Это цитата сообщения rukosueva66 Оригинальное сообщение
Альбом Потанцуй Со Мной
|
Это цитата сообщения alla_sumeny Оригинальное сообщение
Maksim Mrvica - Leeloos Tune
Максим Мрвица
[700x543]
Картофельные цветы с начинкой (МК от Елены) читать онлайн второе блюдо мастер-класс скачать бесплатно без регистрации
Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение
Поздравление С ПАСХОЙ для блогов и дневников.
[700x900]
Серия сообщений "ОТКРЫТКИ С ПОЖЕЛАНИЯМИ":
Часть 1 - *** Комментарии в ноутбуке пнг + код ***
Часть 2 - *** ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ПОЖЕЛАНИЯ ДЛЯ КОММЕНТАРИЕВ ***
...
Часть 26 - Многие думают, что Чудеса существуют.
Часть 27 - ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ
Часть 28 - Поздравление С ПАСХОЙ для блогов и дневников.
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Энциклопедия сыров. Буква "С"
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СЫРОВ
С
[показать]Савойский – полутвердый сыр. Этот сыр с серой корочкой, которая покрыта пятнышками красной плесени имеет кремовую, клейкую, эластичную сырную массу желтого цвета с низким содержанием жира, ароматный, сладкий, ореховый вкус с ароматом погреба.
[показать]Савъер – твердый сыр. Этот сыр имеет упругую, эластичную сырную массу кремового цвета, умеренный, сырный, без остроты, слегка сладковатый, приятный вкус и аромат.
[показать]Салерс – твердый сыр. Этот сыр с толстой, потрескавшейся, сероватого цвета корочкой. Имеет упругую, эластичную сырную массу нежно золотистого цвета, ароматный, кисловатый, слегка землистый, мягкий вкус с выраженным букетом горных трав и приятный аромат. Со временем вкус становится более резким. Этот высокогорный сыр производят только с 1 мая до 31 октября.
Это цитата сообщения rukosueva66 Оригинальное сообщение
Сочный и ароматный шашлык: секреты приготовления и подачи
Что нужно для приготовления вкусного и сочного шашлыка?
1. Первое, на что нужно обратить внимание — дрова
НЕЛЬЗЯ! Использовать дрова из хвойных пород со смолистой древесиной, паркетные доски и остатки сломанных стульев с лакокрасочным покрытием — первые придадут мясу неприятный привкус, а вторые могут и вовсе сделать пищу опасной.
МОЖНО! Использовать березовые, липовые, дубовые дрова. Также хороши для приготовления шашлыков дрова из фруктовых деревьев (яблони, груши, сливы, вишни, черешни, абрикоса, персика и даже виноградной лозы).
2. Второе, и не менее важное — мангал
Для приготовления шашлыка лучше всего подходит традиционный мангал, но, при его выборе и установке, следует следить за высотой, на которой будет жариться мясо, ведь огонь не должен обжигать шашлыки, иначе они будут гореть, а не жариться. Можно усовершенствовать мангал решеткой с мелкими отверстиями и поддувалом — эти несложные приспособления помогут регулировать тягу в зависимости от ветра и других погодных условий. Но, конечно, вся прелесть шашлыка раскрывается от приготовления на шампурах — мясо получается прожаренным со всех сторон, но, в то же время, очень сочным и мягким.
3. Приступим к самому важному — подготовке мяса. Итак, маринование...
Существует много точек зрения, сколько нужно мариновать мясо, чтобы оно сохранило свой вкус и промариновалось. Все зависит от сорта мяса, степени его свежести, величины отдельных кусочков и желаемого результата. Дольше промаринованное мясо, разумеется, будет более нежным и мягким. Шашлык из хорошо промаринованного мяса жарится 5-7 минут и сохраняет весь сок и вкус. Свинину вымачивают в маринаде в два раза меньше, чем любое другое мясо. Для маринования подходит эмалированная, глиняная или стеклянная посуда.
4. Немаловажное значение имеет и то, как вы нанижете мясо на шампуры
Нанизывать мясо нужно плотно, дополнения и овощи в мясном шашлыке не нужны, т.к. они просто-напросто обуглятся. Исходя из размеров мангала и положения на нём шампуров, необходимо оставлять немного места на конце «клинка», это, как правило, 7-10 сантиметров. Также не стоит забывать поливать мясо на шампурах маринадом или пивом.
5. Как жарить шашлык?
Жарьте шашлык только на раскаленных углях, причем их должно быть достаточно — равномерный слой не менее пяти сантиметров по всей площади, накрываемой шампурами с мясом, и ни в коем случае не над открытым огнем!
Шампуры предварительно можно смазать растительным маслом и немного нагреть. Укладывать шампуры нужно очень плотно — меньше вероятность вспыхивания огня, больше дыма, который сделает шашлык вкуснее. Если огонь все-таки разгорелся под мясом — срочно передвиньте шампур в сторону углей, или вообще снимите с мангала. Если огонь не унимается, слегка притушите его водой.
Не следует располагать мясо слишком близко или слишком далеко от углей. Примерное расстояние 10-15 см.
Не следует слишком часто или слишком редко переворачивать мясо на шампурах, чтобы оно не пересыхало или не подгорало.
Мясо во время готовки время от времени можно поливать маринадом, смесью воды с лимоном или пивом.
6. Готовность шашлыка
Чтобы проверить готовность шашлыка следует сделать аккуратный разрез, проткнуть отдельно взятые куски мяса ножом или зубочисткой. Если выделившийся сок прозрачный — шашлык можно подавать на стол, розовый — мясо еще не готово. Если сока нет — вы пересушили шашлык. При хороших углях мясо будет готово через 15-20 минут.
7. Как правильно подать шашлык?
Хороший шашлык хорош сам по себе, главное чтобы он был свежим. Остывший шашлык теряет свой вкус на 90%.
Дальше — добавки на любителя. Овощи, соусы, хлеб. Не забудьте и о напитках — вкус мяса отлично дополнит светлое пиво, например, «Балтика Разливное», а вкус рыбы — пшеничный «Хольстен».
И, самое вкусное — рецепты
После того, как мы раскрыли секреты приготовления идеального шашлыка, готовы поделиться с вами интересными вариантами маринадов для шашлыка, в которых используется пиво, напиток, который способен придать мясу интересные вкусовые и ароматические оттенки. Мы предлагаем рецепты на любой вкус — мясные, куриные, рыбные и овощные, чтобы каждый смог подобрать блюдо на свой вкус.
Шашлыки из мяса
[показать] [показать]Ингредиенты:
1 кг свинины,
1 бутылка темного пива,
например, «Балтика 6»,
3-4 луковицы,
молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Лук почистить и нарезать кольцами. Подготовленное мясо нарезать на кубики со стороной 3-4 см, посолить и поперчить. В эмалированную кастрюлю выложить слоями мясо и лук, залить их пивом и поставить мариноваться на 3-5 часов. Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить, поворачивая, над раскаленными углями. Маринад вместе с луком выложить в сковороду с разогретым маслом и, помешивая,
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Наводим порядок...
Посмотрите, как можно красиво сложить пакеты...Полиэтиленовые пакеты прочно и, кажется навсегда, вошли в нашу жизнь. Первые фасовочные пакеты были произведены в США ещё в 1957 году. Этому способствовало много факторов: и современная загрязнённая атмосфера, которая заставляет нас защищать продукты питания и вещи, и удобство хранения и переноски предметов, привлекательный вид, прочность, защита от внешних факторов. Несмотря на то, что пакеты дешевы, порою, их приятный дизайн и удобство в применении в повседневной жизни, заставляют нас часть уже использованных полиэтиленовых сумок оставлять на «авось, авоська пригодится!». Да и понимаешь, что каждый выброшенный пакет это твой «вклад» в вечность. Около сорока стран ввели запрет или ограничение на производство и использование этой, на первый взгляд безобидной, продукции. Россия к таким странам не относится. Как известно, и сбор вторсырья у нас не организован. Оно и видно. По всей территорий страны, на суше и на море - всюду - плавают, летают и валяются пакеты, сумки, упаковки из практически неистребимого природой сырья.
Осознавая все это, все мы часто используем пакеты вторично. В каждом доме, есть и место их хранения.
отсюда
Это цитата сообщения levira51 Оригинальное сообщение
Молитва перед Пасхой о выздоровлении
|
Это цитата сообщения waronka Оригинальное сообщение
Альбомы на Яндексе
[показать]
[показать]Давно собиралась сделать такой пост в Благодарность авторам, чьими работами я пользуюсь в своем творчестве. Это далеко не весь список прекрасных женщин, которые создали очень богатые альбомы на Яндексе и позволили нам пользоваться их сокровищницами. Огромное спасибо Вам девчата! С Уважением Лариса Савицкая.
[показать]Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Отличный сайт для работы с анимацией
[показать]Отличный сайт для создания анимашек, изменения размеров готовых картинок...
Просто загружаете картинку gif , указываете нужные размеры и жмете "применить"
Нажимайте на картинку для перехода на сайт.
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение
Ленивые вареники на завтрак
[604x403]
Ингредиенты:
- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Специя: Ванилин – 0,5 г
- Соль по вкусу для варки
- Сметана для подачи
Приготовление:
Это цитата сообщения Lidken Оригинальное сообщение
ВЫРАЩИВАЕМ ОГУРЦЫ
[400x]Это мое любимое сооружение на огороде. Когда все вокруг удивляются, как много огурцов я собираю, и спрашивают, сколько их посажено, я хладнокровно отвечаю – девять – и жду реакции. Да, всего 9 семечек, зато с середины июня и до середины сентября идет сбор урожая. Не менее 6-7 ведер отборных огурчиков за лето. А больше и не надо! К тому же красиво, удобно ухаживать и огурцы всегда сухие и чистые.[ Читать далее... → ]
.................................................................................................................................................... из блога***РАДОСТЬ***
Это цитата сообщения rukosueva66 Оригинальное сообщение
Как приготовить шаурму с курицей. Рецепт
Для приготовления шаурмы с курицей нам потребуется:
Состав:
Лаваш – 1 упаковка
Филе куриное – 650 грамм
Помидор – 1 штука
Салат листовой, молодая капуста, пекинская капуста
Майонез – 100 грамм
Кетчуп из томатов – 100 грамм
Приправа «Карри» - 1,5 - 2 ч.ложки
Приправа «Перец Чили» - по вкусу
Приготовление:
Лаваш купить тонкий, армянский. У нас он продается в упаковке по три штуки. Помидор крупный, если среднего размера – возьмите 2 штуки. Салата и капусты в шаурме должно быть столько, сколько филе курицы и помидор. Я не очень люблю острое, поэтому перец чили не добавляю.
Филе курицы нарезать полосками и обжарить на сковороде на масле.
Капусту нарезаем также тонкой соломкой. Помидор обдать кипятком и снять кожицу. Порезать дольками или полосками. В зависимости какой формы помидор.
Обжаренное филе курицы кладем в кастрюлю, туда же добавляем помидор и капусту. Перемешиваем.
Готовим соус для шаурмы.
В миске или салатнице смешиваем майонез и кетчуп, перемешиваем. Добавляем в эту смесь приправу «Карри» по вкусу: 1,5 – 2 чайные ложки. Перемешать. Кто любит по острее, добавьте перец чили.
Раскладываем листы лаваша. Смазать и всю поверхность приготовленным соусом. Выложить промытые и обсушенные листья салата. Чем больше, тем лучше.
Сверху выкладываем салат из курицы, капусты и помидора. Если остался соус, выложить поверх салата.
Теперь заворачиваем шаурму. Сначала загибаем с боком лист лаваша, затем скатываем в трубочку. Должно получиться, как завернутый блинчик, только больше по размеру.
Шаурму лучше готовить непосредственно перед употреблением, т.к. тонкие листы лаваша от соуса могут быстро пропитаться и шаурма будет расползаться в руках.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ТАЙНЫ ЗНАКОВ ЗОДИАКА
| [319x310] Овен Думает – много. Говорит – мало. Делает – правильно. Телец Думает – о многом. Говорит – убедительно. Делает – как получится. |
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Внимание! Скоро акция"Лица Лиру - 2013"
[621x75]22 мая на Лиру, в блоге
"Лица Лиру - 2013".
Приём фотографий до 10 мая 2013г.
Требования к фотографиям:
Желательно большого размера и высокого качества, не обработанную в фотошопе.
Организатор акции Лица Лиру - 2013
Joker-6
Создатель слайд - шоу
Анна Ли
Важно!
Чтобы вставить фотографию в комментарий на ЛиРу нужно при добавлении комментария нажать на надпись "Перейти к полной форме", справа будет надпись "Прикрепить картинку" и рядом кнопочка "Обзор".
Нажимаем на нее, находим нужную фотографию у вас на компьютере, и еще ниже нажимаем кнопочку "Опубликовать".
Фотографии принимаюся здесь
http://www.joker-6.ru/post263142971/
[604x453] Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ТОП-10 СРЕДСТВ ДЛЯ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ
| [417x310] 1.Дегтярное и серно-дегтярное мыло хорошо добавлять в отвары и настои трав против вредителей и болезней, т.к. обеспечивают хорошее прилипание и обладают свойствами отпугивать вредителей. Серно-дегтярное еще и неплохо действует на грушевую галлицу, если она только-только появилась. 2. Йод аптечный – отличное средство для опрыскивания земляники перед цветением. Он способствует активному росту земляники и защищает ее от болезней. Рецепт раствора: 5-10 капель йода на 10 л воды. 3.Зеленкой удобно смазывать срез тонкой веточки кустарника, а также места срезов и зачисток на корнеклубнях и луковицах. И если поранилась кожица тыквы – тоже нужна зеленка, ранка быстро затянется и проблем с хранением не будет. |
Это цитата сообщения миланья_83 Оригинальное сообщение
Бутерброды
|
Это цитата сообщения Selena-13-amazonka Оригинальное сообщение
Справочник по HTML
 [549x123]HTML (HyperText Markup Language, язык размётки гипертекста) — это система вёрстки, которая определяет, как и какие элементы должны располагаться на веб-странице. Информация на сайте, способ ее представления и оформления зависят исключительно от разработчика и тех целей, которые он перед собой ставит.  [498x275]Данный самоучитель предназначен в первую очередь для начинающих, только постигающих азы создания сайтов. Множество примеров, иллюстраций, вопросов для проверки и заданий для самостоятельной работы помогут быстрее изучить HTML. |