• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 06-05-2013 15:30

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ В ДУХОВКЕ

[показать]

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:28

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БРИЗОЛЬ (разные рецепты приготовления)

БРИЗОЛЬ, общие сведения
Рецепт бризоли. Яйца разбить в кружку, посолить и взбить. Нагреть маленькую сковородку (но не сильно) с небольшим количеством растительного масла и вылить на нее яйца. На одну половинку яиц тонким слоем кладётся фарш(желательно без хлеба и лука), а второй половинкой фарш закрывается (в виде вареника), затем как поджарится, переворачивается и тоже поджаривается. Готовые бризоли можно резать на кусочки и подавать с пюре, картофелем фри или любым другим гарниром.
Бризоль (рецепт 1)
Бризоль — это кушанье, скорее, для прадничного стола. Оно не сложное в приготовлении, необыкновенно вкусное и сытное.

[274x254]
>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-05-2013 15:27

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:20

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУРИНОЕ "РАФАЭЛЛО"

Соединяем всего четыре ингридиента - и на вашем столе нежное как рассвет и легкое как облака блюдо.
Вам понадобится:
куриное филе, твердый или полутвердый сыр, несколько зубчиков чеснока и майонез.
[400x334]

Куриное филе: отварите и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
Чеснок: измельчите несколько зубчиков в давилке.
Сыр: натрите на мелкой терке и разделите получившуюся массу на две части.
Смешайте курицу, чеснок и одну часть сыра, добавьте майонез.
Вымесите полученную массу.
Скатайте из массы шарики.
Обваляйте шарики в оставшемся сыре.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:19

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЧАНАХИ

 

Говорят, это грузинское национальное блюдо...

Но в Литве его просто обожают  и называют его "ЧЕНАХАЙ" [400x235]

В горшки слоями уложить :

Нижний слой, т.е. 1ый слой -баранина или говядина (кубиками) 

2ой слой -лук репчатый (мелко рубленный)

3ий слой -картофель (кубиками)

4ый слой -баклажаны (кубиками)

5ый слой -чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок)

6ой слой -1 столовая ложка томатной пасты, без большой горки (на один горшочек)

7ой слой-помидоры (мелко рубленные)

8ой слой -болгарский перец (мелко рубленный)

9ый слой -зелень (петрушка, укроп, базилик, кореандр (кинза))

ВСЁ В СЫРОМ ВИДЕ!!!
Каждый слой посолить – поперчить. 
Залить кипятком почти до края, закрыть крышками. 
Поставить в холодную духовку.
При температуре 220 С тушить 2 часа. 

Все ингредиенты должны присутствовать обязательно!!!
Никаких замен или добавлений!!!
И ещё... никакой МОРКОВИ!!!

источник http://www.chef.com.ua/articles/meat/chanahi-445.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:18

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Автор  madler
Вам понадобится:
Лук репчатый
1 шт.
Смалец
40 г
Паприка молотая
4 ч.л.
Говядина духовая
600 г
Соль морская
1 ч.л.
Перец черный молотый
½ ч.л.
Морковь
200 г
Перец сладкий красный (паприка)
1 шт.
Помидоры красные
150 г
Чеснок дольки
4 шт.
Картофель
500 г
 
 
Настоящий венгерский гуляш — что-то вроде густого мясного супа, красивого насыщенного цвета, обязательно с паприкой, большим количеством мяса и овощами.
ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ФОТО СМОТРИ ЗДЕСЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:09

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ГУЛЯШ ПО-ВЕНГЕРСКИ (С ВИНОМ)

[показать]

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:07

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУРИНАЯ ГРУДКА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

[640x426]
Фаршированная куриная грудка - идеальный обед или ужин. Требует каких-то 5-10 минут непосредственной работы, и 20-25 минут ожидания. И, если начинка правильная, насчет гарнира можно не особо задумываться - салатные травы, бальзамический уксус и хорошее оливковое масло. Вариаций начинки может быть великое множество: и грибы с травами, и бекон с луком и чесноком, и цитрусовые. Но, так как мне очень нравится сочетание томатов и козьего сыра, я хочу предложить вам такой вариант.  Рецепт вяленых помидоров можно посмотреть здесь - http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post178790031    
Если у вас под рукой хорошего сыра не оказалось (что поделать - бывает), можно заменить его рикоттой. Если же и рикотты нет, используйте обычный нежирный творог. Конечно, вкус получится другой, но это более-менее приемлемая из возможных замен.   
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:04

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

[604x350]

Филе курицы - 700 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 гр
Зелёный лук
Соль

Способ приготовления
Куриное филе нарезать средними кубиками.
В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин.
Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова!
Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошечку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

Дальше берём формочки для кексов. У меня они с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Я взяла рафинированное. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку (у меня температура была 240 градусов) на 20-25 минут.

Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Приятного аппетита!:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:01

Это цитата сообщения Лентяйка_Энжи Оригинальное сообщение

Сырные гужеры

Сырные гужеры
Источник
[показать]
Ориентировочное время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
250 мл молока
100 г сливочного масла
160 г муки
1 ч.л. соли
¼ ч.л. молотого черного перца
4 яйца
160 г полутвердого сыра (например, гауды или «Российского»)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:01

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 15:00

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ К СУПУ

Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 14:49

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Фаршированные кабачки
Ингредиенты:

молодые кабачки 4-5 шт.
грибы шампиньоны 150 гр.
филе куриное 200 гр.
одна луковица
сыр «Российский» 100 гр.
зелень
соль
перец

 
Приготовление:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 14:49

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 14:44

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ

 
 
Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.
[375x500]1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.
2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.
ЕЩЁ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 14:41

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Идея для декора блюд.

Думаю эта идея понравиться тем, кто устраивает романтические ужины в домашней обстановке. Очень мило...

[604x453]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 14:36

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

САЛАТ "УЗБЕКИСТАН"

[показать]

Салат из вареной говядины, редьки дайкон и обжаренного лука. 

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цитата сообщения Лентяйка_Энжи 06-05-2013 14:31

Это цитата сообщения Лентяйка_Энжи Оригинальное сообщение

Солянка рыбная

Солянка рыбная
Источник
[показать]
Лосось 600 г
Соль 1 ч.л.
Лавровый лист 3 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Морковь 200 г
Сельдерей корневой 200 г
Лук репчатый (100г)
Помидоры красные 400 г
Томатное пюре 100 г
Мука пшеничная 10 г
Укроп 80 г
Солёные огурцы 400 г
Маслины без косточки 150 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 14:28

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

Готовила [info]sonja_ksu
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2013 14:27

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»