• Авторизация


Шоколадный пирог.. с перцем! Находка постного стола. 14-12-2012 18:38

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог.. с перцем! Находка постного стола.

[показать]

  • 2 стакана муки;
  • 1.5  стакана сахара;(полтора стакана)
  • 1/2 чайной  ложки соли;
  • 1 пакетик 10гр разрыхлителя
  • 1/2 стакана какао-порошка;
  • 1 стакан растительного масла;
  • 1 столовая  ложка  (% уксуса;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 1 стакан холодной воды.
  • ½ чайной ложки перца (смесь 5 ти перцев)
  • Все смешали до однородной массы, и поставили в духовку при температуре 180 градусов на полчаса Как испеклось – остудить, притрусить сахарной пудрой и подавать с чаем или молоком…

    автор - Любовь Холомонова (Телятникова)

     

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Яйца, сельдерей и.. ананас! 14-12-2012 16:21

    Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

    Яйца, сельдерей и.. ананас!

    [показать]

    • 3 яйца, сваренные вкрутую, нарезать крупными кусками
    • 1 маленькая банка кукурузы без сока
    • 1 корень сельдерея потереть на крупную терку или терку для корейской морковки
    • 4 ломтика консервированного ананаса, нарезанного кубиками
    • 2 зубчика чеснока через чесночницу
    • 2 столовые ложки хорошего майонеза( а лучше своего домашнего)
    • соль и перец по вкусу

     

    Кукуруза, сельдерей, ананас, смешать в миске. Добавить чеснок и майонез и тщательно перемешать.Приправить солью и перцем. В конце  добавить яйца и размешать осторожно.

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

    Закат в горах (красота) 14-12-2012 16:19

    Это цитата сообщения мурзик49 Оригинальное сообщение

    Закат в гора(красота)

     

    [показать]

                                                         
    Читать далее...
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Закуска "Изумрудные шарики" 14-12-2012 15:18

    Это цитата сообщения Мудрая_Джой Оригинальное сообщение

    Извините, хозяева дорогие....

    Закуска "Изумрудные шарики"
    Ингредиенты

    Сыр (мягкий) ... 400 г
    Оливки (фаршированные миндалем) ... 16 шт.
    Перец ... по вкусу
    Чеснок ... 2 зубчика

    Майонез ... 2 ч. ложки
    Укроп (мелконарубленный) ... 1 ст.л.
    Эстрагон (мелконарубленный) ... 1 с ст.л.
    Кинза (мелконарубленная) ... 1/2 с ст.л.
    Шопинг-лист

    Описание

    Эти очаровательные зеленые шарики, наверняка, вызовут восторг у ваших гостей, так как их изумительный вкус не может оставить кого-то равнодушным!

    Способ приготовления

    Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Сыр соедините с чесноком, майонезом, перцем, перемешайте до образования однородной массы. Сырную массу разделите на 16 частей, сформируйте шарики, поместив в середину каждого оливку.
    Как и с чем подавать

    Мелко рубленные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте. Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо...
    [296x153]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    неописуемо… сочный, немного островатый и безумно вкусный САЛАТ «Пиковая дама» 14-12-2012 14:49

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    неописуемо… сочный, немного островатый и безумно вкусный САЛАТ «Пиковая дама»

    Чуть язык не проглотила вместе с салатом.
    Этот салат — отличная закуска под горячительные напитки. Его очень часто готовят к праздничному столу, и съедается он всегда дочиста. Все ингредиенты идеально подходят друг к другу, а чеснок, содержащийся в «Пиковой даме», придаёт блюду особенный вкус.
    [600x399]
    Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета. Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом.

     

    рецепт...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Ну ОЧЕНЬ вкусный ПИРОГ ЧАШЕЧНЫЙ - его очень ЛЕГКО приготовить 14-12-2012 14:48

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Ну ОЧЕНЬ вкусный ПИРОГ ЧАШЕЧНЫЙ - его очень ЛЕГКО приготовить

    Этот рецепт из моих старых кулинарных записей, думаю знаком многим, так как в былые времена этот пирог был очень и очень популярен. Можно смело занести этот рецептик в разряд «дежурных» - удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный пиро. А если разнообразить его фруктами....
    [700x437]
    pirog125 (200x170, 21Kb)

    Легко и просто...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо «Мясо в сырном кляре» 14-12-2012 14:47

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо «Мясо в сырном кляре»

    Получилось удивительно нежное и вкусное мясо, в очень аппетитной сырной корочке, в общем советую приготовить. Блюдо не совсем простое, как может показаться на первый взгляд, так как там есть свои тонкости в приготовлении, которые я и попытаюсь подробно описать в этом рецепте.
    [640x480]
    dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)

    Путь к сердцу мужчины лежит через... это ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Для желающих поправиться 14-12-2012 14:28

    Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

    Для желающих поправиться

    [показать]

    Как ни странно, но в наше время, когда почти все женщины буквально помешаны на диетах, есть те, которые хотели бы поправиться.
    Но для таких людей никто не разрабатывает специальных диет, а многие, вообще, взирают с недоумением и с завистью, типа, нам бы ваши заботы.
    Но на самом деле у худых людей может быть не меньше проблем психологического плана, чем у полных женщин.
    Худые девушки долго остаются в глазах окружающих чуть ли не подростками. В народе говорят: «Маленькая собачка до старости – щенок». То же самое происходит и с худыми людьми: их долго не воспринимают всерьёз представители противоположного пола. Худые девушки сильно переживают из-за плоскости своей фигуры.

    Дальше
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Интересное о хурме 14-12-2012 14:24

    Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение

    Интересное о хурме

    [640x480]

    Древние называли хурму «пища богов», она богата витаминами и полезными микроэлементами. Хурма может быть различной формы, цвета и веса. Это настоящий  кладезь полезных веществ. В ней в больших количествах содержится магний, калий и β-каротин, которые считаются отличными противораковыми средствами, а мякоть содержит до 15% глюкозы и фруктозы, кроме того, в составе есть и витамины, в наибольших концентрациях – А, Р и С.

    Плоды хурмы по содержанию антиоксидантов не уступают например, зеленому чаю. Еще в этом фрукте большое количество органических кислот, дубильных веществ, белка и углеводов.

    Хурма
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рецепт винного желе 14-12-2012 14:22

    Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

    Рецепт винного желе

    [показать]

    Состав:
    - красного вина 0,25 л.;
    - белого вина 0,25 л.;
    - лимон 1;
    - сахара 200 гр;
    - воды 2 стакана;
    - желатина 4 ч. ложки ;
    - свежие ягоды (или из компота).
    Приготовление. 

    Дальше
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    закуска на новый год «Снеговик 14-12-2012 14:21

    Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

    закуска на новый год «Снеговик»

    [показать]

    Эта новогодняя закуска очень проста, для ее приготовления (на 2 шт) нам понадобиться: Яйцо 4 шт (если у вас есть возможность, то возьмите 2 яйца отборной категории, и 2 второй, тогда снеговики будут более устойчивыми) Соль Морковь 0,5 шт Перец горошком или гвоздика Зелень (любая: укроп, петрушка, сельдерей или лук-порей) Шажки 2 шт Ножницы

    Дальше
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Фотограф Rob Kal. 14-12-2012 14:19

    Это цитата сообщения soft_steel Оригинальное сообщение

    Фотограф Rob Kal.


    Сайт Автора

    [700x669]

    Смотреть дальше
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Красиво: кардиган "День и ночь" спицами от Tahki Yarns 14-12-2012 14:17

    Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

    Красиво: кардиган "День и ночь" спицами от Tahki Yarns

    http://lazura.gallery.ru/watch?ph=Soo-bXbjj#feature=topscroll

    Наша сердечная благодарность Lazura за пересказ описания прекрасной модели!

    [показать]

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Малыши-звереныши 14-12-2012 14:16

    Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

    Малыши-звереныши


    [640x457]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Спицы.Пальто. 14-12-2012 14:14

    Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

    Спицы.Пальто.



    1.
    [278x700]

    2.
    [551x700]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    18 соусов для курицы и мяса 18-11-2012 18:46

    Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

    18 соусов для курицы и мяса

     

    Харисса

    [показать]
     

    Клюквенный соус

    [показать]

     

    Рецепт кисло-сладкого соуса

    [показать]

     

    Бешамель соус

    [показать]

     

    Чатни из помидоров.

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Французский омлет от Christian Constant 18-11-2012 18:39

    Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

    Французский омлет от Christian Constant

    [480x640]

    Кристиан Констан-это известный французский шеф-повар, обладатель двух звезд Мишлена... Это блюдо было одно из конкурсных заданий шеф-повара... Я попыталась воспроизвести рецепт на своей кухне, немного со своими изменениями! На сайте есть рецепт "омлет белый снаружи, жёлтый внутри", но он немного не такой... Нам понадобится всего 4 яйца и по ст. л. слив. масла и сливок...

    далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рыба, запеченная в слоеном тесте 18-11-2012 16:50

    Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

    Рыба, запеченная в слоеном тесте

    [450x330]
    Рыба, запеченная в слоеном тесте

    Ингредиенты

    готовое слоеное тесто - 1 упаковка
    горбуша - одна штука
    репчатый лук - две штуки
    морковь - одна штука
    шампиньоны - 300 грамм
    твердый сыр - 100 грамм
    черный молотый перец - по вкусу
    соль - по вкусу
    специи - по вкусу
    яйцо - для смазывания

    Горбушу почистим, помоем и разделать на филе. Затем приправить солью и специями по вкусу. Твердый сыр натрем на терку.
    Лук, морковь и шампиньоны почистим, помоем и обжарим с добавлением растительного масла, соли и перца до готовности. Остудим.
    Слоеное тесто раскатаем в довольно тонкий пласт. Сверху выложим 1 рыбное филе. На филе выложим остывшую грибную начинку.
    Посыплем начинку тертым сыром и накроем 2 филе.
    Завернем рыбу с начинкой в тесто, смажем взбитым яйцом и выложим на противень. Поставим в нагретую духовку и запечем около 40 минут, при 180 градусах.
    После чего нарежем одинаковыми порционными кусочками и подадим на стол.

    Приятного аппетита!



    Серия сообщений "Рыба и морепродукты":

    Часть 1 - Царская рыбка
    Часть 2 - Вкусная селедочка.
    ...
    Часть 32 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
    Часть 33 - Судак в тесте.
    Часть 34 - Рыба, запеченная в слоеном тесте


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Судак в тесте. 18-11-2012 16:49

    Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

    Судак в тесте.



    Судак в тесте.

    Ингредиенты:

    Судак весом около 1 кг – 2 шт
    Тесто дрожжевое — 1 кг

    Для ореховой смеси:

    Лук репчатый — 8 шт
    Петрушка — 100 г
    Грецкие орехи очищенные — 200 г
    Сливочное масло — 200 г
    Сухари молотые из белой булки
    Масло растительное для обжарки
    соль, перец — по вкусу.

    Крупно нарезать лук, обжарить его на растительном масле.
    Мелко порубить зелень петрушки.
    В ступке истолочь ядра орехов с черным перцем и солью.
    Все смешать и разделить смесь на 4 части.

    Судака почистить, вымыть, отрезать голову, хвост и плавники, разрезать по хребту, убрать внутренности, тщательно промыть брюшную полость, ополоснуть всю тушку рыбы и обсушить бумажной салфеткой.

    Готовое дрожжевое тесто разделить на 3 части (две побольше, одну меньше).
    Глубокую форму смазать маслом, обсыпать молотыми сухарями из черствой белой булки.
    Раскатайте три пласта теста, один поменьше и тоньше (толщиной в 0,5 см).
    Уложить один больший пласт в форму, сформовать бортики, смазать его растительным маслом, выложить, распределив по поверхности теста, 1 часть ореховой смеси.

    Приготовленную рыбу смазать ореховой смесью со всех сторон.
    Уложить рыбу в форму, взбрызнуть растопленным сливочным маслом.
    Смажьте слегка ореховой смесью меньший тонкий пласт теста.
    Накрыть меньшим пластом рыбу и уложить сверху вторую тушку судака, также смазанного ореховой смесью, сверху взбрызнуть растопленным сливочным маслом и выложить остатки ореховой смеси.
    Накрыть третьим пластом, защипнуть, придать форму рыбы, смазать сверху растопленным сливочным маслом.
    Оставить в теплом месте на 30 мин.
    Поставьте запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 45-60 минут.

    Можно прикрыть фольгой верх «пирога», затем снять, чтобы верх пирога подрумянился.

    Приятного аппетита!


    Рамочка растягивается в длину!



    Серия сообщений "Рыба и морепродукты":

    Часть 1 - Царская рыбка
    Часть 2 - Вкусная селедочка.
    ...
    Часть 31 - СКУМБРИЯ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
    Часть 32 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
    Часть 33 - Судак в тесте.
    Часть 34 - Рыба, запеченная в слоеном тесте


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Оригинальный радужный жакет 18-11-2012 16:48

    Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение

    Оригинальный радужный жакет

    Фотографии пользователя [показать]НАТАНИЙКА
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии