Без заголовка
04-06-2013 11:45
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Бананово-творожный брауни
[показать]
Шоколадный слой:
- Темный шоколад - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 2 столовые ложки без горки
- 2 яйца
- Сахар - 4 столовые ложки
- Щепотка соли
Творожный слой:
- Мягкий творог - 200 гр
- 2 яйца
- Сахар - 2 ст.л
- 2 небольших банана
Приготовление
1. Шоколад и масло мелко порубить и растопить на водяной бане.
2. Яйцо взбить с сахаром, недолго. Соединить обе смеси, добавить соль и муку и тщательно размешать.
3. Банан размять в пюре, измельчить в творогом , яйцом и сахаром до консистенции крема.
4. Форму для брауни выстелить бумагой для выпечки или фольгой. На дно формы вылить половину шоколадного слоя.
Сверху выложить несколько чайных ложек творожной смеси. Далее чередовать шоколадную и творожную части. Верхний слой разровнять ножом – для красивых мраморных разводов.
5. Выпекать при температуре 175 градусов минут 30. Проверяем, втыкая зубочистку в брауни и обнаруживая на ней влажные крошки – готово. Дождаться, пока пирожное полностью остынет и нарезать на квадратики.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Бананово-творожный брауни
[показать]Шоколадный слой:
- Темный шоколад - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 2 столовые ложки без горки
- 2 яйца
- Сахар - 4 столовые ложки
- Щепотка соли
Творожный слой:
- Мягкий творог - 200 гр
- 2 яйца
- Сахар - 2 ст.л
- 2 небольших банана
Приготовление
1. Шоколад и масло мелко порубить и растопить на водяной бане.
2. Яйцо взбить с сахаром, недолго. Соединить обе смеси, добавить соль и муку и тщательно размешать.
3. Банан размять в пюре, измельчить в творогом , яйцом и сахаром до консистенции крема.
4. Форму для брауни выстелить бумагой для выпечки или фольгой. На дно формы вылить половину шоколадного слоя.
Сверху выложить несколько чайных ложек творожной смеси. Далее чередовать шоколадную и творожную части. Верхний слой разровнять ножом – для красивых мраморных разводов.
5. Выпекать при температуре 175 градусов минут 30. Проверяем, втыкая зубочистку в брауни и обнаруживая на ней влажные крошки – готово. Дождаться, пока пирожное полностью остынет и нарезать на квадратики.
Без заголовка
04-06-2013 11:44
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Домашний сыр с зеленью и тмином
[показать]
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
,щепотка тмина,
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:.....
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Домашний сыр с зеленью и тмином
[показать]Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
,щепотка тмина,
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Цитата сообщения Жанна_Лях
04-06-2013 11:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-06-2013 11:35
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Лазанья на сковороде: быстро и просто
[показать]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Лазанья на сковороде: быстро и просто
Итальянцы даже не догадываются, до чего додумались наши хозяйки! Ленивую лазанью можно приготовить и на сковороде. Что значительно экономит время и силы
[показать]
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Помидоры в собственном соку - 800 г
• Оливковое масло - 1 столовая ложка
• Средняя луковица
• Соль - ½ чайной ложки
• Чеснок - 3 зубчика
• Хлопья красного перца - 1/8 чайной ложки
• Мясной фарш - 450 г
• Листы для лазаньи - 10 шт
• Томатный соус - 220 г
• Тертый пармезан - ½ стакана + 2 столовых ложек
• Рикотта - 220 г
• Свежий базилик нарезанный - 2 столовых ложки
[показать]Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Помидоры в собственном соку - 800 г
• Оливковое масло - 1 столовая ложка
• Средняя луковица
• Соль - ½ чайной ложки
• Чеснок - 3 зубчика
• Хлопья красного перца - 1/8 чайной ложки
• Мясной фарш - 450 г
• Листы для лазаньи - 10 шт
• Томатный соус - 220 г
• Тертый пармезан - ½ стакана + 2 столовых ложек
• Рикотта - 220 г
• Свежий базилик нарезанный - 2 столовых ложки
[показать]
Без заголовка
04-06-2013 11:32
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Закуска из баклажан, помидор и копченого сыра
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Закуска из баклажан, помидор и копченого сыра
Очень хороший летний рецепт, который прост в приготовлении, но при этом необычайно вкусен и красив....
[показать]
Для приготовления закуски понадобится:
баклажан
копченый сыр (при желании можно использовать любой сыр на ваш вкус)
помидор
свежий базилик
чеснок
сушеный тимьян (по желанию)
майонез
[показать]Для приготовления закуски понадобится:
баклажан
копченый сыр (при желании можно использовать любой сыр на ваш вкус)
помидор
свежий базилик
чеснок
сушеный тимьян (по желанию)
майонез
[показать]
Без заголовка
04-06-2013 11:24
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Пирог "Коркунов"
Этот мега шоколадный пирог готовится почти без муки, с насыщенным шоколадным вкусом, с очень нежной и рыхлой текстурой.
[показать]
· Желтки - 3 шт.
· Белки - 3 шт.
· Сахарная пудра - 50 г
· Сахар - 1 ст.л.
· Сливочное масло - 60 г
· Какао - 30 г
· Крахмал - 60 г
· Темный шоколад - 100 г
· Грецкие орехи - 40 г
· Черный изюм - 40 г
· Разрыхлитель -1 ч.л.
· Ванилин - 1 пакетик
· Шоколад для ганаша - 60 г
· Сливочное масло - 20 г
· Сливки - 40 г
· Коньяк или ликер - 1 ст.л.
[показать]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Пирог "Коркунов"
Этот мега шоколадный пирог готовится почти без муки, с насыщенным шоколадным вкусом, с очень нежной и рыхлой текстурой.
[показать]· Желтки - 3 шт.
· Белки - 3 шт.
· Сахарная пудра - 50 г
· Сахар - 1 ст.л.
· Сливочное масло - 60 г
· Какао - 30 г
· Крахмал - 60 г
· Темный шоколад - 100 г
· Грецкие орехи - 40 г
· Черный изюм - 40 г
· Разрыхлитель -1 ч.л.
· Ванилин - 1 пакетик
· Шоколад для ганаша - 60 г
· Сливочное масло - 20 г
· Сливки - 40 г
· Коньяк или ликер - 1 ст.л.
[показать]
Без заголовка
04-06-2013 11:20
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Кекс с черникой и маскарпоне
Кекс с черникой и маскарпоне
[показать]
Я чернику уже давно не ела. Специально купила, чтобы ее попробовать (правда, замороженную). Очень вкусная! Так она мне понравилась! И не сладкая и не кислая... В выпечке она вообще должна быть идеальна!
Решила кексик из нее сделать... теперь предлагаю и вам попробовать!
Думаю, что кексы нужно печь только из свежей черники!(хотя прочитала, что можно и замороженную).
Понадобится:
200 г сливочного масла
200 г сахара
1/2 ч. л. ванилина или ванильного экстракта
5 яиц
250 г маскарпоне
1 пакетик разрыхлителя
350 г муки
3 ч. л. какао
3 ст. л. молока
черника
Приготовление:
[показать]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Кекс с черникой и маскарпоне
[показать]Я чернику уже давно не ела. Специально купила, чтобы ее попробовать (правда, замороженную). Очень вкусная! Так она мне понравилась! И не сладкая и не кислая... В выпечке она вообще должна быть идеальна!
Решила кексик из нее сделать... теперь предлагаю и вам попробовать!
Думаю, что кексы нужно печь только из свежей черники!(хотя прочитала, что можно и замороженную).
Понадобится:
200 г сливочного масла
200 г сахара
1/2 ч. л. ванилина или ванильного экстракта
5 яиц
250 г маскарпоне
1 пакетик разрыхлителя
350 г муки
3 ч. л. какао
3 ст. л. молока
черника
Приготовление:
[показать]
Без заголовка
31-05-2013 15:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
31-05-2013 15:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Цитата сообщения принцеска_1
31-05-2013 15:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Будмен
31-05-2013 12:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Цитата сообщения АлексПолин
31-05-2013 12:05
Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение
Беляши от Ирины Вайнерман. Вкусно очень!!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение
Беляши от Ирины Вайнерман. Вкусно очень!!!
Очень вкусные беляши получаются по рецепту Ирины Вайнерман сайт "Jazzed Cook".
Привожу рецепт автора.
Фото сайта.
Цитата сообщения gla-mur
31-05-2013 12:03
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт в кружке!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт в кружке!
Нечто подобное встречала в сети, но игридиентов было намного поменьше. И помню, что в отзывых кто-то называл сей тортик редкой гадостью.. Но тут рецепт несколько иной и только положительные, более того восхищенные отзывы. А посему почему бы и не попробовать? Итак..
Торт в кружке!
[показать]
Цитата сообщения gla-mur
31-05-2013 12:01
Это цитата сообщения gla-mur Оригинальное сообщение
Тортик-пушистик за 3 минуты
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gla-mur Оригинальное сообщение
Тортик-пушистик за 3 минуты
Цитата сообщения xxmilaxx
Тортик-пушистик за 3 минуты
[показать]
Цитата сообщения xxmilaxx
31-05-2013 11:55
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Бисквит на горячем молоке ( Вкусненький! Мягенький...)))
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Бисквит на горячем молоке ( Вкусненький! Мягенький...)))
Цитата сообщения Оленька_Коваленко
31-05-2013 11:54
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Бисквит "Нежность"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Бисквит "Нежность"
Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.
Рецепт
Серия сообщений "заварное тесто":Моя_кулинарная_книга
Без заголовка
31-05-2013 11:53
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!
Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!
Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу.
Кекс хорош и так, но не помешают и различные добавки, допустим, изюм, цукаты, цедра цитрусовых или алкоголь для аромата. В кекс на фото я добавила персиковые цукаты.
[700x448]
Это цитата сообщения mai1974
31-05-2013 11:49
Это цитата сообщения mai1974 Оригинальное сообщение
Чудо тесто
http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post232797698/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mai1974 Оригинальное сообщение
Чудо тесто
http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post232797698/
Чудо тесто
Цитата сообщения xxmilaxx
31-05-2013 11:46
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Копченая рыбка, или «казалось, что нельзя, а оказывается – можно».
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Копченая рыбка, или «казалось, что нельзя, а оказывается – можно».
Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга
31-05-2013 11:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
