Творожный кулич

[565x381]

Творожный кулич получается очень мягким и немного влажным, сочным. Невероятно вкусно! Попробуйте приготовить творожный кулич на Пасху по этому рецепту.

Чтобы творожный кулич был ярким и желтым в разрезе, в него можно насыпать куркуму. Дрожжи в тесто не кладут, такой кулич пекут на разрыхлителе. Это очень удобно для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом и хочет испечь куличи на скорую руку.

Изюм можно на ночь замочить в коньяке, чтобы он стал еще вкуснее и ароматнее. Также по желанию в творожный кулич добавьте любые орехи. Я люблю класть немного обжаренного миндаля. Получается так вкусно, что пеку это угощение не только на Пасху, но и в другие дни.

Из данного количества продуктов получатся три кулича диаметром 10 см.

Ингредиенты

• сливочное масло, 250 г
• крахмал, 230 г
• сахар, 230 г
• творог, 200 г
• мука, 190 г
• изюм, 150 г
• сахарная пудра, 125 г
• куркума, 15 г
• ванильный сахар, 10 г
• разрыхлитель, 10 г
• яйцо, 5 шт.
• лимонный сок, 1 ч. л.

Как приготовить творожный