Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Как пришить пуговицу,чтобы обрести Любовь...
[464x548]
Вы никогда не задумывались,
что простые вещи,на которые мы
не особо обращаем внимание
могут быть очень важны....
Как правильно пришить пуговицу,
чтобы обрести Любовь,Богатство
и успех в делах.
Я никогда не задумывалась
о таких простых вещах,
что они могут иметь какой-то
тайный смысл и вот натолкнулась
на такую информацию.
Которой и хочу с вами поделиться.
Раньше Монета с четырьмя
отверстиями была
прародительницей современных
пуговиц и древним символом судьбы.
Рисунок, который образовывала
нить при пришивании
пуговицы-монеты к одежде,
являлся частью рунического
алфавита и имел силу заклинания.
Пришивая или перешивая пуговицу
к юбке или жакету, выберите для
себя наиболее важный узор.
Значения узоров показаны в таблице.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Закваска для хлеба
http://www.kulina.ru/articles/69466/
Питательный, вкусный и ароматный хлеб получается на закваске. Закваска - это кислое, то есть перебродившее тесто. Легенда гласит, что изобретение закваски произошло в незапамятные времена совершенно случайно, когда по недосмотру тесто перекисло. С тех пор такой продукт используют сознательно. Добавляя в тесто немного закваски, мы вносим в него бактерии, которые вызывают подъем тестовой массы. Можно купить готовую закваску в виде экстракта, жидкого или порошкообразного. Однако при регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовлять закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставлять последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile".
[267x400]Первый этап приготовления закваски для хлеба
200 г пшеничной хлебопекарной муки
20 г хорошего меда
150 мл теплой воды
[400x267]
Если у вас мед засахарился, разведите его в воде. (Если вы его разводите, то берите жидкость из общего количества).
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
МОИ КОЛЛЕКЦИЯ САЛАТОВ ИЗ СЕЛЕДКИ(моя готовка)
Салат «Весна» с копченой сельдью
• 1 копченая сельдь
• 4—5 шт картофеля
• 1—2 огурца свежего
• 1—2 помидора свежего
• 100 г зеленого лука
• 1 стакан салатной заправки
• редис
• 2 яйца вареного
зелень петрушки,укропа
• соль
Картофель отварить,остудить,нарезать полукольцами.Огурцы,помидоры,яйца и филе копченой селедки крупно порезать(полукольцами).зелень мелко порезать...Сделать заправку:сок половины лимона,соль по-вкусу,соевый соус,подсолнечное масло,немного горчицы...Взбить хорошо массу,полить салат.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Малина: десерты и заготовки
http://www.gardenia.ru/pages/malina_002.htm
Малина занимает видное место среди других ягод – за бесподобный вкус и аромат, благодаря целебным свойствам малина стала одной из популярнейших садовых культур. Каждая ягода хороша по-своему, но свежая малина в этом ряду - одна из первых. А также по переработкам на зиму, по их вкусовым качествам и аромату, по лекарственному воздействию никакая другая ягода не сравнится с малиной в нашей зоне.
Из малины лесной или культурной можно приготовить множество разнообразных десертных блюд и заготовок. Я хочу поделиться некоторыми рецептами с использованием малины, но сначала - несколько советов на заметку:
*Малину для варенья нужно собирать в солнечную и сухую погоду. Иначе из ягод, снятых в дождь, варенье получится водянистым, а ягоды разварятся.
*Варенье из малины варят в несколько приёмов (с перерывом в 8-10 часов).
Правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат.
*Малина - лакомство для многих насекомых, а в особенности для так называемого клопа-вонючки (один такой жучок способен испортить килограммы ягод). Для того чтобы вовремя выявить жуков, собранные ягоды малины держу в подсоленной воде. Для удаления личинок малинного жука погружаю малину на 10-15 минут в подсоленную воду (1 литр воды, 20 г поваренной соли). Когда насекомые всплывут, удаляю их ложкой.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как сделать сыр в домашних условиях
http://vkusnoicmachno.ru/ukrainskaya-kuxnya/kak-sdelat-syr-v-domashnix-usloviyax
[300x239]Сейчас везде пугают некачественными продуктами, в которых кроме многочисленных «Е», практически отсутствуют натуральные продукты. В связи с этим сделаем сыр в домашних условияхи будем наслаждаться вкусом.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Калину бульденеж сажают осенью
http://selnov.ru/publikat.php?aid=241
А. Анашина
Французы называют эту калину «буль де неж», что означает «комок снега» или «снежный шар». В России ее окрестили снежником. В ХVIII веке высаживали целые сады бульденежа, и старые садовники, настоящие мастера своего дела, поражали Европу изумительными по красоте штамбовыми формами махровой калины.
Ягод это растение, в отличие от калины обыкновенной, не дает. Оно сугубо декоративно и прекрасно в любое время года. Об особенностях выращивания бульденежа рассказывает цветовод из Подмосковья А. Анашина.
Размножение и посадка
На бульденеже не завязываются плоды. Поэтому возможно только вегетативное размножение: отводками, черенками, особенно зелеными, и делением куста.
При летней обрезке куста можно заготовить достаточное количество черенков. Они успеют укорениться за лето и дать молодые побеги. Сажайте их на грядке с рыхлой почвой под защитой натянутой на невысокие дуги полиэтиленовой пленки, на которую для притенения и выравнивания температуры воздуха можно накинуть сложенный вдвое лутрасил. Важно создать и поддерживать теплый и влажный микроклимат внутри парника, регулярно опрыскивая черенки теплой водой. Затем молоденькие кустики доращиваются в школке.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как украсить торт кондитерским шприцом
http://www.kakprosto.ru/kak-85075-kak-ukrasit-tort-konditerskim-shpricom
Вы уже освоили сложное искусство выпечки вкусных тортов? Самое время учиться их украшать. Чтобы ваше кондитерское изделие выглядело идеально, воспользуйтесь специальным шприцем. С помощью прилагаемых к нему насадок вы можете создать целую гамму украшений – от изящной вязи букв до пышных цветочных корзин.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Клумбы из шин
http://stroimdacha.ru/klumba_iz_pokrywek_svoimi_rukami.html
Многие из вас часто задавались вопросом, как сделать клумбу из покрышек или автомобильных шин?
Хозяевам дачных участков хочется красиво благоустроить свой сад, сделать его привлекательным, чтобы там можно было отдохнуть и расслабиться. Для этого продаются специальные вазоны и различного рода рабатки. Конечно, они красивы, но и очень дорогие. Кроме того, их могут украсть, особенно если они расположены снаружи забора. Иногда в качестве вазонов люди делают клумбы из колес, иногда даже пытаются их разукрасить и придать им божеский вид. Но не тут, то было. Выглядят они совсем не презентабельно. Как же сделать клумбу из старых покрышек, чтобы она имела красивый и необычный вид? Если приложить чуточку усилий, сделать это совсем не сложно. И уже через час вы сможете наслаждаться видом этой прекрасной клумбы. Главное иметь желание и чуточку фантазии.
Как известно, клумба из шин используется уже давно. Но, наверное, не всем нравиться черное колесо, полностью забитое землей внутри которого растут цветы? На самом деле очень неудобно высаживать растения в покрышки, ведь у них маленькое отверстие и толстый бортик. Мы расскажем, как это сделать красиво и оригинально.
Для начала выберите ненужное колесо от легкового автомобиля. Желательно чтобы покрышка была зарубежного производства, так как отечественные очень толстые и их сложно выворачивать. Но в принципе разницы большой нет. Также обратите внимание, чтобы это была зимняя резина. Ее выворачивать намного легче, чем летнюю.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Ананасы", сэр
Эх, если б узнала я этот рецептик немного пораньше... Сколько кабачков было! А вот осталось несколько патиссонов. Ну, чтож, приступим!
[показать] Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Свекольный салат - борщ
Этот салат очень люблю за универсальность.
Можно съесть просто так, очень вкусный, а можно сварить борщец, добавив только картошку и капусту. Очень выручает в походных условиях или на даче, если некогда чистить-тереть-варить. Варю картошку и капустку, это недолго, потом открываю баночку и выкладываю в кипяток. И больше можно ничего не добавлять, если только сметанки. Но повторюсь, сам по себе салатик тоже очень вкусный.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кисло-сладкие цуккини
Заготавливаю на зиму я такие цуккини почти каждый год, уж очень они нам нравятся. Этим рецептом поделилась со мной однажды моя старшая сестра, за что ей большое спасибо. В оригинале морковка не добавляется, но нам с ней больше нравится. Важно не варить овощи долго, чтобы они остались хрустящими.
Если у вас нет 5% -го уксуса, то возьмите одну часть 25 %-го и 4 части воды.
Вместо цуккини вы можете взять кабачки, только тогда не забудьте их почистить и освободить от семян, а затем взвесить.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Хреновина"
[показать]200 гр. корня хрена почистить и порезать
100 гр. чеснока
1,5 кг. помидоров
Раньше все это пропускалось через мясорубку, теперь измельчается в комбайне.
Солим по вкусу, перемешиваем и раскладываем по баночкам.
Можно с ней употреблять пельмени, драники, мясо... Да что угодно можно употреблять!
слова и фото автора
источник
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Йогуртовый торт - пальчики оближешь!
Йогуртовый торт
Тортик - просто объедение! Пальчики проглотишь, язык оближешь...Ой, наоборот! Ну, вкусно очень! Рекомендую!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
"Татарская песня" из кабачков
|
Автор
Кабачки в изумительной подливке.
|
Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)блюда приготовленные в рукаве
http://www.liveinternet.ru/users/mariusya/post196049892/
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)блюда приготовленные в рукаве
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)
До чего дошел прогресс!!! И правда - ну очень удобно готовить в рукаве для запекания! Особенно на скорую руку, можно смело импровизировать и, практически всегда, блюдо получается очень вкусным, без возьни на кухне и часовой уборкой брызг от жарки на кухонной плите. А полено несомненно!!!
Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
Есть ВСЁ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://www.liveinternet.ru/users/4739982/post218713590/
Пришла ссылка от биа46,я пошла и одурела!Там есть ВСЁ.Посетите , не пожалеете!
http://www.вкусняшка-тут.рф/forum/9-2397-53#57394
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
А теперь кабачки...
А теперь кабачки...
[350x300]ЗАПЕЧЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИКАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ В БЫСТРОМ МАРИНАДЕКАБАЧКОВАЯ ИКРАСАЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ КАБАЧКОВСОТЭ ИЗ КАБАЧКОВХОЛОДНЫЙ СУП С КАБАЧКАМИКАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИТЕФТЕЛЬКИ ИЗ БАРАНИНЫ В КАБАЧКОВОМ СОУСЕРАЗВАРНАЯ БАРАНИНА В ЧЕСНОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С КАБАЧКАМИМЯСНЫЕ ОЛАДЬИ "ДАЧНЫЕ"ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОКОВОЩНОЕ РАГУ БЕЗ МАСЛАОВОЩНЫЕ РУЛЕТИКИКАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ"АНАНАСОВЫЙ" КОМПОТ ИЗ КАБАЧКОВМАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ
[247x350]
Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение
Заготавливаем кабачки
Острые кабачки
5 кг кабачков, томатный сок из 3 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 100 г чеснока, по 2 ст. сахара и растительного масла, 150 мл уксуса, 4 ст. л. соли.
Смешать томатный сок (или помидоры), сахар, растительное масло, уксус и соль, довести до кипения. Измельчить кабачки и болгарский перец, поместить их в кипящую смесь, довести до кипения и варить 20–30 мин, в конце — добавить зубки чеснока. Кипящую смесь разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Кабачки-бананчики
Молодые кабачки помыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части (будут похожи на бананы), удалить семена. В таком виде их должно быть 6 кг.
Приправа: 1 кг моркови очистить, натереть; 1 кг болгарского перца и 1–2 стручка (по вкусу) горького перца мелко нарезать; 300 г чеснока пропустить через чесночницу, добавить 100 г соли, 200 г растительного масла, 200 мл уксуса, перемешать.
Выложить слоями в эмалированную посуду. Каждый слой кабачков пересыпать приправой. Кабачки выкладывать разрезом вниз. Накрыть салфеткой, положить груз (гнет) и поставить в прохладное (но не холодное) место на сутки. Затем разложить по литровым банкам, простерилизовать 15 мин и закатать.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Кабачки на зиму
http://koperroman.narod.ru/zdk.html
Варенье из кабачков
В посуде для варки варенья развести 1 кг сахара в 0,5 ст. воды. Сварить сироп и загрузить в него 1 кг кабачков – очищенных от кожуры и семян и мелко порезанных на кубики. После того, как варенье закипит, добавить 1 лимон, нарезанный очень мелко, или пропущенный через мясорубку вместе с кожурой. И варить все вместе 45 минут. Лимон можно положить ближе к концу варки. Если вы готовите такое варенье на зиму, то хранить его нужно, как и любое другое.
Кабачковая икра
2 больших кабачка, 2 моркови, 1 кг помидор, 10 зубчиков чеснока, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец по вкусу.
Овощи очистить от кожуры и семян. Все овощи перекрутить через мясорубку. Тушить в казане час, пока не выкипит жидкость. Добавить растительное масло, обжарить, добавить соль, чеснок (пропущенный через чесночницу), сахар и еще 10 минут тушить. Разложить по стерильным банкам и закрутить стерилизованными крышками.
Маринованные кабачки
1 кг молодых кабачков; 1 л воды, 100 мл яблочного уксуса, 100 г сахара, 1,5 ст.л. соли, укроп, 3 горошины черного перца, семена кориандра, 2 гвоздики.
Кабачки тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, обсушить. С сотейник налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения и снять с огня. Подготовленные кабачки уложить в стерилизованную банку вместе с веточками укропа. Добавить пряности и залить горячим маринадом. Оставшийся маринад оставить. Банку накрыть, оставить на 1 день. Затем долить маринад, закрыть банку и поставить на хранение в прохладное место.
Кабачки соленые
10 кг кабачков, 320 г укропа, 60 г корня хрена, 2 стручка красного горького перца, 2-3 зубчика чеснока, для заливки на 1 л воды: 70-80 г соли, зелень укропа и эстрагона, листья вишни и черной смородины.
Для засолки используют кабачки не более 15 см, диаметром 4-5 см, свежие с плотной мякотью. Кабачки вымыть и замочить на 2-3 часа в холодной воде. На дно подготовленной тары положить половину приправ, а затем тщательно уложить кабачки. Если емкость большая, то часть специй нужно положить в середину и сверху. Затем кабачки залить рассолом с избытком. Сверху положить деревянный кружок и гнет. Посуду накрыть чистой тканью и выдержать при комнатной температуре до начала брожения. Затем перенести в помещение с температурой 0-1*С. Через 10-15 дней долить рассолом до краев и плотно закрыть крышками.
«Тещин язык из кабачков»
2 кг очищенных кабачков, 1 кг помидор, 4 шт. болгарского перца (крупных), 2 головки чеснока, 1 горький перец, 1 ст. растительного масла (лучше нерафинированное), 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9%.
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими длинными полосками. Все остальные продукты прокрутить через мясорубку, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить на огонь, довести до кипения, положить в эту массу кабачки, варить 40 минут. Закладывать горячим в стерилизованные банки (лучше пол-литровые) и сразу закатать. Потом перевернуть, держать до остывания
Это цитата сообщения Фелония Оригинальное сообщение
Мастер-класс объемной таксы
Здравствуйте! Вот выкладываю мастер-класс таксочки. Говорю сразу идея взята из книги Елены Вирко
" Замечательные фигурки из бисера". Из этой же книги я плела своих бабочек.
[показать]Смотрим мастер-класс...