Это цитата сообщения vikusyagold Оригинальное сообщение
Рижский крендель
Опара:
- 160 гр муки;
- 13 гр дрожжей;
- 100 гр жирного молока;
- 70 гр воды.
Тесто:
- 340 гр муки;
- 6 гр дрожжей;
- щепотка соли;
- 115 гр сахара;
- 90 гр сливочного масла;
- 80 гр яиц (+ для смазки);
- 0,05 гр ванилина;
- 150 гр изюма.
А также:
- сахарная пудра;
- миндальные хлопья.
Подогреть молоко с водой и влить в емкость с дрожжами. Размешать до полного растворения дрожжей. Добавить просеянную муки. Замесить опару. Получившуюся опару поставить в теплое место. Она у меня стояла в хлебопечке, я периодически нагревала секунд 30 ее, чтобы было тепло внутри. Опара стоит 3,5-4 часа. Она готова, когда немного начинает оседать, т.е шапка, которая поднялась, начинает опадать как бы внутрь.
Добавляем в ведерко хлебопечки оставшуюся просеянную муку, соль, сахар, дрожжи, растопленное сливочное масло, яйца, ванилин. Я вымешивала на режиме “Пицца” минут 10-14. Тесто достаточно липкое, но отделяется от стенок ведерка. Когда тесто вымешано, добавляем изюм, но его уже вмешиваем в тесто вручную. Оставляем тесто в хлебопечке на 2 часа, постоянно подогревая.
Выбродившее тесто выкатывают в очень длинный жгут с толстым брюшком и тонкими концами. Формируют петлю и закрепляют кончики жгута на кренделе. После почти двух часов расстойки крендель смазывают яйцом и обсыпают миндальными хлопьями. Выпекают крендели около 30 минут при 190С. После выпечки кренделю дают остыть на решетке и обсыпают через ситечко сахарной пудрой.
[700x468]
[700x434]
Серия сообщений "Хлеб, булочки":
Часть 1 - Латвийский витые булочки
Часть 2 - Рижский крендель
Часть 3 - Рижские рогалики
Часть 4 - Рецепты для хлебопечки
Часть 5 - Хлеб-завитушка с чесноком и зеленью (в хлебопечке)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Твид: пиджаки и узоры спицами. Модели, видео
Предисловие (длинное)
Иримед: сейчас расскажу, как я впервые познакомилась с настоящим твидовым пиджаком. Было это давно, в 80-е годы. У меня была сестра, жила она в Москве и работала на Мосфильме. В один прекрасный день раздается звонок, и она сообщает, что ее друг в тяжелой депрессии, лежит в психбольнице в нашем городе, и она срочно приезжает его спасать. На следующий день мы встречаем сестру, и сразу же едем к нему в больницу. Выходит к нам молодой человек высокого роста, достаточно приятной наружности. Я почему-то не поверила в его депрессию, решила, что возникли проблемы, и ему просто надо где-то отсидеться, а родом он был из нашего города, по профессии - художник кино. На выходные его отпустили к нам в гости (под расписку). В определенный момент, после вкусного обеда, я попросила всех выйти, закрыла дверь, и так спокойненько ему говорю, что его "лапша" уже свисает у меня с ушей, и я не собираюсь продолжать эту комедию. Вы не поверите, он начал плакать и говорить, что он не хочет так жить, как мы, он, видите-ли, привык все покупать в "Березке" и носить только настоящие твидовые пиджаки. Тут я навострила ушки: снимай, говорю свой пиджак, я его изучать буду! Девочки, ощущение от ткани я помню до сих пор! А пиджак был очень похож на первый. Все оказалось до смешного просто: он был женат на иностранке из какой-то, как тогда говорили, капиталистической страны. Что-то между ними произошло, она схватила дочку в охапку, оставив ему очень неплохую квартиру, и уехала домой, на родину. И плакал он не за ней и дочкой, а за вещами, которые она ему покупала. Он решил, что она вернется, если узнает, что ему так тяжело. Но она к нему не вернулась. Через несколько лет сестра взяла меня с собой на работу, мы спускались по лестнице. Смотрю, знакомый пиджак навстречу идет, и вдруг как побежит вверх! А я его не запомнила, только пиджак! А сестра говорит: знает кошка, чье сало съела! И тогда я поняла, на ком этот шикарный пиджак был надет! Вот так состоялось мое знакомство с английским твидовым пиджаком! Познакомьтесь с ним и Вы!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шарфы спицами твидовым узором. Подборка
Двусторонний шарф в полоску LAURA'S LOOP
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Панно с японскими куклами в технике пэчворка без иголки
Ценители японской культуры стараются украшать свой дом в восточном стиле. Очень многие любят японскую кухню, украшают дом в соответствии с рекомендациями фэн-шуй, переходят на здоровое питание и пьют зеленый чай. Чаще всего из украшательств в интерьере - это раскрытый веер на стене, японские куклы и панно с иероглифами, японские фонарики..., хотя символов японской культуры достаточно много. Кое-что из перечисленного можно сделать своими руками, идеи с веерами и фонариками я уже не раз публиковала, а сегодня хочу вам предложить сделать панно с японской куколкой. Схемы кукол опубликую чуть позже, а здесь хочу вам рассказать, как они делаются. Техника напоминает кинусайгу, хотя и немножко отличается. Да, кстати, ниже вы видите кукол, которые продаются. Купить японскую куклу в интернет-магазине эксклюзивных подарков из Кореи и Японии "Сокровища Востока". В магазине есть также товары для дома и творчества, одежда, аксессуары и подарки с японской символикой
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Схемы вязание различных цветов
Для всех любителей вязания, ну и конечно для себя лично, выкладываю схемы вязания цветочков)
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Оформление выпечки. Много.
Это цитата сообщения Makovka20 Оригинальное сообщение
Чехол на плечики для хранения мелочей.
Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
Копилка из пластиковой бутылки.
Автор: AlisFox
Далее слова автора.
Копилка из двух пластиковых бутылок - опять таки вещь из разряда быстро и просто. Причем чем она хороша - в ее изготовлении может принять участие и ваш ребенок и после презентовать копилку другу/подруге.
Понадобится: нижняя часть от двух двухлитровых бутылок,
акриловая краска в балончике (автомобильная) для основного фона,
цветные акриловые краски,
клей (рекомендую универсальный прозрачный клей "момент кристалл").
1.
[450x343] читать дальше
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Цветочный мотив - вязание крючком
Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
Съёмные воротнички для детской одежды крючком.
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Съёмные воротнички для детской одежды, связанные крючком
[показать] [показать] Вязаный съёмный воротничок оживит любой наряд и придаст ему нотку романтичности. Кофточка или платье вмиг станут из повседневных - нарядными. Обратите внимание - воротнички вовсе не чисто белые, а цветные, яркие, забавные. Быстро вяжутся и прекрасно смотрятся! Нажимайте на картинки и переходите на странички с описаниями. Внимание! Описания даны на английском и датском языках. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики МОДЕЛИ крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Это цитата сообщения Margarita51rus Оригинальное сообщение
"Золотое молоко" для здоровья наших сосудов
Хочу поделиться с вами, друзья, одним очень эффективным рецептом, который быстро восстанавливает каппилярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.
И название у рецепта красивое - Золотое молоко.
[300x196] Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение
Связать крючком красивый шотландский мотив. Мастер класс
Нашла мастер класс, в котором показано как очень просто можно связать красивый шотландский мотив крючком. Очень полезный МК для начинающих вязать крючком. Посмотрите. Думаю, что с использованием этого узора можно навязать ковриков в дом, сумки, да что захочется.
И еще как связать мотив крючком по мастер классам смотрите тут , тут и тут
Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение
Связать крючком по схемам мотив и цветы по мастер классу. МНОГО!
Посмотрите как связать крючком по мастер классу и схемам красивый цветок и много разных мотивовоколо 200. Выбирайте!
И еще смотрите как можно связать крючком мотив по схемам и мастер классам улитка ТУТ, крючком и спицами ТУТ, квадратный мотив ТУТ
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Связать крючком по схемам домашние мелочи
Подсобирала для Вас много разных мелочей для дома, которые Вы можете связать крючком по схемам. Здесь и чехол для ножниц, и несессер для крючков, и обложки для книг, и фартуки, и зонтики. Надеюсь, что Вам понадобится)
[440x450] 
[700x595]
[627x700]
[543x700]
[586x620]
[571x628]
Это цитата сообщения бисерушка Оригинальное сообщение
Домовёнок своими руками (МК)
Сегодня я покажу МАСТЕР-КЛАСС по пошиву домовёнка с мешковины...
|
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВИДЫ НАБОРНОГО КРАЯ. МАСТЕР-КЛАССЫ. ЧАСТЬ 1
Мастер-класс по каждому виду - по ссылке под его фотографией.
КРЕСТООБРАЗНЫЙ НАБОРНЫЙ КРАЙ
http://fibergraph.livejournal.com/41285.html#cutid1
НАБОРНЫЙ КРАЙ С БАХРОМОЙ
http://fibergraph.livejournal.com/39388.html#cutid1
НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ
http://fibergraph.livejournal.com/35708.html#cutid1
НАБОРНЫЙ КРАЙ С ТРОЙНОЙ НИТЬЮ
http://fibergraph.livejournal.com/33882.html#cutid1
НАБОРНЫЙ КРАЙ В ВИДЕ ШНУРА
[показать]http://fibergraph.livejournal.com/32800.html#cutid1
ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КРЮЧКА
http://fibergraph.livejournal.com/31949.html#cutid1
НАБОР С ОТКРЫТЫМИ ПЕТЛЯМИ (2 СПОСОБА)
http://fibergraph.livejournal.com/31104.html#cutid1
БОЛГАРСКИЙ ЗАЧИН
http://fibergraph.livejournal.com/30138.html#cutid1
НАБОРНЫЙ КРАЙ С ПИКО
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Мелкие бабочки - вязание крючком. Схемы для вязания.
Мелкие бабочки - вязание крючком. Схемы для вязания.
Легкие и воздушные бабочки, как же они напоминают лето, теплые деньки, а как здорово они смотрятся в самых неожиданных местах, вот ажурная бабочка - на шторе, а вот на бокале на столе или прилетела и села на абажур, да мало ли куда она еще может прилететь и приземлится.
1.
[278x317]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Прихватки для кухни - "Варежка". Вязание крючком.
Прихватки для кухни - "Варежка". Вязание крючком.
Удобно , когда на кухне есть все нужные приспособления, прихватки там нужны в первую очередь, чтобы поберечь свои золотые ручки, нам ведь еще столько предстоит сделать своими руками полезного.
1.
[445x492]