Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты на Новый Год

Салаты на Новый Год 2014

[показать]

Салат из картофеля без майонеза

Простой рецепт салата из картофеля без майонеза я взяла у хозяйки маленького кафе в Германии, где мы останавливались. Очень сытный вкусный салат отлично сочетается со свежими овощами. Попробуйте!

Салат "Шуба"

Салат "Шуба" - хорошо известный праздничный салат, который готовится с селедкой. Главная фишка моего рецепта заключается в том, что салат готовится порциями, в отдельных салатницах. Это очень удобно!

Новогодний салат "Елка"

Свежие или приготовленные на пару овощи можно подать на новогодний стол оригинальным способом. Можно сделать из них новогоднюю елочку. Для салата нам понадобятся брокколи, цветная капуста и гранат.

Новогодний салат с макаронами

Салат на Новый год должен быть праздничным, ярким и сохранять форму в течение целой ночи. Новогодний салат с макаронами родом из Италии. В него также входят брокколи, брюссельская капуста и гранат.

Салат "Оливье" настоящий

Рецепт приготовления салата "Оливье" настоящего - в известной степени фикция, потому что автор, французский повар Люсьен Оливье, никому не открыл секрет этого блюда. Но мы попробуем его восстановить.

Салат "Оливье" с рыбой

Известны десятки вариантов этого салата, но сегодня я хочу предложить вам простой рецепт салата "Оливье" с рыбой. Уверена, что многие ваши гости такого не пробовали - так удивите же их! :)

Салат "Оливье" с раковыми шейками

[570x]

[600x400]

 Мясо по этому рецепту получается очень нежное и ароматное и конечно, вкусное!

Продукты:

- Мясо свинины без костей  (700 г)

- Картофель (2 шт.)

- Яйца (2 шт.)

 - Сметана  (2 ст/л)

- Майонез (1 ст/л)

- Мука (3 ст/л)

- Чеснок (2 зубчика)

- Лук репчатый (1 шт.)

- Зелень свежая (укроп, петрушка, лук зеленый)

- Соль (по вкусу)

- Масло растительное (для обжарки)

Подробные фото изделия можно посмотреть тут.

Поднятие петель по краю полотна осуществляют для того чтобы довязать окончательную планку, например, связать воротник или планку выреза горловины. «Поднять петли» – это термин, принятый во всем мире, и, тем не менее, он несколько запутывает дело, потому что поощряет дурную практику прихватывать спицей кромочные петли вязаного полотна.
«Поднять петли и вязать их лицевыми» или «довязать лицевые петли» – эти фразы намного лучше описывают процесс, когда вам надо взять клубок пряжи и вязать ряд совершенно новых петель.
Спрятать край полотна – это огромное преимущество: во-первых, можно избежать отверстий, во-вторых, спрятать места присоединения нитей и
любую другую неровность края вязания. Подобное внимание к деталям придаст стильную отделку одежде.
Как распределить петли при их поднятии
Рассчитать, сколько петель необходимо поднять, все равно, что рассчитать число петель для любого другого действия: измерьте длину по краю полотна, определите плотность вязания полотна, которое надо довязать, и помножьте число петель на 1 см на общую длину. Можно значительно упростить задачу. Разделите край на отрезки длиной 2,5, 5 или 10 см с помощью маркера для полотна (Рис. 1) и вяжите между маркерами, какое бы количество петель не было в новом полотне на этом отрезке. По диагональному краю придется поднимать петли чаще, чем если бы вы вязали на том же количестве петель по горизонтали, или то же количество рядов по вертикали. Диагональная линия всегда будет более длинной.

Хотите узнать - как избавится от рекламы на страничке?

Не открою большого секрета, что многим надоела реклама, которая, то вылазит на половину страницы, то мигает, то просто раздражает, картинками, чтобы от нее избавится нужно просто установить Adblock Plus - у меня браузер Хром, для него вот ссылка - https://adblockplus.org/ru/chrome , ну а  если у Вас другой браузер, наберите в поисковике "Adblock Plus установить"  и выберите, тот вариант, который подойдет Вам.

Установка происходит в секунды и теперь на моей странице - рекламных картинок нет))))))

<Юлия Ж>

[показать]

[200x300]

Хочу предложить вам вкусную и красивую закуску на ваш праздничный стол.
Приготовьте вот таких пингвинчиков. Смотрятся очень красиво и на вкус очень даже хороши!
[400x225]

Итак, нам понадобятся:
Оливки крупные и мелкие.
Сливочный сыр типа «Филадельфия»
Морковь сырая
Зубочистки
Кондитерский шприц или просто полиэтиленовый пакетик.

У крупных маслин вырезаем продольно  полоску.
Внутрь маслины помещаем сливочный сыр (с помощью шприца или пакетика с отрезанным уголком.
Морковь режем на тонкие кружки, в каждом кружке вырезаем треугольничек,чтобы получились лапки.
В маленькие маслины, в отверстие от косточки, вставляем маленький кусочек моркови.
[399x299]

Собираем пингвина с помощью зубочистки:
сначала головку из маленькой маслины, затем туловище из крупной маслины с сыром и прикрепляем на лапки из моркови.
Очень симпатично смотрятся такие пингвинчики как украшение к салатам
Вот на салате-рулете «Селёдка под шубой!
[400x225]

А вот с   закуской «Орешки»
[400x225]

С наступающим Новым Годом!

Не знаю у кого как, а у нас (сколько себя помню) Новый год не Новый год, если на столе нет холодца! Холодец я уже сварила, так что к встрече НГ уже готова!))
В этом году решила разлить его не по большим тарелкам и блюдам (которые потом занимают ровно половину холодильника), а в одноразовые пластиковые коробочки. Очень удобно, что они сразу с крышечками, сложил стопочкой (друг на дружку) в один уголок холодильника и красота - места заняли мало, крышками закрыты герметично, удобно подавать порционно, и после еды посуду мыть не надо (съел холодец, тару выкинул и все дела!)

[700x524]

Это новинка. Очень хороший урок. Смотрите, вяжите с удовольствием.