небольшим количеством эфирных масел для ароматизации и дезинфекции. Горчица и сода - вообще универсальные средства, отлично подойдут и для удаления любых пятен. как вариант - глина
Вместо порошка - мыльные орехи, загружаются прямо в барабан, отстирывают все изумительно. для дезинфекции и ароматизации - опять же эфирчики. Их же добавляю в воду, которую использую для уборки.
Самый сложный момент - унитаз. здесь опять же смесь соды и горчицы с маслами: хвойных или эвкалипта эвкалипта
Вместо мыла - вода с несколькими каплями эфира с сильным антибактериальным
с промышленной химией.
Вместо мыла - вода с несколькими каплями эфиров.
2. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ КОСМЕТИКА.
Сыроедение практикую относительно недавно, а натуральной косметикой пользуюсь уже очень давно - ни одного минуса, кроме, пожалуй, дороговизны и сложного приготовления.
Кстати, организм, гармонизированный правильным питанием, не нуждается ни в мощном очищении, ни в особой ароматизации.
1) глобальное очищение - теплая ванна с морской солью и эфирами, скраб - мед+мелкая морская соль+глина(при сухой коже можно добавить любое нерафинированное масло)
2) Молотый кофе, желательно зеленый, можно добавить любое нерафинированное масло, протертый банан или авокадо. Измельченный кокосовый орех.
3) Гомаж для лица - измельченный до состояния пюре киви, яблоко, абрикос, апельсин (любой подходящий вам фрукт или овощ - чем более чувствительная коже - тем менее кислый фрукт нужен) смешать с овсянкой (для сухой чувствительной кожи) или глиной, мелкой солью или содой. массировать нежно 2-5 минут, применять по мере необходимости.
4) Вместо умывания и для снятия макияжа - протираю кожу различными гидролатами, в кот. добавляют для сохранности натуральный консервант-антиоксидант экстракт косточек грейпфрута. Вместо этого можно использовать разведенное натуральное молоко или фруктово-овощные соки (разведенные до оптимального уровня). При сухой коже можно использовать желток с добавлением некомедогенных масел. Гидролаты можно не смывать, все остальное, естественно, смывается.
Еще отличный вариант для сухой и чувствительной кожи - ореховое молочко, также можно использовать кокосовую воду, можно отжать сок из кокосов - все это отлично увлажняет кожу.
5) Для питания кожи: замочить овес (нечищенный, тщательно промытый) в теплой воде для разбухания. Оптимально - около кг, можно больше. Измельчить в мощном (важно) блендере, процедить через сито - получается нежнейшее питательное молочко. Можно использовать его для обертываний, можно добавлять в воду, можно использовать в качестве геля для душа - очищает кожу просто чудесно и не сушит.
Можно смешать с бананами, какао-порошком, маслами (как жирными, так и эфирными) и медом - как для обертываний, так и для ванн.
Многие рекомендуют водоросли и грязи, но по себе знаю, что это абсолютно необязательно - овес отлично работает и как тоник, и как средство для питания и увлажнения, и как витаминизатор, и как лифтинг))) Состояние кожи очень улучшилось. В общем, дешево и сердито.
Если требуется поднять настроение - смешиваю 100 растопленное какао с рафинированным кокосом маслом и эфирчиками на выбор, намазываю на себя эту дивную смесь, заворачиваюсь в пленку и полчаса-час провожу в такой ароматно-питательной маске. В принципе, тоже абсолютно необязательно, но дешевле водорослей с грязями и пахнет приятно!
6) Для ухода за кожей - смесь растительных масел, эфиров, восков, гидролатов, растительных экстрактов - получаются нежнейшие и эффективнейшие натуральные кремы, пользоваться которыми одно удовольствия. Масла в чистом виде менее эффективны, тк они не сколько проникают в кожу, сколько создают защитную пленку на ее поверхности.
для пяток - масло ши с несколькими каплями эфирного масла лимона - под пленку и в теплые носки - в идеале на ночь. по мере надобности. очень хороши ванночки из натурального чуть подогретого молока
7) уход за волосами
маски - миндальное масло (кокос, пальмовое, жожоба, конопляное) + любые подходящие эфиры и на ночь под пленку и теплую шапочку. без особых проблем смывается горчицей или глиной с лимонным соком. волосы растут очень быстро, их становится больше, плюс за полгода ни одного сеченого кончика
лучший шампунь - яйцо, можно добавить лимонного сока. чтобы убрать запах - эфирные масла
Для укладки ничем не пользуюсь - здоровые ухоженные волосы - это само по себе очень красиво.
8) Интимная гигиена - гидрофильные масла с эфирами (интересно - поделюсь рецептом)
9) Лаком для ногтей не пользуюсь - ногти стали очень ровными и
Розы из гофры
09-12-2011 08:19
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
КРАСОТА ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ. Мастер-класс
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
КРАСОТА ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ. Мастер-класс
Из гофрированной бумаги или из салфеток можно быстренько накрутить цветочки и сделать вот такие изумительные цветочные шары. Как делаются цветочки - смотрите под катом.
[700x468]
[400x267]
[400x267]
[400x597]
[400x597]
[400x267]
[400x267]
Дом для кошака
09-12-2011 08:12
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Кошкин дом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Кошкин дом
Где-то я уже про подобное слышала... Про домик из соломки... Ах да, в сказке "Три поросенка"! Но все равно хорошо получилось.
Мастер-класс автора Пустельга
Суп мудрости. С маком
08-12-2011 17:23
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ :
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Из книги В. Синельникова "Питание в благости"...Необычный суп,ибо с маком,мне очень понравился:)
Манник с курагой
08-12-2011 17:15
Все готовится меньше, чем за час.
Что надо:
1 стакан манки,
1 стакан кефира,
1 стакан сахара (для тех кто любит сладко),
1 стакан кураги , нарезанной кубиком,
1\4 пачки слив. масла растопленного,
1 ч.л. разрыхлителя или соды,
ванильный сахар.
1. В миске смешать сахар, манку и кефир и разрыхлитель. Оставить на несколько минут, чтобы крупа набухла.
2. Добавить масло, ванильный сахар и курагу. Хорошо перемешать.
3. Духовку разогреть до 200 гр., форму смазать маслом и присыпать сухарями. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 30 мин.
4. Когда будет готово остудить на решетке. Разрезать. Подать можно с молоком.
Приятного аппетита!
Вместо кураги можно использовать изюм, и подать на завтрак со сметаной. Сахара я использую всегда половину нормы.
с сайта http://gnozis.info/?q=node/21746
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Все готовится меньше, чем за час.
Что надо:
1 стакан манки,
1 стакан кефира,
1 стакан сахара (для тех кто любит сладко),
1 стакан кураги , нарезанной кубиком,
1\4 пачки слив. масла растопленного,
1 ч.л. разрыхлителя или соды,
ванильный сахар.
1. В миске смешать сахар, манку и кефир и разрыхлитель. Оставить на несколько минут, чтобы крупа набухла.
2. Добавить масло, ванильный сахар и курагу. Хорошо перемешать.
3. Духовку разогреть до 200 гр., форму смазать маслом и присыпать сухарями. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 30 мин.
4. Когда будет готово остудить на решетке. Разрезать. Подать можно с молоком.
Приятного аппетита!
Вместо кураги можно использовать изюм, и подать на завтрак со сметаной. Сахара я использую всегда половину нормы.
с сайта http://gnozis.info/?q=node/21746
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК
08-12-2011 17:11
необычный манник, с интересным вкусом, мягким, пушистым и просто тающим во рту мякишем. Что мне понравилось, то, что он делается без вредных продуктов :без пшеничной муки, без малса и без яиц. Вкусно, быстро, полезно! А что еще для небольшого чаепития нужно????
Ингридиенты:
500г мякоти тыквы
500мл жирного молока (у меня домашнее)
200г сахара
1,5ч.л. разрыхлителя
1,5ст. манки
цедра лимона, ванилин, корица - по вкусу (я брала цедру лимона, можно вообще без ничего:))
для сиропа
0,5 стакана воды
1 стакан сахара
Сок 1 лимона
Приготовление
1) Очищенную и порезанную небольшими кубиками тыкву, молоко, сахар, ванилин или корицу (если присутствуют) до кипения, уменьшить огонь и тушить 15 минут, затем закрыть крышкой и готовить ещё минут 15 или пока тыква не станет мягкой.
2) Перетереть всё в пюре, оставить остывать.
духовку нагреть до 180С
3) В остывшее поре добавить разрыхлитель, цедру (если добавляете) и в последнюю очередь манку*. Вылить в смазанную маслом форму (лучше не разъемную**) и выпекаем минут 40-45 до "сухой палочки".
пока манник выпекается
Готовим сахарный сиром
1)Смешиваем сахар, воду и сок лимон в кастрюльке, доводим до кипения и кипятим 3 минутки.
2)Снимаем с плиты и даем остыть
Заключительный этап
1)Готовый манник вынимаем из духовку и быстро проводим тонким ножом по бокам формы
2) Заливаем сиропом пока манник не остыл
3) Даем пропитаться (на это может уйти до 30минут)
4) Когда весь сироп впитается достаем из формы, украшаем по желанию и подаем к столу.***
*манку нужно добавлять как можно позже, что-бы она не разбухла и манник не стал слишком плотным
**форму нужна не разъемная т.к. при последующем заливанием сиропом он (сироп т.е.) может вытечь.
с сайта http://gnozis.info/?q=node/21746
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
необычный манник, с интересным вкусом, мягким, пушистым и просто тающим во рту мякишем. Что мне понравилось, то, что он делается без вредных продуктов :без пшеничной муки, без малса и без яиц. Вкусно, быстро, полезно! А что еще для небольшого чаепития нужно????
Ингридиенты:
500г мякоти тыквы
500мл жирного молока (у меня домашнее)
200г сахара
1,5ч.л. разрыхлителя
1,5ст. манки
цедра лимона, ванилин, корица - по вкусу (я брала цедру лимона, можно вообще без ничего:))
для сиропа
0,5 стакана воды
1 стакан сахара
Сок 1 лимона
Приготовление
1) Очищенную и порезанную небольшими кубиками тыкву, молоко, сахар, ванилин или корицу (если присутствуют) до кипения, уменьшить огонь и тушить 15 минут, затем закрыть крышкой и готовить ещё минут 15 или пока тыква не станет мягкой.
2) Перетереть всё в пюре, оставить остывать.
духовку нагреть до 180С
3) В остывшее поре добавить разрыхлитель, цедру (если добавляете) и в последнюю очередь манку*. Вылить в смазанную маслом форму (лучше не разъемную**) и выпекаем минут 40-45 до "сухой палочки".
пока манник выпекается
Готовим сахарный сиром
1)Смешиваем сахар, воду и сок лимон в кастрюльке, доводим до кипения и кипятим 3 минутки.
2)Снимаем с плиты и даем остыть
Заключительный этап
1)Готовый манник вынимаем из духовку и быстро проводим тонким ножом по бокам формы
2) Заливаем сиропом пока манник не остыл
3) Даем пропитаться (на это может уйти до 30минут)
4) Когда весь сироп впитается достаем из формы, украшаем по желанию и подаем к столу.***
*манку нужно добавлять как можно позже, что-бы она не разбухла и манник не стал слишком плотным
**форму нужна не разъемная т.к. при последующем заливанием сиропом он (сироп т.е.) может вытечь.
с сайта http://gnozis.info/?q=node/21746
Манговое сливочное масло (аам макхан)
08-12-2011 17:10
В этом рецепте вместо манго можно использовать персики и даже сливы Нежное, с тонким ароматом, это масло прекрасно сочетается с различными печеньями, оладьями и бисквитами
Время приготовления: несколько минут
Выход: ок. 680 г
Ингридиенты:
1/2 стакана сахара
цедра 1 лимона
460 г несоленого сливочного масла, предпочтительно домашнего слегка охлажденного и нарезанного на кусочки по 2,5 см
100 г сливочного сыра комнатной температуры
1 1/2 стакана (375 мл) нарезанного на кусочки манго, персиков или груш
Вставьте в кухонный процессор металлическую насадку для сбивания крема. Положите сахар, лимонную цедру, масло и сливочный сыр, включите и взбейте до однородной массы. Затем добавьте и измельчите фрукты, не допуская превращения их в пюре Хорошо упакованное, это масло может храниться в морозильнике до 3 недель.
с сайта http://www.krishna.org.ua/world/cook/VKI/kulinariya/moloko/maslo.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В этом рецепте вместо манго можно использовать персики и даже сливы Нежное, с тонким ароматом, это масло прекрасно сочетается с различными печеньями, оладьями и бисквитами
Время приготовления: несколько минут
Выход: ок. 680 г
Ингридиенты:
1/2 стакана сахара
цедра 1 лимона
460 г несоленого сливочного масла, предпочтительно домашнего слегка охлажденного и нарезанного на кусочки по 2,5 см
100 г сливочного сыра комнатной температуры
1 1/2 стакана (375 мл) нарезанного на кусочки манго, персиков или груш
Вставьте в кухонный процессор металлическую насадку для сбивания крема. Положите сахар, лимонную цедру, масло и сливочный сыр, включите и взбейте до однородной массы. Затем добавьте и измельчите фрукты, не допуская превращения их в пюре Хорошо упакованное, это масло может храниться в морозильнике до 3 недель.
с сайта http://www.krishna.org.ua/world/cook/VKI/kulinariya/moloko/maslo.html
Мускатное сливочное масло (джайфал макхан)
08-12-2011 17:05
Я предпочитаю подавать это масло с блюдами из цельных зерен — как с паровым рисом, так и с кашей из пшеничной крупы, гречи или проса. Украшения самых разных форм из ароматизированного масла делают любое, даже обычное блюдо очень аппетитным и привлекательным. Если вам хочется порадовать своих домашних, заранее приготовьте для каждого фигурки какой то особой формы, а неиспользованные остатки масла сохраните в морозильнике — ими при случае можно украсить блюда из сваренных на пару овощей.
Время приготовления: несколько минут
Выход: ок. 460 г
Ингридиенты:
460 г несоленого сливочного масла, предпочтительно домашнего изготовления, комнатной температуры
1/3 стакана (80 мл) рубленого свежего базилика
1 ст. ложка свеженатертого мускатного ореха
1 ст. ложка рубленой кинзы
1 чайн. ложка соли
1 ст. ложка черных зерен мака (необязательно)
Нарежьте масло кусочками по 2,5 см и положите в кухонный процессор, предварительно установив металлическую насадку для сбивания крема. Добавьте базилик, мускатный орех, кориандр и соль. Закройте, включите и, как только зелень измельчится, выключите. Для дополнительной ароматизации вмешайте семена мака.
Тщательно упакованное и замороженное, это масло может храниться до 3 месяцев.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Я предпочитаю подавать это масло с блюдами из цельных зерен — как с паровым рисом, так и с кашей из пшеничной крупы, гречи или проса. Украшения самых разных форм из ароматизированного масла делают любое, даже обычное блюдо очень аппетитным и привлекательным. Если вам хочется порадовать своих домашних, заранее приготовьте для каждого фигурки какой то особой формы, а неиспользованные остатки масла сохраните в морозильнике — ими при случае можно украсить блюда из сваренных на пару овощей.
Время приготовления: несколько минут
Выход: ок. 460 г
Ингридиенты:
460 г несоленого сливочного масла, предпочтительно домашнего изготовления, комнатной температуры
1/3 стакана (80 мл) рубленого свежего базилика
1 ст. ложка свеженатертого мускатного ореха
1 ст. ложка рубленой кинзы
1 чайн. ложка соли
1 ст. ложка черных зерен мака (необязательно)
Нарежьте масло кусочками по 2,5 см и положите в кухонный процессор, предварительно установив металлическую насадку для сбивания крема. Добавьте базилик, мускатный орех, кориандр и соль. Закройте, включите и, как только зелень измельчится, выключите. Для дополнительной ароматизации вмешайте семена мака.
Тщательно упакованное и замороженное, это масло может храниться до 3 месяцев.
Мятное сливочное масло (пудина макхан)
08-12-2011 16:43
Лично я считаю, что несколько капель лимонного сока придают свежесть практически любому блюду. Для тех же, кто старается свести употребление соли до минимума, этот сок, обостряющий вкус пищи, станет естественным заменителем соли. Если же вам нравится варьировать вкус, примите к сведению, что при добавлении сока лимона блюдо приобретает кислый вкус, при использовании цедры вкус обогащается, а свежая лимонная вербена или листья лимонной мяты придают блюду едва уловимый мятный аромат. Я предпочитаю подавать это масло вместе с блюдами из бобовых.
Время приготовления: несколько минут
Выход: ок. 460 г
Ингридиенты:
460 г несоленого сливочного масла, предпочтительно домашнего, комнатной температуры
1/4 стакана мелко нарубленной свежей мяты
3 ст. ложки лимонного сока или 1 ст. ложка тертой лимонной цедры
Нарежьте масло кусочками по 2,5 см и положите в кухонный процессор, предварительно установив металлическую насадку для сбивания крема. Добавьте листья мяты и лимонный сок или цедру, включите процессор, и пусть работает, пока масло не станет воздушным. Хорошо упакованное и охлажденное, это масло может храниться 1-2 недели, а в замороженном виде — до трех месяцев.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лично я считаю, что несколько капель лимонного сока придают свежесть практически любому блюду. Для тех же, кто старается свести употребление соли до минимума, этот сок, обостряющий вкус пищи, станет естественным заменителем соли. Если же вам нравится варьировать вкус, примите к сведению, что при добавлении сока лимона блюдо приобретает кислый вкус, при использовании цедры вкус обогащается, а свежая лимонная вербена или листья лимонной мяты придают блюду едва уловимый мятный аромат. Я предпочитаю подавать это масло вместе с блюдами из бобовых.
Время приготовления: несколько минут
Выход: ок. 460 г
Ингридиенты:
460 г несоленого сливочного масла, предпочтительно домашнего, комнатной температуры
1/4 стакана мелко нарубленной свежей мяты
3 ст. ложки лимонного сока или 1 ст. ложка тертой лимонной цедры
Нарежьте масло кусочками по 2,5 см и положите в кухонный процессор, предварительно установив металлическую насадку для сбивания крема. Добавьте листья мяты и лимонный сок или цедру, включите процессор, и пусть работает, пока масло не станет воздушным. Хорошо упакованное и охлажденное, это масло может храниться 1-2 недели, а в замороженном виде — до трех месяцев.
Кардамоновое сливочное масло (элайчи макхан)
08-12-2011 16:41
Это масло готовится с добавлением концентрированного апельсинового сока или апельсинового джема. В результате получается чудесное масло. Не уступает ему по вкусу и масло, сделанное с добавлением варенья из лепестков роз. И апельсин, и роза хорошо сочетаются с кардамоном. Подавать это ароматное масло лучше всего на завтрак: его намазывают на горячие лепешки, оладьи или хрустящие печенья.
Время приготовления: несколько минут
Выход: 570-800 г
Ингридиенты:
460-680 г несоленого сливочного масла, предпочтительно домашнего, комнатной температуры
3 ст. ложки охлажденного апельсинового (апельсиново-ананасного) концентрированного сока, или
1 1/2 ст. ложки апельсинового джема, или 11/2 ст. ложки варенья из лепестков роз
1 ст. ложка крупно размолотых семян кардамона
1 1/2 ст. ложки розовой воды (необязательно)
Нарежьте масло кусочками по 2,5 см и положите в кухонный процессор, предварительно установив металлическую насадку для сбивания крема. Добавьте концентрированный сок или джем, кардамон и, если хотите, розовую воду. Закройте процессор, включите его, и пусть работает, пока кардамон не измельчится, а масло не станет легким и воздушным. Готовое ароматизированное масло можно использовать комнатной температуры или в охлажденном виде. Подавать его лучше в формочках или в глиняных горшках. Хорошо упакованное и замороженное, это масло может храниться до трех месяцев.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это масло готовится с добавлением концентрированного апельсинового сока или апельсинового джема. В результате получается чудесное масло. Не уступает ему по вкусу и масло, сделанное с добавлением варенья из лепестков роз. И апельсин, и роза хорошо сочетаются с кардамоном. Подавать это ароматное масло лучше всего на завтрак: его намазывают на горячие лепешки, оладьи или хрустящие печенья.
Время приготовления: несколько минут
Выход: 570-800 г
Ингридиенты:
460-680 г несоленого сливочного масла, предпочтительно домашнего, комнатной температуры
3 ст. ложки охлажденного апельсинового (апельсиново-ананасного) концентрированного сока, или
1 1/2 ст. ложки апельсинового джема, или 11/2 ст. ложки варенья из лепестков роз
1 ст. ложка крупно размолотых семян кардамона
1 1/2 ст. ложки розовой воды (необязательно)
Нарежьте масло кусочками по 2,5 см и положите в кухонный процессор, предварительно установив металлическую насадку для сбивания крема. Добавьте концентрированный сок или джем, кардамон и, если хотите, розовую воду. Закройте процессор, включите его, и пусть работает, пока кардамон не измельчится, а масло не станет легким и воздушным. Готовое ароматизированное масло можно использовать комнатной температуры или в охлажденном виде. Подавать его лучше в формочках или в глиняных горшках. Хорошо упакованное и замороженное, это масло может храниться до трех месяцев.