[392x500]
[показать]
Приготовление:
Грибы замачиваются в холодной воде на несколько часов, хорошо промываются, у белых удаляется "кочерыжка", руками делим грибы на меньшие веточки, еще раз промываем и даем стечь воде.
В сотейнице обжариваем мелко порезанную свинину, добавляем лук. когда лук прожарится, солим соевым соусом, заправляем чесноком, черным-красным перцем, молотым кориандром. половину смешиваем с древесными грибами, добавляем туда лимонный сок или уксус по вкусу, кунжутное масло и семечки.
Можно добавить зеленую кинзу и зеленый лук.
Во вторую половину зажарки вливаем стакан-два бульона или просто воды, добавляем коралловые грибу, накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще минут 20-30. как только весь бульон выпарился, добавляем корейскую морковку и немного золотого май0неза, зеленый лук и кинзу- по желанию. все хорошенько перемешиваем и подаем на стол как в холодном, так и в горячем виде.
Продукты:
760 г телятины, 20 г шпика, 10 г языка, 5 г белых грибов или шампиньонов, 5 г моркови и 10 г репчатого лука. 5 г корня петрушки и сельдерея, 100 г бульона, 10 г вина, 1/8 ч лимона, 5 г муки и молотый черный перец, соль по вкусу.
Приготовление:
1. Котлеты – полуфабрикаты отбейте, нашпигуйте и нафаршируйте копченым языком, свежими шампиньонами или свежими грибами, посыпьте солью, черным молотым перцем и уложите в сотейник, дно которого предварительно закройте ломтиками сала, моркови и шинкованным луком.
2. Налейте в сотейник немного бульона, мадеры, добавьте лимонный сок, корни петрушки и сельдерея, связанные в пучок и тушите на слабом огне 30-35 минут.
3. Затем котлеты выньте, оставшийся бульон процедите, нагрейте до кипения и соедините с мукой, пассерованной на снятом с бульона жире.
Котлеты полейте соусом, а остальное подайте в сотейнике.
Урок для тех ,кто хочет научиться делать рамочки в фотошопе.Урок для Photoshop CS5 . Будем делать рамочку не сложную с картинкой. 1Открываем фотошоп,идем файл ,создать. вот такие параметы. [показать]2 Открываем картинку,которую хотим видеть в рамке.(у меня пейзаж). Снимаем замочек в панели слоев.Подгоняем размер картинки(изображение,изменить размер. Меняем ширину на 800px ,высота автоматически поменяется) . [показать] |
[525x700]
Серия сообщений "Платья":
Часть 1 - Платье рельефными узорами. Схемы спицами
Часть 2 - Сарафан крючком
...
Часть 8 - платье с Осинки
Часть 9 - Красное платье крючком
Часть 10 - Вязаное платье «Лагуна»
Часть 11 - Платье-туника с косами
1.
[525x700]
[400x302]
1.
[528x700]
1.
[532x700]
МК в фотографиях, но я думаю, что все будет понятно. Смотрите под катом.
[700x281]
1.
[537x700]