Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченная с картофелем
[показать]Ингредиенты:
1 кг рыбы
Для начинки:
3 ст. ложки сливочного масла,
6 ст. ложек рубленой зелени петрушки,
4 ст. ложки рубленого зеленого лука,
3—4 ст. ложки измельченного репчатого лука,
2 ст. ложки лимонного сока или разведенной лимонной кислоты (или разведенного уксуса);
соль по вкусу.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Сладкие кукурузные плитки
[показать]Ингредиенты:
200 карамели, например «Золотой теленок»
150 г масла
200 г кукурузных хлопьев
100 г изюма
50 г. тыквенных семечек хорошего качества
75 г. миндаля, бланшированного
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Овсяное печенье с черносливом
[показать] Ингредиенты:
• Мука пшеничная - 1 1/2 стак.
• Корица - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Овсяные хлопья - 1 стак.
• Сахар - 1/2 стак.
• Чернослив (нарезать) - 1 стак.
• Миндаль - 1 ст.л.
• Йогурт (с черносливом или натуральный) - 2/3 стак.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Торт "Старая Прага"
Каждая хозяйка знает, что такое пражский торт и умеет его приготовить. Хочу предложить ещё один рецепт, очень простой и экономичный, готовится практически за час времени. Попробуйте, вам обязательно понравится.
[показать] Ингредиенты:
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. сметаны
• 1/2 банки сгущенки (для теста)
• 1 ч.л. соды
• 1,5 стакана муки
• 1,5 ст.л. какао
• 1/2 банки сгущенки (для пропитки)
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
|
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Обалденное тесто...обалденные пирожки!
Решила сегодня своих домашних пирожками побаловать...и не смотря на жару все-таки испекла!
Пирожки получились вкуснючими и вот я спешу к Вам поделиться рецептом!
Тесто обалденное, подойдет для всякого рода выпечки в духовке ( пироги, пицца, самса и пр.)
Ингредиенты:
ОПАРА:(измеряем стаканом 250 мл)
2 стакана мука
2 стакана теплая вода
2 ст кефира комнатной температуры
1 ½ ст оливковое масло
2 столовые ложки инстантные дрожжи
2 столовые ложки сахар
1 ст.л соль
Остальные ингредиенты:
Мука 8 стаканов
1/3 ст оливковое масло
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Корейский салат из кабачков
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Маринованные стрелки чеснока
[показать]Ингредиенты:
1-1,5 кг. стрелок чеснока (1 банку)
Маринад: вода (на 1 банку), 1 ст.л. соли, 1ч.л. эссенции уксуса, 1ч.л. сахара.
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Чем украсить торт?Много вариантов....
Сахарная мастика (быстро сохнет)
10 г желатина
55 г воды
500 г сахарной пудры
сок лимона
желатин замачиваем в холодной воде на 10-15 мин
затем подогреваем его пока не растворится (не доводить до кипения, потеряет своё свойство). в горячий добавляем сахарную пудру и вымешиваем. храним в хорошо закрытом мешке или дозе. если мастика подсохла и начала крошиться, её можно слегка подогреть и добавить лим. сок
вот так выглядят каллы из сахарной мастики
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Кабачки, как грибы
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Итак, нам понадобится:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Оладьи с яйцом и зеленым луком
Рецепт из разряда – быстро и вкусно. Из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. И, тем не менее, наивкуснейшие оладушки получаются. Очень советую, особенно для тех, кто любит пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука – есть некоторое вкусовое сходство
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Гата
Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
Понадобится:
Для теста:
400 г муки
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
1 ст. муки
пол пачки слив. масла
1,5 ст. сахара
ванильный сахар
Сверху:
1 желток
1 ст.л. молока
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Тонкий лаваш
Оказалось, все достаточно просто.
Ингридиенты:
1 стакан теплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. неполная соли
0,5 ч. л. сахара
2,5-3 стакана муки
Это цитата сообщения sveta0204 Оригинальное сообщение
Пирожное
Делала на глазок, из остатков. Но вот оригинальный рецепт
0,5 ст сахара растворить в 1ст молока, вскипятить. Добавить в молоко 150 г сливочного масла и 1ст.л. какао. На эту порцию всыпать поллитровую банку молотого печенья. добавить 10 шт молотых грецких орехов. Всё перемешать, обвалять в крошке от печенья и сформировать шаоики. Поставить в холодильник для застывания.
P.S Я в центр положила дольку грецкого ореха и обваляла в кокосовой стружке
1.
[700x525]
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Маринованная сельдь «Пузанок»
Вкуснейшая селедочка от моей подруги. Она у нее присутствует на каждом застолье. Я приготовила немного на закуску, но советую готовить побольше.
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Самса слоеная,узбекская.
это очень вкусная самса
рецепт нашла как-то в интернете и с тех самых пор делаю только так,а не с готовым слоеным тестом
Продукты:
на 64 штуки
Тесто:
Вода 500 мл
Мука 850-900 г
Маргарин 250-280 г
Сливочное масло 250-280 г
Соль 2 ч. ложки без горки
Начинка:
Мякоть баранины 1,5 кг
Лук 1,5 кг
Курдюк 140 г
Соль 1 ст. ложка с горкой
Перец черный молотый
Зра
Украшение:
Желток
Сметана
Семена чернушки