Волшебный способ окрашивания пасхальных яиц

Еще чуть-чуть, буквально неделька осталась до Пасхи! И нам уже пора готовиться, украшать дом, красить яйца.

[показать]

Сегодня мне хочется рассказать вам о том, как получить пасхальные яйца всех оттенков сине-голубого цвета с милыми золотистыми крапинками. И использовать для этого натуральный краситель, так как только Матушка-Природа может подарить такой красивый цвет. И этот краситель — краснокочанная капуста! Вы не поверите, пока не попробуете.

[800x511]

Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

[показать]

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

[показать]

Раскрошите их в трехлитровую миску.

[показать]

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

[показать]

Добавьте ложку сахара.

[показать]

Добавьте стакан муки.

[показать]

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

[показать]

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

[показать]

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

[показать]

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

[показать]

Можно оставить - масло и само растает.

[показать]

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

[показать]

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной

[показать]

Ингредиенты:

мука - 7 ст.

мед - 250 г

сахар - 250 г

какао - 2 ст.л.

яйца куриные - 3 шт.

масло сливочное - 100 г

корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу

сахарная пудра - 1 ст.

лимонный сок - 2 ст.л.

яичный белок - 1 шт.

пищевой краситель

сода - 1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приметы и поверья на ПАСХУ

Наши предки свято верили, что события, происходящие на Пасху полны особого божественного смысла.
В народе существовало множество примет и поверий на Пасху, правдивость которых даже не ставилась под сомнение.

[показать]

СТРАСТНАЯ НЕДЕЛЯ (неделя перед Пасхой)
*** Понедельник
В этот день начинается большая приборка. Дом очищается от старых, громоздких вещей.
*** Вторник
Закупаются продукты для Пасхи. Женщины готовят лечебные настои. Мужчины же не должны даже касаться трав, настоек, порошков.
*** Среда
Это день стирки и всяких протираний. В среду желательно тщательно вымыть, выскоблить полы, выбить ковры.

[показать]

Сливочно-сахарная глазурь для кулича.

В этой статье я хочу поделиться с вами своим опытом вязания женского джемпера спицами из японского журнала «Lets knit series». Джемпер женский спицами я вязала из пряжи шерсть Bianca Lanalux (Yarnart),  мне понадобились круговые и прямые спицы № 3,5 и № 2,5, крючок, игла с большим ушком.

Итак, начинаем. Так как вся информация в журнале на японском языке, единственное, что у нас есть – схема вязания узора. Разобравшись в ней, начинаем вязать образец.

[265x333] [показать]

[показать]

Давно, когда только попала на ЛиРу, одним из дневников, которые мне встретились, был дневник Иры Карпенко Irina Karpenko, очень большого мастера-золотые руки, необыкновенно стильной женщины с великолепным вкусом. 

Среди её работ было много изделий в технике филейного вязания.

Она меня просто поразила своими моделями. Демонстрировала их она сама. Всё было подобрано с потрясающим вкусом!

И теперь всегдаааааа!, когда вижу филейные штучки, вспоминаю её.

 Настолько было сильно впечатление от её работ.

Эти штучки нашла в инете. И снова вспомнила Ирину.

Филейное платье с розами от Arina

[показать]

Читать далее

Сарафан в филейной технике

[показать]

Представляем вам красивый длинный сарафан в филейной технике вязания.

[510x686]

[показать]

[495x700]


[539x700]

[показать]

Стильное летнее пальто с коротким рукавом (впрочем, можно считать его кардиганом) из благородной пряжи подойдет и для отдыха, и для работы.

Вот такую симпатичную и незаменимую вещицу для дома - этажерку для ванной комнаты, для кухни или на балкон для комнатных цветов можно сделать своими руками. Для работы понадобятся пластиковые водопроводные трубы ПВХ, которые можно приобрести в любом магазине строительных материалов. Приглашаю вас к просмотру мастер-класса, который может вдохновить вас на handmade для дома.

[413x620] [620x517]

[482x700]

Голубая кофта с круглой кокеткой

[300x352]

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда

Постные блюда в горшочках

[607x401]