Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ СМЕТАНУ ИЗ МОЛОКА? Простая и вкусная домашняя сметана из молока и кефира
Оказывается, сметану можно приготовить и дома! Домашняя сметана из молока - очень простой в приготовлении рецепт. Она получается полезнее и вкуснее покупной. Кроме того, сметана усваивается гораздо лучше молока и даже сыра. Готовую сметану используйте для заправки салатов, супов, а также как отдельное блюдо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснее вкусного: десерт из 2 ингредиентов за 10 минут - фантастический вкус!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебный ТОРТ-СУФЛЕ - восхитительная нежность с вишней
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чизкейк... из морозилки
Делюсь рецептом блюда "про запас" - это мой любимый чизкейк, который не боится морозилки. Размороженный десерт не теряет форму и консистенцию, а вкус после разморозки становится более сливочным и нежным.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сливовая пастила в домашних условиях
Эта пастила, приготовленная в домашних условиях, что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом для моего мужа.
В этом году урожай слив у нас не такой большой и пока я сварила только два бруска этого прекрасного десерта, но обязательно повторю еще партию из осенних слив, например, из угорки. Вообще, сливы для этой пастилы подойдут любые, не особо спелые тоже. Если вы сделали большие запасы замороженных слив, то можно будет сварить зимой свежую пастилу. Она отлично хранится в холодильнике, завернутая в пергамент или пищевую пленку. Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую!
Общее время готовки – 26 часов
Активное время готовки – 2 часа
Количество порций – 1 килограмм готовой пастилы
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мандариновый джем
Мандариновый джем
У этого джема очень яркий вкус, пары ложечек вполне хватит для вечернего чаепития. А еще им можно промазать коржи для торта, начинить шоколадные конфеты или разложить по маленьким баночкам для новогодних презентов. Будет вкусно!
Быстрый мандариновый джем
Делюсь еще одним рецептом мандаринового джема. Если у предыдущего джема очень яркий вкус, то этот - полная его противоположность. Нежный, я бы сказала, деликатный вкус. Он хорош сам по себе, его не нужно никуда добавлять, лучше всего его есть даже без чая, просто ложками.
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Соус-песто из одуванчиков
Скоро, скоро зацветут одуванчики.
Одуванчик это не только красивые цветы, ингридиент для вкусного чая но и для соуса-песто.
Спасибо за рецепт Ольге.
20 цветочков быстро ополоснуть под проточной водой, дать стечь.
Два зубчика честнока ,немного орехов (чашечка), цветы, масло растительное или оливковое грамм 50, соль, перец, лимонныи сок с половинки лимона,1 ч.л.сахара,пару ложек пармезана (30г),у меня был простой сыр натертый , все в блендер.
Сильно долго не взбивать, если будет жидко,то добавить еше немного орехов и взбить,я еше немного петрушки подрезала.
Очень подходит зеленым спагетти.
Реклама.
------------
Обязательно ли мебель для кухни должна стоить дорого? Сайт кухни эконом-класса отвечает что нет. Взгляните на это предложение если вы ищите кухни по доступной цене.
Это цитата сообщения фирдаус Оригинальное сообщение
Народные рецепты лечения овсом.
Лечимся овсом
Для укрепления сил ослабевших людей, перенесших операции, при болезни почек, как общеукрепляющее средство: Один стакан овса в кожуре перебрать и промыть в холодной воде. Залить 5-ю стаканами холодной воды. Кипятить на малом огне до половины первоначального объема, процедить. В процеженный отвар добавить столько же по объему молока. Вновь
[показать] прокипятить. Добавить 4 чайные ложки меда и довести до кипения(не кипятить). Полученный напиток употреблять в теплом виде по 1 стакану в день, 3 раза за час до еды.
После перенесенного инфаркта миокарда и при начальной стадии гипертонии: 1 стакан овса кипятят в 1 литре воды до испарения половины объема жидкости, процеживают и пьют по 1/2 стакана в сутки столовыми ложками.
При хронических заболеваниях печени: 2 стакана овса в шелухе заливают 3 л воды и кипятят 3 часа на медленном огне. После такого упаривания обычно остается чуть больше 1 стакана отвара. Его пьют в теплом виде 1 раз в день в течение месяца. Для каждого употребления готовят свежий отвар.
Против упорной бессонницы: Отвар овса 500 г зерен овса нужно промыть холодной водой, залить 1 литром воды, варить до полуготовности, процедить и принимать ежедневно по 150–200 мл, добавляя немного меда.
Очистка печени: 10-15 дней пить настой овса 3 раза в день по 0,5 л за 30 мин до еды. В 1,5 л воды опустить серебряный предмет, довести до кипения. Серебро удалить и засыпать 150 г овса в шелухе (неочищенного), томить на малом огне 15 мин и затем 2 часа настаивать, завернув в теплое, затем процедить. В период очистки употреблять легкую пищу, исключить жирные, жареные блюда.
От воспаления легких у детей: Взять стакан овса с шелухой, хорошо промыть и залить литром молока. Уваривать час на тихом огне. Процедить и давать детям пить вместо чая или супа с медом или маслом несколько раз в течение дня.
При заболеваниях почек: Для приготовления отвара 1 стакан зерен кипятят в 4 стаканах воды на водяной бане до уменьшения объема в два раза, добавляют 4 столовые ложки меда, ставят на водяную баню еще на 5 минут, после чего фильтруют. Пьют по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
При длительном кашлем: Овес засыпают на 2/3 объема посуды, доливают молоком и ставят в нежаркую духовку. По мере выкипания добавляют молоко до тех пор, пока овес не разварится, после чего отжимают и процеживают. Полученную жидкость пьют по 2-3 столовые ложки 3 раза в день.
Рецепт для поддержания здоровья и красоты. 5 столовых ложек измельченной овсяной крупы выдерживают в холодной кипяченой воде (1:1) в течение ночи. Утром добавляют в кашу одну столовую ложку сливок, одну столовую ложку меда и пять истолченных ядер лесных орехов. Едят на завтрак в течении месяца.
Перед приемом народных средств посоветуйтесь с врачом.
Источник: http://age2.ru/archives/287.html
Серия сообщений "
Это цитата сообщения Вера_Кадзаева Оригинальное сообщение
8рецептов умопомрачительных соусов...
1. Абхазская жгучая аджика.
Аджика, в переводе с абхазского, означает « соль». Абхазы используют 2 термина: « апарыл-джика», что означает « соль с перцем» и "аджиктцатца»- соль, перетертая с « другими ингредиентами». Как у любого традиционного блюда, существует масса вариантов. Можно встретить аджику различных цветов: оранжевую, темную, зеленую, с добавлением грецких орехов свежих или сушеных трав по вкусу. Неизменным всегда оставались два ингредиента: соль и острый перец, а так же в большинстве случаев, чеснок. Для приготовления аджики используется жгучий перец, который слегка « подсушивали» вблизи огня, в результате чего перец приобретал легкий аромат дыма. Традиционно аджику готовили на специальном камне,- "апхныга". растирая ингредиенты до однородной пастообразной консистенции.
Рецептом поделилась много лет назад моя знакомая, родившаяся и выросшая в Сухуми, в семье которой эту аджику готовят из поколения в поколение. На протяжении всего этого времени, пользуюсь этим рецептом постоянно. Можно ли использовать эту аджику в « натуральном» виде, сложно сказать, т.к. действительно очень острая, но в качестве добавления в маринады, соусы, супы, приправы и.т.д. для меня, любительницы всего острого, она является одним из главных ингредиентов в кулинарии. Точных пропорций, как мне сказали, не существует. Каждый готовит в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, поэтому выложила « собственную формулу. Можно использовать не только свежий перец, но так же и сушеный, предварительно замочив его в воде и затем тщательно обсущив. Если используется свежий перец, то перед приготовлением аджики перец необходимо разрезать на 2- 4 части (зависит от размера перца), выложить на бумагу или тарелку, накрыть тонкой салфеткой, и оставить на пару дней . Либо слегка «подвялить» в духовке на решетке при температуре 30-50 Сº. Аджика прекрасно хранится в течение долго времени в прохладном месте. Для длительного хранения можно верхний слой аджики слегка сбрызнуть растительным маслом.
Вам потребуется:
350- 400 г острого перца
1 небольшая головка чеснока (7-9 зубков)
1- 2 ст.л. зерен кориандра (по вкусу)
1- ½ ст.л. крупной соли
Как готовить:
Удалить плодоножки с перцев. Нарезать перец на небольшие кусочки ( по желанию удалить из перца семена),
На среднем огне разогреть « сухую» сковороду, добавить зерна кориандра и, помешивая, обжарить в течение 1- 1 ½ минут. Пересыпать кориандр в большую ступку (блендер), добавить перец, соль и чеснок. Растереть (измельчить в блендере) все ингредиенты до однородной консистенции.
Переложить аджику в чистую стеклянную посуду, плотно закрыть крышкой, хранить в холодильнике.
2. Сальса из киви.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
СНИЖАЕМ САХАР В КРОВИ САМОСТОЯТЕЛЬНО!
Диабет – это неприятно, но не приговор. Это заболевание, которое меняет образ жизни человека, заставляет организоваться и постоянно следить за состоянием здоровья. Контроль за уровнем сахара в крови больного должен осуществляться на регулярной основе. Поскольку его повышение приводит к дополнительным осложнениям. Самыми опасными из них являются потеря зрения, нарушение в работе сердца(даже инфаркт), ампутация конечностей и даже смерть. На сегодняшний день существует масса методов, как не допустить повышения сахара в крови. Большинство из них представляют собой отличный способ укрепить иммунитет и организм в целом. [600x315]
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Пирожное Картошка - домашнее лакомство легко приготовить дома!
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Море всего интересного для творческих личностей
Нельзя чему-нибудь научить человека, можно только помочь ему обнаружить это внутри себя!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Нежное творожное печенье с кусочками фруктов
Нежное творожное печенье с кусочками фруктов
Ингредиенты:
Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2-–3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Мука — 1 стак.
Сода — 1 щепотка
Масло сливочное — 20 г
Персики консервированные — 150 г
Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли.
2. Добавляем мягкое сливочное масло.
3. Насыпаем творог, все перемешиваем.
4. Добавляем щепотку соды и порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто.
5. Готовое тесто раскатываем толщиной 3–4 мм. Разрезаем пласт теста на квадраты.
6. На каждый квадрат кладем по кусочку консервированного персика.
7. Уголки теста соединяем и прижимаем. Печенье выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180–190 ºC около 12–15 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Торт с черносмородиновым муссом в шоколаде
1.
2.
Не устали от тортов и десертов ? Тогда предлагаю вам очень вкусный и красивый десерт. Невероятно нежный бисквит из рисовой муки и какао прекрасно сочетается с нежным муссом из черной смородины и сливок. И все гармонично дополняет черный шоколад! Что еще добавить? Нужно печь и пробовать! Смородину можно использовать как свежую так и замороженную.
Ингредиенты
Мука рисовая – 50 г
Мука пшеничная – 20 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Какао - 2 ст.л.
Яйцо – 3 шт
Сахар – 110 г (в бисквит) + 5 ст.л. (в крем)
Ванильный сахар – 1 пакетик
Черная смородина – 250 г
Сливки 33% - 250 мл
Желатин листовой – 12 г
Шоколад черный – 180 г
Приготовление
http://menyudnya.ru/vypechka/tort-s-chernosmorodinovym-mussom-v-shokolade/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Обсыпной картофельный пирог
Очень вкусный пирог с аппетитной, румяной, сырной корочкой. Добавленный в начинку сухой укроп придаёт пирогу очень приятный аромат.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Необычные пирожки «Сигары» с капустой
Пирожки «Сигары» с капустой получаются очень вкусными и сытными.
Для их приготовления используются очень простые ингредиенты, тесто же замешивается на воде. Готовые пирожки выходят очень необычными по виду. Подать их можно со стаканом кефира или же сметаной, если в приоритете горячие напитки, тогда можно сделать что-то из них.
В качестве начинки используется белокочанная капуста, поэтому выбирая её на рынке, следует приобрести красивый на вид корнеплод. Тушить капусту следует на умеренном огне на сковороде. Можно добавить к ней любимые специи и даже томатную пасту.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки из дрожжевого теста с крахмалом
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Орехово-лимонный тортик без единого грамма муки!
http://bigl1fe.ru/2017/12/10/orehovo-limonnyj-tortik-bez-edinogo-gramma-muki/
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Секреты пышных пирогов, пирожков и булочек бабушкины советы для отменного теста
https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/sekrety-pyshnyh-pirogov-pirojkov-i-bulochek-babushkiny-sovety-dlia-otmennogo-testa-5e2a9d33df944400bd8ae63f?&secdata=CPrL%2B7T9LSABMAI%3D
Эти способы работают и в наше время. Выпечка действительно получается воздушной и всегда удается. Проверенно!