• Авторизация


Базовый гардероб от Эвелины Хромченко. Видео 16-12-2011 13:59

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Базовый гардероб от Эвелины Хромченко. Видео



Серия сообщений "искусство одеваться":
Часть 1 - Советы Hermes: 20 вариантов, как носить платок
Часть 2 - одежда для полных 2012 (без выкроек)
...
Часть 12 - Тест "Определите Ваш цветотип"
Часть 13 - Уроки стиля: как выбрать вечернее платье
Часть 14 - Базовый гардероб от Эвелины Хромченко. Видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветок-брошка 16-12-2011 12:45

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Цветок-брошка

[425x270] 
Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куда деть остатки пряжи 16-12-2011 12:42

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Куда деть остатки пряжи



[600x536]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой 16-12-2011 12:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой «Пастушок»

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественские рукоделки из войлока 16-12-2011 12:25

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Рождественские рукоделки из войлока

[721x580]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Майонез, 5 видов 16-12-2011 12:09

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

Майонез, 5 видов

[показать]

Майонез с яблочным соком

Грецкий орех очищенный - 3 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л
Яблочный сок - 3 ст.л


Орехи смолоть или истолочь до получения однородной жирной кашицы. Влить растительное масло и постоянно помешивая до получения однородной смеси, которую заправить соком кислых яблок. Можно добавлять лимонный сок (или любой другой кислый) - 1 ст.л

Простой ореховый майонез

Грецкий орех очищенный - 1 стакан
Гранатовый сок - 0,5 стакана
Вода кипяченая - 0,5 стакана
Зелень свежая - 0,5 стакана
Красный перец молотый - 1 ч.л.
Асафетида - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.


Все смешать и перетереть до состояния однородной пасты в блендере.

Сыроедно-веганский майонез



На стакан майонеза понадобится:
Семечки - 1 стакан
Горчица (порошок) - 1 ст.л.
Белый винный уксус - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Морская соль мелкая
Свежемолотый черный перец
Асафетида (по желанию)


Замочить на несколько часов семечки, промыть, слить воду, положить в блендер. Добавить горчицу, лимонный сок, асафетиду, соль и перец по вкусу. Смолоть всё в блендере, постепенно добавляя воды до консистенции майонеза. Добавить уксус и продолжать молоть до тех пор, пока масса не станет однородной.



Майонез на основе авокадо



Дороговато, конечно, но для праздничного стола думаю в самый раз.
Авокадо не менее среднего размера -1/2 шт
Вода кипяченая
Соль, сахар
Черный перец молотый
Горчица готовая - 1 ч.л.

Половину авокадо почистить, нарезать небольшими кубиками и взбить в блендере с теплой кипяченой водой до густоты майонеза. Добавить соль, сахар, черный перец, 1 ч.л. горчицы.



Майонез на основе орехов



Грецкий орех очищенный (или любые другие) - 0,5 стакана

Горчица готовая

Водя кипяченая

Соль, сахара

Растительное масло - 1 стакан

Яблочный уксус

Зелень свежая



Орехи (можно слегка обжарить) тщательно перемалываем в кофемолке, это важно потому, что ореховая мука является эмульгатором.
В ореховую муку добавляем горчицу (по вкусу), воду до кашицеобразного состояния, (довольно густая консистенция), соль и сахар. Это получилась основа майонеза.

Затем сначала по каплям добавляем растительное масло и перемешиваем в одну сторону до характерного потрескиваниия.

Далее масло можно добавлять чайной ложкой и каждый раз тщательно перемешивая, чтобы не остались капли незаэмульгированного масла.

Растительное масло можно добавлять до 1 стакана, но помните эмульгирующая способность ореховой муки небесконечна и добавление слишком большого количества масла может привести к расслаиванию майонеза и исправить такое уже увы невозможно. Получившийся густой майонез разбавляем уксусом и водой до нужной консистенции.

Если нет грецких орехов годится арахис и фундук, только вкус майонез будет иметь тех орехов, которые использовались

Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кимчхи или Чимчи 16-12-2011 12:08

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Кимчхи или Чимчи

В одной корейской книге о национальной корейской кухне написано:
 
"Все больше людей в мире знакомятся с корейской кухней, открывая для себя чудеса нашего очень специфичного овощного, вызывающего аппетит блюда — кимчхи. Если вы хоть раз попробуете его, вы уже никогда не сможете от него отказаться."
 

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи.

  [показать]
Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.

  [показать]

 

Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.

И убираем в теплое место, дней на 5-6.

Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили

  [показать]

Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок

[показать]

Обращаю ваше внимание на меры предосторожности - берегите при этом глаза, нос, рот. И вообще лучше работайте с большим количеством перца (особливо при перемолке в блендере) в перчатках. Очень вам рекомендую.
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.

Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.

Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.

Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока

  [показать]


[показать]

Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.

[показать]

После этого можно разложить чимчи по банкам или другую, более удобную емкость, и убрать в холодильник.

Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды

Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания ким­чхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.

  [показать]

Автор рецепта - inoq

Источник: murena.info

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат "Осенний лист". 15-12-2011 16:30

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

салат "Осенний лист".

  [показать]

 

.Для приготовления салатика нам потребуются следующие ингредиенты:

Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настенный календарь из ткани и пуговиц. 13-12-2011 18:07

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Настенный календарь из ткани и пуговиц.

[544x440]
Сменные таблички на липучках делают его универсальным для каждого месяца, его можно сделать вместе с ребенком, это также прекрасный подарок на Новый год.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ананас из конфет 13-12-2011 16:05

Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение

Ананас из конфет

Ананас из конфет

[477x637]

Уже  совсем скоро новый год . И так повелось,  что атрибутом новогоднего стола являются : бутылка шампанского, конфеты, мандарины и ананас. В этом мастер классе я покажу как  сделать ананас из конфет. Смотрится такой ананас очень  интересно и необычно.

ДАЛЕЕ МК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно чистить гранат. 12-12-2011 18:46

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Life Hack. Как правильно чистить гранат.

[показать]

Знаю, что многие любят гранаты, но не едят, потому что ковыряться в них долго и не очень удобно. Потом еще и пальцы рыжеют. Вот как быстро и эффективно почистить гранат. Инструкция в картинках.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Enigma_feat._Anggun_Snow_Of_The_Sahara 12-12-2011 18:33

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Enigma_feat._Anggun_Snow_Of_The_Sahara
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Андрей Сапунов. Звон 12-12-2011 18:12

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Андрей Сапунов. Звон

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Josh Groban - My Confession 12-12-2011 18:08

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Josh Groban - My Confession

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самодельные ёлочные игрушки 12-12-2011 18:02

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Самодельные ёлочные игрушки

Шьем сами новогодние игрушки....

Много много мягких идей для творчества...

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кальмары: секреты приготовления. 12-12-2011 17:19

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Кальмары: секреты приготовления.

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
[показать]Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить [показать]
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить сырный суп? От простого к сложному 12-12-2011 17:15

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Как приготовить сырный суп? От простого к сложному

[показать]
Каждая женщина по дороге домой мечтает о том, что в холодильнике уже стоит кастрюля наваристого борща с мясом, потушена курочка, нашинкован салатик...

Но чаще всего эти мечты не сбываются. Дома женщина видит пустой холодильник и вопрошающие взгляды домашних.Они хотят есть! Вот именно для такого случая пригодится рецепт сырного супа: простого, вкусного, недорогого. Сварить такой суп можно за 30 минут.

А если сырный суп вам понравится, и вы решите порадовать им гостей, то вам никак не обойтись без моих рецептов. Готовим сырный суп, идем от простого к сложному!

Рецепт 1

Самый простой и недорогой. Вам потребуется на 1 литр воды: 3 средних картошки, морковь, луковица, 1 плавленый сырок, зелень. В кипящую воду забрасываете картофель, нарезанный кубиками. Когда картофель наполовину сварится, запускаем в воду натертый на терке сыр. После забрасываем морковку и лук, предварительно обжарив их. Даем супу покипеть еще минут 20. Заправляем готовый суп зеленью.

Если заглянуть в историю, мы увидим, что плавленый сыр пришел к нам из Швейцарии. Там было произведено так много сыра, что производители не знали, куда его деть. Начиналась Первая мировая война, спрос на сыр был низким, поэтому производители приняли решение расплавить его. Со временем процесс производства плавленого сыра усовершенствовался, и он стал любимым лакомством многих людей.

Рецепт 2
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой, вкусный и красивый гарнир... 12-12-2011 17:14

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение

Простой, вкусный и красивый гарнир...

[640x480]

картошка(по количеству персон и желательно мытая...)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)

Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
[639x513]
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
[640x480]

К чему не подашь - всё будет вкусно...
[640x480]
Приятного аппетита...!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УДОБНАЯ ПРИХВАТКА - "БАБОЧКА"... 12-12-2011 17:09

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

УДОБНАЯ ПРИХВАТКА - "БАБОЧКА"...

[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Обжорка» 12-12-2011 16:54

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Салат «Обжорка»











Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии