Слушайте также: Музыка, которая наполняет энергией * Музыка, которая лечит

Совершенная музыка приводит сердце в точно такое же состояние,
какое испытываешь, наслаждаясь присутствием любимого существа,
то есть музыка дает, несомненно, самое яркое счастье,
какое только возможно на земле.

Стендаль

[200x260]

Согласно индийской традиции, вся наша Вселенная, и мы в том числе, появились из одного певучего звука - АУМ. В нем мы пребываем, в нем и исчезаем. Это звук созидания и исцеления - так считают не только индусы, тибетцы и китайцы. С ними соглашаются и многие европейцы. Сегодня во многих западных университетах студенты осваивают профессию музыкотерапевтов. И официальная медицина нисколько не возражает - обезболивающий и успокаивающий эффект музыки известен давно. Авиценна считал, что особая музыка, проходя через душу, способна исцелить больное тело, а музыка, которая замедляет пульс человека, способна продлить его жизнь. Задумайтесь - вряд ли это можно сказать о большинстве стилей современной музыки. На некоторых людей музыка оказывает сильное воздействие, потому что она многогранна, она расслабляет, умиротворяет, усиливает радость, облегчает печаль, нормализует сон. Каждый человек воспринимает музыку по своему, все зависит от восприятия и подготовленности человека, от состояния здоровья, а также от психологической особенности личности.

20 композиций

Видео рецепт картофельной запеканки с фаршем

Украсить еду на праздничном столе можно практически чем угодно... даже сосисками.

Текст переводить не стала, т.к. всё замечательно понятно даже из картинок.

[439x389]

[640x639] 

Вот такого красавца я вчера испекла. Хотела муку проверить. С ней и вправду беда оказалась, солоделая мука, так что Танин рецепт в полном порядке, я это, собственно, и подозревала больше всего (это я про вчерашний пост, кто не читал). Этот хлеб тоже у меня лепится в мякише сильно, но вкусный и пышный, как в старые добрые времена, когда на хлебзаводах ещё нормальный хлеб пекли. ) Так что делюсь рецептом (а мне надо муку сменить, гады, пишут высший сорт, а на самом деле вообще непонятно что продают).

Рецепт я взяла из книги для хлебозаводов, 1940 года (П.М. Плотников, М.Ф. Колесников, "350 сортов хлебобулочных изделий"), и пересчитала его на меньшие объёмы, там рецепт на 100 кг муки даётся. Технологию тоже всю оттуда вычитала и получился с первого раза. Даже и на тот, что в магазинах  продавали раньше, похож, я помню ещё такой хлеб:)

Свершилось:) Те самые булочки, с которыми я неделю страдала, наконец-то получились. А ещё я купила фотоаппарат наконец-то. По этому поводу, собственно, и сделала пост. Т.к. булочки получились просто исключительные. С проблемами сухарной корки удалось разобраться. Огромное спасибо всем, кто помог мне эту проблему решить!

Булочки вышли вот такие:

[640x552]

Внутри мягкие, и с тонкой нежной корочкой:

[640x480]

Домашние оценили по достоинству, а я - делюсь рецептом с вами:)

Серия сообщений "Видео-кухня":
Часть 1 - Как взбить сливки
Часть 2 - Узбекский плов с курицей
...
Часть 12 - Розочки из томатных шкурок - безотходное производство)
Часть 13 - Как красиво подать помело
Часть 14 - Хризантема из лука. Очень простая
Часть 15 - Способ лепки пирожков от Ирины Моисеевой (видео)
Часть 16 - Cалат с копчёной грудкой
...
Часть 23 - Большая подборка видео-рецептов различных соусов
Часть 24 - Гуляш из говядины
Часть 25 - Котлеты из щуки (или другой рыбы, принцип один)

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Булочка. Вариант закручивания. Очень красивый.
Часть 2 - Декор из зелени
...
Часть 13 - Карбование - что за зверь такой?
Часть 14 - Как красиво подать помело
Часть 15 - Хризантема из лука. Очень простая
Часть 16 - Секреты обработки разных овощей, подготовка к фаршированию
Часть 17 - Ромашки из сосисок) МК. И чего только люди не придумают!

Рекомендуют этот декор для суши, и из бамбуковых листьев. А я подумала - почему бы не сделать, например, из лука-шалота, и для украшения других блюд?) В любом случае, посмотреть стоит.

Серия сообщений "Видео-кухня":
Часть 1 - Как взбить сливки
Часть 2 - Узбекский плов с курицей
Часть 3 - Декор из зелени
Часть 4 - Оформление стола: лебеди из яблок
Часть 5 - МК по изготовлению розочек из лимона и моркови
...
Часть 23 - Большая подборка видео-рецептов различных соусов
Часть 24 - Гуляш из говядины
Часть 25 - Котлеты из щуки (или другой рыбы, принцип один)

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Булочка. Вариант закручивания. Очень красивый.
Часть 2 - Декор из зелени
Часть 3 - Оформление стола: лебеди из яблок
Часть 4 - МК по изготовлению розочек из лимона и моркови
...
Часть 15 - Хризантема из лука. Очень простая
Часть 16 - Секреты обработки разных овощей, подготовка к фаршированию
Часть 17 - Ромашки из сосисок) МК. И чего только люди не придумают!

[600x450]

ПОНАДОБИТСЯ
 

[600x450]

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
http://alimero.ru/blog/recepti/salat-tort-seledka-pod-shuboy-v-zhele.8525.html