Сегодня мы с вами будем шить уютные и очень удобные домашние тапочки!
[показать]
Чтобы засолить сельдь в домашних условиях, нужно запомнить несколько простых правил. Замороженные рыбки должны быть ровными, серебристыми, без желтизны на брюшке, с головой и плотно прижатыми жаберными крышками, а кожица — без повреждений и разрывов.
Размораживать селёдку перед засолкой нужно медленно, на нижней полке холодильника. При разделке сельди необходимо счищать чёрную плёнку на внутренней стороне брюшка. Соль лучше использовать не йодированную. И главное — выбрать свой рецепт из множества существующих вариаций.
Обычно студень или холодец готовят из свиного или свино-говяжьего бульона. Нетрадиционный холодец можно приготовить из курицы.
|
[показать]
|
Эта закуска прекрасно украсит любой праздничный стол, и удивит ваших гостей не только своим аппетитным видом, но и нежным вкусом! Тем более эти тарталетки очень просты в приготовлении!
Ингредиенты:
картофель - 5-6 шт.
колбаса копченая - 300 гр.
сыр твердый - 200 гр.
огурцы маринованные - 3-4 шт.
яйцо - 1 шт.
майонез
маслины без косточки - 5-6 шт.
лук зеленый
Нам потребуется:
два яйца, три полных столовых ложки сметаны, три ложки (столовых с горочкой) сахара, половинку чайной ложечки соды, а так же полтора стакана муки
Способ приготовления:
Для того, что бы приготовить это блюдо необходимо сначала перетереть яйца с сахаром, и добавить три ложки сметаны, а так же соду и хорошо перемешать. Далее туда же добавить приготовленную муку и вымешать тесто. А потом просто раскатить его и вырезать кружки, и обжарить с двух сторон. (Поднимаются на глазах) Когда они будут готовы посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
[640x480]
Источник: http://www.russiakitchen.ru/
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пышки
Часть 2 - Маффины
Часть 3 - Жаворонки из теста
...
Часть 25 - Торт
Часть 26 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 27 - Песочное печенье
[400x300]
Замесить мягкое тесто из муки, кислого молока, яйца и соды. Разделить на кусочки и сформовать круглые лепёшки толщиной 5 мм. Выпекать на среднем огне на сковороде, смазанной куском солёного сала. Горячие пышки сразу же натереть кусочком солёного сала. Подавать горячими.
500 г муки, 1/2 л кислого молока или простокваши или кефира, 1 яйцо, 1/2 ч.л.соды, солёное сало.
Печь впрок не рекомендую. Едят такие пышки с пылу, с жару. Каждую пышку натереть (не намазать и не смазать, а именно хорошенько натереть) салом. Кушать можно вприкуску с этим же салом. Вкууусно!
Источник
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пышки
Часть 2 - Маффины
...
Часть 13 - Блины на кефире с кипятком:
Часть 14 - Пита бездрожжевой постный хлеб
Часть 15 - Кубанские пышки
Часть 16 - Творожные кексы с отрубями
Часть 17 - Сырные лепешки за 15 минут
...
Часть 25 - Торт
Часть 26 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 27 - Песочное печенье
1. ВКУСНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
1,5 ст муки
1 ст кефира
1 яйцо
3 ст. ложки сливочного масла
2-3 ст. л. сахара
1/3 ч. ложки соды
1/4 ч. ложки соли
растительное масло для фритюра
Приготовление:
Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Яйцо взбиваем с солью и сахаром и соединяем с кефиром. Постепенно подмешиваем муку и замешиваем густое тесто. В тесто добавляем растопленое масло и снова вымешиваем. В ковшике разогреваем растительное масло (примерно 0,5 стакана) и десертной ложкой выкладываем тесто (сколько влезет в ковш). Обжариваем все пышки во фритюре с двух сторон (ложкой поливая сверху кипящим маслом)и выкладываем в глубокую миску. Даем пышкам подостыть и можно кушать.
2. КЕКСЫ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
Кефир- 250 мл
Растит.масло - 2 ст.л.
Мед- 1,5 ст.л.
Яйца- 1 шт
Сахар - 0,5 ст.
Сода- 0,5 ч.л.(не гасить)
Сухофрукты - от 50 гр (можно орехи :girl_yes: )
Мука- 1,5 ст.
Приготовление:
В кефир всыпать соду,перемешать. Добавить остальные ингредиенты,муку- в самом конце.Тщательно вымешать. Вылить тесто в формочки для маффинов на 2/3. У меня силиконовые ,потому ничем не смазывала их. Выпекать 30-35 мин. при 180 градусах.
3. ПИРОГ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
для теста:
100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной температуре
1 стакан сахара
1 яйцо
2 стакана муки
1/2 л кефира
1/2 ч. л. соды
изюм небольшая горсть (я делала со смородиной, можно еще использовать малину)
ванильный сахар
Приготовление:
Масло вытащить из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре, затем нарезать кубиками и выложить в емкость. Добавить сахар и начиная взбивать на медленной скорости, превратить все в однородную массу. Вбить яйцо и продолжать взбивать.Влить кефир. Положить соду, добавить ванильный сахар. В последнюю очередь всыпать просеянную муку. Тесто получается как густая сметана, нежное и воздушное.
Дно формы смазать маслом, вылить все тесто, разровнять лопаточкой сверху накидать смородины (или малины) и поставить выпекаться. Выпекать при 200 градусах, минут 30-40. Затем проверить зубочисткой на готовность, выключить духовку и дать полностью остыть в духовом шкафу. Пирог может немного растрескаться, ничего страшного - на вкусовые качества это никак не влияет.
4. БУЛОЧКИ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
375 гр. муки первого сорта
0,5 ч.л. соли
250 мл. кефира комнатной температуры
2 ст. л. теплой воды
12 гр. свежих дрожжей или 1 ч. л. сухихи дрожжей
2 ст. л. сахара
1 яйцо + 1 ст. л. воды для смазывания булочек
по желанию можно посыпать маком, овсяными хлопьями, кунжутом и т.д.
Приготовление:
В миске смешать муку (просеять) с солью, сделать углубление в середине. Дрожжи смешать с водой. Добавить кефир к дрожжам и перемешать. Кефирную массу добавить в муку и вымесить хорошо тесто. Месить не менее 10 минут на присыпаной мукой рабочей поверхности. Тесто не должно быть сильно упругим, оно получается довольно-таки мягкое. Ориентируйтесь по тесту, если надо добавьте немного воды или муки. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или убрать в полиэтиленовый пакет.
Тесто должно увеличиться в 2 раза. У меня ушло примерно 1,5 часа. Подошедшее тесто совсем немного вымесить, разделить на 8 частей. Сформировать 8 шариков и выложить в форму, оставляя между ними немного расстояние для подъема. Опять накрыть и убрать в пакет на пол часа. Духовку тем временем прогреть до 200 градусов. Смазать булочки яичной смесью и отправить на 30 минут в духовку.
5. КЕКС НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт.(1 - целое и 3 белка)
Масло растительное — 100 мл
Кефир — 100 мл
Сметана -1 ст.л.
Сахар — 1 стак.
Мука — 3 стак.
Коньяк — 2 ст. л.
Изюм — 1 горсть
Цедра апельсиновая — 1-2 ст. л.
Разрыхлитель -3 ч.л.
Соль - немного
Ванилин-по желанию
Приготовление:
Хорошо взбить белки и яйцо. Добавить масло и кефир.Затем сахар,разрыхлитель ,соль , коньяк и цедру.
Вмешать муку .Добавить изюм. Вылить тесто в форму , смазанную маслом и посыпанную мукой( у меня силиконовая,потому только слегка смазала маслом). Духовку прогреть хорошо , поставить форму и немного убавить огонь. Выпекать около часа. Готовность проверить деревянной шпажкой. Перевернуть готовый кекс на блюдо и посыпать сахарной пудрой( у меня ещё немножко какао).
6. ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
Кефир — 0,5 стак.
Чтобы приготовить это блюдо, не обязательно специально варить картофель. Можно использовать пюре, которое осталось от ужина. В качестве начинки также можно использовать любые продукты, это может быть мясной фарш, грибы, тушеные овощи, яйца или рыба.
| |
|
Где искать работу на удаленке...
Если вам не нравится работать в офисе, у вас не прокачен главный навык «усидчивость», вам могут помочь 85 сайтов, где можно найти удаленную работу не в офисе, которая будет приносить деньги, а главное удовольствие. Удаленная работа — это как правило сдельная работа, платят за выполненный заказ.
Сапожки, связанные вручную крючком, способны отогнать любые признаки осенней грусти и позволят провести межсезонье в комфорте. Верх обуви можно связать из акриловой или хлопково-полиамидной пряжи любым узором, украсить по мотивам жостовской росписи или павлопосадских платков цветами.
Вязаный верх пришивается к стельке из войлока, которая служит подошвой для домашней обуви, а в уличной обуви верх пришивается ещё и к резиновой подошве. Вязаные сапожки хорошо вентилируются, выдерживают погружения в неглубокие лужи, а в случае загрязнений достаточно простирать их в стиральной машинке.
Кефтедес, кефтедакиа, или по-нашему фрикадельки. Греческие! Во время приготовления блюда ваш дом наполнится такими ароматами, что вся семья непременно заглянет на кухню. И дружно спросит: а долго еще, когда можно снимать пробу?