Из года в год делаю вот такое лечо, получается вкусно, зимой то, что надо! Можно и сразу кушать. Самое главное, что в нем нет масла и уксуса, а вкус получается все равно отменным!

Когда-то, когда я только начинала осваивать заготовки на зиму, этот рецепт мне попался в интернете, мне показалось странным, что без масла, разве может быть вкусно. Оказывается, может! Муж сметает по банке лечо за раз. Теперь делюсь с вами.

[500x363]

Лечо на зиму без уксуса

Такой консервированный перец в томатном соусе – отличная закуска, которая подойдет ко многим блюдам, а за счет отсутствия уксуса его можно давать и детям.

  [показать]

Копченая курица всегда была деликатесом. Стоила недешево, поэтому покупали только на праздники. Но умельцев у нас много: кто-то делал дома сыр, а меня научили коптить курицу на своей кухне. Пользуюсь этим методом до сих пор, не так часто, как раньше, но когда хочется побаловать себя и своих близких, тем более здесь копченые куры не продаются.

Почему в молдавском стиле?Потому,что ни один день рождения или свадьба в Молдавии не обходятся без такого лакомства!  Нежнее торта наверное не бывает,вообщем судите... 

[640x480]

[640x480]

Венгерский пирог с яблоками

В классическом рецепте венгерского яблочного пирога пять слоев. Два из них– натертые яблоки и три – тесто, при этом оно всегда идет завершающим слоем, чтобы выпечка получилась с хрустящей и румяной корочкой. Чередование начинки и теста придает венгерскому пирогу с яблоками сочность и нежность. А яблочно-коричный аромат даже не требует того, чтобы его описывать. Когда вы увидите своих домочадцев, поочередно заглядывающих на кухню, задумаетесь – не маловата ли пирога на вечер. Яблоки лучше использовать чуть с кислинкой, но, если вы любите сладкие, то отлично подойдут и они.

Ингредиенты:

• мука – 130 г;
• яблоки – 7 шт.;

[500x375]

Армянский лаваш приготовить в домашних условиях, наверное, проще занятия не придумаешь. Для его приготовления нам не понадобятся не дрожжи, ни какие бы то не было другие особенные ингредиенты. Все просто и по классическому рецепту: мука, вода и соль. Ради разнообразия можете разок попробовать замесить тесто для лаваша не на воде, а на кефире.

[показать]

Очень оригинальный тортик, который удивит и порадует гостей. Такой горшок с цветами не стыдно подарить и как презент, например, на День учителя или же на любой другой праздник! У нас уже есть рецепт десерта в настоящих цветочных горшках, а тут – самый настоящий и полностью съедобный вазон с цветами!

[480x170]
   Не каждый продукт кондитерского производства может похвастаться сочетанием удивительного вкуса и пользы, которые присущи шоколаду. Он питателен, обладает тонизирующим действием, а также способен поднимать настроение, что крайне необходимо в зимний период, когда многие ощущают упадок сил и подвержены депрессиям.

Что уж говорить о разнообразии вкусов шоколада? Темный горький, нежный молочный, и даже белый...Правда, шоколад, каким мы его знаем сейчас, начал завоевывать популярность чуть больше 100 лет назад, зато основной его компонент - какао-бобы, по утверждениям археологов, использовался еще до нашей эры в Центральной Америке, из них варили пиво.

Но какие только метаморфозы не произошли с этим прекрасным продуктом за сравнительно небольшой отрезок времени, с момента, когда была запатентована первая плитка. Какие только начинки и десерты на его основе не придумали кондитеры!

Вот и наша подборка оказалась довольно разнообразной и очень вкусной. Обязательно поднимите настроение своим близким, приготовив сладости по нашим рецептам, однако не увлекайтесь, ведь скоро весна, и уже пора задуматься о стройной фигуре!

Читайте далее: Топ-20 десертов для любителей шоколада
Имбирное печенье	Шоколадный капкейк	Пирог с вишней	Маффины с апельсинами	Печенье с шоколадом

[480x170]
    Впереди самая прекрасная пора, ведь именно в августе поспевает большинство фруктов и ягод. Если вы еще не запаслись вкусными и полезными рецептами, новый сборник от Passion.ru придется весьма кстати, ведь именно здесь вы найдете интересные идеи для летних десертов. 

Обратите внимание на наши фруктовые блюда, они не только полезны, но и необычайно вкусны. Приготовьте их для своих близких или порадуйте гостей, такие лакомства не забываются!

Читайте далее: 15 лучших фруктовых десертов
Арбузный мусс	Персиковое парфе	Печеные сливы	Ежевичный семифредо	Яблоки с корицей

С очень насыщенным шоколадным вкусом и приятным, мятным, освежающим ароматом.

[700x467]

[показать]

Автор Alena Kogotkova

Сегодня презентую вам самый беcподобный торт! Мне сложно подобрать правильные слова, чтобы описать его. Мне хочется, чтобы вы его попробовали. Он совершенный! За прошедшие 11 месяцев этого года я готовила много тортов, но этот... Он один из самых достойных! Не пугайтесь длинного описания - я, как всегда, стремилась сократить ваше время и описала все чрезвычайно подробно, чтобы не возникало никаких вопросов в процессе. Торт достоин того, чтобы с ним повозиться! Только представьте: тающий во рту миндальный бисквит, шелковые мусс из черной смородины с меренгой и белым шоколадом, вносящие особую пикантность абрикосовый джем и черносмородиновый ликер... Вы не должны такое пропустить!

Рецепт: Рахат-лукум с фисташками

[300x200]

Жареный арбуз

На мой взгляд, рецепт совершенно невероятный. Я с трудом представляю сочную мякоть арбуза в таком вот нестандартном виде, но при этом моя решимость попробовать своершенно не уходит - хочу, желаю и интересуюсь.

[400x216]

Ингредиенты:

600 г арбуза;

2 яичных белка;

4 ст. л. крахмала;

4 ст. л. муки;

1 стакан растительного масла;

2-3 ст. л. сахарной пудры.

Промываете арбуз и разрезаете его, отделив мякоть от корочки, не

забудьте убрать семена. Нарезаете мякоть треугольничками и обваливаете

их в муке.

Яичные белки смешиваете с разведенным в небольшом

количестве воды крахмалом. Треугольнички арбуза обмакиваете в готовой

смеси и обжариваете в нагретом маслице до светло-желтого оттенка.

При подаче на стол выкладываете кусочки арбуза на блюдо и посыпаете их со всех сторон сахарной пудрой.

Источник

Мороженое для Вас
 

[400x214] Ягодный торт-мороженое	[400x214] Мороженое с йогуртом
[400x214] Ванильное мороженое	[400x214] Мороженое с абрикосовым соусом
[400x214] Фруктово-ягодное мороженое	[400x214] Фруктово-ореховое мороженое
[400x214] Мороженое «Наполеон»	[400x214] Мороженое шоколадное

Рахат-лукум

[показать]

Долгожданный Turkish Delight - нам более известный как Рахат-Лукум. Я все правильно говорю? Признаюсь, не очень я сильна в тонкостях названий восточных сладостей...
Помню свое первое знакомство с этим десертом, помню удивление вкусом, консистенцией, помню, как полюбила эту сладость раз и навсегда. Но состав лукума для меня долгое время оставался загадкой. Понимала, что есть в нем сахар - конечно. Но на этом понимание заканчивалось. Что же еще? Белки? Крахмал? Желатин? Все вместе? Наверное, какая-нибудь химия - решила я тогда и перестала задумываться о том, чтобы приготовить его дома... Пока - как обычно - мне в руки не попалась очередная хорошая книжка - в этот раз про конфеты (я уже писала про нее, если кому интересно). И что побудило меня приготовить именно эти конфеты, помимо возможности воспроизвести любимый вкус, это то, что напротив данного рецепта стояла всего одна звездочка, а по градации, принятой в книге, это означало, что это - рецепт "для начинающих"...

Конечно же, с моей стороны было бы лукавством говорить о себе, как о "начинающем"  ..хм.. кондитере... Но тем не менее, есть все же области, в которых я не особенно сильна. Пока не сильна. Вот эти "непонятные" конфеты оказались как раз из этих областей.

Для начала я прочитала список необходимых ингредиентов. Он оказался на редкость непритязательным. Итак,