[240x240]
Снежинки из кругов
Мастер-класс взят с сайта http://stranamasterov.ru, Автор - OLGA15
Сделать вырез и надрезы.
[показать]
Для приготовления этого блюда сначала выпекаются яичные блинчики, которые затем смазываются куриным фаршем, майонезом. Внутрь смазанных блинчиков кладется начинка, все заворачивается рулетом и запекается в духовке до полной готовности. В результате получаются очень вкусные куриные рулетики в яичных блинчиках.
На 6 бризолек необходимо:
Куриный фарш – 400 г
Яйца – 6 штук
Молоко – 6 столовых ложек (когда не было молока, делала на воде - нормально получалось, разницы никакой!!!)
Майонез – около столовой ложки
Соль, перец, приправа для курицы.
Для начинки понадобятся шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами).
Сначала надо испечь блинчики. Они пекутся по одному:
вбить одно яйцо в мисочку, добавить столовую ложку молока (или воды), посолить и взбить вилочкой, как на омлет. Пожарить из этого один яичный блинчик. Затем, таким же образом пекутся остальные блинчики.
Такой вот салатик готовится без мяса и колбасы, но сочетание этих ингредиентов из рецепта великолепное. Салат из крабовых палочек с грибами и огурцами получается лёгким и вкусным. Попробуйте!

[260x260] 1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.
Рождественский гусь с яблоками от Юлии Высоцкой [показать]Отличное сочетание зажаренной корочки картошки, нежного мяса и сладкого яблочного пюре с острым, насыщенным вкусом. ![]() |
![]() |
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Гусь: секреты приготовления.
Часть 2 - Индейка – лучшие блюда из самой полезной птицы
Часть 3 - Рецепты от Юлии Высоцкой
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты Горячего на Новый Год
Курица, запеченная с ананасами - простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник - Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.
Свинина, фаршированная курагой и луком - очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!
Биточки из рубленого лосося - это вкуснейшие и нежнейшие, просто тающие во рту рыбные биточки, которые с огромным удовольствием поедают не только взрослые, но и детишки. Рекомендую попробовать!
Эскалопы - это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.
Риббе - это традиционное норвежское рождественское и новогоднее блюдо, которое готовится из свиной грудинки на ребрышках. Мясо получается очень ароматным и сочным - то, что надо для застолья.
Простой рецепт отбивных для почитателей жареной свининки. Пошаговое приготовление с фотографиями.
[374x288]
Понадобится: 1 утка весом около 2кг, 400г вешенок или шампиньонов, 1 стакан сухого красного вина, 1 луковица, 2 ст.л. густой сметаны, 1-2 ст.л. растительного масла, перец, соль.
Как приготовить утку, фаршированную грибами. Утку промыть, обсушить и натереть снаружи и изнутри перцем и солью, внутри смазать сметаной. Мелко нарезать лук, обжарить его на масле, добавить мелко нарезанные грибы, жарить все 5мин, затем этой смесью нафаршировать утку, заколоть отверстие зубочистками или зашить. Выложить вниз спинкой утку на решетку, решетку установить в глубокий противень, запекать утку в разогретой до 180 градусов духовке 1 час, после чего перевернуть и запекать еще столько же. В процессе запекания утку нужно поливать вином с периодичностью в 10-15мин.
http://ovkuse.ru
Серия сообщений "=птица=":
Часть 1 - Крылышки в медово-соевом соусе
Часть 2 - Гусь запечёный в духовке от Александра Ильина.
...
Часть 26 - КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
Часть 27 - Куриные ножки в слоёном тесте
Часть 28 - Рецепт праздничной утки, фаршированной грибами.
Часть 29 - Как приготовить утку
Часть 30 - Рецепт приготовления утки, фаршированной яблоками, в рукаве
[показать]Составляя меню на Новый Год 2015, необходимо ориентироваться на овощные продукты, ведь хозяйкой года будет Коза (Овца). Это животное предпочитает употреблять в пищу капусту, морковь, картофель, свеклу, другие корнеплоды, листья и кору деревьев. Рецепты горячих блюд на Новый Год 2015 должны состоять из овощных продуктов. Для праздничного стола подойдёт запечённый или жареный картофель, рагу из овощей, голубцы, закуски и салаты из овощей. Таким образом, меню на Новый Год 2015 будет не только вкусным и разнообразным, но и полезным.
Рагу по-ирландски
*****
Для приготовления этого новогоднего блюда
понадобится такой состав ингредиентов:
•Картофель – 0.5 кг
•Мясо говядины или баранины – 0.5 кг
•Грибы (свежие или замороженные) – 0.5 кг
•Мясной бульон – 0.5 литров
•Тёмное пиво – 0.5 литров
•Чеснок – 1 головка
•Репчатый лук – 1-2 штуки
•Морковь – 1-2 штуки
•Специи (лавровый лист, чёрный молотый перец, тимьян
и петрушка, чёрный перец горошком, душистый перец, соль)
•Панировочные сухари или мука
•Растительное масло
|
[показать]
[показать]
[показать]Забавные снеговички) Слепить таких можно из холодного фарфора, пластики или полимерной глины. Мастер-класс не прилагаю, здесь только идеи для вдохновения)
Продолжаем вдохновляться на творчество к Новому году) Постараюсь эти два-три дня предлагать вам идеи, которые еще можно воплотить в жизнь, которые можно успеть сделать для украшения елочки и праздничного интерьера. Итак, начнем? Замечательного снеговика можно сделать из перегоревшей лампочки (и из новой тоже, конечно же) Работа по перевоплощению лампочки займет максимум час вашего драгоценного времени, а если еще привлечь к труду ребятишек, можно справиться еще быстрее) Чем больше лампочка - тем крупнее снеговик у вас получится) Смотрим мастер-класс?