Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Квас я всегда ставлю в ведре...

Чем по мелочи цыркаться, сразу 8 литров выхода и усе!
Ведро тихонько стоит себе в уголке плиты, где тепло, и бродит пару дней.
Потом шагом марш по бутылкам, заправляется несколькими изюминками и дображивает в холодильнике еще пару дней.

КВАС (несколько рецептов)

Ну и вот очередное ведро стояло - никого не трогало. А тут мои ручки от усталости промахнулись и ... включили как раз ту конфорку, где оно и стояло.

Очнулась я примерно через 20 минут от запаха браги по всей квартире. Кинулась к плите - недобродивший квас кипит!!!

И смех, и грех - жалко столько напитка, ему всего-то полдня оставалось до разлития)))

Ну что, пришлось готовить квас "двойного брожения" - добавила свежих дрожжей в остывший напиток, чуть сахарку и на сутки в тепло, уже не на плиту))))

Сегодня попробовала - отменно! Квасок ядреный, чуть хмельной, даже немного тягучий, как пиво.

Может запатентовать новый рецепт?)))))))))))))))

[250x361]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Ну посмотрите, как он хорош!

Высокая пена, искрящиеся пузырьки в стакане, в голову ударяет по-взрослому, а как жажду утоляет - чудо!

Название же ассоциируется со Стругацкими, помните отруби для питомца профессора Выбегалло?
Так вот квас поставлен на них, родимых, на отрубях))))))

КВАС ХМЕЛЬНОЙ "ВЫБЕГАЛЛО"

[350x404]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Поставьте этот ликер в ближайшие дни!

Ваши гости женского пола обалдеют от его нежности и аромата!
Никто и не поверит, что это коньяк с ... молоком!!!)))))))))))))))

МОЛОЧНЫЙ ЛИКЕР "ДАМСКИЙ КОНЬЯК"


[500x511]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

А на даче уже огурчики поспели...

Закручивать пора...

Я выложу два рецепта, которыми пользуюсь уже много-много лет.

СОЛЕНЫЕ И МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ


[391x338]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Привезла с дачи ведро последних огурцов.

По этому поводу еще один, последний маринад.
Это не для закатывания - это храним в кладовке или погребе, едим по мере надобности сразу же.

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ С ВОДКОЙ


[279x398]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Этот способ понравится работающим хозяйкам...

...на которых "напали" огурцы!
Времени среди недели практически нет, а вот к выходным можно и спланировать закрыть уже готовые просоленные огурчики по банкам в зиму.
Попробуйте вот такой способ заготовки огурцов - и заквасить можно вечером после работы, и получаются ядреными да хрустящими!

ЗАСОЛ ОГУРЦОВ "ВЕДЕРНЫЙ"


[350x234]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Я не заготавливаю томатную пасту!

И времени на выпаривание жаль, да и энергоносители дорогие)))
А вот этот рецепт и легкий в приготовлении, и времени занимает немного.
Но по вкусовым качествам зимой никакая томатная паста с ним не сравнится!)))

ТОМАТНАЯ ЗАПРАВКА


[350x319]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

По вашим просьбам делюсь... ...способами облегчить ежедневный кухонный труд для работающей хозяюшки. ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ [370x224]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Ну и финальный аккорд заготовительного сезона... В этих банках собрана вся щедрость украинской земли!))))))) АССОРТИ ПО-УКРАИНСКИ "ОГОРОД" [412x500]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Если на вас до сей поры нападают полчища разъяренных кабачков, воспользуйтесь и этим рецептом)))))))) В салате или винегрете не отличить от маринованных огурцов! МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ "ОГУРЧИКИ" [450x606]

Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение

1000 полезных советов №11 (июнь 2012)

МОРОЖЕНОЕ: ДЕЛАЕМ САМИ

 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Помидоры (закатка холодным способом)

Не знаю ,кто как относится к аспирину ,но помидоры супер - мне очень нравятся

  [показать]

 

http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-4137.html

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рыбная консерва

 Что - то у нас мало рыбных блюд . Вот отличный рецепт домашней консервы

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка рецептов консервирования огурцов

А такие огурчики Вы делали ?  Посмотрите эту подборку рецептов.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень хорошая подборка консервирования огурцов

Не надоела я Вам ещё с консервацией ? Но попадаются хорошие рецепты и я их беру себе в копилочку, может и Вам пригодятся

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Интересные идеи по консервированию домашних заготовок

 Консервирование ваших любимых овощей тоже должно выглядеть красиво, чтобы достав баночку, сразу появился аппетит. А,  как красиво заложить овощи в банку,  посмотрите идеи

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка рецептов консервирования огурцов и блюда из них

Очень большое количество рецептов , предоставлено в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт.

[400x293]

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!)

[360x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Огурцы, консервированные с овощами

Такая закуска всегда пойдёт.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Помидоры, которые не взрывают

Хороший рецепт консервирования помидор. Мы уже собрали огромное количество рецептов консервирования, но и этот не помешает

[показать]

Читать далее...