[400x553]Жакеты крючком. Подборка 28
1 кг куриной печени
3-4 средних луковицы
1 стакан (250 мл) молока
250 г сливок пожирнее (у меня были только 10%)
150 г сливочного масла
Печенки моем и очищаем от пленок и протоков. Замачиваем в молоке и оставляем на 1-2 часа.
Лук мелко нарезаем и вместе с отмоченной в молоке печенью обжариваем до готовности. Солим по вкусу.
Рубим все это в блендере вместе со сливками (или 2 раза пропускаем через мясорубку, а затем перемешиваем со сливками).
Затем протираем через сито (этого, в принципе, можно и не делать, но если протереть — получится гораздо нежнее). Протертую массу выкладываем в огнеупорную посуду и томим в духовке до загустения, периодически помешивая.
Вынимаем паштет из духовки, даем постоять 10-15 минут. Затем смешиваем с размягченным сливочным маслом.
Раскладываем по баночкам и ставим в холод.
Получается безумно вкусный паштет со сливочным привкусом и без следа горечи.
Вкуснейший кекс, по рецепту Найджела Слэйтера (Nigel Slater), всем нам очень понравился, сочный, ароматный, нежный и насыщенный, горячо рекомендую. Свекла здесь играет ту же роль, что морковь в морковных тортиках, получается изумительно, если вы любите подобную выпечку - обязательно попробуйте.
ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША.
13 РАЗНЫХ НАЧИНОК !!!
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

[показать]
[600x451] |
МК |
[показать] |
МК |
[показать] |
МК |
[показать] |
МК |
|
|
МК |
[показать] |
МК |
[показать] |
МК |
[показать] |
МК |
|
|
МК |
[показать] |
МК |
Серия сообщений "Узоры для вязания крючком":
Часть 1 - 1-10
Часть 2 - 11-20
...
Часть 36 - 351-360
Часть 37 - 361-370 МК
Часть 38 - 371-380 МК
Часть 39 - 381-390 МК
[378x480]
[403x480]
[520x413]
[534x429]
[384x480]
[407x480]
[550x367]
[700x476]
[613x336]
[520x423]
[442x480]
[494x480]
[700x665]
[417x480]
[показать]Вы не пропускаете занятий в фитнес-клубе и давно уже забыли вкус шоколада, но лишний вес все равно не уходит? Помешать стать стройнее могут ваши собственные гормоны
Гормоны контролируют чувство голода и сытости, стабилизируют уровень сахара в крови, могут заставить нас объедаться сладким и "заедать" стресс.
Эксперты считают, что гормональный фон существенно влияет на массу тела. Дисбаланс гормонов легко может свести на нет все наши попытки разобраться с лишними килограммами. Только гармония всех этих биологических регуляторов позволит достичь такой желаемой идеальной формы.
КОРТИЗОЛ
Любой стресс: раньше нападение саблезубого тигра, теперь проблемы на работе, пробка на дороге, еще пара сантиметров на талии или соблюдение строгой диеты — дает сигнат организму производить кортизол. И вот вы уже готовы или нанести ответный удар, или убежать от опасности. Но в современной жизни выброс энергии, как правило, остается неиспользованным. Так и не пригодившееся топливо для мышц, то есть глюкоза, превращается в жир. Кортизол также замедляет метаболизм.
Признаки нарушений
Постоянное сильное желание лакомиться чем-нибудь сладеньким, усталость, которая появляется сразу после пробуждения, частые недомогания, лишний жир складируется в области живота. А специалисты из Университета Калифорнии установили, что если соотношение объема талии и бедер не выше 0,8, то в организме генерируется меньше кортизола.
Что делать
■ Принимайте витамин С. Если уровень аскорбинки ниже нормы (дневная доза около 100 мг), то при стрессе организм выработает больше кортизола. Чтобы восстановить стратегический запас, включите в рацион облепиху (богатейший источник аскорбиновой кислоты), зеленый сладкий перец, в каждом грамме которого содержится до 1 мг витамина, и картофель, запеченный в кожуре. Зимой, которая сама по себе стресс, можно периодически садиться на цитрусовую диету, съедая в каждый прием пиши любой цитрус.
Факт: суточная терапевтическая доза в 1000 мг витамина С всего за неделю позволила сократить на 30 % выработку кортизола у испытывающих стрессовые нагрузки бегунов-марафонцев....
[400x225]
[604x421]