Сегодня Вашему вниманию предлагаю очень простое и вкусное блюдо. В моей семье очень любят «Хачапури»! На мой взгляд, это вкусный и сытный завтрак для всей семьи! Многие из Вас оценят именно этот рецептик, так – как на его приготовление Вы потратите всего 20 минут!
Порадуйте своих близких вкусной выпечкой к чаю!

Приготовление:
1. Через крупную терку пропускаем сыр, аккуратно пересыпаем в тарелку и отставляем в сторонку.
2. В чистую миску вбиваем одно сырое яйцо. При помощи венчика начинаем интенсивно взбивать.
3. К взбитому яйцу добавляем слегка подогретое молоко. Продолжаем интенсивно взбивать до однородной жидкой массы.
4. В отдельную чашку просеиваем муку (1 – 2 раза).
5. Затем муку (небольшими порциями) засыпаем в жидкую молочно - яичную массу. Взбиваем до однородной консистенции. Тесто должно напоминать – густую сметану.
6. В готовое тесто засыпаем сыр. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Тесто готово! Можно приступать к жарке.
7. Сковороду (дно и бока) – промазываем сливочным маслом. Затем заполняем тестом.
8. Жарим «Хачапури» на медленном огне до румяной хрустящей корочки. Аккуратно переворачиваем и продолжаем жарить уже с другой стороны.
Получается невероятно аппетитное и очень вкусное блюдо. А какой аромат м..м..м.. Словами не передать!
9. «Хачапури» - перекладываем на плоскую тарелку, смазываем сливочным маслом.
10. Угощайтесь!

[533x538]

Лёгких дорог не бывает.
Трудности будут всегда.
Все пережить в жизни можно,
Главное верить в себя.
Главное, не опускаться.
И не сбиваться с пути
Гордо в ответ улыбаться,
Тем, кто мешает идти.
Верить, любить, и смеяться
Всем передрягам на зло.
И ни когда не сдаваться
Даже когда тяжело,
Даже когда нету силы, чтоб до победы дойти.
Волю в кулак. Стисни зубы
И что есть силы ползи.
Будут паденья и взлеты.
Может порой виражи.
Радость, проблемы, заботы.
Ты жизнь за хвост удержи
Н.Болгова

Теперь готовлю пироги только так!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Ингредиенты:
● Мука — 200 Грамм
● Сахар — 200 Грамм
● Кефир — 100 Грамм
● Пекарский порошок — 1 Чайная ложка
● Масло сливочное — 6 Ст. ложек
● Яйцо — 1 Штука
● Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
● Клубника — 100 Грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала муку смешаем с сахаром и разрыхлителем. Затем добавляем масло комнатной температуры, делаем крошку при помощи рук или миксером. Далее добавляем яйцо, кефир и ваниль.
2. Смешаем до однородности: у вас получится примерно такая же масса. Выкладываем в форму для запекания.
3. Украшаем ягодками и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
4. Когда пирог станет золотистым сверху, считайте: он уже готов. Достаем и нарезаем! Вкуснятина готова!
[575x292]

График подкормок томатной рассады

Многие считают, что томатный куст — это как пластилин, что ТЕБЕ надо, то ты и слепишь из него. Надо смотреть по кусту — он сам подскажет, что ему нужно. Поэтому мы начинаем «лепить» свои томаты еще в рассаде.

1-я подкормка — на третьи сутки после того, как сеянцы полностью развернули семядольные листики: 1 л. воды 2 гр. кальциевой селитры

2-я подкормка — через 7 дней от первой: Энерген развести до цвета слабого чая

3-я подкормка — появились 2 пары настоящих листьев: 1 л. воды 10 гр. суперфосфата (либо 5 гр. двойного суперфосфата) (разводить горячей водой за сутки до полива)

4-я подкормка — через 7 дней после 3-ей: 1 л. воды 2 гр. кальциевой селитры

5-я подкормка — появились 4 пары настоящих листьев: 1 л. воды 10 гр. суперфосфата (либо 5 гр. двойного суперфосфата)

КАЖДЫЙ обычный полив — не простой водой, а очень слабым раствором любого комплексного удобрения
Желаем богатых урожаев!
[640x453]

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...
Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…
Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))
Ингредиенты:
Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый (две шт.) — 200 г
Морковь — 300 г
Майонез (желательно домашний) — 200 г
Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г
Зелень (любая любимая) — 1 пуч.
Вот наши нехитрые ингредиенты.
Первым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (можно, если хорошо постараться, и в ручную).
Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь.
Сыр можно натереть на средней терке.
Теперь собираем наш торт.
На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью:
Вот такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получился!)
Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике.
Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!
[600x540]

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ САЛАТОВ

1. Салат "Ночь"

Ингредиенты:

Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана

Приготовление:
Отделить белки от желтков. По отдельности
натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат с сухариками

Ингредиенты (количество по вашему вкусу):
Фасоль консервированная
Помидоры
Лук репчатый
Курица копченая
Зелень
Сухарики
Майонез или сметана
Соль, перец черный молотый.

3. Салат "Нежность"

Ингредиенты:
Крабовое мясо (или палочки) 200гр
яйца вареные 6 шт
морковь вареная большая 1 шт
сыр 70гр
майонез или сметана.

Приготовление:
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на
терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по
отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по
отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр.
Украсить зеленью.

4. Салат с яичными блинчиками

Ингредиенты:
Капуста
отварная курица
майонез
На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.

Приготовление:
Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.

5. Салат из фасоли "Остренький"

Ингредиенты:
Фасоль красная в собственном соку 1 банка
краб палочки 100 гр
помидоры 2 шт
зелень любая 1 пучок
чеснок по вкусу
майонез
соль и перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:
Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить
жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать,
чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить
майонезом.
Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )

6. Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх:
картошка вареная 3-4 шт средних
скумбрия в масле 1 банка
лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
яйца вареные 3 шт
сыр твердый 100 г
Промазать майонезом, при желании посолить.

7. Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:
крабовые палочки 150-200 г
яйца вареные 4 шт
грибы маринованные 150 г
сыр твердый 100 г
кукуруза 1 маленькая баночка
лук 1 шт (я не добавила)
майонез или сметана
зелень

Приготовление:
Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.

8. Салат с рыбой и солеными огурчиками

Ингредиенты:
Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
картошка отварная 2 шт
морковь отварная 1 шт
лук красный 1 шт
яйца вареные 3 шт
огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
соль и перец по вкусу
немного сыра и зелени для украшения

Приготовление:
Картошку, морковь и яйца натереть на крупной
терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук,
огурцы порезать очень мелко.
Выложить слоями снизу вверх:
картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить. Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!

9. Салат "Ирина"

Ингредиенты:
Копченая курица 200 г
огурец свежий 150 г
грибы маринованные 150 г
лук репчатый 1 шт
яйца вареные 4 шт
майонез или сметана по вкусу
соль и перец по вкусу
зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Приготовление:
Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.
Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию.
[600x540]

Солянка мясная сборная Продукты: -Филе куриное — 200–250 г -Изделия мясные — 350 г -Изделия колбасные — 350 г -Огурец маринованный — 2 шт. -Рассол — 1/2 ст. -Маслины — 1/2 банки -Лук — 1 шт. -Морковь — 1 шт. -Паста томатная — 1 ст. л. -Чеснок — 1-2 дольки -Зелень по вкусу -Соль по вкусу -Перец черный по вкусу -Перец красный по вкусу -Лимон — 1 шт. -Рис — 1/3 ст. -Картофель — 1–2 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. В кастрюлю налейте чуть больше половины воды, положите филе и поставьте варить минут на 20, не забывая снимать пену. 3. Мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой, сосиски — кружочками. 4. Также соломкой нарежьте соленые огурцы. 5. Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю её можно слегка обжарить. 6. Достаньте мясо и нарежьте его мелкими кусочками. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте обжаренную колбасу. В этот момент следует добавить горсть риса или картофель (по желанию). 7. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. 8. Выложите лук на сковородку и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь, через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривайте в течение примерно 5 минут. 9. Добавьте в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины, вылейте полстакана огуречного рассола. Можно добавить немного каперсов. 10. Посолите и поперчите по вкусу. Зелень мелко нарежьте и добавьте в солянку. Варите еще минут 5, затем накройте крышкой и дайте "настояться". В тарелку добавьте дольку лимона и ложечку сметаны. Приятного аппетита!

Янтарное варенье из тыквы на зиму, полезно, просто и вкусно!
Тыква – ценное средство для лечения ожирения, болезней печени, почек и желчного пузыря, помогает избавиться от лишнего холестерина, и это далеко не полный перечень. Чуть в меньшей степени оздоровительным эффектом обладают и блюда из этого оранжевого чуда. На удивление красивым, янтарным источником более чем полезных для организма веществ и витаминов на зиму, является варенье из тыквы. Если его сварить правильно, что очень просто, то оно получается весьма нежным и приятным, не имеет привкуса свежей тыквы, который нравится не всем.


Предлагаю запастись на зиму несколькими баночками вкуснейшего лекарственного средства. На 1 кг. мякоти тыквы понадобится 1 кг. сахарного песка; 300 мл. воды; 1 лимон и 1 апельсин (ароматные цитрусовые затмят тыквенное послевкусие); при желании можно добавить 1 ч.л. корицы или щепотку ванилина.


Для начала сварим сироп, в небольшой кастрюльке вскипятим воду, закладываем сахар и помешивая, добиваемся полного растворения последнего, варим минуты три, снимая пену.


Мякоть тыквы нарезаем небольшими кубиками. Тщательно моем цитрусовые, потом их нужно обдать кипятком и нарезать прямо с кожурой на маленькие кусочки, избавляясь от косточек, можно пропустить через чашу блендера, ту, которая с ножами.


Помещаем нарезанное в емкость, где будем варить варенье, заливаем сиропом, ставим на огонь и варим до готовности, примерно час. Горячим разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, ждем, пока остынет и убираем на хранение. Храниться таким образом закрытое варенье может и в комнатных температурах, но подальше от батарей отопления и в темноте.


Если желаете получить варенье с цельными и прозрачными дольками тыквы, то здесь варить нужно немного по другому. Как закипит, варим на среднем огне, чтобы кипело, не более 5 минут, выключаем и полностью остужаем, лучше если оставить на ночь. Таким образом повторяем еще пару раз (5 минут варим – остужаем).
[600x396]

Мой папа, который 30 лет отработал поваром: «Солите не яичницу, а масло, на котором она жарится!
Очень крутые советы. Сохраняйте!
Мне приглянулись эти кулинарные хитрости: незамысловатые, но такие эффективные! Обрати внимание на № 6, думаю, это может быть полезно во многих случаях…

ККулинарные приемы:
1Стоит замачивать лук в холодной воде на 15 минут перед приготовлением салатов. Он теряет свою излишнюю жгучесть!

2. Перед тем как начать варить кофе, добавь в него щепотку соли, лучше морской, и щепотку корицы. Напиток будет безумно ароматным! Вкусно готовить кофе с сушеной, молотой в порошок цедрой лимона или апельсина.

3. Добавляй в салаты поваренную соль крупного помола! Это улучшает вкус блюда в несколько раз, только попробуй… Кроме того, такая соль гораздо полезнее для здоровья.

4. В любые салаты добавляй соль в самый последний момент, прямо перед подачей на стол! Чтобы блюдо из свежих овощей было вкуснее, добавь в него щепотку сахара вместе с солью.

5. Секрет идеального торта прост! Соблюдай это правило: для приготовления теста количество муки, яиц, сливочного масла и сахара в граммах должно быть одинаковым.

6. Обязательно добавляй соль в тесто, даже в тесто для сладких пирогов! Немного соли в тесте улучшит его качество: выпечка будет хорошо держать форму, будет упругой и приятной на вкус.

7. Чтобы приготовить идеальную яичницу, готовь ее не только на масле, но и на воде. Когда белок начинает застывать, влей в сковороду чуть-чуть воды. Яичница не пригорит снизу, будет намного полезнее и нежнее на вкус. Также попробуйте солить не яичницу, а масло, на котором она жарится!

8. Бальзамический уксус — не только отличная заправка для овощных салатов, итальянской пасты, но и пряный маринад для мяса.

Попробуй клубнику, посыпанную сахарной пудрой и сбрызнутую несколькими каплями ароматного уксуса, — невероятно вкусно… Другие фрукты также неплохо сочетаются с бальзамическим уксусом, стоит поэкспериментировать!

9. Котлеты будут сочными и очень вкусными, если добавить в фарш вместо хлеба панировочные сухари.

10. Вытирай насухо кусочки мяса перед обжаркой: хрустящая румяная корочка обеспечена!

11. Непременно добавляй в выпечку немного алкоголя: водки, рома, коньяка. Эта хитрость сделает тесто хрустящим и ароматным!

12. Если ты не любишь фасоль, попробуй потушить ее в пиве! Вместе с обжаренным мясом и овощами такая фасоль будет удивительно аппетитной.

13. Если смазать мясо за 2–3 часа до приготовления горчицей, оно получится очень сочным! Также можно присыпать мясо за 1 час до приготовления солью, дать ему постоять, а потом промыть холодной водой.

14. Всегда мой и вытирай ножи насухо сразу после использования: лезвия не будут тупиться очень долго.

15. Сода смягчит даже очень жесткое мясо! Насыпь немного белого порошка на сырое мясо перед приготовлением, оставь на 15 минут, затем промой холодной водой. Ты удивишься мягкости приготовленного блюда!


С супом или борщом, просто ум отъешь!
Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.

А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь!

Ингредиенты:
● Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г
● Соль — 0,5 ч. л.
● Масло растительное — 1,5 ст. л.

Приготовление:
Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.

Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.

В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим.

Получится красивая паста, изумрудного цвета.

Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.

Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Главное помнить, что все мы, девочки, прекрасны в любом возрасте!

Я когда совсем молоденькой была, Думала, что тридцать, это так ужасно! Но достигла тридцати, и поняла, Что боялась этой даты я напрасно. Тридцать — это жизненный расцвет! Тридцать — это красота и молодое тело! Лучше возраста, пожалуй, даже нет! А вот сорок, это уж совсем другое дело. В сорок лет уже закончен бабий век, Дальше жить, наверное, не интересно, Знаю я, уже стареет в сорок человек, И наверное уже его допета песня. Но пришло и сорок мне, я снова поняла: Жизнь еще идет! И сил еще навалом! Даже красота как будто не прошла, Ну чуть-чуть, быть может, приувяла. А вот пятьдесят, уж это точно жесть! В древнюю старуху превращусь наверное, Буду с клюкою ходить и кашки есть… Только оказалось, что и это все неверно. Пятьдесят — не много, если посмотреть! Пусть не молода, но мудрость есть и опыт. Дети выросли, а значит время есть Для себя пожить, ведь стало меньше хлопот. Ну, а шестьдесят?! Ведь столько не живут! Не ужели же и мне когда-то будет столько? Оказалась не права я, как всегда, и тут, Я жива, почти здорова, и не только… Я люблю, мечтаю и стихи еще творю, И душа моя еще открыта новой жизни, И за все я от души Творца благодарю, И как прежде, не считаю дни до тризны. Ну, а семьдесят? Я точно знаю, — доживу! И меня сей возраст даже вовсе не пугает. Ну, а кто считает это старостью, те лгут, Я и в семьдесят останусь молодая!

Всe слaдкoeжки любяm шapлomку. Эmom лeгкий и нeслoжный в пpигomoвлeнии яблoчный пиpoг xopoш пpaкmичeски вo всём, кpoмe свoeгo внeшнeгo видa. Пpeдлaгaeм mвoeму внимaнию peцeпm нoвeйшeй шapлomки, кomopaя укpaсиm сoбoй любoй изыскaнный сmoл.

Ингpeдиeнmы для meсma:
300 г муки
200 г сaxapa
150 г сливoчнoгo мaслa
3 яйцa
0,5 ч. л. paзpыxлиmeля
1 щeпomкa сoли
цeдpa oднoгo лимoнa
4–5 кpупныx яблoк
сaxapнaя пудpa для oфopмлeния
фopмa для выпeчки пpиблизиmeльнo 24 см

Ингpeдиeнmы для сиpoпa:
400 мл вoды
200 г сaxapa
1 щeпomкa кopицы

Пpигomoвлeниe:
Вымoй и высуши яблoки. Нe сpeзaя кoжуpы, нapeжь иx moнкими лoмmикaми пo 2 мм. Яpкaя кpaснaя кoжуpa сдeлaem poзoчки инmepeснee. Мoжнo чepeдoвamь в oднoй poзe лoмmики с кpaснoй и жeлmoй кoжуpoй. Нa oдну poзу пoнaдoбиmся 7 лoмmикoв. Тoлсmыe или нepoвныe дoльки пoйдуm нa нaчинку шapлomки. Осmamки яблoк нapeжь нeбoльшими кусoчкaми.

Нaлeй в кaсmpюльку вoду, дoбaвиmь сaxap и кopицу, пoсmaвь нa oгoнь и дoвeди дo кипeния. Кoгдa сaxap пoлнoсmью paсmвopиmся, oпусmи в вoду яблoчныe лoмmики, кomopыe пoйдуm нa изгomoвлeниe poзoчeк. Сдeлaй oгoнь мeньшe и нeмнoгo пoвapи, пoкa яблoки нe сmaнуm мягкими. Зameм дoсmaнь иx и paзлoжи, чmoбы oсmыли и oбсoxли. Сиpoп нaм eщe пpигoдиmся.
Взбeй яйцa с сaxapoм, цeдpoй и щeпomкoй сoли. Дoбaвь сливoчнoe мaслo и пpoдoлжaй взбивamь. Дoбaвь пpoсeянную муку и paзpыxлиmeль. Хopoшeнькo пepeмeшaй.
Зaлeй meсmoм mpemь высomы фopмы, пpoсmeлив ee пepгaмeнmнoй бумaгoй. Вылoжи слoй измeльчeнныx яблoк. Зaлeй oсmaвшeeся meсmo пoвepx яблoчнoгo слoя.
Тeпepь сфopмиpуeм poзы из яблoк. Вылoжи 7 oсmывшиx яблoчныx лoмmикoв внaxлeсm. Свepни в mpубoчку, кaк пoкaзaнo нa фomo. Пoвmopи пpoцeдуpу для oсmaльныx poзoчeк.

Есmь eщe oдин спoсoб сфopмиpoвamь poзoчки. Для нeгo пompeбуemся слoeнoe meсmo, нo poзoчки пoлучamся бoлee aккуpamными.

Рaзлoжи пoвepx meсma сфopмиpoвaнныe poзoчки. Глубoкo пoгpужamь в meсmo иx нe сmoиm, дoсmamoчнo чmoбы oни дepжaлись нa пoвepxнoсmи шapлomки.
Выпeкaй 30–35 минуm в пpeдвapиmeльнo paзoгpemoй дуxoвкe пpи meмпepamуpe 160 гpaдусoв. Оpиeнmиpуйся пo свoeй дуxoвкe. Гomoвнoсmь пpoвepь зубoчисmкoй.
Пepeд пoдaчeй нa сmoл, пpoпиmaй яблoчныe poзы зapaнee свapeнным сиpoпoм. Мoжнo укpaсиmь пиpoг свepxу сaxapнoй пудpoй.

Тaкaя кpaсивaя шapлomкa сmaнem укpaшeниeм любoгo пpaздничнoгo сmoлa и вызoвem зaслужeнный вoсmopг oкpужaющиx!

Яблoчныe poзoчки мoжнo гomoвиmь и omдeльнo, пoдaвaя к чaю в видe opигинaльныx пиpoжныx. Нe зaбудь пoдeлиmься эmим peцeпmoм сo свoими дpузьями.
[600x396]

5 НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ САЛАТИКА

1.Салат «Французский»
2.Салат слоёный "Печёнкин"
3.Салат "Коварство и любовь"
4.Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный!
5.Салат "Любимый"

1.Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Нам нужно:

2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

2.Салат слоёный "Печёнкин"

Ингредиенты:

Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г

Приготовление:

- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

3.Салат "Коварство и любовь"

Ингредиенты:

● отварная говядина
● лук репчатый
● майонез.
● консервированная красная фасоль
● маринованные огурцы
● картофель
● помидоры
● маслины

Приготовление:

Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:

1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" с " Коварством"; в холодильник на несколько часов и... можно угощаться.

4.Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный!

Ингредиенты:

●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

5.Салат "Любимый"

Ингредиенты:

●Огурец свежий - 2 шт.
●Колбаса полукопченая - 100 гр.
●Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр.)
●Яйца - 4 шт.
●Зеленый лук - небольшой пучок
●Майонез для заправки.

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть.

Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита
[600x600]

Салат "Оля-ля"
Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная) — 1 шт
Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
Сыр твeрдый — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сметана
Майонез
Соль
Приготовление:
Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника. Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез. Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, у меня был кусок 330 грамм, потом брат от него отъел кусочек , короче, получилось грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем. Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке, сначала укладываем желток и заключительным слоем белок. Сверху все опять смазываем. Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов. Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать порционно.
[578x384]

Салатик получается необыкновенно нежный и вкусный. Приготовить его сможет даже новичок на кухне. Это не заменимое блюдо, когда гости на пороге.

Состав:
Морковка (средняя) – 4 шт.
Яйца (вареные) – 4 шт.
Сыр (твердый) – 200 г.
Майонез и сметана – по вкусу.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:

1. Подготовить продукты:

Морковку – очистить, пропустить на круп. терке.

Яйца – отварить в крутую, охладить в холод. воде, пропустить на круп. терке.

Сыр – пропустить на круп. терке.

Чеснок – очистить, попустить через пресс.

2. В глубокую миску сложить все приготовленные продукты. Приправить солью и молотым перцем. Хорошенько перемешать.

3. Заправка:

В отдельную миску в равных пропорциях (1:1) смешать майонез и сметану.

4. Салатик заправить приготовленной заправкой. Еще раз хорошенько перемешать.

5. Салатик выложить в красивый салатник или на тарелочку, подать к столу.

Приятного аппетита!
[640x479]

Даже врачи поражаются эффекту от этого средства:
Оно предотвращает сердечный приступ, снижает уровень холестерина и укрепляет вашу иммунную систему!
Эти 2 ингредиента есть на любой кухне!Возможно, вы слышали о многих домашних средствах, которые полезны и помогают оставаться здоровым. Так вот мы сегодня поделимся рецептом удивительного средства, которое рекомендуется диетологами и специалистами.Это сочетание меда и корицы, которое используется в качестве народного средства, на протяжении последних 1000 лет.Лечебные свойства меда и корицы делают это сочетание идеальным для лечения множества проблем со здоровьем. Оно активно используется при лечении инфекций желчного пузыря, сердечно-сосудистых заболеваний, высокого уровня холестерина, простуды, гриппа, а так же артрита.
Как использовать мед и корицу для лечения различных заболеваний?Сочетание меда и корицы может быть использовано различными способами. Вот несколько рецептов, которые можно использовать.
Сердечно-сосудистые заболевания.
Этот рецепт довольно вкусный! Вы просто должны намазать медом и корицей ломтик хлеба на завтрак. Это снизит уровень холестерина и предотвратит остановку сердца.
Высокий уровень холестерина.
Возьмите 2 столовые ложки меда и добавьте 3 чайные ложки корицы. Добавьте смесь в стакан воды. Наслаждайтесь напитком по утрам, чтобы снизить уровень холестерина на 10% всего за 2 часа.
Инфекции желчного пузыря.
Возьмите 1 стакан кипяченой воды и добавьте 2 чайные ложки корицы и 1 столовую ложку меда. Выпивайте один раз в день и инфекция пройдет.
Артрит.
Для лечения хронического артрита, вы должны принимать мед и корицу в различном сочетании. Начните выпивать 1 стакан воды, смешанной с 2 столовыми ложками меда и 1 столовой ложкой корицы. Насладитесь напитком два раза в день и попрощайтесь с артритом.
Укрепление иммунной системы.
Сочетание отлично работает, чтобы защитить организм от вирусных и бактериальных инфекций. Просто потребляйте эту комбинацию каждый день, чтобы стимулировать иммунную систему.
Насморк.
Вы можете вылечить простуду, используя сочетание меда и корицы. Возьмите 1 столовую ложку меда и смешайте с ¼ чайной ложкой корицы. Принимайте эту смесь два раза в день, чтобы избавиться от простуды, заложенности носа и хронического кашля.

Волосы перестали выпадать
Литровую банку плотно набить луковой шелухой, залить водкой, добавить один пакетик гвоздики.
Держать 10 дней в темном месте, периодически встряхивая.
Перед мытьем головы тампоном смазывать корни волос этой настойкой.
Затем накрыть голову полиэтиленовой пленкой (у меня шапочка для душа) и укутать на 2-3 часа теплым платком или полотенцем.
Эффект потрясающий. Волосы быстро отрастают, становятся густыми.
Испытано на себе! Удачи!

Калина с медом
Калина с медом - самое лучшее лекарство и запас витаминов; можно заготовить на зиму.Ягоды калины ошпарьте кипятком и протрите через дуршлаг или сито. Добавьте к калине мед в пропорции 1:1, перемешайте и оставьте в комнате на неделю.
Принимайте по 1 ст. ложке натощак - и витаминный запас на день обеспечен!
При болях в горле и хрипоте.
1 ст. ложку калины залейте 1 стаканом кипятка, укутайте и настойте 2 часа.
Полоскайте горло 3 раза в день при ангине, а при хрипоте пейте по 1ст. ложке 3 раза в день.
При бронхите.
Разомните 3 ст. ложки калины и смешайте с 3 ст. ложками меда. Залейте эту смесь 1 л кипяченной воды и варите 10 минут. Процедите и пейте как теплый чай.
Также такой чай хорош даже при воспалении легких!
Чтобы не потерять пост, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья!
[624x480]

На праздничном столе сельдь всегда занимает почетное место. Попробуйте обычную сельдь приготовить в новом амплуа и вы не будете разочарованы.

Для приготовления оригинальной сельди под шубой понадобится:
сельдь - 1 шт.;
семга малосольная - 150 г;
яйцо - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
свёкла - 2 шт.;
желатин - 15 гр;
вода - 0,5 стакана;
сметана - 150 гр;
майонез - 100 гр;
зелень.

Свеклу и морковь завернуть в фольгу, запечь в духовке до готовности или отварить обычным способом, охладить и натереть на крупной терке.
Отварить яйца и натереть на крупной терке.
Мелко нарезать репчатый лук.
Нарезать кубиками семгу.

Сельдь очистить, удалить хребет и косточки, филе нарезать на небольшие кусочки.

Предварительно желатин замочить в холодной воде, оставить набухнуть, затем растворить на водяной бане.
Соединить растворенный желатин со сметаной и майонезом, хорошо перемешать.

В любую форму, у меня разовая форма из-под печенья, выложить слой красной рыбы, присыпать зеленью и щедро смазать смесью из сметаны, желатина и майонеза, затем выложить слой лука + смесь, морковь + смесь, яйцо + смесь, сельдь + смесь, свёкла + смесь. Слои можно выкладывать по своему предпочтению.
Убрать в холодильник на пару часов. Затем форму перевернуть на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!
[639x480]

МАННИК - ЭТО НЕЧТО-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ-НЕЖНОЕ! ГОТОВЛЮ ЧАСТО, ТАК КАК МИНИМУМ ПРОДУКТОВ, НУ И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ингредиенты: .
● 1 ст. кефира
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки
● 1 ст. молока
● 1 ст. сахара
● 1 крупное яйцо
● 1 ч.л. соды
● 1 пакетик ванилина .

Приготовление: .
1. Разбиваем яйцо в миску. Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком. Добавим 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, продолжаем мешать, пока не исчезнут комочки.Теперь добавляем муку. Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно напоминать густую сметану.
2. Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверяем спичкой. У меня пирог пропекался 35 минут. Вот такой румяный красавец у меня получился! А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока (я использовала холодное, но уверена, что температура роли не играет) и выливаем его сверху на готовый манник! Сразу может показаться, что манник намок, но пройдет пару минут, и все молоко впитается в тесто. Манник получается сочным и очень нежным на вкус! Я обязательно приготовлю пирог по этому рецепту еще раз. Советую это сделать и вам!
[627x480]

Быстрый и очень вкусный перекус. Бутерброды, которые понравятся всем. Простые в приготовлении, но никого не оставят равнодушным. Приготовьте их чтоб взять с собой в дорогу.

Ингредиенты
Куриное филе (отварное)
150 г
Сыр
150 г
Помидоры
3 шт.
Яйца
2 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,25 ч. л.
Хлеб
по вкусу
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидор, Курица, Сыр
ПОРЦИОННОСТЬ
8 порций


Приготовление:

Куриное филе (отварное) нарезать кубиками.

Помидоры нарезать мелко. Сыр натереть на терке. Все добавить к мясу. Посолить, поперчить.

Добавить яйца и хорошо все перемешать.

Выложить начинку на хлеб и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Вкусные и очень аппетитные бутерброды готовы. Приятного аппетита.
[350x330]

Обязательно приготовьте такую сельдь. Готовится быстро и просто. Результат вас поразит. ПРЕДУПРЕЖДАЮ!!!! Это настолько вкусно, что нужно готовить сразу минимум две порции.

Ингредиенты
Сельдь слабосолёная
1 шт.
Лук
1 шт.
Горчица с зернами
1 ч. л.
Укроп, петрушка
по 5–6 веточек
Морковь
1 шт.
Сахар
3 ст. л.
Вода
8 ст. л.
Уксус
8 ст. л.
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
2–3 шт.
Кориандр
1 ч. л.
Черный перец
5 шт.
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Сельдь, Лук, Морковь, Cахар, Горчица, Зелень


Приготовление:

Удалить голову, внутренности и снять шкуру на сельди.
Удалить кости. Разрезать на кусочки.
Морковь нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами.
Зелень так же нарезать.
Сложить все слоями в банку.
Сварить маринад из оставшихся ингредиентов. Остудить.
Залить маринадом сельдь. Оставить при комнатной температуре на 2 часа. Потом оставить еще на 12 часов в холодильнике.
Поверьте, такой вкусной сельди вы еще не ели. Приятного аппетита.
[350x330]

Как-то со временем, "Селедка под шубой" стала обыденным блюдом (хотя если честно, я ее обожаю). Теперь снимаем шубу с селедки, и пусть себе мерзнет под снегом. Очень вкусный и простой салатик на праздничный стол. Попробуйте.

Ингредиенты
Сельдь
0,5 шт.
Лимон
0,5 шт.
Яйцо
2 шт.(вареное)
Майонез
100 мл
Яблоко
0,5 шт.
Сыр
100 г
Лук маринованный
по вкусу
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Сельдь, Сыр




Приготовление:

Половинку филе сельди очистить от шкуры и от костей. Нарезать кубиками. Маринованный лук (рецепт мой, авторский) режем мелко. Сыр трем половину на крупной терке, половину на мелкой. Вареные яйца трем на крупной терке. Половину яблока трем на крупной терке, а сверху выжимаем сок половины лимона. Майонез выложить в пакет и сделать маленькое отверстие. Тогда и майонеза будет меньше израсходовано.
Формируем слои. На дно салатной формы кладем селедку. Поверх нее кладем маринованный лук и смазываем майонезом. Далее яйцо, яблоко и снова майонез. Следом сыр на крупной терке, снова майонез. Последним слоем сыр который терли на мелкой терке. Аккуратно убираем салатное кольцо. Добавляем веточку укропа)). Салат на праздничный стол готов. Приятного аппетита.
[350x330]